5.4.2 细菌教案-2024--2025学年人教版生物八年级上册

论依据。 学情分析 刚进入八年级的学生,在七年级时已经学习了植物和动物的细胞结构的内容,这为接下来学习细菌的结构做了相关的知识上的铺垫。但由于细菌形态非常微小,对于学生来说学起来存在一定的困难,因此,为激发学生的学习兴趣,提高学习效率,必须采取形象直观的教学方法,为学生提供简单易行的学具、图片、录像、动画等,提高兴趣,帮助学生理解和掌握所学内容。 教学目标 知识与技能 1.知道细菌发现经历了几个阶段、每个阶段的代表人物是谁。 2.通过观察能区分不同细菌种类的形态、特征和大小。 3.能够说出细菌的营养方式和生殖方式,并知道不同细菌其营养方式和生活方式的差异。 过程与方法 1.通过阅读教科书和小组合作学习,提高学生发现问题、解决问题的能力。 2.通过多媒体演示和教师讲解,给学生提供比较直观、形象的认识,有利于吸引学生的注意力,激发其学习兴趣,提高其观察、分析、推理能力。 情感、态度与价值观 1.培养学生树立正确的科学研究观念,让学生感受到科学发现不仅仅需要知识的积累,还要经历毅力、自信心的考验。 2.通过小组合作,培养合作意识,完善学生的人格品质。 3.通过细菌分裂的相关知识的学习,明白讲究个人卫生的道理,并养成勤洗手的良好卫生习惯。 重点难点 重点 细菌的主要特征,细菌的繁殖方式。 难点 细菌的主要特征,巴斯德实验的历史性突破。 番理札记 教学方法 谈话法、比较法、讨论法。 教学时间 1课时 教学过程 一、导入新课 前面已经学习了细菌和真菌的有关知识,了解了细菌和真菌的生存条件及菌落不同,那么它们的形态结构是否也有区别呢?这就是我们本节课要讨论的内容“细菌”。 二、融会贯通 细菌发现 师:请大家阅读课文,说说细菌是怎样发现的。 第一个看到细菌的人不是什么科学家,而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员,他的名字叫列文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜,他磨制的镜片可以将物体放大200到400倍。用这些镜片,列文虎克观察了很多东西,他将观察到的景象绘制成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌,英国皇家学会还选举他做会员,相当于我们现在的科学院院士。 很长时间人们一直不知道细菌是从哪里来的。人们观察到腐烂的牛肉汤里有很多细菌,就认为细菌是从肉汤里自然而然产生的。意大利的斯巴兰扎尼做了一个实验,他准备了几个玻璃烧瓶,把它们刷洗干净,灌进肉汤,然后把瓶颈放在火上烧,玻璃融化在一起,将瓶口死死封住。这样一来,不管多么小的细菌也休想钻进玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一个多小时,杀死了肉汤中的全部细菌。几天之后,肉汤没有变质,证明了细菌是从空气中进入肉汤里的。可是有的生物学家质疑说:自然生殖有可能需要借助空气中某些化学物质完成,斯巴兰扎尼隔绝了空气,就破坏了生物“自然发生”的条件,因此没有微生物生出来。这样的疑问听上去也是有道理的。(学生纷纷点头同意) 1860年,法国科学家巴斯德终于设计出了一个新的实验,一个非常著名的实验。他把肉汤灌进两个烧瓶里,第一个烧瓶就是普通的烧瓶,瓶口竖直向上;而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈,不是将它融合,而是把它拉长,弯曲成鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个烧瓶都敞开着,外界的空气可以畅 通无阻地与肉汤表面接触。过了三天,第一个烧瓶里就出现了微生物,第二个烧瓶里却没有。直至四年后,第二个曲颈瓶里的肉汤仍然清澈透明,没有变质。 巴斯德解释说,因为第一个烧瓶是顶端开口,悬浮于空气中的尘埃和微生物,可以落入瓶颈直达液体,微生物在肉汤里得到充足的营养而生长发育,于是引起了肉汤的变质。第二个烧瓶虽然也与空气相通,但瓶颈拉长弯曲,空气中的尘埃和微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上,而不会落人肉汤中生长繁殖并引起腐败变质。巴斯德以令人信服的实验赢得了舆论的一致支持,后来,他在研究微生物方面获得了很多成就,被尊称为“微生物学之父”。 细菌的形态和结构 师:巴斯德用显微镜观察到了肉汤里的细菌。通过光学显微镜观察细菌的装片,我们也可以看到同样的情景(如果课程时间限制,没有安排学生进行显微镜的实际操作,可展示图片或投影实物)。同学们看得清楚吗? 生:看见一点一点的。 师:细菌的个子实在太小了,我们需要更先进的显微镜、放大更大的倍数才能观察到。这是电子显微镜下,一根针头和针头上沾的细菌。你能描述一下这种细菌的形态吗? 生:像火腿肠、两头圆中间直、像面包 师:这种形态的细菌叫杆菌。还有别的样子的细菌吗?(出示其他图片) 生:有的像圆球、有的像弹簧 师:请大家根据细菌的形态将它们分成三种:杆菌、球菌和螺旋菌。 学生根据图片分类。 师:需要注意的是,虽然有的细菌一对对地靠在一起(双球菌),有的细菌聚成一团(葡萄球菌等),或连成一大串(链球菌等),但是每个细菌仍然是独立生活的。每一个细菌都是一个独立的生命单位。那么细菌的生命结构是什么样的呢?(出示图片) 学生观察图片,和书中的示意图比较。 师:(出示动、植物细胞的结构模式图)你感觉细菌细胞结构更像植物还是更像动物?为什么? 生1:我觉得更像植物,因为有细胞壁,看上去很坚硬的样子。 生2:我觉得更像动物,因为有鞭毛,能运动。(教师适时说明并不是所有细菌都有鞭毛) 生3:我觉得更像动物,因为不是绿色的。 师:从营养方式上,大多数细菌和动物一样必须利用现成的有机物生活。但它们和动物不一样的地方是:它们会将有机物分解成无机物,所以它们在生态系统中属于分解者。 师:细菌的结构中有没有和动物、植物细胞都不一样的地方? 生:没有细胞核。(还会答有英膜、鞭毛等,教师应适时解释) 师:细菌没有成形的细胞核,但DNA会聚集到细胞中一个特定的区域,我们把这个区域叫核区。 细菌的生殖 师:细菌也是生命,它是如何繁殖的呢?(展示录像) 学生观看录像,发表自己的看法。 师:计算一下:你手上现在有1个细菌,每二十分钟繁殖一代。四个小时后,你手上细菌的数目有多少? 生:(计算个! 师:如果继续计算下去:48小时后呢? 生:(抢着按计算器)2.23007451x1043个! 师:我虽然不能告诉你一个细菌有多重,但是我可以保证,2.23007451x 1043个的细菌的重量大约和4000个地球差不多。也就是说,理论上讲,如果你手上有1个细菌,两天后它能变成4000个地球那么重了。 生:(笑)不可能! 师:为什么不可能? 生:我们会洗手。 师:对。洗手的肥皂和洗涤剂都可以杀死细菌,甚至只是用流水冲洗也可以减少很多细菌。但是洗完手以后,手上的细菌是不是都杀死了呢?我们来看看细菌对付恶劣环境的方法(展示录像)。 师:同学们能不能根据看到的录像内容回答几个问题? 1.芽孢和孢子一样吗? 2.细菌能不能依靠芽孢繁殖? 3.芽孢是细菌细胞里的结构吗? 生:不一样,孢子数目很多,是繁殖结构;一个细菌只产生一个芽孢,数目没有增长,不是繁殖;芽孢只在休眠时才出现,芽孢出现时,细胞就解体了,所以芽孢不是细菌的细胞结构。 师:芽孢抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象。有一个真实的事情: 在人类登上月球之前,1967年,美国宇航局向月球发射了一颗人造卫星,并且在月球表面进行了软着陆,卫星上携带了一台电视摄像机,为科学家拍摄了很多影像。两年半后,美国的阿波罗12号飞船到达了月球,宇航员把这台摄像机带了回来。科学家在严格的无菌条件下,把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中,几小时后用显微镜观察,在培养液中发现了一串串链球菌。链球菌25分钟繁殖一代,据此科学家们可以推算出,至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前,这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半!我们不得不佩服细菌的生命力呀! 三、课堂小结 这节课我们一起认识了细菌,细菌在我们的生活中有哪些作用呢?请同学们回家思考一下,在我们家里生活着哪些好细菌?哪些坏细菌? 课外作业 一、选择题 1.与洋葱表皮细胞相比,细菌的细胞中没有 ( ) A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核 2.科学家们利用一些细菌来清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤,以便于净化环境。这些能净化环境的细菌属于 ( ) A.生产者 B.消费者 C.分解者 D.既是消费者,又是分解者 3.你知道右侧照片上的科学家是谁吗?他就是向世人证实了细菌不是自然发生的科学家-微生物学之父,他的名字叫( ) A.列文虎克 B.巴斯德 C.弗莱明 D.达尔文 4.细菌的生殖方式是 ( ) A.分裂生殖 B.出芽生殖 C.孢子生殖 D.接合生殖 5.在环境适宜的时候,细菌繁殖一次所用的时间是 ( ) A.2~3分钟 B.20~30分钟 C.2~3小时 D.2~3天 6.图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是 ( ) 甲 乙 丙 A.球菌、杆菌、螺旋菌 B.球菌、螺旋菌、杆菌 C.螺旋菌、杆菌、球菌 D.杆菌、球菌、螺旋菌 7.我们要观察细菌,必须借助于 ( ) A.放大镜 B.解剖镜 C.低倍显微镜 D.高倍显微镜 8.下列生物不能产生孢子的是 ( ) A.细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.蘑菇 9.细菌的特殊结构是 ( ) A.细胞核 B.细胞质 C荚膜、芽孢、鞭毛 D球状、杆状、螺旋状 10.芽孢是指细菌的 ( ) A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞 11.下列生物中,营养方式是异养,呼吸方式是需氧呼吸的是 ( ) A.小麦 B.痢疾杆菌 C.乳酸细菌 D.醋酸杆菌 12.利用细菌来净化污水的主要原理是 ( ) A.细菌可分解污水中的一些有机物 B.细菌可吃掉污水中的无机物 C.细菌喜欢喝大量的水 D.利用污水来繁殖细菌 二、综合题 1.下图为细菌结构的示意图: (1)图中A是 ,它是_集中的区域。 (2)F是 ,它使细菌能够 。 (3)字母 所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。 (4)与植物细胞相比,该细菌的结构中没有 ,也不具有能进行光合作用的场所 。 2.下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。 (1)甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的 进入瓶内。 (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是 ( ) A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少 乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断,而甲图中控制改变量的方法则是 。 (3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论? 。 (4)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的 ( ) A.巴氏消毒法 B.腌制法 C.脱水法 3.假设一个细菌每隔20分就进行一次分裂,而子细胞都存活并以相同的速率增殖。下面的表格显示了在5小时内,每隔1小时统计的细菌数。 时间 细菌数 开始时 1 1小时后 8 2小时后 64 5小时后 32768 (1)请用表中的数据做一个曲线图:横坐标为时间,纵坐标为细菌数量。 (2)用所制作的曲线图解释:为什么细菌的增殖速率如此之快? 4.细菌细胞、植物细胞的基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、特有结构。由于细菌的结构比较简单,细胞内没有叶绿体,所以大多数细菌只能利用现成的有机物生活,这种营养方式称为异养。细菌在生态系统中能够将有机物分解成简单的无机物,所以称其为分解者。 怎样设计实验证明细菌和真菌对植物的残枝败叶有分解作用? 5.某生物小组的同学为了验证细菌和真菌对植物的残枝败叶有分解作用,提出了三种实验方案。三种实验方案的共同特点是:将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中都滴加蒸馏水,使树叶保持湿润。 方案1:将甲组放在无菌条件下,乙组放在自然条件下(暴露在空气中)。 方案2:将甲组灭菌后放在无菌条件下,乙组放在自然条件下。 方案3:将甲、乙两组都进行灭菌处理,甲组放在无菌条件下,乙组接种细菌和真菌后放在无菌条件下。 请分析: (1)这个实验的变量是什么?为什么两组要用相同的树叶,并保持树叶的湿润? (2)请找出三个实验设计中的实验组和对照组各是哪个,并分析哪个方案更加严密、更能说明问题。 参考答案 一、1.D 2.C 3.B 4.A 5.B 6.D 7.D 8.A 9.C 10.B 11.D 12.A 二、1.(1)未成形的细胞核 DNA (2)鞭毛 运动 (3)B (4)成形的细胞核 叶绿体 2.(1)A 细菌(2)B A瓶煮沸,B瓶不作处理 (3)是 (4)A 3.(1) (2)细菌的增殖是靠一分为二的分裂方式,也就是一个细菌分裂成两个,两个细菌分裂成四个,四个分裂成八个 这样,随时间的延长,细菌的数量就会呈指数(2")增长。在环境条件允许的情况下,细菌的增殖速率是非常快的。 4.因为这个实验方案是验证细菌和真菌对植物遗体的分解作用,所以在设置对照实验时,要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌和真菌外,其他条件都应当相同,因此要用相同的树叶。同时保持树叶湿润是因为细菌和真菌容易在湿润的环境中生长和繁殖。 5.(1)略 (2)三个方案中,甲组都是对照组,乙组都是实验组。方案3更能说明问题。因为实验前实验组与对照组所处的条件完全相同;在实验中,除了单一变量(接种与不接种)外,对照组与实验组又处于相同的条件下。可见,只有方案3的设计排除了除变量外其他所有因素的干扰。所以,与前两个设计相比,方案3更加严密、更能说明问题。 链接资料 细菌 细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体等部分构成,有的细菌还有英膜、鞭毛、菌毛等特殊结构。绝大多数细菌的直径大小在0.5~5 m之间。可根据形状将细菌分为三类,即:球菌、杆菌和螺旋菌(包括弧菌、螺菌、螺杆菌)。按细菌的生活方式来分类,分为两大类:自养菌和异养菌,其中异养菌包括腐生菌和寄生菌。按细菌对氧气的需求来分类,可分为需氧(完全需氧和微需氧)和厌氧(不完全厌氧、有氧耐受和完全厌氧)细菌。按细菌生存温度分类,可分为喜冷、常温和喜高温三类。细菌的发现者:荷兰商人安东 列文虎克。 细菌 细菌是生物的主要类群之一,属于细菌域。细菌是所有生物中数量最多的一类,据估计,其总数约有个。细菌的个体非常小,目前已知最小的细菌只有0.2微米长,因此大多只能在显微镜下看到它们。细菌一般是单细胞,细胞结构简单,缺乏细胞核、细胞骨架以及膜状胞器,例如线粒体和叶绿体。基于这些特征,细菌属于原核生物(Prokaryota)。原核生物中还有另一类生物称作古细菌(Archaea),是科学家依据演化关系而另辟的类别。为了区别,本类生物也被称作真细菌(Eubacteria)。 细菌广泛分布于土壤和水中,或者与其他生物共生。人体身上也带有相当多的细菌。据估计,人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的十倍。此外,也有部分种类分布在极端的环境中,例如温泉,甚至是放射性废弃物中,它们被归类为嗜极生物,其中最著名的种类之一是海栖热袍菌(Thermotoga mari-tima),科学家是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的。然而,细菌的种类是如此之多,科学家研究过并命名的种类只占其中的小部分。细菌域下所有门中,只有约一半是能在实验室培养的种类。 细菌的营养方式有自养及异养,其中异养的腐生细菌是生态系统中重要的分解者,使碳循环能顺利进行。部分细菌会进行固氮作用,使氮元素得以转换为生物能利用的形式。 细菌研究历史 证实细菌是由原来已经存在的细菌产生的是路易 巴斯德(Louis Pasteur, 备理礼记1822-1895年),他根据“鹅颈瓶”实验指出,细菌是由空气中已有细菌产生的,而不是自行产生的,并研制出“巴氏消毒液”。 细菌这个名词最初由德国科学家埃伦伯格(Christian Gottfried Ehrenberg,1795-1876年)在1828年提出,用来指代某种细菌。这个词来源于希腊语 cov,意为“小棍子”。 1866年,德国动物学家海克尔(Ernst Haeckel,1834-1919年)建议使用“原生生物”,包括所有单细胞生物(细菌、藻类、真菌和原生动物)。 1878年,法国外科医生塞迪悦(Charles Emmanuel Sedillot,1804-1883年)提出用“微生物”来描述细菌细胞或者更普遍的用来指微小生物体。因为细菌是单细胞微生物,用肉眼无法看见,需要用显微镜来观察。 1683年,安东 列文虎克(Antonyvan Leeuwenhoek,1632-1723年)最先使用自己设计的单透镜显微镜观察到了细菌,大概放大200倍。路易 巴斯德(Louis Pasteur,1822-1895年)和罗伯特 科赫(Robert Koch,1843-1910年)指出细菌可导致疾病。 细菌发电 生物学家预言,21世纪将是细菌发电造福人类的时代。说起细菌发电,可以追溯到1910年,英国植物学家利用铂作为电极放进大肠杆菌的培养液里,成功地制造出世界上第一个细菌电池。1984年,美国科学家设计出一种太空飞船使用的细菌电池,其电极的活性物质是宇航员的尿液和活细菌。不过,那时的细菌电池放电效率较低。到了20世纪80年代末,细菌发电才有了重大突破,英国化学家让细菌在电池组里分解分子,以释放电子向阳极运动产生电能。其方法是在糖液中添加某些诸如染料之类的芳香族化合物作为稀释液,来提高生物系统输送电子的能力。在细菌发电期间,还要往电池里不断地充气,用以搅拌细菌培养液和氧化物质的混合物。据计算,利用这种细菌电池,每100克糖可获得1352930库仑的电能,其效率可达40%,远远高于现在使用的电池的效率,而且还有10%的潜力可挖掘。只要不断地往电池里添入糖就可获得2安培电流,且能持续数月之久。 利用细菌发电原理,还可以建立细菌发电站。在10立方米的立方体容器里充满细菌培养液,就可建立一个1000千瓦的细菌发电站,每小时的耗糖量为200千克,发电成本是高了一些,但这是一种不会污染环境的“绿色”电站,更何况技术发展后,完全可以用诸如锯末、秸秆、落叶等废弃的有机物的水解物来代替糖液,因此,细菌发电的前景十分诱人。 现在,各发达国家如八仙过海,各显神通:美国设计出一种综合细菌电池,是由电池里的单细胞藻类首先利用太阳光将二氧化碳和水转化为糖,然后再让细菌利用这些糖来发电;日本将两种细菌放入电池的特制糖浆中,让一种细菌吞食糖浆产生醋酸和有机酸,而让另一种细菌将这些酸类转化成氢气,由氢气进入磷酸燃料电池发电;英国则发明出一种以甲醇为电池液,以醇脱氢酶铂金为电极的细菌电池。 人们还惊奇地发现,细菌还具有捕捉太阳能并把它直接转化成电能的“特异功能”。最近,美国科学家在死海和大盐湖里找到一种嗜盐杆菌,它们含有一种紫色素,在把所接受的大约10%的阳光转化成化学物质时,即可产生电荷。科学家们利用它们制造出一个小型实验性太阳能细菌电池,结果证明是可以用嗜盐性细菌来发电的,用盐代替糖,其成本就大大降低了。由此可见,让细菌为人类供电已不是遥远的设想,而是不久的现实。 细菌捣鬼 你一定有这样的生活经验:家里的食物,如鱼肉、粥饭等,保存不好,任其自然,不过几天,甚至只有几个小时,食物就会变质,烂了或者变馊。 是谁使食物变烂、变馊的呢?主要是细菌在食物里作怪和捣乱。 细菌是人类看不见的敌人。人们吃了烂的、馊的食物,会引起食物中毒。细菌还会引起人和动物许多传染病的蔓延以及植物病害的滋生。但是,细菌也不全是干坏事儿的,许多细菌还是我们的朋友哩! 在显微镜下面可以清楚地看到细菌的相貌。细菌是微生物中的一个大家族,种类繁多,长相奇特。有的像小棍棒,叫杆菌;有的像小圆球,叫球菌;有的像小弹簧,叫螺旋菌。它们都很小,要用微米来测试(一微米等于千分之一毫米)。据说,人们最初发现细菌的时候,第一次看到的是杆菌,身体极微小,给它取名叫“棒棒”,后来,科学家就叫它细菌。细菌真是微乎其微,几万个细菌排起队来,不过葵花籽那么长,一滴水中就能容纳亿万个细菌。 尽管细菌模样不同,却有个共同特征:它们都是单细胞的生物,形态结构简单。细菌的细胞是由细胞壁、细胞膜和细胞质等部分构成的,都没有成形的细胞核。细菌靠无性繁殖,就是以自身分裂,一变二、二变四的方式来传宗接代的,因此,它们没有雌雄之分。 地球上到处都有细菌的足迹。在天空、陆地和水中,它黏附在冰雪、灰尘、垃圾和各种物体的表面,还钻到动植物的体内。科学家曾经在四万多米的高空中搜集到飘浮的细菌,在南极常年冰盖下128米深的岩石中,发现了有生命力的细菌。 细菌很小,肉眼虽然看不见,可是你时时刻刻都在同它打交道。你的头发、指甲、皮肤和鼻黏膜上以及口腔和消化道里,都有细菌。可以说细菌无孔不入,无处不藏身。空气中的尘粒,黏附着各种细菌,比如酸败细菌、乳酸杆菌、变形杆菌、葡萄球菌等,随风飞扬,落到食物上面,就在那里大量繁殖。夏天,一个酸败细菌,一昼夜就能分裂出成亿个来;葡萄球菌落到饭菜上,几小时内也是“子孙满堂”了。美味的食物,一经细菌“光顾”,很快就会发酸变质,人们吃了变质的食品,会引起中毒。 有种嗜盐菌,寄生在淡水产或海水产的鱼、虾、蛤、蟹上面,繁殖速度非常快,生命力很强,它在冰箱中也能存活两个多月。但是它不耐热,也不耐化学药物, 在80 的时候,一分钟内就能杀死它,在普通食醋中,三分钟就可以消灭它。你在加工或烹调这些食物的时候,如果不注意操作卫生,没有煮熟蒸透,在食物中它仍然会大量繁殖,人吃了以后,也会引起食物中毒:恶心、腹痛、腹泻,接着发生剧烈的呕吐,甚至危及生命。 热天,为了防止饭菜变馊,做饭菜要适量,吃多少,做多少,尽量不要剩下。万一饭菜有些剩余,你得放到锅里去蒸煮一下,然后加盖,把它搁在凉爽通风的地方,时间也不能超过半天。 保存食物,防止腐败,人们除冷藏以外,现在已经利用抗生素来储存食品了。经过抗生素溶液喷洒的猪、羊肉类,在溶液中浸泡的肉鸡、鱼类、贝类,都可以延长保存的时间。蔬菜、水果经过抗生素处理以后,可以防止腐烂。因为抗生素接触到食物表面,渗透到内部组织,仿佛形成了一层保护膜,细菌沾上以后,它能干扰和阻止细菌的生长和繁殖,起到防腐保鲜的作用。 例题精讲 例1 科学家利用转基因技术,使大肠杆菌产生大量的胰岛素,拯救了大批糖尿病患者。这主要是因为 ( ) A.大肠杆菌容易寻找 B.大肠杆菌生产成本低 C.大肠杆菌繁殖快 D.大肠杆菌易受人控制 解析 转基因技术是现代尖端科技手段,是把某种生物基因转入另一类生物体内,从而合成蛋白质。科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内,在条件适宜时,大肠杆菌繁殖快,可在短时间内生产出大量的治疗糖尿病的药物-胰岛素。 答案 C 例2 巴斯德认为,肉汤变酸是微生物引起的,并证明这些微生物来自空气,他成功的关键是 ( ) A.运气好 B.动脑设计了曲颈瓶 C.观察时认真 D.实验用具好看 解析 此题考查学生对探究过程的认识和理解。探究过程往往不是一次就能顺利完成的,而需要反复探索,不断改进探究方法,同时要知道改进实验用具也是非常重要的。 答案 B 板书设计 第二节 细菌 一、细菌的发现 二、细菌的形态和结构 1.形态:杆状、球状、螺旋状等。 2.结构:单细胞结构,有细胞壁(有些细胞壁外有英膜,有些细菌生有鞭毛)、细胞膜,但无细胞核,有拟核。 3.功能:是生态系统的分解者