内容正文:
回顾教材
!
!
!
!/"#$%
" 汽水中的气体是如何产生的呢#
&'
#汽水是通过加入一定压力#将二氧化碳溶于水中#并加入糖$果汁$
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
香料等制
!!!!
成的饮料% 在炎热的夏天#喝上一瓶汽水#会使人感到清凉% 因为气体从口中和鼻中排出
时#会带走身体里的一部分热量% 液体中出现气泡#一定是有气体产生#我们摇晃汽水的
瓶身#能够明显感觉到有大量气体产生#这是因为汽水中的气体!二氧化碳"
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
被释放了
!!
出来%
!
!
!
!/"#$%
" 试一试"哪两种物质混合在一起能产生气泡!
&'
#实验记录!见本书!$, 活动手册 $
实验结论!小苏打和白醋混合时#
!!!!!!!!!!!!!!!!!!
有气泡产生%
!
!
!
!/"#$%
" 判断气泡里是什么气体!
&'
#实验现象!小苏打与白醋发生变化#产生气泡#证明有气体产生% 把气体导入
澄清石灰水中时#发现澄清石灰水变浑浊%
实验分析!小苏打与白醋会发生化学反应#
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
生成二氧化碳气体% 当二氧化碳进入澄清
石灰水时#会使原本透明的液体变浑浊#是因为二氧化碳和石灰水反应生成碳酸钙沉淀#
碳酸钙是一种白色固体% 通常#当我们想检验一下气体是否为二氧化碳时#用澄清石灰水
来判断是一种不错的选择%
实验结论!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
白醋和小苏打混合产生的气泡里是二氧化碳%
!
!
!
!0"#$%
" 在制作柠檬汽水的过程中"什么时候的变化没有产生新物
质# 什么时候的变化产生了新物质#
&'
#实验现象!将柠檬汁$冷开水$食用色素和糖混合时#汽水颜色发生变化&
!!
加入
小苏打之后#
!!!!!!!!!!!!!!!!
瓶中出现大量气泡%
实验分析!当将柠檬汁挤到瓶中并加入冷开水时#并没有明显的变化#当加入糖和食
!#!!
用色素时#整个瓶中的液体变为食用色素的颜色#以上过程均没有新物质产生% 当向瓶中
加入小苏打时#能看到小苏打与瓶中的液体迅速发生变化#有气泡产生#瓶子摸起来还有
一些凉% 这是因为柠檬汁中含有酸性物质!类似于醋"#与小苏打发生了反应#产生二氧
化碳气体#瓶中出现气泡#而且这一过程需要吸收热量#所以瓶子稍微变凉%
实验结论!自制柠檬汽水时#切开柠檬$挤汁$兑水$加食用色素和糖的过程中#
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
没有产
生新物质&加入小苏打时#发现冒气泡了#
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
这时产生了新物质%
!
!
!
!0"#$%
" 品尝自制汽水"与买来的汽水相比"感觉有什么不同#
&'
#与买来的汽水相比#自制的汽水口感不如买来的爽口#颜色也没有买来的鲜艳
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#
!!!!!!!
还有一些涩味#需要根据个人喜好调节酸甜口味#但要多次尝试#才能找到最佳比例% 买来
的汽水中#并不仅仅有简单的饮料#还会有更多的食品添加剂#口感也与自制汽水不同%
练情境题
一"我会填一填
$'"
-.*
!
#在炎热的夏天$喝上一瓶汽水$会使人感觉到清凉$这是因为气体从口
中和鼻中排出时$会带走身体里的一部分##热量%
"'"
-.*
!
#我们摇晃可乐后$会产生二氧化碳气体$这种气体会使澄清的石灰水
变浑浊%
%'汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液%
二"我会判一判
$'柠檬汁和小苏打混合后不能产生气体% "###
"'糖和水混合在一起能产生气泡% "###
%'"
-.*
!
#喝汽水会使我们感到清凉$经常饮用有利于我们的身体健康% "###
&'小苏打和白醋混合后产生大量气泡$说明在这个过程中产生了新物质% "###
三"我会选一选
$'汽水中的)汽*指的是"###%
)'氧气#########*'水蒸气#########+'二氧化碳
"'
/012
下列选项中$"###和小苏打混合不会产生二氧化碳%
)'柠檬汁 *'白醋 +'水
%'"
-.*
!
#自制的汽水没有买来的汽水口感好$是因为"###%
)'自制的汽水使用的小苏打量少###*'买来的汽水中还有其他添加剂
+'自制的汽水的果汁浓度低
!$!!
四"实验操作
"
()*
!
#取一个锥形瓶$先倒入三匙白醋$然后小心地倒入一匙小苏打% 观察现
象并回答相关问题%
$'刚混合时的现象是"###%
)'发出强光 *'产生大量气泡 +'溶液颜色变化
"'按右图连接装置$烧杯中澄清的石灰水会变####$这说明
产生的气体是########%
%'小明在制作柠檬汽水时$将柠檬汁和小苏打混合$这个过程中产
生的气体与该实验产生的气体是####的% !填'相同(或'不同("
&'在制作柠檬汽水的过程中$"###的过程中没有产生新物质$"###的过程中产
生了新物质%
)'在柠檬汁中加入冷开水 ###*'在柠檬汁中加入糖和食用色素
+'在柠檬汁中加入小苏打
五"综合应用
"
()*
!
#如下图$在饮料瓶里加入 %11 毫升白醋$在气球中用漏斗加入 $11 克小苏
打$然后将气球口套在饮料瓶口上$保证瓶口密封% 将气球倒置$气球中的小苏打会进入饮
料瓶中% 请结合本课所学内容和这个实验回答以下问题%
$'随着实验的进行$气球为什么会变大+
"'气球会一直变大吗+ 为什么+
%'过一段时间后$瓶中依然有白色物质和无色透明的液体$它们还是小苏打和白醋
吗+ 如何证明+
!%!!
晨读背记
一!基础知识
/342
$'在炎热的夏天$喝上一瓶汽水$会使人感到清凉% 因为
OP{x{
}VP>fS
%
"'液体中出现
O
$一定是有气体产生$当我们摇晃汽水的瓶身$能够明显感觉到
有大量气体产生$这是因为
A{>OP
"
9":;
#
sZ
%
%'澄清的石灰水遇到二氧化碳气体会产生白色沉淀而变浑浊%
&'自制柠檬汽水时$在水中加入柠檬汁(食用色素和糖时
78F-GHI
'加入小
苏打后$瓶内出现了大量气泡$这是因为产生了新物质
9":;
%
('自制汽水中的气体是
¡#¢
"
N£¢^
#
x
¤¥
发生化学反应产生的
9":
;
% 工厂汽水中的气体$是把二氧化碳气体
¦§[¨©
$把较多的二氧化碳气体直接溶
解在配有适量糖(柠檬酸(香料等的水里%
,'汽水是二氧化碳气体的
ªx
水溶液% 有些汽水中$除了含有二氧化碳和调味剂$
还含有
«¬
(食用色素等$经常饮用这种饮料$会影响我们的身体健康%
二!活动手册
/`a2
$'哪两种物质混合在一起能产生气泡+ 在相应的空格里画)
"
*%
物质 白醋 小苏打 糖 水
白醋
"
小苏打
"
糖
水
##"'设计实验$检测白醋和小苏打混合产生的气泡里是什么气体%
$
问题&白醋和小苏打混合产生的气泡是什么气体+
$
假设&白醋和小苏打混合产生的气泡可能是二氧化碳%
$
实验器材&锥形瓶(带有胶塞的玻璃导管(白醋(小苏打(装有澄清石灰水的烧杯%
$
实验设计&$'在锥形瓶里放入适量的小苏打$然后倒入适量的白醋$再迅速用带
有玻璃导管的胶塞塞住瓶口% "'将胶塞上的导管插入烧杯里的澄清石灰水中$观
察会发生的现象%
$
实验结论&白醋和小苏打混合产生的气泡是二氧化碳%
!&!!
!#&" !
参考答案
正文部分
第一单元"物质的变化
%"蜡烛的变化
一#%*棉芯"
(*新物质"新物质"发光发热
+*变化了"没有
二#%*
!
"(*
"
"+*
"
")*
!
",*
"
三#%*1"(*0"+*/
四#
"
"
!
"
!
"
"
五#%*水雾"水蒸气"凝结"
(*烧杯内壁变成白色"二氧化碳
+*黑"炭黑"
)*产生新物质的变化的特征有颜色的
改变$产生气体等# 可以说明发生了
产生新物质的变化的特征还有发光
发热$产生沉淀等#
六#%*烧油至冒出轻烟$鸡蛋煎至金黄
色# "
(*打碎鸡蛋$盐溶解#
("铁钉生锈
一#%*铁锈"红褐"(*容易
+*空气"水")*不会
二#
三#%*
"
"(*
"
"+*
!
")*
"
",*
!
"
'*
"
四#%*0"(*0"+*1")*/",*/
五#)*生锈"没有生锈"水和空气"
六#% *这对哑铃可能是用铁制成的# 因为
这对哑铃被放在老房子的仓库里"几
年之后"铁生锈了才会变成现在这个
样子# 哑铃失去了光泽"表面出现了
红褐色的物质"符合铁生锈的特征#
(*哑铃发生这样的变化产生了新物质#
因为哑铃表面出现的红褐色物质的
颜色$性质$特点均不同于铁"是一种
新物质#
+"制作汽水
一#%*热量"(*二氧化碳"+*二氧化碳
二#%*
"
"(*
"
"+*
"
")*
!
三#%*1"(*1"+*0
四#%*0"
(*浑浊"二氧化碳"
+*相同"
)*/0"1"
五#%*小苏打和白醋反应产生的二氧化碳
气体使气球变大#
(*气球不会一直变大"因为当小苏打和
白醋停止反应后"就不再产生二氧化
碳气体了#
+*瓶中的白色物质和无色透明的液体
可能是小苏打和白醋"也可能是新物
质# 可以向饮料瓶中加入白醋"如果
有气泡产生"
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
说明白色物质中还有小
!#'" !
苏打!如果没有气泡产生"说明白色
物质是新物质# 同理"向饮料瓶中加
入小苏打"如果有气泡产生"说明无
色透明的液体中含有白醋!如果没有
气泡产生"说明无色透明的液体是新
物质#
)"化学家的研究
一#%*性质"成分"新物质"(*浑浊
+*熄灭")*合成橡胶
二#%*
!
"(*
"
"+*
!
")*
"
"
三# %*0"(*1"+*0"
)*%%&1"%(&4"%+&0"%)&/
四#白醋和小苏打接触时产生了大量的气
泡"过一会儿"燃着的蜡烛熄灭了"这是
因为白醋和小苏打接触时发生了产生
新物质的反应"产生了二氧化碳气体"
二氧化碳是一种不燃烧"也不支持燃烧
的气体"从而使燃着的蜡烛熄灭#
五#%*/"(*氧气"二氧化碳"其他气体"
氧气"二氧化碳"其他气体
第二单元"遗传与变异
,"生物的遗传
一#%*遗传"(*生理"行为
+*颜色"外形
二#%*
"
"(*
"
"+*
"
")*
"
",*
!
三#%*0"(*/"+*0")*0",*0"
四#
五# 动物家庭 相似之处
金毛犬
家庭成员的毛色都是相
同的#金黄色$!毛都比
较长!耳朵都是下垂的"
企鹅
家庭成员的背部都是黑
色的!腹部都是白色的!
都有尖尖的嘴"
猎豹
家庭成员从内眼角到嘴
角有两条黑色斑纹!浑
身都有斑点状的花纹"
长颈鹿
家庭成员都有长长的脖
子!头上都长有一对鹿
角!身上的花纹呈龟裂
状!尾巴上都有一簇黑
色的毛"
'"生物的变异
一#%*变异"(*遗传"变异
+*可遗传变异"不可遗传变异
二#%*
!
"(*
"
"+*
!
")*
!
",*
"
"
'*
"
三#%*/"(*0"+*0")*1",*/
四#
五#%*/"(*/"+*变异")*1",*0
-"寻找遗传与变异的秘密
一#%*孟德尔"(*45/
+*有害"有益"无害"
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
无益