2.2 细胞中的无机物-【学好生物学】2024-2025学年高一生物上学期同步优质课件（人教版2019必修1）

第2节 细胞中的无机物 本节聚焦 地球表面约3/4的部分是水 97% （3）不同器官或组织的含水量不同： 代谢旺盛>代谢缓慢 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 心肌 血液 所占比例（%） 10 22 79 83 一.细胞中的水 结合水： 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％ 自由水： 可以自由流动，以游离形式存在,占细胞内全部水的95％以上。 特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 区分自由水和结合水： 比如种子晒干以及种子进一步烘干 特点：不受束缚，易流动，易蒸发，易溶解溶质 死种子 干种子 主要失去自由水 主要失去结合水 新鲜种子 晒干 烘烤 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 3、自由水与结合水的关系 细胞内自由水/结合水比值越高，代谢越旺盛， 生物抗逆性越弱。 有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（ ） A．风干种子中有机物消耗减慢 B．风干种子上微生物不易生长繁殖 C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D．风干种子中结合水与自由水的比值大 C 及时巩固 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 4.细胞内水的作用 a.水是良好的溶剂，许多物质能够在水中溶解 b.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中 c.细胞内的许多生物化学反应需要水的参与，如光合作用、呼吸作用 d.运输养料和代谢废物 e.细胞结构的重要组成成分 自由水 —— 结合水 阅读课本P20-21小字部分，思考讨论以下问题： 为什么水是细胞内良好的溶剂？ 为什么水具有流动性？ 为什么水可以维持生命系统稳定性？ 水的分子结构和理化性质 阅读课本P20-21小字部分，思考讨论以下问题： 为什么水是细胞内良好的溶剂？ 为什么水具有流动性？ 为什么水可以维持生命系统稳定性？ 小知识 水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合。 水中的氢键不断断开，又不断形成，水在常温下能够维持液体的状态。 由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不易发生改变。 下列关于水能成为良好溶剂及具有支持生命的独特性质的原因的叙述，错误的是（ ） A.水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子(或离子)结合，因此水是良好的溶剂 B.水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液态，具有流动性 C.氢键的存在使水有较低的比热容，使其温度相对不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定 D.细胞内自由水和结合水的比值时刻处于动态变化中，这与细胞代谢强度和所处的环境有关 C 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 将小麦种子燃烧完全后，可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的什么成分？ 思考 1）存在形式： 含量较多阳离子有Na＋ 、 K＋、 Ca2+、 Mg2+、Fe3+等； 阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 等。 2）含量 ： 1%--1.5% 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 二.组成细胞的化合物 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 Fe是构成血红素的元素 资料2 有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为什么缺铁会导致贫血？ 植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ 资料1 功能1：无机盐是一些重要化合物的组成成分 二.组成细胞的化合物 玉米在生长过程中缺乏P,植物表现为生长发育不正常，为什么？ Mg是构成叶绿素的元素 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等 资料4 功能2：维持细胞和生物体的生命活动 哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+含量太低,动物会出现抽搐等症状 二.组成细胞的化合物 补充：血钙过高 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 大家都有这样的体会,进行激烈运动时,会感到腰酸,膝盖酸等.这是为什么呢？ 资料5 功能3：无机盐能维持细胞的酸碱平衡 二.组成细胞的化合物 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 资料6 功能4：无机盐能维持细胞的正常形态（渗透压） 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 皱缩 膨胀 9% 0.09% 二.组成细胞的化合物 1. 含量：少，占细胞鲜重的1%—1.5% 2. 大多数以离子形式存在 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 3. 生理功能（作用） （1）是细胞内某些重要化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 （4）维持细胞的正常形态（渗透压） 不提供能量 二.组成细胞的化合物 镁在植物体内以离子或与有机物结合的形式存在。镁是叶绿素的重要组成成分。缺乏镁，叶绿素不能合成，叶脉仍绿但叶脉之间变黄，有时呈红紫色。若缺镁严重，则形成褐斑坏死。请设计一个实验证明镁盐为植物生活所必需的无机盐，根据提供的实验材料用品，完成实验步骤，并得出相应结论。 (1)材料用品:完全培养液甲，缺镁的“完全”培养液乙，适当的固定材料，广口瓶若干，长势相似的玉米幼苗 (2)方法步骤 ①取两个洁净的广口瓶编号A、B，并向A中加入一定量完全培养液甲，向B中加入 。 ②取 分为两组，将其中一组放人A瓶中，另一组放入B瓶中。 ③将两广口瓶置于 条件下培养一段时间，观察 。 (3)实验结果及结论:A瓶中 ； B瓶中 ； 说明 。 等量的缺镁的“完全”培养液乙 长势相似的玉米幼苗 相同且适宜 玉米幼苗的生长状况 镁盐为植物生活所必需的无机盐 为了使实验结果更有说服力，请改进实验！ （以Mg元素为例） 生长状况相同的正常同种植物均分两组 甲组： ___________________ 乙组：完全培养液 出现缺乏症 ____________再培养 __________ Mg为植物生长的必需元素 植物正常生长 —证明某种无机盐是植物必需的矿质元素方法 等量缺Mg的完全培养液 加入Mg元素 缺乏症消失 实验思路 21 课堂小结 补充：维持细胞正常的形态 Lavf57.62.100 Codec by Bilibili XCode Worker v4.8.33(fixed_gap:False) Lavf57.62.100 Codec by Bilibili XCode Worker v4.8.33(fixed_gap:False) $$