专题04 细菌和真菌-【好题汇编】备战2024-2025学年八年级生物上学期期中真题分类汇编（广东专用）

专题04 细菌和真菌 一、单选题 1．（23-24八年级上·广东梅州·期中）破伤风是伤口感染了破伤风杆菌引起的，当伤口暴露在外时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深坏组织多，隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要（    ） A．水分 B．二氧化碳 C．氧气 D．阳光 2．（23-24八年级上·广东汕头·期中）2020年诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌的研究，开发出一种基因编辑技术。下列有关化脓性链球菌的叙述正确的是（    ） A．化脓性链球菌是多细胞生物 B．化脓性链球菌可以自己制造有机物 C．化脓性链球菌是一种原核生物 D．化脓性链球菌的遗传物质在细胞核中 3．（23-24八年级上·广东汕头·期中）小明观察到豆瓣酱里面有褐色的毛绒状物，请你帮忙判断小明观察到的是（    ） A．真菌菌落 B．细菌菌落 C．一种植物 D．一个细菌 4．（23-24八年级上·广东汕头·期中）细菌和真菌的生活必须需要的条件有（    ） ①氧气  ②水  ③有机物  ④适宜的温度 A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④ 5．（23-24八年级上·广东中山·期中）《天工开物》中有关于酿酒的记载：“凡酿酒必资曲药成信。无曲即佳米珍黍，空造不成。”其中的“曲”即酒曲。下列关于酒曲的说法正确的是（　　） A．酒曲也可用来酿制醋 B．为防止其他霉菌的繁殖，必须给酒曲提供高温环境 C．酒曲中应该含有酵母菌与霉菌，可以将谷物中的淀粉转化为酒精 D．制作酸奶所需的微生物与酒曲中的微生物，基本结构是相同的 6．（23-24八年级上·广东中山·期中）信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，形成了独具特色的“豫风楚韵”；更有“美食”享誉全国，信阳的毛尖茶叶，固始的鹅，商城的商桔梗，罗山的臭豆腐卷。关于茶树、固始鹅、蜜橘、霉菌，下列有关叙述正确的是（　　） A．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是分裂生殖 B．制作臭豆腐的霉菌的菌丝能吸收水和有机物 C．制作臭腐乳时坛口要密封是为了抑制食用霉菌的生长 D．霉菌在细胞结构上比水稻少了细胞核 7．（23-24八年级上·广东中山·期中）痤疮是一种常见的皮肤病，多发于青少年，又称“青春痘”，主要与皮脂分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染和炎症反应等因素密切相关。进入青春期后人体内雄性激素水平迅速升高，促进皮脂腺发育并产生大量皮脂。同时毛囊皮脂腺导管的角化异常造成导管堵塞，皮脂排出障碍，形成角质栓，即微粉刺。毛囊中多种微生物尤其是痤疮丙酸杆菌大量繁殖，最终诱导并加重炎症反应。下列有关叙述正确的是（　　） A．痤疮丙酸杆菌是一种细菌，通过芽孢繁殖后代 B．痤疮丙酸杆菌与人体细胞最主要的区别是它具有细胞壁 C．痤疮丙酸杆菌与人体生活在一起，属于合作共生关系 D．“青春痘”患者体内白细胞数目可能较高 8．（23-24八年级上·广东中山·期中）淡豆豉作为一味中药，它是以黑豆成熟的种子为主要原料，辅以青蒿、桑叶发酵而成，其制作过程如下图所示。下列叙述错误的是（　　） A．青蒿、桑叶和黑豆等为微生物发酵提供营养 B．高温煎煮上述原料可以灭除杂菌 C．湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气 D．在100℃蒸煮前完成发酵菌种的接种 9．（23-24八年级上·广东中山·期中）桔子果实营养丰富，含有大量的维生素C．但如果桔子保存不当，时间长了会在表皮上长出青绿色绒状的“毛”，这些“毛”是（　　） A．一个细菌 B．一个霉菌 C．细菌的菌落 D．真菌的菌落 10．（23-24八年级上·广东阳江·期中）如图是学校食堂购买的食材，请指出这些食材所用的保存方法分别是（　　） A．罐藏法、高温灭菌法、真空包装法、腌制法、冷冻法 B．罐藏法，添加防腐剂法、高温灭菌法、冷冻法、盐渍法 C．罐藏法、添加防腐剂法、高温灭菌法、腌制法、冷冻法 D．高温灭菌法、添加防腐剂法、罐藏法、腌制法、冷冻法 11．（23-24八年级上·广东佛山·期中）在一个普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下列曲线图正确的是（    ） A．①②③ B．①② C．①③ D．②③ 12．（23-24八年级上·广东中山·期中）下列对细菌和真菌的培养方法的叙述中错误的是  （    ） A．培养步骤：配制营养基→高温灭菌→冷却→接种→培养 B．配制好的培养基进行高温灭菌后就可以直接接种 C．琼脂是制作培养基的常用材料之一 D．培养在恒温的培养箱中或温暖的地方进行 13．（23-24八年级上·广东中山·期中）细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，但在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是（    ） A．每个菌落由大量不同种的菌体集合而成 B．一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成 C．菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据 D．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 14．（23-24八年级上·广东惠州·期中）下列有关叙述，不正确的是（    ） A．青霉产生的青霉素能杀死或抑制病毒 B．曲霉的细胞内有细胞核 C．酵母菌的细胞中有明显的液泡 D．在树林中常常可以看到木耳，木耳是一种真菌 15．（23-24八年级上·广东惠州·期中）主要微生物与发酵产品对应正确的是（    ） A．霉菌——馒头 B．乳酸菌——白醋 C．醋酸菌——酱油 D．酵母菌——米酒 16．（23-24八年级上·广东汕头·期中）生活中，一个放置很久的橙子表面长出了青绿色的“霉斑”，这种“霉斑”属于（　　） A．真菌的菌落 B．细菌的菌落 C．一个霉菌 D．一个细菌 17．（23-24八年级上·广东汕头·期中）细菌分布广泛的主要原因不包括（　　） A．个体微小 B．繁殖速度快 C．具有遗传物质 D．能形成芽孢 18．（23-24八年级上·广东湛江·期中）以下各项中由真菌引起的疾病是（    ） A．夜盲症 B．足癣 C．贫血 D．色盲 19．（23-24八年级上·广东湛江·期中）关于细菌和真菌的说法正确的是（    ） A．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核 B．细菌和真菌都要生长在有氧的环境中 C．细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代 D．细菌和真菌对人类一般都是有害的 20．（23-24八年级上·广东湛江·期中）下列各项中，细菌结构中没有的是（    ） A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．DNA 二、非选择题 21．（23-24八年级上·广东东莞·期中）图甲是细菌结构模式图，图乙是青霉结构示意图，图丙是物质循环示意图。请据图回答。      (1)甲与乙相比，甲虽有[    ] 集中的区域，却没有成形的细胞核，因此，甲属于 生物。④是 ，对细菌的生存具有重要意义，通常与细菌的 性有关，如肺炎球菌可利用这一结构抵御不良环境，保护自身不受白细胞吞噬。 (2)与植物相比，甲、乙细胞内均没有 ，大多数只能利用现成的有机物生活；其中乙通过 从营养物质内吸收有机物，供自身利用。 (3)“霉豆腐”是深受人们喜爱的食品，它的制作主要利用了毛霉发酵的原理。毛霉的生殖方式与乙相同，都是通过位于直立菌丝顶端的[ ] 来繁殖后代的。 (4)广式腊肠不仅美味，且不易腐败。它能长时间保存的原因主要是水分较少 （填“促进”或“抑制”）了细菌的生长。 (5)图丙中2所代表的气体是 。从图中可看出，细菌、真菌对于自然界的物质循环起着重要作用，它们是作为 参与物质循环的。 22．（23-24八年级上·广东潮州·期中）阅读“小猫种鱼”的故事，结合下图，用生物学原理分析并回答下列问题。 小猫看到农民伯伯种玉米的时候把鱼种在地里，过了一段时间，小猫翻开泥土，却惊奇地发现鱼肉与内脏都不见了，只剩下鱼骨。    (1)图中[④] 的营养方式是 ，能把埋在地里的鱼分解为[③] 和水、无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造 。这种现象说明④作为 对自然界的 有着重要作用。 (2)在光照下，图中的①和③被植物利用，通过 作用制造有机物，进一步被动物利用。 (3)细菌、真菌中的有些类群可以和其他生物生活在一起，相互依赖，彼此有利。根瘤就是由根瘤菌和 植物生活在一起共同形成的，其中根瘤菌为该植物提供 。 (4)大多数细菌和真菌对人类有益，列举出与图中④的生活方式相同的有益细菌或真菌： （举一例即可）。 一、单选题 23．（23-24八年级上·广东清远·期中）下列疾病与引起疾病的生物类群，对应正确的是（    ） A．扁桃体炎——细菌 B．脊髓灰质炎——真菌 C．流感——霉菌 D．口蹄疫——细菌 24．（23-24八年级上·广东珠海·期中）微生物有着广泛的用途，下列对微生物应用的叙述中，错误的一项是（    ） A．利用醋酸菌酿醋 B．利用甲烷细菌产生沼气 C．利用酵母菌制作泡菜 D．利用乳酸菌制作酸奶 25．（23-24八年级上·广东东莞·期中）某同学在显微镜下观察酵母菌培养液，看到了如图所示的视野。有关说法错误的是（　　） A．酵母菌是由一个细胞构成的单细胞真菌 B．视野中的酵母菌在进行出芽生殖 C．酵母菌有a真正的细胞核和b液泡 D．为了减慢酵母菌的繁殖速度，将其保存在温暖环境 26．（23-24八年级上·广东东莞·期中）忙碌的一天过后，一床干净的被子可以帮助你更好地入睡。可生活中的一些习惯，却会让被子上的细菌增加，比如（　　） A．勤洗被子 B．勤晒被子 C．经常开窗通风 D．在床上吃零食 27．（23-24八年级上·广东东莞·期中）下列关于菌落的描述，正确的是（　　） A．许多细菌或真菌堆积在一起形成肉眼可见的集合体叫菌落 B．依据菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌 C．细菌的菌落一般比真菌的菌落大 D．细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 28．（23-24八年级上·广东云浮·期中）细菌和真菌分布广泛，无处不在，与人类关系非常密切。人们对其利用错误的是（    ） A．利用乳酸菌制作醋酸 B．利用酵母菌制作面包 C．利用根瘤菌可以固氮 D．利用大肠杆菌生产胰岛素 29．（23-24八年级上·广东潮州·期中）“地沟油”严重危害人体健康，其中含有的黄曲霉素是一种强烈致癌物质。黄曲霉可以产生该物质，下列有关黄曲霉的说法正确的是（    ） A．具有叶绿体 B．无成形的细胞核 C．由菌丝组成 D．没有细胞壁 30．（23-24八年级上·广东潮州·期中）白毒伞常因外观朴素而被误食，实际上其毒性非常大。下列叙述错误的是（    ） A．白毒伞的菌褶中有孢子，用于繁殖 B．白毒伞可通过光合作用制造有机物 C．白毒伞通过营养菌丝吸收外界的水分 D．白毒伞的细胞具有细胞壁、细胞膜等结构 31．（23-24八年级上·广东清远·期中）下列关于“细菌和病毒与人类健康生活的关系”的叙述，正确的是（    ） A．微生物在氨基酸、菌肥等生产方面得到了广泛应用 B．链球菌（细菌）使人患足癣 C．青霉素、链霉素等抗生素均由放线菌产生 D．新冠肺炎病毒的细胞结构简单 32．（23-24八年级上·广东清远·期中）微生物的应用前景十分广阔。在我国制作腐乳的主要是下列哪种微生物（    ） A．酵母菌 B．青霉 C．乳酸菌 D．毛霉 33．（23-24八年级上·广东揭阳·期中）如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（    ）    A．①是大肠杆菌的运动器官，可通过光学显微镜直接观察 B．所有的细菌都有结构② C．⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质 D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代 34．（23-24八年级上·广东韶关·期中）小李在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是（    ） A．酸豆角——霉菌 B．酸奶——乳酸菌 C．食醋——醋酸（杆）菌 D．面包——酵母菌 35．（23-24八年级上·广东韶关·期中）青霉素现在是一种普遍使用的抗生素，关于它的说法正确的是（    ） A．青霉素就是经处理的青霉菌种 B．青霉素能杀死青霉菌 C．青霉素只能杀死病菌，不会杀死动物身体上的有益细菌 D．青霉素是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的抗生素 36．（23-24八年级上·广东中山·期中）为了证明细菌对植物遗体的分解作用，生物兴趣小组进行了实验，步骤如下。下列做法不严谨的是（    ） A．①将同一种树的落叶均分成甲、乙两组 B．②落叶中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润 C．③将甲、乙两组的落叶都进行灭菌处理 D．④将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下 37．（23-24八年级上·广东中山·期中）在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示。下列说法错误的是（    ）    A．培养基中只含有无机盐和水分 B．步骤②相当于培养过程中的接种 C．步骤③需要在适宜的温度下进行 D．还需要一个装有培养基的培养皿作对照 38．（23-24八年级上·广东东莞·期中）下图是丽丽绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）的形态结构简图，分析不正确的是（　　）    A．酵母菌的细胞结构中有液泡和细胞壁 B．青霉的④形状看上去呈放射状 C．图示酵母菌正在进行出芽生殖 D．青霉的颜色呈青绿色，是④孢子的颜色 39．（23-24八年级上·广东东莞·期中）2005年诺贝尔生理或医学奖颁发给了发现幽门螺杆菌的澳大利亚科学家，此种细菌的发现，开创了人类对胃溃疡等疾病的有效治疗方法，以下与幽门螺杆菌结构最接近的是（　　） A．   B．   C．   D．   40．（23-24八年级上·广东河源·期中）巴斯德是伟大的微生物学家，被后人称为是微生物学之父，下列不属于他的主要成就的是（    ） A．提出了巴氏消毒法 B．通过实验否定了细菌自然发生的说法 C．提出了防止手术感染的方法 D．第一次看到了细菌的存在 41．（23-24八年级上·广东河源·期中）如图所示为细菌的三种类型，下列有关说法正确的是（    ）    A．细菌既有单细胞的，也有多细胞的 B．形态不同的细菌，基本结构也不同 C．甲是杆菌,乙是球菌,丙是螺旋菌 D．所有的细菌都有鞭毛和荚膜 42．（23-24八年级上·广东河源·期中）小红被铁钉扎伤，伤口较深，为避免感染破伤风杆菌，医生为她注射破伤风疫苗并用透气的纱布包扎，据此推测破伤风杆菌的生活特点是（    ） A．寄生、需氧 B．共生、厌氧 C．寄生、厌氧 D．共生、需氧 二、非选择题 43．（23-24八年级上·广东惠州·期中）中国自古有浓厚的“酒文化”，酿酒原理家喻户晓。制作米酒过程如下工序。请你根据所学知识， 回答相关问题 ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压实后在中间挖个凹坑，淋上一些凉开水；③将装有糯米饭的容器用毛巾包裹起来，置入温暖的地方；④用水将糯米淘洗干净，倒入蒸锅中煮熟，然后放凉冷却到30度。（以上容器，毛巾等均要求消毒） (1)请写出制作工序的先后顺序： （用序号和箭头表示） (2)加入酒曲的目的是接种 (3)糯米饭冷却到30℃的目的是 (4)酿好的米酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体。发酵过程中除了产生气体，还产生 。 (5)有一名同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，长出了黑毛、绿毛，米酒没制成功，原因可能是 。 (6)在米饭中间挖一个凹坑的主要目的是保证接种在开始生长时有充足的 ，能在短暂的时间内迅速繁殖，此时酵母菌的生殖方式是 。 (7)请你举出其他真菌对人类有益的一个例子 。 44．（23-24八年级上·广东中山·期中）微生物在我们的生活中广泛分布，与我们的生活联系密切。如图所示为几的形态模式图。请分析回答： (1)上图生物中，属于单细胞的生物是 （填字母）。图B中①是 。 (2)用培养基培养生物B形成菌落，其菌落特点有 。生物B与生物C相比，它的细胞在结构上没有[ ] （填图C中的序号和文字），所以被称为 生物。生物B可以形成芽孢，度过不良环境，芽孢是由 增厚形成的。 (3)图C中的生物是 ，在生产生活中，可以用生物C制作 。 (4)生物C的生殖方式中，与A不同的生殖方式为 。 (5)图中A能产生 ，它是一种著名的抗生素类药物。 ( 1 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题04 细菌和真菌 一、单选题 1．（23-24八年级上·广东梅州·期中）破伤风是伤口感染了破伤风杆菌引起的，当伤口暴露在外时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深坏组织多，隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要（    ） A．水分 B．二氧化碳 C．氧气 D．阳光 【答案】C 【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。细菌一般不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能吸收现成的有机物维持生活，因此细菌的营养方式是异养（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养）。 （2）细菌的生命活动需要适宜的温度、水分和有机物。 【详解】破伤风杆菌也经常寄居于人和动物的肠道内，但不致病。当进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病，表明破伤风杆菌是厌氧性细菌，在无氧的条件下生长良好，才会大量繁殖。因此破伤风杆菌的生活不需要氧气，故ABD错误，C正确。 故选C。 2．（23-24八年级上·广东汕头·期中）2020年诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌的研究，开发出一种基因编辑技术。下列有关化脓性链球菌的叙述正确的是（    ） A．化脓性链球菌是多细胞生物 B．化脓性链球菌可以自己制造有机物 C．化脓性链球菌是一种原核生物 D．化脓性链球菌的遗传物质在细胞核中 【答案】C 【分析】细菌的特征： ①单细胞，细胞内无成形的细胞核；②生殖方式为分裂生殖；③细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。④细菌的种类是根据细菌的形态来进行分类的，分为杆菌、球菌、螺旋菌。 【详解】 A．化脓性链球菌属于细菌，是单细胞生物，A错误。 B．化脓性链球菌没有叶绿体，不可以自己制造有机物，B错误。 C．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。可见，化脓性链球菌是一种原核生物，C正确。 D．化脓性链球菌的遗传物质在拟核（DNA集中区域）中，它没有成形的细胞核，D错误。 故选C。 3．（23-24八年级上·广东汕头·期中）小明观察到豆瓣酱里面有褐色的毛绒状物，请你帮忙判断小明观察到的是（    ） A．真菌菌落 B．细菌菌落 C．一种植物 D．一个细菌 【答案】A 【分析】由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。 【详解】通常，细菌的菌落，较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。可见，小明观察到豆瓣酱里面有褐色的毛绒状物，应该是真菌的菌落，不是细菌菌落、也不是一种植物，一个细菌肉眼不可见，故A正确，BCD错误。 故选A。 4．（23-24八年级上·广东汕头·期中）细菌和真菌的生活必须需要的条件有（    ） ①氧气  ②水  ③有机物  ④适宜的温度 A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④ 【答案】C 【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌，故ABD错误，C正确。 故选C。 5．（23-24八年级上·广东中山·期中）《天工开物》中有关于酿酒的记载：“凡酿酒必资曲药成信。无曲即佳米珍黍，空造不成。”其中的“曲”即酒曲。下列关于酒曲的说法正确的是（　　） A．酒曲也可用来酿制醋 B．为防止其他霉菌的繁殖，必须给酒曲提供高温环境 C．酒曲中应该含有酵母菌与霉菌，可以将谷物中的淀粉转化为酒精 D．制作酸奶所需的微生物与酒曲中的微生物，基本结构是相同的 【答案】C 【分析】酿酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳。制作酸奶要用乳酸菌。 【详解】A．酒曲中有霉菌、酵母菌等，没有醋酸菌，不可用来酿制醋，故A错误。 B．高温环境容易杀死酒曲中的微生物，故B错误。 C．酒曲中应该含有酵母菌与霉菌，可以将谷物中的淀粉转化葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精，故C正确。 D．制作酸奶所需的微生物是乳酸菌，乳酸菌是细菌，与酒曲中的微生物真菌的基本结构不相同，故D错误。 故选C。 6．（23-24八年级上·广东中山·期中）信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，形成了独具特色的“豫风楚韵”；更有“美食”享誉全国，信阳的毛尖茶叶，固始的鹅，商城的商桔梗，罗山的臭豆腐卷。关于茶树、固始鹅、蜜橘、霉菌，下列有关叙述正确的是（　　） A．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是分裂生殖 B．制作臭豆腐的霉菌的菌丝能吸收水和有机物 C．制作臭腐乳时坛口要密封是为了抑制食用霉菌的生长 D．霉菌在细胞结构上比水稻少了细胞核 【答案】B 【分析】真菌细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖。 【详解】A．霉菌的生殖方式是孢子生殖，A错误。 B．菌丝吸收臭豆腐中的水分和有机物进行腐生生活，B正确。 C．制作臭腐乳要创造无氧的环境，因此制作臭腐乳是坛口密封，是为了隔绝空气防止氧气的进入，C错误。 D．霉菌属于真菌，霉菌在细胞结构上和水稻一样都具有细胞核，D错误。 故选B。 7．（23-24八年级上·广东中山·期中）痤疮是一种常见的皮肤病，多发于青少年，又称“青春痘”，主要与皮脂分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染和炎症反应等因素密切相关。进入青春期后人体内雄性激素水平迅速升高，促进皮脂腺发育并产生大量皮脂。同时毛囊皮脂腺导管的角化异常造成导管堵塞，皮脂排出障碍，形成角质栓，即微粉刺。毛囊中多种微生物尤其是痤疮丙酸杆菌大量繁殖，最终诱导并加重炎症反应。下列有关叙述正确的是（　　） A．痤疮丙酸杆菌是一种细菌，通过芽孢繁殖后代 B．痤疮丙酸杆菌与人体细胞最主要的区别是它具有细胞壁 C．痤疮丙酸杆菌与人体生活在一起，属于合作共生关系 D．“青春痘”患者体内白细胞数目可能较高 【答案】D 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。 【详解】A．痤疮丙酸杆菌是细菌，细菌进行分裂生殖，芽孢是细菌的休眠体而不是生殖细胞，故A错误。 B．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；人体细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞核。因此该细菌和人体细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核，而不是有细胞壁，故B错误。 C．该细菌在动物或人体中进行寄生生活而不是合作共生，故C错误。 D．当细菌侵入人体时，白细胞能穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，将病菌包围、吞噬消灭，从而对人体有防御保护的作用，因此，当人身体的某个部位有炎症（青春痘）时，人体的白细胞数量可能会增多，故D正确。 故选D。 8．（23-24八年级上·广东中山·期中）淡豆豉作为一味中药，它是以黑豆成熟的种子为主要原料，辅以青蒿、桑叶发酵而成，其制作过程如下图所示。下列叙述错误的是（　　） A．青蒿、桑叶和黑豆等为微生物发酵提供营养 B．高温煎煮上述原料可以灭除杂菌 C．湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气 D．在100℃蒸煮前完成发酵菌种的接种 【答案】D 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．青蒿、桑叶和黑豆等含有有机物，能够为微生物发酵提供营养，A正确。 B．在接种前，培养基和培养器皿应经过高温灭菌处理，以杀死其内混有的细菌或真菌的孢子等，以防杂菌对发酵过程的干扰。可见，高温前煮上述原料可以灭除杂菌，B正确。 C．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有的还需要氧气。因此，湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气，C正确。 D．细菌和真菌的生活需要适宜的温度，温度太高会抑制细菌和真菌的生长繁殖，甚至杀死细菌真菌。结合题干信息可知，发酵菌种的生长繁殖是在100℃蒸煮后，冷却完，然后才接种的，D错误。 故选D。 9．（23-24八年级上·广东中山·期中）桔子果实营养丰富，含有大量的维生素C．但如果桔子保存不当，时间长了会在表皮上长出青绿色绒状的“毛”，这些“毛”是（　　） A．一个细菌 B．一个霉菌 C．细菌的菌落 D．真菌的菌落 【答案】D 【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 【详解】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。所以，桔子皮上长出的青绿色绒状的“毛”是真菌中的青霉菌的菌落，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 10．（23-24八年级上·广东阳江·期中）如图是学校食堂购买的食材，请指出这些食材所用的保存方法分别是（　　） A．罐藏法、高温灭菌法、真空包装法、腌制法、冷冻法 B．罐藏法，添加防腐剂法、高温灭菌法、冷冻法、盐渍法 C．罐藏法、添加防腐剂法、高温灭菌法、腌制法、冷冻法 D．高温灭菌法、添加防腐剂法、罐藏法、腌制法、冷冻法 【答案】A 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。对于不同的食品特点有不同的贮存出方法。 【详解】罐头是利用在密封前高温灭菌后封盖，封盖后外面的细菌、真菌不能进入来保存的，因此属于罐藏法。 盒装牛奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期，因此属于高温灭菌法（巴氏消毒法）。 袋装香肠所采取的主要保存方法是真空包装法，可以隔绝空气，抑制微生物的繁殖。 咸鸭蛋是利用食盐腌制，利用盐溶液除去鸭蛋中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长鸭蛋的保质期，因此属于腌制法。 鲜猪肉采用的方法是冷冻法，目的是利用低温来抑制细菌真菌的生长繁殖。故BCD错误，A正确。 故选A。 11．（23-24八年级上·广东佛山·期中）在一个普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下列曲线图正确的是（    ） A．①②③ B．①② C．①③ D．②③ 【答案】C 【分析】在密闭的锥形瓶中，酵母菌先进行有氧呼吸，再进行无氧呼吸，随着无氧呼吸的进行，酒精的含量逐渐上升，待葡萄糖消耗殆尽，酒精含量不再增加。由于葡萄糖的量是一定的，随着呼吸作用的进行，逐渐被消耗，其浓度逐渐降低，一直到零。 【详解】①随着无氧呼吸的进行，酒精的含量逐渐上升，待葡萄糖消耗殆尽，不再增加，①正确。 ②由于葡萄糖的量是一定的，因此酵母菌的数量不会无限制增加，②错误。 ③由于葡萄糖的量是一定的，随着呼吸作用的进行，逐渐被消耗，其浓度逐渐降低逐渐为零，③正确。 故ABD错误，C正确。 故选C。 12．（23-24八年级上·广东中山·期中）下列对细菌和真菌的培养方法的叙述中错误的是  （    ） A．培养步骤：配制营养基→高温灭菌→冷却→接种→培养 B．配制好的培养基进行高温灭菌后就可以直接接种 C．琼脂是制作培养基的常用材料之一 D．培养在恒温的培养箱中或温暖的地方进行 【答案】B 【分析】细菌真菌的培养过程：先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面；最后进行恒温培养。 【详解】A．结合分析可知，细菌、真菌的培养步骤是：配制营养基→高温灭菌→冷却→接种→培养，A正确。 B．配制好的培养基进行高温灭菌后，需要先冷却，然后才可以接种，否则接种的细菌和真菌因为高温会死亡，B错误。 C．琼脂是一种煮沸冷却后能成为固态的物质。琼脂是制作培养基的常用材料之一，C正确。 D．细菌和真菌的生活需要适宜的温度，培养在恒温的培养箱中或温暖的地方进行，D正确。 故选B。 13．（23-24八年级上·广东中山·期中）细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，但在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是（    ） A．每个菌落由大量不同种的菌体集合而成 B．一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成 C．菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据 D．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 【答案】C 【分析】由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。 【详解】AB．由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。可见，一个菌落是由许多同种细菌或真菌细胞构成，AB错误。 C．细菌的菌落较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。结合分析可知，菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据，C正确。 D．细菌的菌落较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥，大多白色，D错误。 故选C。 14．（23-24八年级上·广东惠州·期中）下列有关叙述，不正确的是（    ） A．青霉产生的青霉素能杀死或抑制病毒 B．曲霉的细胞内有细胞核 C．酵母菌的细胞中有明显的液泡 D．在树林中常常可以看到木耳，木耳是一种真菌 【答案】A 【分析】（1）真菌的特征：①有单细胞，有多细胞，细胞内有真正的细胞核；②生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。 （2）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。 【详解】A．青霉素是一种从青霉中提取的常用的抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，不能杀死或抑制病毒，A错误。 B．曲霉属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，细胞结构为细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，B正确。 C．酵母菌是常见的单细胞真菌，它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，C正确。 D．在树林中常常可以看到木耳，木耳属于真菌，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，营养方式异养，D正确。 故选A。 15．（23-24八年级上·广东惠州·期中）主要微生物与发酵产品对应正确的是（    ） A．霉菌——馒头 B．乳酸菌——白醋 C．醋酸菌——酱油 D．酵母菌——米酒 【答案】D 【分析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。 【详解】A．蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，A错误。 B．制白醋要用到醋酸杆菌，B错误。 C．制酱油要用到霉菌，C错误。 D．酿米酒等要用到酵母菌，D正确。 故选D。 16．（23-24八年级上·广东汕头·期中）生活中，一个放置很久的橙子表面长出了青绿色的“霉斑”，这种“霉斑”属于（　　） A．真菌的菌落 B．细菌的菌落 C．一个霉菌 D．一个细菌 【答案】A 【分析】由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。 【详解】橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。，可见这种“霉斑”属于真菌的菌落，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 17．（23-24八年级上·广东汕头·期中）细菌分布广泛的主要原因不包括（　　） A．个体微小 B．繁殖速度快 C．具有遗传物质 D．能形成芽孢 【答案】C 【分析】细菌在自然界广泛分布，几乎无处不在。原因是：①它个体微小、易被携带，容易传播；②它能靠分裂进行生殖，产生后代的速度快，而且不少细菌又能适应不良环境；③某些细菌能形成芽孢，对干燥、低温等不良环境有较强抵抗力。 【详解】详解片段结合分析可知：“个体微小 ”、“繁殖速度快”、“能形成芽孢”都是细菌分布广泛的原因；而“具有遗传物质”是细菌的结构特点，不是其分布广泛的原因，ABD不符合题意，C符合题意。 故选C。 18．（23-24八年级上·广东湛江·期中）以下各项中由真菌引起的疾病是（    ） A．夜盲症 B．足癣 C．贫血 D．色盲 【答案】B 【分析】细菌和真菌在自然界中的作用：细菌和真菌可作为分解者参与物质循环；细菌和真菌引起动植物和人患病；细菌和真菌与动植物共生。 【详解】A．维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和黏膜上皮正常分泌等多种生理功能，缺乏维生素A易患夜盲症，A不符合题意。 B．一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病，B符合题意。 C．血液中红细胞数量过少或红细胞中血红蛋白的含量过少称为贫血。贫血患者的血液运氧能力低，供氧不足，人体因此会出现头晕、乏力等贫血症状。患贫血的病人，需要在食物中适当增加的营养成分是铁和蛋白质，C不符合题意。 D．色盲是一种由遗传物质改变引起的不能分辨自然光谱中的各种颜色或某种颜色的遗传性疾病，D不符合题意。 故选B。 19．（23-24八年级上·广东湛江·期中）关于细菌和真菌的说法正确的是（    ） A．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核 B．细菌和真菌都要生长在有氧的环境中 C．细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代 D．细菌和真菌对人类一般都是有害的 【答案】A 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 【详解】A、酵母菌是真菌，乳酸菌是细菌，因此酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核，故A符合题意。 B．有的细菌需要氧气有的不需要氧气，如破伤风杆菌的生活需要在无氧的环境中才能正常生长繁殖，故B不符合题意。 C、细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂；芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成一个细菌，故C不符合题意。 D．有的细菌对有益如乳酸菌、醋酸菌；有的真菌如酵母菌对人有益，大型真菌如蘑菇可以食用；有的对人有害如痢疾杆菌使人的痢疾，黄曲霉使人得肝癌等，故D不符合题意。 故选A。 20．（23-24八年级上·广东湛江·期中）下列各项中，细菌结构中没有的是（    ） A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．DNA 【答案】C 【分析】细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。 【详解】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。 另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 二、非选择题 21．（23-24八年级上·广东东莞·期中）图甲是细菌结构模式图，图乙是青霉结构示意图，图丙是物质循环示意图。请据图回答。      (1)甲与乙相比，甲虽有[    ] 集中的区域，却没有成形的细胞核，因此，甲属于 生物。④是 ，对细菌的生存具有重要意义，通常与细菌的 性有关，如肺炎球菌可利用这一结构抵御不良环境，保护自身不受白细胞吞噬。 (2)与植物相比，甲、乙细胞内均没有 ，大多数只能利用现成的有机物生活；其中乙通过 从营养物质内吸收有机物，供自身利用。 (3)“霉豆腐”是深受人们喜爱的食品，它的制作主要利用了毛霉发酵的原理。毛霉的生殖方式与乙相同，都是通过位于直立菌丝顶端的[ ] 来繁殖后代的。 (4)广式腊肠不仅美味，且不易腐败。它能长时间保存的原因主要是水分较少 （填“促进”或“抑制”）了细菌的生长。 (5)图丙中2所代表的气体是 。从图中可看出，细菌、真菌对于自然界的物质循环起着重要作用，它们是作为 参与物质循环的。 【答案】(1) ①DNA 原核 荚膜 抗逆 (2) 叶绿体 营养菌丝 (3)⑤孢子 (4)抑制 (5) 二氧化碳/CO2 分解者 【分析】图甲是细菌结构图：①DNA，②鞭毛，③细胞质，④荚膜。图乙是青霉结构图：⑤孢子，⑥直立菌丝，⑦营养菌丝。图丙1分解者，2二氧化碳。 【详解】（1）甲是细菌，其细胞结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，没有成形的细胞核；乙青霉属于真菌，其细胞结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。所以，甲细菌虽有①DNA的集中区域，但没有成形的细胞核，因此属于原核生物。④荚膜是帮助细菌抵御不良环境、保护自身不受白细胞吞噬的特殊结构。 （2）植物细胞的结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质（其内有线粒体、液泡，绿色部分的细胞还具有叶绿体）和细胞核。结合第（1）小题详解，与植物相比，甲、乙细胞内均没有叶绿体，不能自己制造有机物，大多数只能利用现成的有机物生活，供自身利用。乙青霉菌是多细胞真菌，由菌丝连接而成。其直立菌丝生长在表面的，顶端长有孢子；深入营养物质内吸收营养是⑦营养菌丝，能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。 （3）大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。因此，毛霉的生殖方式与乙相同，都是通过位于直立菌丝顶端的⑤孢子来繁殖后代的。 （4）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败，因此食品保存中的一个重要问题就是防腐。因此，广式腊肠能长时间保存的原因主要是水分较少抑制了细菌的生长。 （5）图丙中2所代表的物质是二氧化碳，从图中可看出细菌、真菌对于自然界的物质循环起着重要作用，它们是作为分解者参与物质循环的。 22．（23-24八年级上·广东潮州·期中）阅读“小猫种鱼”的故事，结合下图，用生物学原理分析并回答下列问题。 小猫看到农民伯伯种玉米的时候把鱼种在地里，过了一段时间，小猫翻开泥土，却惊奇地发现鱼肉与内脏都不见了，只剩下鱼骨。    (1)图中[④] 的营养方式是 ，能把埋在地里的鱼分解为[③] 和水、无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造 。这种现象说明④作为 对自然界的 有着重要作用。 (2)在光照下，图中的①和③被植物利用，通过 作用制造有机物，进一步被动物利用。 (3)细菌、真菌中的有些类群可以和其他生物生活在一起，相互依赖，彼此有利。根瘤就是由根瘤菌和 植物生活在一起共同形成的，其中根瘤菌为该植物提供 。 (4)大多数细菌和真菌对人类有益，列举出与图中④的生活方式相同的有益细菌或真菌： （举一例即可）。 【答案】(1) 细菌、真菌 异养 二氧化碳 有机物 分解者 物质循环 (2)光合 (3) 豆科 含氮物质 (4)蘑菇（或木耳、灵芝等腐生生活的有益细菌或真菌） 【分析】（1）一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，而生物部分由生产者、消费者和分解者组 成。非生物成分包括阳光、空气、水和土壤等。图中①为水和无机盐，②为动物呼吸作用，③为二氧化碳，④为细菌、真菌等分解者。 （2）生产者指的是绿色植物，绿色植物进行光合作用吸收二氧化碳，释放氧气。 （3）分解者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物。它们将动植物残体等含有的有机物分解成二 氧化碳、水和无机盐，对自然界中的物质循环起着重要作用。 【详解】（1）细菌和真菌不能自己制造有机物，必须以现成的有机物为食，营养方式是异养；④细菌和真菌把动植物遗体分解成③二氧化碳、①水和无机盐，这些物质又能被植物重新吸收利用，制造有机物； 这种现象说明细菌、真菌作为生态系统的分解者对自然界的物质循环有重要作用。 （2）绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用；制造有机物， 会进一步被动物利用。 （3）根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤；根瘤菌能将空气中的氮还原成氨供植物利用，使土壤中含氮的无机盐的含量增高；植物能够给根瘤菌提供有机物。 （4）大多数细菌和真菌对人类有益，如蘑菇（或木耳、灵芝等腐生生活的有益细菌或真菌）。 一、单选题 23．（23-24八年级上·广东清远·期中）下列疾病与引起疾病的生物类群，对应正确的是（    ） A．扁桃体炎——细菌 B．脊髓灰质炎——真菌 C．流感——霉菌 D．口蹄疫——细菌 【答案】A 【分析】细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表,从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。 正确区分细菌和真菌引发的疾病是解题关键。 【详解】A．扁桃体炎是由链球菌这种细菌引起的，故A正确。 B．脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的，故B错误。 C．流感是由流感病毒引起的，故C错误。 D．口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的，故D错误。 故选A。 24．（23-24八年级上·广东珠海·期中）微生物有着广泛的用途，下列对微生物应用的叙述中，错误的一项是（    ） A．利用醋酸菌酿醋 B．利用甲烷细菌产生沼气 C．利用酵母菌制作泡菜 D．利用乳酸菌制作酸奶 【答案】C 【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，据此作答。 【详解】A．醋酸菌是好氧性细菌，在缺少糖源和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸，A不符合题意。 B．甲烷细菌都是专性严格厌氧菌，对氧非常敏感，遇氧后会立即受到抑制，不能生长、繁殖，甚至死亡，通过产甲烷菌的作用，有机废物可以转化成有用的甲烷，B不符合题意。 CD．乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，是一种存在于人类体内的益生菌，制作酸奶、泡菜利用的是乳酸菌，C符合题意，D不符合题意。 故选C。 25．（23-24八年级上·广东东莞·期中）某同学在显微镜下观察酵母菌培养液，看到了如图所示的视野。有关说法错误的是（　　） A．酵母菌是由一个细胞构成的单细胞真菌 B．视野中的酵母菌在进行出芽生殖 C．酵母菌有a真正的细胞核和b液泡 D．为了减慢酵母菌的繁殖速度，将其保存在温暖环境 【答案】D 【分析】酵母菌是一种单细胞真菌；结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡；不能进行光合作用，只能吸收现成的有机物生活；既可以进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸；酵母菌的生殖方式为出芽生殖和孢子生殖。 【详解】A．酵母菌是由一个细胞构成的单细胞的真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等细胞结构，A正确。 B．酵母菌的生殖方式有出芽生殖和孢子生殖，图中有的酵母菌上长了芽体，为出芽生殖，B正确。 C．酵母菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，图示中能够看到酵母菌的a细胞核和b液泡，C正确。 D．微生物的繁殖需要一定的条件，适宜的温度，适量的水分等，如果将酵母菌保存在温暖环境，会加速酵母菌的生长和繁殖，D错误。 故选D。 26．（23-24八年级上·广东东莞·期中）忙碌的一天过后，一床干净的被子可以帮助你更好地入睡。可生活中的一些习惯，却会让被子上的细菌增加，比如（　　） A．勤洗被子 B．勤晒被子 C．经常开窗通风 D．在床上吃零食 【答案】D 【分析】细菌生存的基本条件是水分、有机物、适宜的温度等。 【详解】A．勤洗被子、床单，并且可以在水中滴几滴花露水，洗完放在太阳下暴晒，这样会让被子上的细菌数量减少，故A不符合题意。 B．勤晒被子，太阳中的紫外线会杀灭细菌，故B不符合题意。 C．平常经常开窗通风，也可以用抽湿机，降低室内的湿度，可以帮助除细菌，会让被子上的细菌数量减少，故C不符合题意。 D．在床上吃东西很容易把食物残渣掉在被子上，这样不仅会吸引蚂蚁、蟑螂、苍蝇等昆虫，还会导致细菌滋生，影响健康。因此在床上吃零食会让被子上的细菌增加，故D符合题意。 故选D。 27．（23-24八年级上·广东东莞·期中）下列关于菌落的描述，正确的是（　　） A．许多细菌或真菌堆积在一起形成肉眼可见的集合体叫菌落 B．依据菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌 C．细菌的菌落一般比真菌的菌落大 D．细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 【答案】B 【分析】（1）单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子代细胞群，叫做菌落。 【详解】A．菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团），A错误。 B．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。可见，B正确。 C．真菌菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍，C错误。 D．菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状的是真菌菌落，D错误。 故选B。 28．（23-24八年级上·广东云浮·期中）细菌和真菌分布广泛，无处不在，与人类关系非常密切。人们对其利用错误的是（    ） A．利用乳酸菌制作醋酸 B．利用酵母菌制作面包 C．利用根瘤菌可以固氮 D．利用大肠杆菌生产胰岛素 【答案】A 【分析】细菌和真菌大多是有益的，我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【详解】A．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，A错误。 B．做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的有机物，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包暄软多孔，B正确。 C．根瘤菌可以固定空气中的氮气，使土壤中含氮的无机盐的含量增高，C正确。 D．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。由于细菌繁殖速度很快，科学家把人的胰岛素基因转移到大肠杆菌中，使大肠杆菌表达出了人的胰岛素，D正确。 故选A。 29．（23-24八年级上·广东潮州·期中）“地沟油”严重危害人体健康，其中含有的黄曲霉素是一种强烈致癌物质。黄曲霉可以产生该物质，下列有关黄曲霉的说法正确的是（    ） A．具有叶绿体 B．无成形的细胞核 C．由菌丝组成 D．没有细胞壁 【答案】C 【分析】真菌的特征：①有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌），细胞内有真正的细胞核；② 生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。 【详解】AD．黄曲霉是真菌，细胞具有细胞壁，但没有叶绿体，AD错误。 B．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。黄曲霉等真菌具有真正的细胞核，属于真核生物，B错误。 C．黄曲霉是多细胞真菌，由菌丝组成，C正确。 故选C。 30．（23-24八年级上·广东潮州·期中）白毒伞常因外观朴素而被误食，实际上其毒性非常大。下列叙述错误的是（    ） A．白毒伞的菌褶中有孢子，用于繁殖 B．白毒伞可通过光合作用制造有机物 C．白毒伞通过营养菌丝吸收外界的水分 D．白毒伞的细胞具有细胞壁、细胞膜等结构 【答案】B 【分析】蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。 【详解】A．白毒伞属于真菌，真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，A正确。 B．白毒伞属于真菌，真菌的细胞内没有叶绿体，只能靠获取现成的有机物生活，为异养生物，B错误。 C．白毒伞属于多细胞真菌，多细胞的真菌由大量菌丝构成的菌体，地下部分为地下菌丝能够吸收外界的水分，C正确。 D．真菌的细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等结构，D正确。 故选B。 31．（23-24八年级上·广东清远·期中）下列关于“细菌和病毒与人类健康生活的关系”的叙述，正确的是（    ） A．微生物在氨基酸、菌肥等生产方面得到了广泛应用 B．链球菌（细菌）使人患足癣 C．青霉素、链霉素等抗生素均由放线菌产生 D．新冠肺炎病毒的细胞结构简单 【答案】A 【分析】（1）细菌和真菌可以引起动植物和人患病。（2）病毒的结构简单，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成。 【详解】A．利用微生物生产的饲料蛋白、酶制剂、氨基酸、维生素、抗生素和益生菌微生物制剂等饲料产品的使用使发酵工程技术在饲料工业中得到了更广泛的应用，可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果，A正确。 B．链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病，一些真菌使人患足癣，B错误。 C．青霉素是由青霉菌产生的，链霉素是由放线菌产生的，C错误。 D．新冠肺炎病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，D错误。 故选A。 32．（23-24八年级上·广东清远·期中）微生物的应用前景十分广阔。在我国制作腐乳的主要是下列哪种微生物（    ） A．酵母菌 B．青霉 C．乳酸菌 D．毛霉 【答案】D 【分析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，在我国制作腐乳的主要是毛霉。 【详解】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，腐乳的制作是多种微生物共同作用的结果，其中起主要作用的是毛霉。毛霉的作用是产生蛋白酶和脂肪酶，将豆腐中的蛋白质分解成可溶性的小分子多肽和氨基酸，将其中的脂肪分解成甘油和脂肪酸，使腐乳产生芳香物质或具鲜味的蛋白质分解物。还有如做馒头、酿酒用到酵母菌 ；青霉产生青霉素；乳酸菌用于制作酸奶和泡菜等。故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 33．（23-24八年级上·广东揭阳·期中）如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（    ）    A．①是大肠杆菌的运动器官，可通过光学显微镜直接观察 B．所有的细菌都有结构② C．⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质 D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代 【答案】C 【分析】图中：①鞭毛、②荚膜、③细胞壁、④细胞膜、⑤DNA集中的区域、⑥细胞质。 【详解】A．①是鞭毛，是大肠杆菌的运动结构，但不是运动器官，因为器官是不同的组织的构成的，而大肠杆菌是单细胞生物，A不符合题意。 B．荚膜是某些细菌在细胞壁外包围的一层粘液状物质，通常是由多糖或多肽组成的。它可以帮助细菌抵抗环境中的不利因素，如干燥、高温、低温、辐射等，还可以保护细菌免受宿主免疫系统的攻击。因此，荚膜是细菌的一种重要特殊结构，但不是所有细菌都具有荚膜，B不符合题意。 C．⑤是DNA集中的区域，主要作用是储存遗传物质，不是真正的细胞核，所以细菌是原核生物，C符合题意。 D．细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，不是生殖细胞，所以大肠杆菌不能通过产生芽孢的方式繁殖后代，D不符合题意。 故选C。 34．（23-24八年级上·广东韶关·期中）小李在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是（    ） A．酸豆角——霉菌 B．酸奶——乳酸菌 C．食醋——醋酸（杆）菌 D．面包——酵母菌 【答案】A 【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义. 【详解】AB．酸豆角属于泡菜，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，A符合题意，B不符合题意。 C．食醋利用的是醋酸（杆）菌的发酵作用，使有机物转变产生醋酸，C不符合题意。 D．制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会暄软，D不符合题意。 故选A。 35．（23-24八年级上·广东韶关·期中）青霉素现在是一种普遍使用的抗生素，关于它的说法正确的是（    ） A．青霉素就是经处理的青霉菌种 B．青霉素能杀死青霉菌 C．青霉素只能杀死病菌，不会杀死动物身体上的有益细菌 D．青霉素是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的抗生素 【答案】D 【分析】细菌和真菌可以引起多种疾病，但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，我们把这些物质叫抗生素。青霉素是由青霉菌产生的抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用。无青霉素抗性的细菌与青霉素接触，易死亡的原因最可能是细胞壁无法合成，细菌细胞吸水过多，细胞膜过度膨胀而发生破裂。 【详解】AD．青霉素是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，A错误，D正确。 B．青霉素能杀死部分细菌而不能杀死青霉菌，B错误。 C．青霉素在杀死病菌的同时也会杀死动物身体上的无青霉素抗性的有益细菌，C错误。 故选D。 36．（23-24八年级上·广东中山·期中）为了证明细菌对植物遗体的分解作用，生物兴趣小组进行了实验，步骤如下。下列做法不严谨的是（    ） A．①将同一种树的落叶均分成甲、乙两组 B．②落叶中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润 C．③将甲、乙两组的落叶都进行灭菌处理 D．④将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下 【答案】D 【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验叫做对照实验。设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，因此，我们在进行科学探究中，设计实验方案时，一定只能有一个变量，这样才能保证实验结果是由你所确定的实验变量引起的，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。 【详解】A．因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件；即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶，A不符合题意。 B．因为细菌适宜生活在潮湿的环境中，故实验中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿，B不符合题意。 C．为了防止杂菌的干扰，滴加蒸馏水后，甲、乙两组都要进行灭菌处理，C不符合题意。 D．灭菌后，甲、乙两组应分别放在无菌、接种细菌的条件下，探究细菌对植物遗体的分解作用，题中乙组放在自然条件下肯定会被细菌或其它杂菌干扰，D符合题意。 故选D。 37．（23-24八年级上·广东中山·期中）在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示。下列说法错误的是（    ）    A．培养基中只含有无机盐和水分 B．步骤②相当于培养过程中的接种 C．步骤③需要在适宜的温度下进行 D．还需要一个装有培养基的培养皿作对照 【答案】A 【分析】培养细菌真菌的一般方法。①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养。 【详解】A．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此要配制含有营养物质的培养基而不能只含有无机盐和水分，A符合题意。 B．接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程，步骤②用无菌棉棒蘸取池水涂抹在培养基上相当于培养过程中的接种，B不符合题意。 C．细菌的生活需要适宜的温度，步骤③恒温培养需要在适宜的温度下进行，C不符合题意。 D．在探究实验中，设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同。这样实验结果的不同只能是由单一变量引起的。使实验结果具有可信度和说服力。该实验应设置对照实验，实验变量是接种，故还需要一套培养皿不做处理，作为对照，D不符合题意。 故选A。 38．（23-24八年级上·广东东莞·期中）下图是丽丽绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）的形态结构简图，分析不正确的是（　　）    A．酵母菌的细胞结构中有液泡和细胞壁 B．青霉的④形状看上去呈放射状 C．图示酵母菌正在进行出芽生殖 D．青霉的颜色呈青绿色，是④孢子的颜色 【答案】B 【分析】题图甲示酵母菌，其中①细胞壁，②细胞核，③液泡。 题图乙示青霉，其中④孢子，⑤直立菌丝，⑥营养菌丝。 【详解】A．酵母菌是单细胞真菌，细胞的结构包括有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，有成形的细胞核，A正确。 B．青霉的⑤直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的④孢子，B错误。 C．出芽生殖是指由细胞分裂产生子代，在一定部位长出与母体相似的芽体，即芽基，芽基并不立即脱离母体，而与母体相连，继续接受母体提供养分，直到个体可独立生活才脱离母体。是一种特殊的无性生殖方式，如酵母菌，C正确。 D．成熟的④孢子颜色为青绿色，这也是青霉呈青绿色的原因，D正确。 故选B。 39．（23-24八年级上·广东东莞·期中）2005年诺贝尔生理或医学奖颁发给了发现幽门螺杆菌的澳大利亚科学家，此种细菌的发现，开创了人类对胃溃疡等疾病的有效治疗方法，以下与幽门螺杆菌结构最接近的是（　　） A．   B．   C．   D．   【答案】A 【分析】选项中：A是细菌、B是酵母菌、C是青霉、D是蘑菇。幽门螺杆菌是细菌，是原核生物。 【详解】A．细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，有的细菌还有荚膜、鞭毛等特殊结构。细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。根据细菌外部形态的不同，可分为球菌、杆菌和螺旋菌。如幽门螺杆菌属于螺旋菌，A符合题意。 B．酵母菌是一类单细胞真菌，一般呈圆形、椭圆形，以出芽生殖为主。 酵母菌结构较完善，即有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，B不符合题意。 C．青霉是多细胞真菌，它的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，C不符合题意。 D．蘑菇是多细胞真菌，它的菌体也是由菌丝构成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，D不符合题意。 故选A。 40．（23-24八年级上·广东河源·期中）巴斯德是伟大的微生物学家，被后人称为是微生物学之父，下列不属于他的主要成就的是（    ） A．提出了巴氏消毒法 B．通过实验否定了细菌自然发生的说法 C．提出了防止手术感染的方法 D．第一次看到了细菌的存在 【答案】D 【分析】巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生，否定了自然发生说，但他不是最早发现细菌的人，巴斯德在微生物学上具有突出贡献，被称为“微生物学之父”。 【详解】巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生，否定了自然发生说，但他不是最早发现细菌的人。他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，他还发现了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物之父”。但“第一次看到了细菌的存在”不是他的贡献，可见D错误，ABC正确。 故选D。 41．（23-24八年级上·广东河源·期中）如图所示为细菌的三种类型，下列有关说法正确的是（    ）    A．细菌既有单细胞的，也有多细胞的 B．形态不同的细菌，基本结构也不同 C．甲是杆菌,乙是球菌,丙是螺旋菌 D．所有的细菌都有鞭毛和荚膜 【答案】C 【分析】根据细菌的形态来进行分类，分为杆菌（甲）、球菌（乙）、螺旋菌（丙）。外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌。 【详解】A．细菌都是单细胞的，属于单细胞生物，A错误。 B．细菌虽然形态不同，但基本结构相似。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA；有些细菌还具有特殊结构，如鞭毛和荚膜，B错误。 C．根据形态来分类，甲是杆菌，乙是球菌、丙是螺旋菌，C正确。 D．鞭毛和荚膜是细菌的特殊结构，不是所有细菌都具有的，D错误。 故选C。 42．（23-24八年级上·广东河源·期中）小红被铁钉扎伤，伤口较深，为避免感染破伤风杆菌，医生为她注射破伤风疫苗并用透气的纱布包扎，据此推测破伤风杆菌的生活特点是（    ） A．寄生、需氧 B．共生、厌氧 C．寄生、厌氧 D．共生、需氧 【答案】C 【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。细菌一般不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能吸收现成的有机物维持生活。因此，多数细菌的营养方式是异养（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量，属于自养）。 （2）细菌的生命活动需要适宜的温度、水分和有机物。 【详解】破伤风杆菌也经常寄生于人和动物的肠道内，但不致病。当进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病，表明破伤风杆菌是厌氧性细菌，在无氧的条件下生长良好，才会大量繁殖。因此破伤风杆菌的生活不需要氧气。推测破伤风杆菌的生活特点是寄生厌氧，ABD不符合题意，C符合题意。 故选C。 二、非选择题 43．（23-24八年级上·广东惠州·期中）中国自古有浓厚的“酒文化”，酿酒原理家喻户晓。制作米酒过程如下工序。请你根据所学知识， 回答相关问题 ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压实后在中间挖个凹坑，淋上一些凉开水；③将装有糯米饭的容器用毛巾包裹起来，置入温暖的地方；④用水将糯米淘洗干净，倒入蒸锅中煮熟，然后放凉冷却到30度。（以上容器，毛巾等均要求消毒） (1)请写出制作工序的先后顺序： （用序号和箭头表示） (2)加入酒曲的目的是接种 (3)糯米饭冷却到30℃的目的是 (4)酿好的米酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体。发酵过程中除了产生气体，还产生 。 (5)有一名同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，长出了黑毛、绿毛，米酒没制成功，原因可能是 。 (6)在米饭中间挖一个凹坑的主要目的是保证接种在开始生长时有充足的 ，能在短暂的时间内迅速繁殖，此时酵母菌的生殖方式是 。 (7)请你举出其他真菌对人类有益的一个例子 。 【答案】(1)④①②③ (2)酵母菌 (3)给酵母菌的生长提供适宜的温度，防止温度过高将酵母菌烫死 (4) 二氧化碳 酒精 (5)杂菌进入/其它微生物污染 (6) 氧气 出芽生殖 (7)蘑菇可以食用 【分析】酿酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把粮米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。 【详解】（1）在制作酒时，首先要把容器清洗干净，除去杂菌；然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将装有糯米饭的容器用毛巾包裹起来，置入温暖的地方中即可，故正确的制作顺序是：④①②③。 （2）加入酒曲的目的是接种酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，当然事先由霉菌要将糯米中的淀粉分解成葡萄糖。 （3）冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度，并防止温度过高，将酵母菌烫死。 （4）由于酵母菌进行发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖生成酒精和二氧化碳，二氧化碳是气体，因此米酒表面有气泡出现。发酵过程中除了产生气体，还产生酒精。 （5）制酒的过程中要保证无其它杂菌的进入，否则制出的酒有酸味或甜酒没制出来，糯米饭反而发霉了，因此制酒时要注意密封，不能随便打开容器，所有的器皿要消毒干净，用的酒曲要纯正等，以避免其它杂菌的污染。 （6）酵母菌发酵是不需要氧气的，但是其生长繁殖是需要氧气的，因此要在米饭中间挖一个凹坑的主要目的是保证霉菌等在开始生长时有氧气，能在短暂的时间内迅速繁殖。此时的生殖方式是出芽生殖。 （7）真菌有对人类有益的一面，如酵母菌将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，人类可以利用酵母菌来酿酒和做馒头、面包，还有一些真菌如蘑菇可以食用。 44．（23-24八年级上·广东中山·期中）微生物在我们的生活中广泛分布，与我们的生活联系密切。如图所示为几的形态模式图。请分析回答： (1)上图生物中，属于单细胞的生物是 （填字母）。图B中①是 。 (2)用培养基培养生物B形成菌落，其菌落特点有 。生物B与生物C相比，它的细胞在结构上没有[ ] （填图C中的序号和文字），所以被称为 生物。生物B可以形成芽孢，度过不良环境，芽孢是由 增厚形成的。 (3)图C中的生物是 ，在生产生活中，可以用生物C制作 。 (4)生物C的生殖方式中，与A不同的生殖方式为 。 (5)图中A能产生 ，它是一种著名的抗生素类药物。 【答案】(1) BC 鞭毛 (2) 光滑粘稠，粗糙干燥 ② 细胞核 原核生物 细胞壁 (3) 酵母菌 米酒/面包/酒 (4)出芽生殖 (5)青霉素 【分析】图A是霉菌，①孢子，②直立菌丝，③营养菌丝；图B是细菌，①鞭毛，②荚膜，③DNA集中的区域，④细胞膜，⑤细胞壁，⑥细胞质，图C是酵母菌，①细胞壁，②细胞核，③细胞质，④细胞膜，⑤液泡，霉菌和酵母菌都属于真菌。 【详解】（1）图B是细菌，图C是酵母菌，都属于单细胞生物，图B中①是鞭毛。 （2）用培养基培养生物B形成菌落，细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，图B细菌由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，图C真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。生物B与生物C相比，它的细胞在结构上没有②细胞核，所以被称为原核生物。图B细菌细胞壁增厚形成芽孢，可度过高温、严寒、干燥等不良环境。 （3）做馒头时，经常要用到C酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头暄软多孔。 （4）图A青霉菌进行孢子生殖，图C是酵母菌属于真菌，酵母菌在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。 （5）青霉素是从A青霉菌中提炼出的一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，能够治疗多种细菌性疾病。 ( 1 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$