5.4.2 细菌-【互动课堂】2024-2025学年八年级生物上册精品课件（人教版）

学习目标 1、通过观察图片、小组讨论，能够描述细菌的形态和结构特征。 2、通过阅读文本，能够描述细菌的营养方式、生殖方式及芽孢。 3、通过科学史的学习，能够认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起重要作用。 part one Bacteria 细菌 人教版 • 生物 • 八年级 • 上册 第二节 第四章 细菌和真菌 第五单元 生物圈中的其他生物 思考 破伤风是一种急性感染性中毒性疾病。破伤风毒素主要侵袭神经系统中的运动神经元，人感染破伤风杆菌后会出现牙关紧闭，进食困难，全身肌肉僵硬到无法自主动作，重症患者可出现室息和呼吸衰竭，甚至引起死亡。 什么情况下会感染破伤风呢？ 破伤风是在无氧或缺氧条件下生存的细菌。当人体受伤伤口较深时，破伤风杆菌能够在缺氧条件下生存并繁殖。 一、细菌的发现 细菌的发现者 ——列文•虎克 列文•虎克是怎样发现细菌的? 虎克当年寄文章给英国皇家学会的信中所附的图之一 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 一、细菌的发现 列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么? 科学发展离不开技术的进步 一、细菌的发现 但是，细菌是从哪里来的呢？ 自然发生论 巴斯德实验 生物可以随时由无生命的普通物质转化而成，或者由另一些完全不同的物质产生。 二、巴斯德实验 煮沸肉汤，杀灭其中的细菌 肉汤仍澄清， 没有细菌繁殖 打断瓶颈 肉汤变浑浊，细菌在肉汤中繁殖 二、巴斯德实验 根据巴斯德的实验,分析下列问题: 1.巴斯德的研究是为了解决什么问题?他根据问题和早期的研究,作出了什么样的科学假设? 2.在巴斯德制订的计划中,鹅颈瓶妙在何处? 3.根据研究结果,巴斯德可以得出什么样的结论? 肉汤变质是由来自空气中的细菌造成的，说明细菌是由原来已经存在的细菌产生的。 二、巴斯德实验 巴斯德实验推翻了人们对于细菌自然产生的认知。 图中的两个实验装置能否构成一组对照实验？ 变量是：有无细菌 二、巴斯德实验 巴斯德--“微生物学之父”的其他贡献 2.巴氏消毒法： 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 1.巴斯德发现了乳酸菌、酵母菌 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大 三、细菌的大小 细菌到底有多小？ 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。 四、细菌的形态 金黄色葡萄球菌 肺炎链球菌 大肠杆菌 破伤风杆菌 霍乱弧菌 幽门螺旋菌 杆菌 杆菌 球菌 球菌 螺旋菌 螺旋菌 DNA（遗传物质） 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 鞭毛 四、细菌的结构 （有些种类的细菌有，有助于在液体中游动） （有些种类的细菌有，起保护作用，通常与细菌的致病性有关） 特殊结构 基本结构 问题1.细菌与动物细胞和植物细胞基本结构相比有什么相同点和不同点。 细胞核 液泡 叶绿体 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 像细菌这样，细胞中没有成形的细胞核的生物称为原核生物。 细胞质 细胞核 细胞膜 四、细菌的结构 没有成形（没有核膜） 四、细菌的结构 生物 原核生物： 真核生物： 细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区的裸露DNA的单细胞生物。 细胞核具有核膜，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。 代表：细菌 代表：真菌、动物、植物 问题2.根据细菌的结构推测，该细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？ 不能。因为细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，它们是生态系统中的分解者。 液泡 叶绿体 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 四、细菌的结构 蓝藻细胞里有叶绿素藻蓝素 结构 类型 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物 动物 细菌 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有叶绿体 无叶绿体 没有叶绿体 鞭毛 荚膜 DNA 没有 四、细菌的结构 1.繁殖方式 分裂生殖 五、细菌的繁殖 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 100X28=25600（个） 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。 技能训练 计算细菌个数的公式：a×2n 细菌分裂速度快，数量多 有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢， 一般细菌在100ºC的高温下煮10分钟就被杀死，芽孢要在140ºC的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。 细菌的分裂过程 芽孢成对不良环境有较强抵抗的能力。 (1)细菌的个体小，极易为各种媒介携带 (2)进行分裂生殖，速度快，数量多； (3)能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。 根据今天学到的知识，你能解释细菌几乎无处不在的原因吗？ 细菌无处不在的原因 芽孢是生殖细胞吗？ 芽孢是细菌的休眠体！！！ 细菌的利与弊 腐生细菌会使食物腐烂 细菌是许多疾病的病原体，包括肺结核、肺炎、细菌性痢疾、淋病、鼠疫等都是细菌引发的。 2.放线菌产生抗生素如庆大霉素、链霉素等。 1.双歧杆菌等有益菌可以改善肠道环境抑制有害菌的生长，有利于对营养物质的吸收，预防便秘。 3.细菌制醋、制酸奶。 细菌的利与弊 细菌 细菌的发现： 细菌的形态： 细菌的结构： 细菌的繁殖: 细菌的大小： 小结 基本结构 特殊结构 巴斯德实验（巴氏消毒法） 列文•虎克 个体十分微小 杆状、球状、螺旋状 DNA（没有核膜） 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 鞭毛 分裂生殖（休眠体——芽孢） Lavf57.25.100 $$