1.4 物质在水中的分散状况 课件-2024-2025学年浙教版八年级上册科学

第4节 物质在水中的分散状况 你肯定喝过“纯净水"和“矿泉水”,能说说它们的区别吗？ 生活中的科学 纯净物：只由一种物质组成的 混合物：由两种或两种以上物质组成的 纯净物与混合物 在生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖 了，水变成了甜甜的 ，说明蔗糖在 中被 了。 消失 糖水 水 溶解 是不是所有物质在水中都能够被溶解呢？ 你喝过的糖水是纯净物还是混合物？ 实验组数 1 2 3 4 A组物质 高锰酸钾 碘 粉笔灰 色拉油 B组物质 水 酒精 水 水 振荡后现象（填均一或浑浊） 静置后现象（填是否稳定） 小实验，大学问 固体和液体如何规范取用？ 阅读书p23-24,思考： 1、取粉末状固体时用到什么工具？块状？ 2、为什么要把盛有药品的药匙或纸条送入试管底部？ 3、取块状固体时为什么试管先横放然后慢慢竖起来？ 4、液体取用应注意什么？为什么？ 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 二、将固体的碘加入酒精中，你发现 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色 碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色） 　实验一 _______能溶解在_____中， _____能溶解在_______中。 溶解后所得到的混合物。 高锰酸钾 水 碘 酒精 被溶解的物质 能溶解其他物质的物质 溶剂 溶质 溶液 ＋ 通过实验可以知道 溶液的质量＝溶质的质量＋溶剂的质量 体积能否相加减 ？ 小明在实验室做实验(当时气温度20℃) ，他量取100毫升水, 称取40克食盐,都放入烧杯中，充分搅拌后发现杯底总有不溶解的食盐,处理后称得不溶解的食盐4克。 当时得到____克食盐水；溶质质量是______；溶剂是_____，其质量是______ 为何已充分搅拌了,还有4克食盐不能被溶？ 36克 水 100克 136 一定温度下,一定量的水中溶解的食盐是有限的 如何给不同的溶液命名呢？ 溶质的溶剂溶液 若溶剂为水，可简称为“溶质溶液” 日常生活中你遇到哪些溶液， 其中溶质与溶剂分别是什么？ 没有指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。 溶液的命名 练一练：将溶质和溶剂填入相应的表格中 溶液 碘酒 蔗糖水 氢氧化钠 溶液 硫酸铜 溶液 溶质 溶剂 碘 酒精 水 水 水 蔗糖 氢氧化钠 硫酸铜 汽水中溶质有二氧化碳 白酒中溶质有酒精 【思考与讨论】 1、溶质可否是气体或液体呢？ 矿泉水：里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等,所以矿泉水等天然水是_______,其中的水是良好的______ (填:溶质、溶液、溶剂) 溶液 溶剂 2、喝矿泉水与蒸馏水(纯净水),哪种更利健康？ 3、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？ 动脑想一想： 水中溶有氧气，它是溶质。 在溶液中，溶质可以是固体、液体或者气体。 这些污渍水能洗去吗？ 日常生活中除水外常用的溶剂外，还有酒精、汽油、丙酮、香蕉水等 易燃性 衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，那时残留的干洗溶剂已挥发掉。 溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。 溶质 溶剂 溶质和溶剂质量 溶液特征:是一种均一、稳定的混合物。 A B 食盐溶液 溶液内部各处是否一样咸？ 无色的液体就是溶液吗? 溶液由几种物质组成？ 条件不变时，长久放置有无分层？ 溶液一定是无色透明的吗? “均一” “混合物” “稳定” 均一、稳定的液体就是溶液吗? 溶液的特征 对溶液有了一定的了解，但是溶液有什么特征呢？这里是一杯食盐水溶液，依据你的生活经验判断以下这几个问题。 均一：溶液各部分浓稀、性质相同 稳定：条件不变时，长久放置不析出溶质也不分层。 动脑想一想： 在生活中，我们遇到的混合物，是否都像上述物质混合一样，形成均一的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？ 果粒橙，喝前摇一摇 实验 内容 粉笔灰和水 振荡后 静置后 类型 不溶， 浑浊 不稳定、 分层 实验二（1）： 按表中内容进行实验，观察实验现象，水取5ml 将观察到的现象填入表中。 固体 小颗粒 粉笔灰 分散 水 悬浊液 固体小颗粒分散在（不相溶的）液体里形成的物质 ① 血 液 血液分层，上层是血 清，下层是红细胞。 ② 硫酸钡（俗称钡餐） 钡餐是悬浊液 你知道哪些悬浊液？ 医疗造影 21 实验 内容 粉笔灰和水 色拉油和水 振荡后 静置后 类型 不溶， 浑浊 不溶， 浑浊 不稳定、 分层 不稳定、 分层 悬浊液 实验二（2）： 按表中内容进行实验，观察实验现象，水取5ml 将观察到的现象填入表中。 植物油 分散 水 乳浊液 小液滴 小液滴分散到（不相溶的）液体里形成的物质 ① 肥皂水 ② 牛奶 牛奶放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。这些油脂形成很小的液滴悬浮在水里。 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液（或乳状液）。 乳浊液： 24 石油泄漏污染海水 血液 乳浊液 悬浊液 牛奶 乳浊液 乳浊液 肥皂水 编号 1 2 3 4 实验 内容 食盐和水 粉笔灰和水 色拉油和水 色拉油和汽油 振荡后 静置后 类型 溶解，澄 清、透明 不溶， 浑浊 不溶， 浑浊 溶解，澄 清、透明 稳定、 不分层 稳定、 不分层 不稳定、 分层 不稳定、 分层 溶液 悬浊液 乳浊液 溶液 实验二（3）： 按表中内容进行实验，将观察到的现象填入表中 课本P24 溶液 悬浊液 乳浊液 形成过程 是否透明 久置后 特点 实例 共同点 联系和区别： 透明 不透明，浑浊 都是混合物 碘酒、蔗糖水 血液、“服用摇匀”的药液、泥浆、“钡餐”等 牛奶、肥皂水 固、液、气体分散在液体中 固体颗粒分散在液体中 液体小液滴分散在液体里 分层 不分层 稳定、均一 不稳定、不均一、 判断下列说法的正误 1.不同的物质分散在水里，结果都形成溶液（　） 2.泥水是溶液，其中泥是溶质，水是溶剂（　） 3.凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液（　） 4.生产和科学实验中，常用的是水溶液，水是 最常用的溶剂。 ( ) × × × √ 2、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。 3、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( ) A.都是浑浊的　　 B.都是均一的　 C.都是稳定的　　 D.都是混合物 4、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( ) A.溶液无色透明　　 B.溶液均一、稳定　　 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味 5、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉(6 蔗糖 (7)泥沙(8)汽油,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号） 溶质 溶剂 溶质和溶剂质量 D B (4)(5) (7) (1) (8) (2)(3) (6) [课堂练习] 1．溶液是一种_________ 、_______的混合物。 均一 稳定 6、一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是 ( ) A.食盐会慢慢沉到杯底 B.食盐水一定下部分较浓，上部分较淡 C.食盐既不沉到杯底，更不会浮到液面上 D.上述说法都是错误的 C 均一、稳定 即使你认为自己是肉眼视野里最暗淡的六等星，但其实你的无限亮度只是暂时受限于观察者有限的视觉范围，更或者其实是你早已前进领先走向更深邃遥远的无限领域。 总结： 物质在水中的分散状况 溶液 悬浊液 乳浊液 组成 溶质 溶剂 特征 均一、稳定 特征 不均一、不稳定 浊液 拓展： 1、干洗技术的发明 2、了解合成洗涤剂及其对人体和环境的不利用因素主要表现在哪些方面？ 绿色洗涤剂 对人体主要表现在对皮肤及眼睛等的刺激作用；对环境主要表现在造成水体的富营养化污染及破坏水体生态平衡 3、能否制得万能溶剂？ 小实验:清洗餐具 观察你家的餐具上有哪些污物?分别试用以下方案清洗油污差不多的餐具:方案一：只用冷水；方案二：只用热水；方案三：在冷水中加几滴洗涤剂；方案四：在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用净水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。其中最容易清洗油污的是方案____;比较方案__________,可得出同种物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的;比较方案_________,还能得出物质的溶解性大小与溶剂的______有关. 四 二四(或一三) 三四(或一二) 温度 $$