第2章 组成细胞的分子 章末总结(学案)-【成才之路】2024-2025学年高中新课程生物必修第一册同步学习指导(人教版2019)

047 章末总结 构建网络 素养提升 生物界与无规 体现 组成细胞 大量元素 种类：卑秘.二，多化 自然界的统 性和差异性 的元卡 做量元素 作用：主要能源物预、细 个从充东水早有 胞组成成分 组成细腿 从分于水平香 坦腿的 的化合损 物质基础 脂肪：良好的者能物质 脂 磷脂：膜的重要成分 有机物（共同特狂 无规物 国醇：包括担固鲜、控 以碳廷为骨架) 数素，维生素D等 含量：最多 功能：生命活动的主要 →水 存在形式：自由水和结合水 承担者 作用：良好溶剂、参与生化 组成单位：叠基皱 及左和构质运输，细胞结构 质 的重要组成邱分 特点：具有复架的空间 结构及多样性 含量：很少 无 在在形式：大多数以高子形式 柠类：DNA和RNA 机 存在 核 组成，单位：核行的 作用：某些复杂化合物的组 功能：携帝遗传信总， 成点分，维持酸碱平街。渗 在生物体的遗传、变异 透压平衡子以维持却胞的正 和蛋白质的生物合成中 常生理功能 具有板其重要的作用 体验真题 直击高考 1,(2024·全国新课标卷)大豆是我国重要的粮食作 C,该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作 物。下列叙述错误的是 用，产生紫色反应 A.大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈 D.高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其 液态 韧性 B.大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产3.(2023·北京卷)PET-CT是一种使用示踪剂的影 生能量 像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主 C.大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需 要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可 氨基酸 以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种 D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种 示踪剂是一种改造过的 () 元素 A.维生素 B.葡萄糖 2.(2023·海南卷)科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的 C.氨基酸 D,核苷酸 基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋 4.(2023·浙江卷)我国科学家在世界上首次人工合 白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下 成的结品牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天 列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是( 然胰岛素完全相同。结品牛胰岛素的化学本质是 A.该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的 () 不同 A.糖类 B.脂质 B.该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成 C.蛋白质 D.核酸 048 5.(2023·湖南卷改编)南极雕帝企鹅产蛋后，由雄 项目 帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错 能量 蛋白质 脂肪 糖类 食物 误的是 (kJ) (g) (g) (g) (100g) A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于 ① 880 6.2 1.2 44.2 C元素 B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有 ② 1580 13.2 37.0 2.4 水的产生 ③ 700 29.3 3.4 1.2 C.帝企鹅蛋孵化过程中蛋白质种类会发生变化 A.含主要能源物质最多的是② D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能 B.需控制体重的人应减少摄入①和② 6.(2023·湖北卷改编)球状蛋白分子空间结构为外 C.青少年应均衡摄入①、②和③ 圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧， D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能 而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出 10.(2022·重庆卷)在一定条件下，斐林试剂可与葡 现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列 萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝 叙述错误的是 色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。 A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂 下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙 B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 述正确的是 ( C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 样本 ① ③ Q 5 D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 吸光值 0.6160.6060.5950.5830.5710.564 7,(2023·全国乙卷改编)生物体内参与生命活动的 生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生 葡萄糖含量 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 (g/ml） 物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的 试剂等信息如下表。 A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂 单体 连接键生物大分子 检测试剂或染色剂 的用量无关 葡萄糖 ① C.若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量 ② ③ 蛋白质 ④ 大于0.4mg/mL D.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉 ⑤ 核酸 淀后蓝色越浅 根据表中信息，下列叙述错误的是 11.(2024·浙江1月卷)下列不属于水在植物生命 A.①可以是淀粉或纤维素或糖原 活动中作用的是 B.②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基 A.物质运输的良好介质 C.②和⑤都含有C、H、0、N元素 B.保持植物枝叶挺立 D.④可以是双缩脲试剂 C.降低酶促反应活化能 8.(2023·浙江卷)纺锤丝由微管构成，微管由微管 D.缓和植物温度变化 蛋白组成。有丝分裂过程中，染色体的移动依赖 12.(2022·浙江卷)生物体中的有机物具有重要作 于微管的组装和解聚。紫杉醇可与微管结合，使 用。下列叙述正确的是 微管稳定不解聚，阻止染色体移动，从而抑制细胞 A.油脂对植物细胞起保护作用 分裂。微管蛋白是构成细胞骨架的重要成分之 B.鸟类的羽毛主要由角蛋白组成 一，组成微管蛋白的基本单位是 C.糖原是马铃薯重要的贮能物质 A.氨基酸 B.核苷酸 D.纤维素是细胞膜的重要组成成分 C.脂肪酸 D.葡萄糖 素养等级测评 9.(2022·重庆卷)合理均衡的膳食对维持人体正常 请同学认真完成考案（一一） 生理活动有重要意义。据下表分析，叙述错误的是由于舍氧原子比例较低，氢原子比例较高，所以适合作为储能：选择考提升练 物质，相同质量的形肪所含的能量比糖类多。 1.C蛋白质的化学元素组成是C、H,0、N,有的含有S:核酸的 化学元素组成是C,O、H、N,P.故二者共有的化学元素组成是 练案[8] C,H、O,N.C正确。故选C 学业考达标练 :2.D核酸是细胞内携带遗传信息的物质.在生物体的遗传、变 1,D核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA,DNA的基本组成 异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用.A、B、C错 单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷 误，D正确。故选D 酸，DNA和RNA在组成成分上的差异是：①五碳糖不同， 3.A叶肉细胞中碱基、核苷酸五碳糖的种类分别是5种，8种 DNA中的五碳糖是脱氧核榭，RNA中的五碳糖是核糖：②碱 和2种，A正确：大肠杆菌细胞中既含有DNA,又含有RNA. 基种类不完全相同，DNA中的碱基是A,T、G、C,RNA中的碱 故含有碱基A,T、G、C的核苷酸共7种，B惜误：组成核酸的 基是A,U、G,C。丙解酸是糖类代谢的中问产物，不是DNA 基本单位是核苷酸，C错误：DNA与RNA的不同点除了五碳 的基本组成单位，A错误：核糖核苷酸是RNA的基本组成单 糖和碱基的不同外，还有空间结构的不同，DNA一般是双链， 位，B错误：脱氧核糖核酸是DNA,是生物大分子，不是基本单 RNA一股是单链，D错误。故选A。 位，C错误：脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，D正确。放 4.B脱氧核苷酸是构成DNA的基本单位，每分子脱氧核苷酸 选D 是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基形成的 2.D蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携 磷酸和含氨碱基都连接在脱氧核糖上，且两者的连接位点之 间相隔一个0原子。因此由脱氧核苷酸的组成和连接方式 带者，脂肪是良好的储能物质，主要的能源物质是糖类。由分 可知，制作脱氧核苷酸模型时，各部件之间的连接如图B所 析可知，蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，核酸是遗传 示，即B正确，A、C,D错误。故选B。 信息的携带者，脂肪是细胞内良好的储能物质，糖类是主要的 5.B乳酸菌和烟草都含有细胞结构，都含有DNA和RNA两种 能源物质。故选D 核酸，则含有脱氧核糖和核糖两种五碳糖。噬菌体为DNA病 3.B碗豆叶肉细胞的DNA分子中，含有腺嘌呤，胸腺密啶，鸟 毒，其只含有4种脱氧核苷酸：小鼠含有DNA和RNA两种核 嘌吟，胞密啶4种碱基，B正确。故选B 酸，则含行8种核苷酸(4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸)， 4.C根据分析可知，A、G是DNA和RNA共有的碱基，既可以 B正确，A、C、D错误。故选B 构成脱氧核苷酸，又可以构成核糖核苷酸：而T是DNA特有 6.C细草花叶病毒的遗传物质是RNA,彻底水解后得到了a 的只能构成脱氧核苷酸。因此，人体中由A,T、G3种碱基构 碱基(A、U、C、G)、b磷酸、e核糖三类化合物，T2噬菌体的遗 成的核苷酸共有2+2+1=5种。故选C。 传物质是DNA,彻底水解后得到了a碱基(ATCG)、b磷 5,A烟草花叶病毒的遗传物质是RNA,RNA分子初步水解产 酸、d脱氧核糖三类化合物。故选C 物是核糖核苷酸(4种)：其彻底水解产物是磷酸，核糖和含氨7.C 核酸由C、H、O、N、P元素组成，A错误：病毒体内也含有 碱基(4种)，其中只有1种五碳糖一核糖。A正确.B、C、D 核酸，B错误：核酸是一切生物的遗传物质，C正确：组成核酸 错误。故选A。 的基本单位是核苷酸，D错误。故选C。 6.CDNA和RNA在核苷酸上的不同点在②五碳糖和③含氨8.(1)胞嘧啶脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核酸(DNA) 碱基，五碳糖在DNA是脱氧核糖，RNA是核糖，DNA中特有 (2)腺嘌吟：脱氧核糖腺嘌昤脱氧核糖核苷酸 含氮碱基T,NA中特有含氨碱基U,A错误：变形虫含有 (3)胸腺嘧啶 DNA和RNA,故含氮碱基③有5种，五碳糖②有2种，B错 【解析】(1)分析题图可知，图1所示的核昔酸的中文全称 误：蓝细菌是具有细胞结构的原核生物，其既有DNA也有 是胞密啶聪氧核糖核昔酸，是构成D八A的基本单位之一。 RNA,故③含碱基有A、C、G、T、U五种，C正确：变形虫体内既 (2)①分析圈图可知，图中所示1,2,3,4的名称分别是磷酸 有DNA也有RNA.故其五碳糖2有2种，含氮碱基3有5种 腺深吟、脱氧核糖、腺零岭脱氧核苷酸。(3)此结构是脱氧核 D错误。故选C 苷酸链，与RNA相比，特有的碱基的中文名称是胸腺嘧啶。 7,C脱氧核糖是DNA中的糖，鸟嘌吟是DNA与RNA共有的 章末总结 碱基，A错误：与DNA相比，RNA所特有的成分是核糖和尿嘧 体验真题直击高考 啶U,B错误：脱氧核糖和胸腺嘧啶T是DNA特有的成分，C 1.D植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，在室温时星 正确：胸腺密啶是DNA特有的碱基，核糖是RNA特有的成 液态，A正确：蛋白质、脂肪和淀粉都是能源物质，都可以被人 分，D错误。故选C 体消化，吸收进入体内，经分解产生能量，B正确：人体中有八 8.(1)脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)携带遗传信息 种氨基酸是不能自身合成的，必须从外界环境中获取，大豆中 (2)甲的五碳糖是脱氧核糖，含氨碱基有A,T,C,G,乙的五碳 的蛋白质含有的必需氨基酸种类齐全C正确：脂肪由碳、氢 糖是核糖，含氮碱基有A,U、C、G 氧三种元素组成，D错误。 (3)脱氧核糖核苷酸4核糖核苷酸4 2.B该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的 【解析】核破包括DNA和RNA两种，根据图中诚蓝，T是 基本单位相同，A错误：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该 DNA中特有的碱基，U是RNA中特有的碱基，因此图中甲是 蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应通过肽键连接而成， DNA,乙是RNA。(I)由于T(胸腺密啶)是DNA中特有的碱 B正确：该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩尿试剂 荟，U(尿密呢)是RNA中特有的碱基，因此图中甲为脱氧核 发生作用产生紫色反应，C错误；高温可改变该蛋白的空间结 糖核酸(DNA)分子，乙为核糖核酸(RNA)分子，它们都是遗 构，从而改变其韧性，但不会改变其化学组成，D错误。故 传信息的携带者。《2)从组成上看，DNA含有胸限修啶(T) 选B。 和脱氧枝糖，而RNA含有尿奢啶(U)和核糟。(3)从物质组3.B分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物 成看，DNA的基本单位是脱氧核普酸，由于有4种碱基，因此 质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代 有4种脱氧核糖核苷酸：RNA的基本单位是枝籍核苷酸，也 明，可以反映细胞摄取能源物质的量，喇该物质应是被称为 有4种。 “生命的燃料”的葡萄糖。B符合题意。故选B。 267 4,C胰岛素是胰岛B细跑合成并分必的唯一的一个能降低血 糖的激索，其化学本质是蛋白质，而我国科学家在世界上首次 第3章细胞的基本结构 人工合成的结品牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰 第1节 细胞膜的结构和功能 岛素完全相同，因此，结品牛胰岛素的化学本质是蛋白质，C 正确。故选C。 必备知识自主梳理 5.A帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元素，A 错误：核酸、糖原，蛋白质的合成都经历了“脱水缩合”过程， L.(1)内部环境相对独立(2)膜的出现 故都有水的产生，B正确：帝企鹅蛋孵化过程涉及基因的选择 2.病毒病菌抗体激素 3.把细胞 识别和结合胞间连丝 性表达.，故帝企鹅蛋解化过程有mRNA和蛋白质种类的变 微思考 化，C正确：脂肪是良好的储能物质，罐帝企鹅孵蛋期间不进 提示：控制物质进出细胞的功能 食，主要靠消耗体内脂防以供能，D正确。故选A 6.A蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被 1,欧文顿脂质脂质磷脂胆固醇磷脂2两蛋 破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而 白质 变性后次级键被破坏，A错误：球状蛋白氨基酸侧链极性基团2.(1)脂质磷脂蛋白质糖类(2)蛋白质 分布在分子的外侧，而非极性基闭分布在内侧，说明外侧主要：3.暗一亮一暗蛋白质一脂质一蛋白质静态小鼠人流 是极性基.可溶于水，不易溶于乙醇，B正确：加热变性的蛋 动镶嵌 白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原 三 有的结构和性质，C正确：变性后空间结构改变，导致一系列【.(1)磷脂双分子层可以侧向自由移动(2)蛋白质分子 理化性质变化，生物活性丧失，D正确。故选A。 嵌入贯穿于运动(3)外识别信息传递 7.B葡萄糖是多糖的单体，多糖包括淀粉、糖原和纤维素，故2流动性磷脂分子蛋白质 微思考 ①可以是淀粉或纤维素或糖原，A正确：蛋白质是由单体2氨 提示：不对称。蛋白魔分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层 基酸通过脱水缩合形成③肽健连接形成的，核酸的单体是核 中，有的镶在碎酯双分子层的袁面，有的部分或全部张入磷脂 肯酸，故⑤是核苷酸，B错误：②氨基酸的基本元素组成是C 双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，因此蛋白质分子 H.ON,⑤核苷酸的元素组成是C,H、O、N、P,C正确：检测蛋 在细胞膜中的分布是不对称的 白质的④可以是双缩脲试剂，D正确。故选B。 自我检测 8,A染色体和染色质是同一种物质在细胞分裂不同时期的不(1)×(2)×(3)V(4)×(5)×(6)V(7)× 同形态，微管蛋白构成纺锤丝，可影响染色体的移动，但不影(8)×(9)√ 响复制，着丝粒分裂等过程。微管蛋白是蛋白质，构成微管蛋 【解析】(1)细胞膜是细胞的一道屏障，细胞需要的物质 白的基本单位是氨基酸，氨基酸经过脱水缩合构成蛋白质，放可以进入细胞，对细胞有害的物质也有可能进入细胞，细胞膜的 选A。 :控制作用是相对的。(2)高等植物细胞通过胞间连丝进行细胞 9.A人体主要能源物质是糖类，表中含主要能源物质最多的 司的信感交流，不经过花细胞的细胞膜上的受体与信号分子结 是①，A错误：食物D和②中分别富含糖类和脂防，所以需控 合。(4)构成细胞膜的脂质主要是磷脂，胆固醇。(5)罗伯特森 制体重的人应减少摄人①和②，B正确：食物①，②和③中分 在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构。(7)由 于细胞膜具有流动性，因此向细胞内注射物质后，细胞膜上不会 别富含糖类、脂肪和蛋白质，所以青少年应均衡摄入①、②和 留下一个空洞。(8)构成细胞膜的磷脂分子具有流动性.且蛋 ③，有利于身体的发有，C正确：蛋白质，脂肪和糖类都属于储白质大多都是运动的。 存能量的有机物，因而都可供能，D正确。故选A。 合作探究能力提升 10.D斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会 产生砖红色沉淀，A错误：吸光值与溶液的浓度有关，故与样 任务一 问题探究 本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量均有关，B错误：由表格 1提示：进行朝胞间的信息交流：通过相邻两个细胞的细胞膜直 内容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值 接接触传递信息 为0.578，则其葡萄榭含量小于0.4g/mL,即简萄赫含量在 2.提示：①通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息： 0.3mg/mL-0.4mg/mL.C错误：在一定范围内葡萄糖含量 ②相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进 越高，生成的砖红色沉淀（氧化亚铜）越多，反应液去除沉淀 入另一个御胞 后的溶液中游离的C2·越少，则蓝色越浅，D正确。故选D。3.提示：受体的化学本质是蛋白质：受体和信号分子的结合具有 11.C自由水可以自由流动，是细胞内主要的物质运输介质，A 特异性 不符合题意：水可以保持植物枝叶挺立，B不符合题意：降低典例剖析 酶促反应活化能的是酶，水不具有此功能，C符合题意：水的例：D根据题干中“蜜蜂将桃树的花粉带到桃花的柱头上后， 比热容较大，能缓和植物温度的变化，D不符合题意。故 即可发生花粉萌发，花粉管伸长：释放精子和精卵融合等一 系列生理反应：若将桃树的花粉带到梨花的柱头上则不会发 选C 生这一系列反应”可知，桃花的柱头细胞膜能识别桃花花粉 12,B油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起 细胞的信息，完成传粉过程：而梨花的柱头细胞膜不能识别 保护作用，A错误：鸟类的羽毛主要成分是蛋白质，主要由角 桃花花粉细胞的信息，不能完成传粉过程，说明通过细胞直 蛋白组成，B正确：糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃 接接触传递了信息，即细胞膜能进行细胞间的信息交流，A、 薯重要的贮能物质，C错误：纤维素是构成植物细胞壁的主 B,C错误，D正确。故选D 要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。变式训练 故选B :1.D精子与卵细胞之间的识别和结合，依赖于细胞间的直接 268