10 吃饭有讲究 课件-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

人教部编版道德与法治 一年级上册 吃饭有讲究 第一课时 第三单元 作息有规律 养成良好习惯 吃饭有讲究 对人有礼貌 玩也有学问 养成好习惯 吃饭的规矩 礼貌待人 规划好时间 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 2 核心素养 政治认同：学习并掌握正确科学的七步洗手法。  道德素养：不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要节制。  法制观念：吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦让。 健全人格：养成良好的饮食习惯及餐桌文明礼仪。 责任意识：认识到良好的饮食习惯有利于身体健康。 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 3 教学目标 1.情感态度与价值观目标：生活体验等活动形式让学生学会正确洗手，养成学生饭前要洗手的好习惯。 2.能力目标： 知道食物都有独特的营养，每餐饮食要均衡搭配。 3.知识目标： 懂得要养成不挑食不暴食、不浪费粮食等良好吃饭习惯。 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 4 新课导入 仔细看一看，你的小手干净吗? 上面隐藏 着很多看不见 的细菌…… 我们要好 好洗手，防止 病从口入…… 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 5 新知探究 同学们观察一下图片，有什么变化。如果不洗手，直接用手去接触食物会有什么后果呢？ 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 6 新知探究 不洗手的后果 不洗手直接吃东西，细菌容易进入身体，胃肠道不舒服导致腹泻。 用都是细菌的手，揉眼睛可能导致眼睛出现炎症。 当皮肤有伤口时，用不干净的手摸伤口，还可能会导致伤口发炎。 指甲内的污垢一旦开始在手指和指甲下积聚，手就会开始发臭。 手上的细菌可以通过抓挠、皮肤接触等方式引发皮肤病。 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 7 新知探究 应该怎么洗手才干净呢？ 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 8 新知探究 什么时候必须洗手？ 有些人还有揉眼睛、抠鼻子的小习惯，这些动作可能使病菌乘虚而入。勤洗手固然重要，但是，若是洗手的方法不正确，就算洗了也徒劳无功。据说，人的一只手上可附着数十万个细菌，如果手洗不干净，后果不堪设想。 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 9 巩固提升 我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌。手不可以放到碗里；吃饭时，要用筷子或勺子吃；吃完饭，要马上擦嘴……掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。 小手是个宝， 做事不能少。 饭前要洗手， 千万别忘掉。 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 10 吃饭时还要注意哪些卫生习惯？ 小小： 除了饭前要洗手，还要注意不要把饭菜弄到桌子上。 花生： 饭前饭后还要洗脸，要把桌子擦干净。 安安: 生吃瓜果蔬菜要洗干净，带皮的水果和蔬菜要削皮吃。 喜乐： 不吃腐烂变质的食物‌，变质的食物可能会导致食物中毒。 球球： 少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热。 巩固提升 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 11 新知探究 面条 炒饭 饺子 面包 葡萄 香蕉 菠萝 哈密瓜 牛排 鸡腿 虾 蟹 鱼 鸡蛋 蔬菜色拉 青菜 番茄 茄子 同学们，你们有没有特别喜欢和讨厌的食物呢？ 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 12 新知探究 谷薯类 面条 炒饭 饺子 面包 蔬菜类 茄子 蔬菜色拉 青菜 番茄 水果类 葡萄 香蕉 菠萝 哈密瓜 牛排 鸡腿 虾 蟹 鱼 鸡蛋 禽畜肉蛋水产品类（肉类） 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 13 新知探究 油盐类 大豆坚果奶类 畜禽肉蛋水产品类 蔬菜类水果类 五谷薯类 吃得最多 吃得第二多 别吃太多 少吃点 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 14 巩固提升 主食 保护视力 增强抵抗力 帮助长高 我们就是你们餐桌上的主食，米饭和面条，都说人是铁，饭是钢，我们会为身体提供能量。 我是鸡蛋，我是菠菜，我是胡萝卜，我是蓝莓…我们可以帮助你保护眼睛。 我是百菜之王—大白菜，我含有蛋白质和多种维生素等营养！我和西兰花、蘑菇、卷心菜等这些伙伴们帮助身体抵抗细菌，多吃我们可以少生病哦！  我是牛奶，我的伙伴牛肉、鱼、虾、菠萝、西瓜、桃、梨、苹果等都含有帮助儿童生长发育的营养，多吃我们，小朋友再也不用担心长不高了！    每一种食物都有身体需要的营养，我们来听听食物们的自我介绍吧！  说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 15 新知探究 油炸食品 发芽的土豆 野生蘑菇 发霉的橙子 吃了这些食物有什么后果？ 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 16 巩固提升 野外的蘑菇 野外的野果 还没成熟的绿西红柿 还没煮熟的豆浆 长霉菌的面包 被虫咬过的苹果 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 17 巩固提升 油炸的薯片 高热量的汉堡 巧克力 五彩缤纷的糖果 烧烤 薯条、汉堡等都是油炸食品，热量高，营养少，吃多了会损害我们的健康。为了我们的健康，油炸、饮料、糖果等不能多吃，再喜欢也不行。 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 18 巩固提升 注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食。 每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。 吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。 说一说：你喜欢这样的沟通方式吗？如果别人这样跟你沟通你感觉怎么样？ 19 课堂小结 生活中我们要有安全意识，变质、有毒、 来历不明的食物不能吃；零食要少吃。饮食是我们生活中必不可少的一部分，只有我们对饮食上心，养成合理健康有规律的 饮食习惯，才能更加快乐的成长。 课程结束 人教部编版道德与法治 一年级上册 $$ 人教版小学道德与法治一年级上册 第一课时《吃饭有讲究》教学设计 单元 第三单元 学科 道德与法治 年级 一年级上册 单元设计分析 第三单元，主要是让孩子在老师、家长的指导下，关注作息时间，逐步养成按时作息、独睡的习惯，体验到有序生活的益处。良好的生活习惯。在生活中学习生活，在活动中了解常规，有规划，才能使他们在不知不觉中融入到正常有序的学习生活中来。 学情分析 引导学生养成吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得礼貌、有教养的饮食习惯。首先，主要关注的是学生的饮食生活，养成饭前洗手的好习惯，并掌握科学的洗手方法。从食物的营养让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要，养成不挑食的饮食习惯。 核心素养 政治认同：学习并掌握正确科学的七步洗手法。 道德素养：不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。 法制观念：吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦让。 健全人格：养成良好的饮食习惯及餐桌文明礼仪。 责任意识：认识到良好的饮食习惯有利于身体健康。 教学目标 情感态度与价值观目标：生活体验等活动形式让学生学会正确洗手，养成学生饭前要洗手的好习惯。 能力目标：知道食物都有独特的营养，每餐饮食要均衡搭配。 知识目标：懂得要养成不挑食不暴食、不浪费粮食等良好吃饭习惯。 教学重点 在活动中学会洗手、掌握技能。 教学难点 逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。 教学方法 多媒体课件 教学准备 教师准备：制作多媒体课件 学生准备：搜集日常生活的见闻和感受 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 我们每天都要在手的帮助下吃饭，不要小看吃饭，这里面的学问可大了，这节课我们就来学习吃饭有讲究。 学生认真听讲。 导入新课。 讲授新课 1. 吃饭之前我们先要做什么事情呢？爸爸妈妈每天总是要求我们吃饭前要洗手，你们会洗手吗？大家说说你们平时都是怎样洗手的？同桌互相交流。 2. 出示细菌图片，同学们观察一下图片，有什么变化。如果不洗手，直接用手去接触食物会有什么后果呢？ 3. 同学们知道怎样才能把手洗干净？正确卫生的洗手方法有几个步骤你知道吗？我们一起来看看七步洗手法 4. 什么时候必须洗手？一起来看看。 5. 小朋友，手洗干净了那你知道在吃饭时要注意哪些卫生习惯？同桌互相交流。 6. 同学们，你们有没有特别喜欢和讨厌的食物呢？出示彩色图片。说说食物名称，这些食物按照它的来源分类。 7. 写一写：请你在卡片纸上写出最喜欢吃的一种食物，想想为什么喜欢。  8. 说一说：和同伴说说喜欢吃的理由，分享你喜欢吃的食物？   9. 其实，每一种食物都有身体需要的营养，我们来听听食物们的自我介绍吧！出示相关文字。  10. 发芽的土豆、坏掉的水果、野生蘑菇……吃了这些食物有什么后果？ 11. 薯条属于油炸食品，还有哪些食物没有营养呢？出示相关照片。 学习七步洗手法 学生交流时喜欢食物的理由。 引导学生的感性认识，加强了学生“吃饭讲卫生”的知识。遵循学生的学习规律，手把手地指导洗手方法并当堂多次练习，加强体验。 引导学生健康离不开良好的饮食习惯，不挑食不暴食、不浪费粮食。 课堂小结 生活中我们要有安全意识，变质、有毒、来历不明的食物不能吃；零食要少吃。饮食是我们生活中必不可少的一部分，只有我们对饮食上心，养成合理健康有规律的饮食习惯，才能更加快乐的成长。 课后反思 亮点：合理选择,适当搭配,从小养成饮食好习惯。 教学建议：强调注重食物营养的均衡搭配、养成不挑食、不暴食、不浪费粮食良好习惯，咱们的身体才会更健康！  学科网（北京）股份有限公司 $$