6.2 蛋白质 课后练习 2024-2025学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

6.2 蛋白质 课后练习 2024-2025学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．下列物质的化学成分不正确的是 A．芒硝： B．氮化镁： C．黄铜矿： D．油酸： 2．中华传统文化中涉及到很多化学知识。下列关于诗情“化”意的分析正确的是 A．“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”，此过程中大理石只发生了物理变化 B．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒过程中，葡萄糖发生了水解反应 C．“火树银花合，星桥铁索开”，涉及到金属元素的焰色反应，属于化学变化 D．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，说明金的化学性质很稳定，在自然界中通常以单质形式存在 3．化学与生产、生活密切相关，下列物质的主要成分不属于有机物的是 A．汽车外胎 B．一次性纸杯 C．矿泉水瓶 D．陶瓷水壶 A．A B．B C．C D．D 4．化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是 A．在酿酒过程中需要加入酒曲，酒曲可以起到催化剂的作用 B．石墨烯弹性气凝胶制成的轻质“碳海绵”可用作处理海上原油泄漏的吸油材料 C．天问一号探测器着陆火星过程中使用了芳纶制作的降落伞，芳纶是天然高分子材料 D．人体由于腹泻引起脱水时，可以注射0.9%的氯化钠溶液补充电解质和水分 5．新切开的土豆表面遇碘水显蓝色，说明土豆中含有 A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 6．建设美丽家园，创造幸福生活离不开化学，衣食住行皆化学。下列说法不正确的是 A．棉质衣服的主要成分是纤维素 B．粮食酿酒是由淀粉水解为葡萄糖，再由葡萄糖水解为乙醇 C．铝合金窗中铝合金的硬度比单质铝的大 D．铺路用的沥青可以通过石油的分馏获得 7．化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是 A．聚乙烯塑料制品可用于食品包装 B．丙三醇可用于制造治疗心绞痛的药物 C．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 D．粮食酿酒经过了淀粉转化为乙醇的变化过程 8．下列能用同一原理解释的是 A．SO2、Cl2都能使品红溶液褪色 B．NH4Cl晶体、固体碘受热都会汽化 C．福尔马林、葡萄糖与新制Cu(OH)2共热都有红色沉淀生成 D．苯、乙烯都能使溴水褪色 9．龙舟节即端午节，为中国国家法定节假日之一，并被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。下列有关端午节习俗中化学知识的说法错误的是 A．黄米小枣粽子富含支链淀粉 B．撞鸡蛋活动中鸡蛋发生了化学变化 C．艾蒿中的纤维素可水解生成葡萄糖 D．龙舟表面涂上桐油可增强其耐腐蚀性 10．配制银氨溶液并进行实验，过程如下图。 下列对该实验的说法不正确的是 A．用银镜反应可以检验醛基 B．实验后，可以用稀硝酸洗掉试管上的银镜 C．滴加氨水使沉淀消失的离子方程式为： D．将乙醛换成蔗糖，不会得到光亮的银镜 11．实验是化学研究的重要方法。下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是 选项 实验操作 现象 结论 A 取久置的粉末，向其中滴加过量的盐酸 产生无色气体 没有完全变质 B 向淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，加入新制的银氨溶液并水浴加热 无银镜出现 淀粉还没有水解 C 向溶液中加入几滴溶液，产生白色沉淀，再加入几滴溶液 白色沉淀变为蓝色 D 取溶液，滴加10滴溶液，继续加入2mL苯，振荡静置，取下层溶液，滴入溶液 上层呈紫红色，下层溶液滴入溶液生成黄色沉淀 与KI的反应有一定的限度 A．A B．B C．C D．D 12．化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是 A．大豆富含蛋白质，适宜用来酿酒 B．《内经》记载“五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充”，文中涉及糖类、维生素、蛋白质等人体需要的营养素 C．明矾可有效除去水中含有的Cu2+、Hg2+重金属离子 D．垃圾宜分类投放，废纸、塑料、废充电电池均为可回收垃圾，图标为 13．下列实验操作、现象及相应结论都正确的是 选项 实验操作 现象 结论 A 向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加热；再加入银氨溶液 未出现银镜 蔗糖尚未水解 B 油脂与NaOH溶液共热、搅拌，取少量混合液滴入蒸馏水中 无分层现象 油脂完全水解 C 常温下，将铝片投入浓硝酸中 铝片不溶解 铝与浓硝酸不反应 D 取久置的粉末，向其中滴加过量盐酸 有无色气体生成 未完全变质 A．A B．B C．C D．D 14．下列实验结论错误的是 选项 实验操作 现象 结论 A 用玻璃棒蘸取皂化反应后的溶液滴到盛有热水的烧杯中 有油滴浮在水面上 皂化反应没有完全 B 向2mL 10%的NaOH溶液中加入4～6滴2%的CuSO4溶液，振荡后再加入0.5mL葡萄糖溶液，加热煮沸 出现砖红色沉淀 葡萄糖中含醛基 C 将气体R通入酸性高锰酸钾溶液中 酸性高锰酸钾溶液褪色 气体R可能是乙烯 D 向淀粉溶液中加入稀硫酸后，再加入碘水 溶液变蓝 淀粉没有水解 A．A B．B C．C D．D 15．由实验操作和现象，得出相应结论正确的是 选项 实验操作 现象 结论 A 向5mL浓度均为的NaI、NaCl混合溶液中滴加2滴溶液 有黄色沉淀生成 B 向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热，加入新制的 悬浊液 无砖红色沉淀产生 蔗糖未发生水解 C 室温下，用pH试纸分别测溶液和溶液的pH 溶液的pH约为10，溶液的pH约为5 结合的能力比的强 D 将盐酸与反应产生的气体直接通入苯酚钠溶液 溶液变浑浊 酸性：碳酸>苯酚 A．A B．B C．C D．D 16．下列说法不正确的是 A．用X射线衍射实验对乙酸晶体进行测定，可获得键长和键角的数值，得出分子的空间结构 B．银镜反应后试管壁上的银镜，用稀硝酸洗涤 C．淀粉溶液加稀硫酸共热后，加入新制Cu(OH)2悬浊液，可检验淀粉水解产物 D．将2%的氨水逐滴滴入2%的AgNO3溶液，直至沉淀恰好消失溶解，可制得银氨溶液 17．下列有关油脂的说法正确的是 A．植物油和矿物油都属酯类 B．酯和油脂的组成元素不同 C．油脂可以制得肥皂和甘油 D．油脂是高分子化合物 18．下列关于有机物的认识正确的是 A．C2H6与氯气取代、C2H4与HCl加成，均可得到纯净的C2H5Cl B．将甲烷和乙烯的混合气体通过盛有浓溴水的洗气瓶，即可提纯甲烷 C．制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸氢钠溶液除去杂质 D．向淀粉水解后溶液立即加入银氨溶液并加热无明显现象，无法判断淀粉是否水解 19．由下列实验操作和现象所得的结论正确的是 选项 操作 现象 结论 A 将电石与水反应生成的气体通入酸性高锰酸钾溶液 溶液紫色褪去 乙炔具有还原性 B 向溶液中加入乙醇 析出深蓝色固体 与乙醇反应生成了难溶于水的物质 C 向蔗糖溶液中加入稀硫酸，加热。待溶液冷却后向其中加入少量新制的，加热 未产生砖红色沉淀 蔗糖没有发生水解 D 向蓝色的稀溶液中加入食盐 溶液由蓝色变为绿色 溶液颜色与、相对量多少有关 A．A B．B C．C D．D 20．下列实验操作能达到相应实验目的的是 选项 实验目的 实验操作 A 除去苯酚中的水 加入氢氧化钠固体，蒸馏 B 证明淀粉未水解 向淀粉溶液中滴加稀硫酸，加热，然后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，未观察到砖红色沉淀 C 证明苯分子中含有碳碳双键，且能与溴水发生加成反应 将适量的苯加入溴水中，充分振荡后，水层接近无色 D 将CCl4分离 先从分液漏斗下口放出有机层，后从上口倒出水层 A．A B．B C．C D．D 21．由下列实验操作和现象，可得出相应正确结论的是 实验操作 现象 结论 A 向C2H5Br中滴加过量NaOH溶液并加热冷却后再加入AgNO3溶液 有棕黑色沉淀但未见到浅黄色沉淀 未水解 B 向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热 加入少量新制的悬浊液 无砖红色沉淀 蔗糖未发生水解 C 将通入苯酚钠溶液中 溶液变浑浊 酸性：碳酸苯酚 D 检验乙醇中是否含有水，可以向乙醇 中加入一小粒金属钠 产生无色气体 乙醇中含有水 A．A B．B C．C D．D 22．下列实验装置或操作能达到实验目的的是 选项 A B C D 实验装置或操作 实验目的 证明乙炔可使溴水褪色 配制银氨溶液 验证苯与液溴发生取代反应 检验蔗糖的水解产物具有还原性 A．A B．B C．C D．D 23．下列说法正确的是 A．脱氧核糖、核糖均为单糖，都能与银氨溶液反应产生银镜 B．麦芽糖、蔗糖的分子式均为C12H22O11，二者水解产物相同。 C．油脂、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 D．肌醇()与葡萄糖()的元素组成相同，化学式均为C6H12O6，因此均属于糖类化合物 24．以纤维素为原料合成塑料路线如图。下列有关说法错误的是 A．纤维素是天然高分子化合物 B．葡萄糖和果糖互为同分异构体 C．可用酸性溶液直接将氧化为 D．可由和乙二醇缩聚而得 25．下列实验操作及现象所得结论正确的是 选项 实验操作及现象 结论 A 向碳酸钙的悬浊液中通入NO2，悬浊液逐渐变澄清 酸性强于 B 向新制的Cu(OH)2中滴入用碱中和后的蔗糖水解液，加热，产生砖红色沉淀 蔗糖已完全水解 C 取某补铁剂溶于硝酸，向所得溶液中滴加KSCN溶液，溶液变红色 该补铁剂中铁元素的化合价为+3价 D 向CuCl2、MgCl2的混合溶液中滴加NaOH溶液，溶液中先生成蓝色沉淀 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 26．糖类都能发生水解反应。(_______) 27．果糖、核糖与脱氧核糖 果糖 核糖 脱氧核糖 分子式 C6H12O6 C5H10O5 C5H10O4 结构简式 类别 多羟基 多羟基 多羟基 特点应用 无色易溶于水，应用于食品和医药生产 (RNA) (DNA) 由此可见，果糖和葡萄糖互为同分异构体。 28．纤维 ①纤维的分类： 、 、 、 、 、 、 、 、 。 纤维 ②合成纤维性能：强度 、弹性 、耐磨、耐化学腐蚀，不易虫蛀等。 ③主要用途：制 、绳索、渔网等，广泛应用于工农业领域。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D D D C C B C C B C 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 D B B D A C C D D D 题号 21 22 23 24 25 答案 C B A C A 1．D 【详解】A．Na2SO4⋅10H2O俗称芒硝，是一种重要的化工原料，故A正确； B．氮化镁的化学式为，故B正确； C．CuFeS2是黄铜矿的主要成分，可用于冶炼金属铁和铜，故C正确； D．油酸是含有18个C原子的不饱和一元羧酸，结构简式为C17H33COOH，故D错误； 故选：D。 2．D 【详解】A．该过程中涉及碳酸钙的分解反应，属于化学变化，A错误； B．酿酒的过程葡萄糖发酵得到酒精，葡萄糖是单糖不发生水解反应，B错误； C．焰色试验为元素的性质，过程中没有新物质生成，属于物理变化，C错误； D．该过程描述的是沙里淘金的过程，金性质不活泼自然界中通常以游离态形式存在，D正确； 综上所述答案为D。 3．D 【详解】A．橡胶硫化后可得到汽车外胎，属于有机物，故A不符合题意； B．纸杯是纤维素，属于有机物，故B不符合题意； C．矿泉水瓶主要成分是塑料，属于有机合成材料，不是无机非金属材料，故C不符合题意； D．陶瓷的主要成分为硅酸盐，为无机物，故D符合题意； 故答案选D。 4．C 【详解】A．在酿酒过程中需要加入酒曲，酒曲可以起到催化剂的作用，加快酿酒速度，故A正确； B．石墨烯弹性气凝胶制成的轻质“碳海绵”疏松多孔，具有很强的吸附能力，可用作处理海上原油泄漏的吸油材料，故B正确； C．芳纶是合成有机高分子材料，故C错误； D．氯化钠是电解质，人体由于腹泻引起脱水时，可以注射0.9%的氯化钠溶液补充电解质和水分，故D正确； 综上所述，答案为C。 5．C 【详解】葡萄糖、麦芽糖、纤维素遇到碘水溶液，溶液不会出现蓝色，而淀粉溶液遇到碘，溶液显蓝色，答案为C。 6．B 【详解】A．棉质衣服的主要成分是纤维素，故A正确； B．淀粉发酵水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下反应产生乙醇和二氧化碳，通过蒸馏、勾兑得到白酒，故B错误； C．一般情况下，合金的硬度比组成它的纯金属的硬度大，铝合金的硬度比组成它的铝的硬度大，故C正确； D．石油分馏可以得到沥青，故D正确。 答案选B。 7．C 【详解】A．聚乙烯可以应用于食品包装，而且大多作为内层材料接触食品，A正确； B．丙三醇可用于制造治疗心绞痛的药物硝化甘油，B正确； C．淀粉、纤维素属于天然高分子化合物，油脂不属于天然高分子化合物，C错误； D．粮食酿酒经过了淀粉转化葡萄糖，葡萄糖再转化为乙醇的变化过程，D正确； 故选C。 8．C 【详解】A．氯气的漂白作用是氯气和水反应生成的次氯酸的漂白作用，是次氯酸的强氧化性的体现；二氧化硫的漂白作用是二氧化硫与水生成的亚硫酸和有色物质结合为不稳定的无色物质，该过程为化合反应，不能用同一原理解释，故A不选； B．氯化铵加热易分解生成氯化氢和氨气，是化学变化；碘固体升华是物理变化，不能用同一原理解释，故B不选； C．福尔马林，葡萄糖都具有还原性，能够还原氢氧化铜生成红色氧化亚铜，能用同一原理解释，故C选； D．苯、乙烯均能使溴水褪色，前者是因为发生萃取，是物理过程，后者是因为发生加成反应，二者原理不同，故D不选； 故选C。 9．B 【详解】A．黄米小枣粽子主要成分为支链淀粉，A正确； B．撞鸡蛋活动中，没有新物质生成，则鸡蛋没有发生化学变化，B错误； C．艾蒿中的纤维素在一定条件下可水解生成葡萄糖，C正确； D．桐油涂层能有效地抗氧化、抗腐蚀，D正确； 故选B。 10．C 【详解】A．乙醛和银氨溶液反应生成乙酸铵、银等，因此用银镜反应可以检验醛基，故A正确； B．银和稀硝酸反应，因此实验后，可以用稀硝酸洗掉试管上的银镜，故B正确； C．滴加氨水使沉淀消失，生成和，其离子方程式为：，故C错误； D．蔗糖中没有醛基，若将乙醛换成蔗糖，不会得到光亮的银镜，故D正确。 综上所述，答案为C。 11．D 【详解】A．和盐酸中水生成氧气、过氧化钠完全变质生成碳酸钠，碳酸钠也和盐酸反应生成二氧化碳气体，故产生气体不能说明没有完全变质，A错误； B．银镜反应需要在碱性条件下进行，故需首先加入碱反应掉过量的稀硫酸，再进行银镜实验，B错误； C．反应中过量氢氧化钠也会和铜离子生成氢氧化铜蓝色沉淀，不能说明，C错误； D．反应中铁离子过量，而水层滴入溶液生成黄色沉淀，说明仍含有碘离子，则与KI的反应有一定的限度，D正确； 故选D。 12．B 【详解】A．糖类能够水解成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成酒精，而蛋白质水解为氨基酸，不能用来酿酒，A错误； B．《内经》记载“五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充”，文中的五谷、五果中含有淀粉、纤维素等糖类，水果、蔬菜中富含维生素，禽类肉中富含蛋白质，故涉及糖类、维生素、蛋白质等人体需要的营养素，B正确； C．明矾只能吸附水体中悬浮的杂质，不能可有效除去水中含有的Cu2+、Hg2+重金属离子，通常用S2-来沉淀Cu2+、Hg2+重金属离子，C错误； D．垃圾宜分类投放，废纸、部分塑料为可回收垃圾，图标为，但部分塑料和废充电电池属于有害垃圾，不能回收，D错误； 故答案为：B。 13．B 【详解】A．银镜需要在碱性环境中进行，操作中没有加入氢氧化钠调节溶液酸碱性，故A错误； B．油脂不溶于水，在氢氧化钠溶液中会水解，无分层现象，说明油脂完全水解，故B正确； C．铝和浓硝酸发生钝化反应，导致反应停止，故C错误； D．若过氧化钠变质生成碳酸钠，加入盐酸也会生成二氧化碳气体，故D错误； 故选B。 14．D 【详解】A．油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应，如果水解没有完全，说明有油脂剩余，油脂会浮在水面上，A不合题意； B．检验-CHO在碱性溶液中，则试管中加入2mL 10%的NaOH溶液，滴入4～6滴2%的CuSO4溶液，振荡后加入0.5mL乙醛溶液，加热，观察到出现砖红色沉淀可检验葡萄糖中含有-CHO，B不合题意； C．将气体R通入酸性高锰酸钾溶液中，酸性高锰酸钾溶液褪色，气体R可能是乙烯，也可能是丙烯或丁烯，甚至是还原性气体SO2等，C不合题意； D．向淀粉溶液中加入稀硫酸后，再加入碘水，溶液变蓝说明原溶液中还含有淀粉，可能是淀粉没有水解也可能是淀粉没有完全水解，D符合题意； 故答案为：D。 15．A 【详解】A．黄色沉淀为AgI，说明加入溶液优先形成AgI沉淀，AgI比AgCl更难溶，则说明，A正确； B．向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热后，应加入氢氧化钠溶液使体系呈碱性，若不加氢氧化钠，未反应的稀硫酸会和新制氢氧化铜反应，则不会产生砖红色沉淀，不能说明蔗糖没有发生水解，B错误； C．亚硫酸氢钠溶液显酸性，这说明亚硫酸氢根离子的电离程度大于其水解程度，因此题给实验说明结合的能力比的弱，C错误； D．盐酸易挥发，若将盐酸与反应产生的气体直接通入苯酚钠溶液，可能挥发的HCl会与苯酚钠反应生成常温下难溶于水的苯酚，不能证明是二氧化碳与其发生的反应，达不到实验目的，应该先除去二氧化碳中可能混有的HCl再进行实验操作，D错误； 答案选A。 16．C 【详解】A．晶体的X射线衍射实验可以测定晶体中哪些原子间存在化学键,确定键长、键角，从而得出物质的空间结构，A正确； B．稀硝酸具有强氧化性，可以与活动性比较弱的金属Ag反应产生可溶性AgNO3，因此银镜反应后试管壁上的银镜，用稀硝酸洗涤，B正确； C．淀粉溶液加稀硫酸共热后，将反应液冷却，然后加入NaOH溶液中和催化剂硫酸，使溶液显碱性，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，来检验淀粉水解产物，C错误； D．银氨溶液配制方法是：将2%的稀氨水逐滴滴入2%的稀AgNO3溶液，直至最初产生的AgOH沉淀恰好溶解为止，就制取得到银氨溶液，D正确； 故合理选项是C。 17．C 【详解】A．植物油的成分为油脂，矿物油的成分为烃类物质，二者成分不同，故A错误； B．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，酯和油脂的组成元素为C、H、O，故B错误； C．肥皂是高级脂肪酸金属盐，油脂在碱性条件下的水解生成高级脂肪酸盐与甘油，称为皂化反应，可以制得肥皂和甘油，故C正确； D．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故D错误。 故选：C。 18．D 【详解】A．C2H6与氯气发生取代反应是逐步进行的，可能生成CH3CH2Cl、CH3CHCl2、CH2ClCH2Cl等多种有机产物，得到的是混合物；C2H4与HCl发生加成反应只产生CH3CH2Cl一种产物，属于纯净物，A错误； B．乙烯与溴水发生加成反应产生液态物质1，2-二溴乙烷，而甲烷不能发生反应，但浓溴水具有挥发性，挥发的溴蒸气混入甲烷中，又引入新的杂质，因此不可通过这种方法提纯甲烷，B错误； C．制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液除去杂质乙酸及乙醇，C错误； D．淀粉水解需硫酸作催化剂，溶液显酸性，用银氨溶液检验淀粉水解产生的葡萄糖需碱性环境，因此向淀粉水解后溶液立即加入银氨溶液并加热无明显现象，不能直接判断淀粉是否水解，D正确； 故合理选项是D。 19．D 【详解】A．生成的乙炔中混有硫化氢等，均可被酸性高锰酸钾溶液氧化，高锰酸钾溶液褪色，不能证明乙炔具有还原性，故A错误； B．在乙醇中的溶解度远小于水，所以析出，故B错误； C．氢氧化铜碱性条件下才能氧化醛基，需先将溶液调成碱性，故C错误； D．向蓝色的稀溶液中加入食盐，，加入食盐平衡正向移动，溶液由蓝色变为绿色，溶液颜色与、相对量多少有关，故D正确； 故答案为：D。 20．D 【详解】A．苯酚具有酸性，能够与NaOH反应产生苯酚钠和水，不能达到除杂的目的，A错误； B．硫酸是淀粉水解的催化剂，要检验水解产生了葡萄糖，应该先加入NaOH中和催化剂硫酸，使溶液显碱性，然后再加入新制氢氧化铜悬浊液并加热进行检验。若直接加入新制氢氧化铜悬浊液，硫酸与新制氢氧化铜悬浊液会发生中和反应，因此不能观察到砖红色沉淀，B错误； C．将适量的苯加入溴水中，充分振荡后，水层接近无色是由于溴在苯中溶解度比在水中大，而水与苯又互不相溶，而不是由于与溴发生加成反应，C错误； D．CCl4与水是互不相溶的液体，且CCl4的密度比水大在下层，所以将CCl4与水进行分离，要使用分液漏斗，先从分液漏斗下口放出密度大的有机CCl4层，然后从上口倒出水层，D正确； 故合理选项是D。 21．C 【详解】A．向C2H5Br中滴加过量NaOH溶液并加热，水解生成NaBr，冷却后需要加入硝酸酸化，再加入AgNO3溶液检验溴离子，A错误； B．蔗糖水解后，需要先加NaOH溶液中和硫酸并将溶液调成碱性，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液，B错误； C．向苯酚钠溶液中通入CO2，溶液变浑浊，则二氧化碳与苯酚钠溶液反应生成苯酚，说明碳酸酸性大于苯酚，C正确； D．乙醇和水都能与金属钠反应产生氢气，所以不能用金属钠检验乙醇中是否含有水，D错误； 故选C。 22．B 【详解】A．生成乙炔中可能混有硫化氢，均与溴水反应，则不能证明乙炔使溴水褪色，故A错误； B．向硝酸银溶液中滴加氨水至生成的沉淀恰好溶解，图中装置可制备银氨溶液，故B正确； C．挥发的溴与硝酸银反应，硝酸银溶液中产生淡黄色沉淀，不能证明苯与液溴发生取代反应，故C错误； D．蔗糖水解后，在碱性溶液中检验葡萄糖的还原性，水解后没有加碱至碱性，再加银氨溶液，不能检验蔗糖水解产物具有还原性，故D错误； 故选：B。 23．A 【详解】A．脱氧核糖、核糖均为单糖，都含有醛基，都能与银氨溶液反应产生银镜，A正确； B．麦芽糖、蔗糖的分子式均为C12H22O11，但二者水解产物不同，麦芽糖的水解产物只有葡萄糖，蔗糖的水解产物有葡萄糖和果糖，B错误； C．油脂、蔗糖在一定条件下可以水解，而葡萄糖是单糖，不能水解，C错误； D．如图所示，肌醇和葡萄糖的元素组成相同，化学式均为C6H12O6，但肌醇属于醇类，不属于糖类，D错误； 故选A。 24．C 【分析】纤维素水解可以生成葡萄糖，异构化后得到果糖，果糖可以进一步转化为5-HMF，5-HMF发生氧化反应得到FDCA，FDCA与乙二醇缩聚后得到产物，以此解题。 【详解】A．纤维素在自然界中广泛存在，属于天然高分子化合物，A正确； B．葡萄糖和果糖的化学式均为C6H12O6，但二者结构不同，葡萄糖属于多羟基醛，果糖属于多羟基酮，两者互为同分异构体，B正确； C．5-HMF中含有碳碳双键，酸性高锰酸钾溶液可将碳碳双键氧化，故不能使用酸性KMnO4 溶液直接将5-HMF 氧化为FDCA，C错误； D．通过PEF的结构可知，PEF是由FDCA和乙二醇经过缩合反应制得的，D正确； 故选C。 25．A 【详解】A．NO2与水反应生成硝酸和NO，硝酸与碳酸钙反应生成硝酸钙，溶液变澄清，则酸性强于，A正确； B．向新制的Cu(OH)2中滴入用碱中和后的蔗糖水解液，加热，产生砖红色沉淀，能说明蔗糖已经水解，不能说明完全水解，B错误； C．硝酸具有氧化性，能将Fe2+氧化为Fe2+，滴加KSCN溶液，溶液变红色，不能证明该补铁剂中铁元素的化合价为+3价，C错误； D．CuCl2、MgCl2的混合溶液中两者浓度未知，应该向等浓度的CuCl2、MgCl2的混合溶液中滴加氢氧化钠溶液，Ksp小的先沉淀，D错误； 故选A。 26．错误 【详解】单糖就不能发生水解了，故错误。 27． 酮 醛 醛 核糖核酸 脱氧核糖核酸 【解析】略 28． 天然 化学 再生 合成 丙纶 氯纶 涤纶 锦纶 芳纶 高 好 衣料 【详解】纤维分为天然纤维和化学纤维，天然纤维包括动物纤维和植物纤维，动物纤维有羊毛、蚕丝等，植物纤维有棉花、麻等。化学纤维分为再生纤维黏胶和合成纤维，再生纤维黏胶有纤维、大豆蛋白纤维等，合成纤维有丙纶、氯纶、涤纶、锦纶、芳纶，合成纤维强度高，弹性好，耐磨、耐化学腐蚀、不易虫蛀，适用于制衣料、绳索等。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$