2.3中国的耕地资源与粮食安全课件-2024-2025学年高中地理人教版（2019）选择性必修3

人教版 · 选择性必修3 主讲人 · 王祉文 中国的耕地资源与粮食安全 第二章 资源安全与国家安全 1 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。 【课标要求】 1.通过资料，分析我国耕地资源与粮食生产能力的特征。 2.通过实例，理解我国粮食战略与我国粮食安全面临的主要挑战。 3.通过图文、数据等资料，了解我国实现粮食安全的主要途径。 【学习目标】 课标解读 2 思考： 视频中有哪些粮食作物出现呢？ 中国最后采取了什么样的 手段打赢了“主粮战争”？ 3. 中国的粮食安全存在危机吗? 3 探究一讨论 一、 中国的粮食安全存在危机吗？ 5 粮食安全 1 粮食安全：是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。 6 国以民为本，民以食为天。 汉朝初期：休养生息。 仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。 国际维度： 粮食危机→社会动荡、政权更替 历史维度： 粮食是治国安邦的根本 我国维度：人口的增长和消费结构变化对粮食的需求日益增加。 项目 2010年 2020年 2030年 人口(亿人) 13.40 14.00 14.50 粮食总消费量(亿千克) 6 056 6 838 7 360 人均粮食消费量(千克) 452 488 508 控制了石油，就控制了所有国家；控制了粮食，就控制了人类。 ——基辛格（美） 自上世纪70年代成为粮食净进口国起，埃及政府围绕化解粮食危机做出的努力从未停止，然而粮食安全问题却愈发严峻，已经成为21世纪以来该国政局动荡的重要诱因。 地位：粮食安全是国家安全的基本物质保障。 粮食安全 一 概念：是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。 地位：粮食安全是国家安全的基本物质保障。 环节：粮食生产——储备——流通——进出口 国务院1996年《中国的粮食问题》白皮书：“立足国内资源，实现粮食基本自给”需要粮食总产量与需求量大致持平 8 耕地资源 粮食生产安全的资源基础 二、 9 美国大平原地区20世纪30年代出现了“黑风暴”，最严重的地区一个 月内尘暴天数长达25天，主要原因是大面积开垦中部大平原，破坏了草原植被，使土壤极易遭受风蚀(图2.3 )。 美国——世界上最大的农产品出口国 产量世界 第一 出口量世界第一 产量世界 第一 出口量世界第一 产量世界 第二 出口量世界第一 产量世界 第二 出口量世界第一 咖啡、可可等热带产品需要进口 出口的主要农产品： 11 中美人均耕地面积的比较（公顷） 中国 人均耕地 0.09 美国 人均耕地 0.6 中美后备耕地面积的 比较（万公顷） 中国 耕地面积 535 美国 耕地面积 4000 我国耕地资源与粮食生产能力特征 ①人均耕地少，后备耕地资源有限（数量） ②耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重 ③耕地空分布不均，水土资源配置欠佳 ④农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大 探究二讨论 二 人均耕地面积仅0.1公顷，为世界平均值的45%。 粮食生产安全的资源基础 （1）人均耕地少，后备耕地资源有限 15 8 可开垦荒草地64.3 可开垦盐碱地12.2 可开垦内陆滩涂8.7 可开垦裸地8.0 64.3 12.2 8.7 8 我国耕地存在的主要问题 耕地污染严重 耕地退化严重 （2）耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重 粮食生产安全的资源基础 二 粮食生产安全的资源基础 二 1.哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？ （1）地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。 （2）气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。 （3）水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。 （4）生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。 粮食生产安全的资源基础 二 （1）技术经济因素：我国人口众多，劳动力充足，有利于精耕细作，形成了水稻土、黄垆土等肥沃的人工熟化土壤；同时，也因为对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化。随着我国农业科技的发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等都有利于耕地的种养保护。 （2）社会经济因素：我国建设高标准农田，防治污染等一系列政策的实施，正确引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量。而土地流转等市场化过程对耕地质量的提高也有实际意义。 2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？ 探究二讨论 问题一： 我国耕地分布有何特点？ 耕地空间分布不均，集中分布在东部季风气候区，南方耕地质量较高；西北地区耕地仅在绿洲少量分布。 问题二： 气候和地形是如何影响我国耕地分布的？ 水土资源配置不佳。我国东部为季风气候区，水热条件配置较好，且东部地区以平原、丘陵、山地为主，地形较为平坦，因此耕地分布集中在东部地区。 （3）耕地空间分布不均，水土资源配置不佳 粮食生产安全的资源基础 二 二 粮食生产安全的资源基础 （4）农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大 三、 中国如何打赢粮食持久战？ 23 实现粮食安全的途径 扩大 耕地数量 提高单位 面积产量 三 生产环节：粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量 粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度 对国家的粮食安全起着“ 蓄水池”的作用 现代粮食储备除延续历史上的救荒功能外，还具有调节国内外粮食市场秩序、应对突发事件等功能 粮食储备 中央储备粮 我国中央政府储备的粮食和食用油 调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，应对重大自然灾害或其他突发事件等 流通环节：通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题 20世纪六七十年代，我国维持着“南粮北调”的格局。从有余粮的南方调拨大米到北方，主要用于保障北方缺粮地区居民的食用粮需求。 南粮北调 北粮南运 自1985年起，我国粮食供需的空间调配演变为“北粮南运”；从北方余粮区流向南方缺粮区的粮食以玉米为主，主要是适应畜牧业发展对饲料用粮的需求。 三 实现粮食安全的途径 进出口环节：充分利用国际粮食（包括谷物和大豆）市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一（贸易） 进口大豆可以充分利用国外自然资源，但过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。 【2022年天津卷】7. 粮食生产是保障我国粮食安全的重要环节。目前我国粮食供求总量平衡，解决了全国人民吃饭问题，取得了举世瞩目的巨大成就，同时也出现了一些新现象。下图是1983～2018年我国粮食总产量和自给率变化图。回答下列小题。 据图分析，近年来我国粮食自给率变化的原因（ ） A. 城镇化速度加快，耕地面积持续减少B. 人口增长速度快，对粮食需求量增加 C. 物质生活水平提高，品种需求多样化D. 近年气象灾害频发，粮食减产幅度大 C 材料一：柳河县地处东经 125°17′~126°35′，北纬 41°54′~42°35′，是世界“白金水稻带的中间地带，属温带大陆性季风气候，县域年均气温 5.5℃，年均日照 2480 小时，年均降水量 740 毫米，四季分明，昼夜温差大，有利于支链淀粉的形成和积累，特别适合水稻生长发育。 材料二：境内地表主要由山地、丘陵、熔岩台地和河谷盆地4 种类型构成。全县粮食种植面积 1260340亩；粮食产量 526061吨；稻米种植面积 334170亩；稻米产量146998吨；全县河长超过 10 公里的大小河流 29 条，有一统河、三统河哈泥河和窝集河四大水系，水域面积达到 11.5 万亩，其中水面为9 万亩，河水中含有大量的微量元素。 材料三：土壤类型主要是白浆型水稻土、冲击型水稻土和草炭土，基本上都是由火山岩在自然条件下所产生的腐殖土，含有极其丰富的微量元素、氮磷钾和有机质，肥沃程度远超全国其他地区，县域内土壤大多都是偏酸性土壤，PH值6.5，为水稻作物的种植创造了良好的自然条件，是能够生产出优质大米的土壤条件。 材料四：近年来，该县种植户在水稻种植过程中，过于依赖化肥，导致该县土壤板结现象比较严重。水稻种植成本也呈现出逐年增长的态势，随着农村人口的逐渐减少，用工费用逐年上升;同时，水稻种子价格、化肥价格、土地流转价格和机械租赁价格有较大幅度的提升。 习近平总书记到黑龙江省考察，在建三江七星农场，强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手上。总书记双手捧起一碗大米，意味深长地说道：“中国粮食！中国饭碗！” ——2018年9月25日下午，习近平总书记到黑龙江省考察 根据单位体积水资源所服务的耕地面积不同,白山市所辖6个县(市、区)的水土资源空间匹配状况从优到劣依次为长白朝鲜族自治县、临江市、抚松县、靖宇县、浑江区、江源区(见图3).,水资源匹配状况较好的县(市、区)有长白朝鲜族自治县、临江市、抚松县和靖宇县,长白朝鲜族自治县单位体积水资源所服务的耕地面积为466.63hm?亿m3,临江市为515.18hm亿m抚松县为620.21hm?亿m请宇县为869.92hm?/亿m这些地区正是发展矿泉水产业和利用地热水贺源的水资源丰沛地区;水土资源空间匹配状况较差的县(市、区)主要包括浑江区和江源区,单位体积水资源所服务的耕地面积分别为3144.69hm?/亿m和3863.90hm21亿m3这两个地区也是人口较多，工业和第三产业相对集中的市区,农业用水被工业用水和生活用水大量挤占,水污染和水浪费严重,进一步加剧了这些地区的水资源短缺状况. $$