4.1 身边的有机物（一） 课件-2024-2025学年华东师大版九年级上册科学

4.1 身边的有机物 九年级上化学 第四章 有机物 认识有机物----无机物Vs有机物 有机物的早期认知 19世纪初期，化学家根据物质的来源与性质，将物质分成两大类。来源于生命物体的称为有机物,来源于非生命物体的称为无机物。 有机物的认知突破 1824年，德国化学家维勒首次在实验室利用无机物氰酸与氨水制得有机物尿素。1828年证实这种物质正是动物的代谢产物。维勒的工作标志了“生命力”学说的破产,说明两类化合物之间没有绝对的界限。 尘埃落定 由于两类物质在组成、结构与性质上存在着明显的差异,因此,将物质分成无机物和有机物两类,分别进行研究还是合适的,“有机物”这个古老的名词也就沿用到现在。 认识有机物----想想看有机物具有什么共同特征 无机物 NaCl BaSO4 AgNO3 NaOH H2SO4 CuSO4 有机物 CH4（甲烷） C3H8(丙烷） C4H10（丁烷） C6H6（苯） C2H4(乙烯） CCl4（四氯化碳） 从元素组成的角度对照两类物质你发现有机物具有什么特征？ 有机物是一类含有碳元素的化合物。 那么含有碳元素的都是有机物吗？ 除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等 走进有机物------常见的有机物烷烃 无色无味可燃性气体 （1）甲烷和乙烷 物质 分子结构模型 用途 甲烷 （CH4） 沼气，是天然气、石油气的主要成分 乙烷 （C2H6） 存在于天然气和焦炉煤气中 走进有机物------常见的有机物 无色无味可燃性气体 （2）丙烷和丁烷 物质 分子结构模型 用途 丙烷 （C3H8） 液化石油气的主要成分 丁烷 （C4H10） 打火机的燃料 观察与发现-----烷烃的特点 甲烷 CH4 乙烷 C2H6 丙烷 C3H8 丁烷 C4H10 仔细观察烷烃的化学式， （1）你觉得有机物在命名上有什么特点？ （2）你能通过观察总结出烷烃化学式的通式吗？ 你能写出戊烷的 化学式吗？ 以碳原子的个数作为重要的命名依据 CnH2n+2 C5H12 走进有机物------常见的有机物烯烃 无色稍有气味气体 （3）乙烯（ C2H4 ） 趣味思考：你知道为什么这类物质为什么叫作烯吗？ 21cnjy.com 乙烯分子模型 乙烷分子模型 烯烃，稀烃也！ 走进有机物------常见的有机物烯烃 （3）乙烯（ C2H4 ）的重要性 用途：乙烯是非常重要的化工原料，用于生产塑料、炸药、容积、涂料等，还能催熟水果。 乙烯分子模型 以乙烯的产量与生产技术水平衡量一个国家的石油化工水平 21cnjy.com 21cnjy.com 举一反三 乙烯 C2H4 丙烯 C3H6 丁烯C4H8 你能总结烯烃的化学式通式吗？ 烯烃的通式：CnH2n 生活的秘密 为什么香蕉和苹果放在一起容易烂呢？ 因为苹果会大量释放一种植物激素----乙烯，而乙烯具有催熟作用，在农业生产中通常会作为催熟剂，所以香蕉遇到苹果会烂的更快哦！ 抛开剂量谈危害是不科学的，所以一般是不会对人造成危害的，但是滥用有可能会因为摄入过多影响人体的内分泌、影响生长发育等等。所以我们还是建议食用自然成熟的水果。 那么食用催熟的水果会伤害身体吗？ 走进有机物------常见的有机物炔烃 21cnjy.com 21cnjy.com 具有可燃性 （4）乙炔（ C2H2 ） 用途：可以用于焊接和切割金属。 乙炔燃烧方程式： 2C2H2 + 5O2 == 4CO2 + 2H2O 点燃 举一反三：你知道为什么它叫乙炔吗？ 走进有机物------常见的有机物芳香烃 21cnjy.com 21cnjy.com （5）苯（ C6H6 ） 用途：是合成纤维、橡胶、塑料、药物、燃料、洗涤剂的基本化工原料。 苯分子结构 有毒：损害造血功能，诱发白血病和染色体畸变。 苯结构简式 物理性质：无色、有芳香的液体，易挥发、不溶于水；化学性质：易燃 走进有机物------常见的有机物 21cnjy.com 21cnjy.com 6、甲醛：HCHO 无色有刺激性气味的有毒气体，易引起蛋白质变性。 用于合成树脂、药物、染料，福尔马林作消毒剂和防腐剂 7、氟氯烃（氟里昂）：制冷剂、泡沫塑料的发泡剂、化妆品中的气雾剂。 破坏臭氧层 8、乙醇：C2H5OH 俗称酒精 消毒剂、燃料、溶剂，化工原料 9、甲醇：CH3OH 无色易挥发，有毒，致盲 探究丁烷的元素组成 21cnjy.com 21cnjy.com 问题分解 1 如何显现丁烷中所含有的元素？ 2 如何检验反应生成的物质？ 探究丁烷的元素组成 21cnjy.com 实验现象 （1）点燃打火机，观察并记录丁烷火焰的颜色 ； 蓝色 （2）在火焰上方罩一个干燥的烧杯，观察烧杯的内壁出现了 ，说明 ； 水珠 丁烷燃烧产生了水 （3）将烧杯取下，用澄清石灰水湿润烧杯内壁，然后重新罩在火焰上，可观察到什么现象？说明什么？ 现象：烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊； 此现象说明：丁烷燃烧生成了二氧化碳； 探究丁烷的元素组成 21cnjy.com 实验现象 （1）点燃打火机，观察并记录丁烷火焰的颜色 ； 蓝色 （2）在火焰上方罩一个干燥的烧杯，观察烧杯的内壁出现了 ，说明 ； 水珠 丁烷燃烧产生了水 （3）将烧杯取下，用澄清石灰水湿润烧杯内壁，然后重新罩在火焰上，可观察到什么现象？说明什么？ 现象：烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊； 此现象说明：丁烷燃烧生成了二氧化碳； 结论：丁烷还有碳元素和氢元素 拓展与提升 刚才的实验中只能确定丁烷中含有碳和氢，那么丁烷中含有氧元素吗？如果要确定是否含有氧元素，又该如何设计实验呢？开启你的头脑风暴，说说你的想法。 小结：要确定是否还有氧元素，我们需要测定反应的丁烷质量，然后在测定生成的水和二氧化碳的质量，根据元素守恒就可以完成测定了！ $$