11.1化学与人体健康-2024-2025学年九年级化学人教版下册

下册 第十一单元　化学与社会 课题1　化学与人体健康 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 核心素养目标 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 1.了解人体中的常量元素和微量元素，知道人体必需元素摄入不足或过量均不利于健康。 2.了解营养物质的种类，通过合理膳食全面摄入各类营养物质。 3.知道药物对保障人体健康具有重要作用，要合理用药。 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 新课导学 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 　　根据生活经验以及生物学课程学到的知识，我们知道所有的生命起源于自然，并通过新陈代谢与环境进行着物质和能量交换，因此人体中的元素在自然界都能找到。 知识点1　探究质量守恒定律 【课堂活动1】阅读教材P94~96，完成下列表格。 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 人体中的元素 元素种类 人体中元素的含量 ①　　　 　(含量超过0.01%)  氧、碳、氢、氮等11种 ②　　　 　(含量在0.01%以下)  铁、锌、氟、碘等 人体中元素的主要存在形式 ③　　 (　　　、　　　、　　　、　 )和　　　的形式  氧、碳、氢、氮 ④　　　　形式  其余元素 常量元素 微量元素 有机化合物　 蛋白质 　脂肪 糖类　 核酸 水 无机盐 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 元素 对人体健康作用 对人体健康影响 钾 以K+存在于细胞内液，维持体内酸碱平衡和神经、肌肉功能 缺乏引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 钠 以Na+存在于细胞外液，维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压 缺乏引起血压降低和肌肉痉挛;过多增加患高血压和心血管疾病风险 钙 人体骨骼和牙齿的重要成分 幼儿和青少年缺钙，易患⑤　　　　;老年人缺钙，会导致⑥　　　　  铁 血红蛋白的重要成分。参与氧气的运输，有助于维持正常的造血功能 缺乏会引起⑦　　　  佝偻病 骨质疏松 贫血　 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 (续表) 元素 对人体健康作用 对人体健康影响 氟 存在于骨骼和牙齿中 缺乏易产生龋齿;过量会引起氟斑牙和氟骨症 碘 甲状腺激素的重要成分 成人缺乏会引起⑧　　 　　;儿童缺乏会影响生长发育和智力发育;过量也会引起甲状腺肿大  甲状腺肿大 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 【课堂练习1】 1.(2024滨州)人体中各元素的含量与人体健康息息相关，下列元素中，因摄入量不足而容易导致佝偻病或骨质疏松的是(　　) A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 C -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 【课堂活动2】阅读教材P97~98，完成下面内容。 1.谷物、蔬菜、水果、肉类等食物看似千差万别，但从化学的角度看，其成分主要是　　　　　　　　　　　　　　　和　　　　这六类营养物质。  知识点2　合理膳食 水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐　 维生素 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 营养物质类别 在人体中发生的变化 作用 存在 (1) 糖类 相对分子质量较大，在酶的作用下生成容易被人体吸收的小分子物质 ①淀粉在消化道内与水反应最终生成　　 　  ②葡萄糖在体内缓慢氧化最终生成二氧化碳和水，同时提供能量 人体主要的　 　  谷物、植物块茎 (2) 蛋白质 ①蛋白质在消化道内与水反应生成　　 　  ②一部分氨基酸重新形成蛋白质，另一部分氧化生成尿素、二氧化碳和水，同时放出能量 促进生长发育，同时放出能量 肉类、 奶、 蛋、 豆类 (3) 油脂 — 在人体内氧化时比相同质量的糖类能放出更多的能量 重要的　　 　  植物油、 动物脂肪、 (4) 维生素 — — — 水果、 蔬菜 葡萄糖 供能物质 氨基酸 备用能源 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 2.为了保证身体健康，我们不仅要按时适量进餐，避免营养不足或营养过剩，而且要有合理的　　　　 ，保证　　　　 。同时，还应注意食品安全，避免摄入变质食物和有毒、有害物质。  膳食结构　 营养均衡 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 【课堂练习2】 2.(2024安徽)某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是(　　) A.大豆中含有丰富的蛋白质 B.花生可用来获取油脂 C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素 D.劳动出汗后应适当补充无机盐 C -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 【课堂活动3】阅读教材P99~100，完成下面内容。 1.药物是用于预防、治疗、诊断疾病的　　　　　，如主要来源于植物、动物和矿物等的　　　，以及使用化学或生物方法　　 　　的药物等。  2.为了充分发挥药效，减少药物对人体的不良影响，我们应　　　　使用药物，如遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说明书，在正确的时间以适当的剂量和方式用药。青少年一定要珍爱生命、远离 　　 。  知识点3　合理用药 化学物质　 中药 人工合成 合理　 毒品 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 【课堂练习3】 3.(2024永靖改编)春秋季节流感高发，再次提醒人们要关注自身健康。从健康角度考虑，下列观点合理的是(　　) A.人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义 B.大量服用各种保健品能强身健体 C.我们去正规药店买药时，注意用药安全，只用关注处方药和非处方药 D.拒绝毒品，珍爱生命 D -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 素养提升 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 4.(2024广东)玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是(　　) A.玉米含淀粉等营养物质 B.铁元素是人体必需的常量元素 C.人体缺铁会引起贫血 D.该研究利于提高玉米的铁含量 . . B -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 易错提醒 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 1.六类营养物质之一的无机盐也被称为矿物质。 2.油脂分为植物油脂和动物油脂，植物油脂习惯称为油，动物油脂习惯称为脂肪。 3.多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，补充各种维生素要适量。 -返回目录- 学考精练·化学·九年级全一册·配人教版 $$