第四章 物质的形态及其变化（知识手册）-【教与学·学导练】2024-2025学年八年级上册物理同步课件PPT（沪粤版2024）

物 理 八年级 上册 配粤教沪科版 八年级上册物理核心知识点汇总 第四章 物质的形态及其变化 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 知识点1 温度 1. 温度：表示物体的____________程度。 2. 温度常用的单位:____________（℃）。 (1)摄氏温标的规定：在1个标准大气压下，冰水混合物的温度为_______℃；水沸腾时的温度为____________℃；把0 ℃和100 ℃之间分成100等份，每一等份代表1 ℃，读作1摄氏度。 (2)某地气温-3 ℃读作：__________________或_________________。 冷热 摄氏度 0 100 零下3摄氏度 负3摄氏度 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 知识点2 温度的测量——温度计 1. 液体温度计的原理:利用______体的____________性质来测量温度的。 2. 温度计构造：下有____________，里盛_________、___________、____________等液体；内有粗细均匀的_______________，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。 【点拨】①温度计的玻璃泡要做较大的目的：温度变化相同时，体积变化____________;②上面的玻璃管做较细的目的：液体体积变化相同时,_______________变化大。 液 热胀冷缩 玻璃泡 水银 煤油 酒精 细玻璃管 大 液柱长度 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 3. 温度计的使用： (1)使用前：估测待测液体的温度，选择合适____________的温度计；认清温度计的分度值，以便准确读数。 (2)使用时：温度计的____________全部浸入被测液体中，不要碰到____________或____________。 量程 玻璃泡 容器底 容器壁 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 (3)读数：温度计的玻璃泡浸入被测液体中，待温度计的示数____________后再读数；读数时温度计的玻璃泡要______________ ___________________，视线与温度计中液柱的液面相平。 稳定 继续浸在被测液体中 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 4. 体温计:用于测量人体体温。 (1)体温计的量程是____________℃，分度值是____________℃。图示体温计示数为____________℃。 (2)体温计使用前必须拿着上端__________________________，将液柱甩下，测量才会准确。 35～42 0.1 36.8 用力向下甩几下 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 (3)读数：____________离开人体读数。 【点拨】①体温计的结构比较特殊，体温计的玻璃泡与直玻璃管之间有一个极细、弯的细管（缩口）。当水银受热后膨胀沿着细管上升，体温计离开人体时，水银变冷收缩，缩口中的水银柱断开，玻璃管中的水银不能退回玻璃泡内；②用酒精消毒，不能用煮沸的方法消毒。 可以 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 知识点3 物态变化 1. 物态变化：随着温度的变化，物质会在__________态、_______态、__________态之间变化。 【点拨】物态变化名称的分析：分析物态变化的名称，先确认物质的____________，后确认其____________，根据前后2个状态来确认物态变化名称。 固 液 气 初状态 末状态 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 2. 液态与气态间的物态变化：①物质由液态变为气态的过程叫做_________，这个过程要__________热。汽化有两种方式：____________和____________；②物质从气态变为液态的过程叫做____________，这个过程要____________热。液化有两种方式：一是_____________________，二是________________________。 3. 固态与液态间的物态变化：①物质由固态变为液态的过程叫做____________，这个过程要____________热；②物质由液态变为固态的过程叫做__________，这个过程要________热。 汽化 吸 蒸发 沸腾 液化 放 降低温度 压缩体积 熔化 吸 凝固 放 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 4. 固态与气态间的物态变化：①物质从固态直接变成气态的过程叫做____________，这个过程要____________热；②物质从气态直接变成固态的过程叫做____________，这个过程要_________热。 升华 吸 凝华 放 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 5. 物态变化现象： （1）雾、霜、云、雨、雪、雹的形成：①雾：是空气中的水蒸气___________成的小水珠；②霜：是空气中的水蒸气__________成的小冰晶；③云：是由大量的由水蒸气____________成的小水滴或____________成的小冰晶组合而成。④雨：在一定条件下，云中小水滴和小冰晶越来越大，上升气流无法支持，就会下落。下落中，小冰晶____________成水，与原来的小水滴一起落到地面，形成雨。⑤雪：云中水蒸气受冷直接在小冰晶上凝华形成雪花。⑥雹：春、夏季，小水滴在空气对流中受冷___________成冰雹。 液化 凝华 液化 凝华 熔化 凝固 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 【点拨】“白气、白雾”不是水蒸气，而是小水珠。 （2）水循环的过程： 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 知识点4 汽化和液化 1. 汽化和液化：物理学中，把物质从_______态变为_________态的现象，叫做汽化。把物质从________态变为_________态的过程，叫做液化。物质在汽化过程中要_________热，凝固过程中要_________热。 (1)汽化有两种方式：__________和____________。 (2)液化有两种方式：一是_______________，二是____________。 液 气 气 液 吸 放 蒸发 沸腾 降低温度 压缩体积 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 示例1：液化石油气和打火机中的液体，都是在常温下通过____________的方式液化的。 【点拨】所有气体在温度降低到足够低的时，都可以液化。 2. 蒸发：只在液体___________发生的缓慢的汽化现象叫做蒸发。 (1)液体在_____________下都能蒸发,蒸发吸热有___________作用。 (2)液体蒸发的快慢与_________________、______________________和_____________________________有关。液体的温度越________、表面积越________、液体表面的空气流动越_________，蒸发越快。 压缩体积 表面 任何温度 制冷 液体的温度 液体表面积的大小 液体表面空气流动的快慢 高 大 快 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 示例2：“坎儿井”是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的____________和渗漏。 示例3：夏天在课室内洒水、在发烧病人额头上敷上湿毛巾都是利用水____________降温。 3. 沸腾：一定温度下(沸点)，在液体____________和____________同时发生的____________的汽化现象。 蒸发 蒸发吸热 表面 内部 剧烈 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 (1)液体沸腾的条件：①温度达到________；②不断____________。 【点拨】①沸点是液体沸腾时的____________，不同的液体，沸点不同。②液体的沸点与液面上____________有关，液体的沸点在气压减小时____________，气压增大时____________。 (2)沸腾的特点：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度_________________。 【点拨】无论是用大火还是小火，只要是沸腾，液体的温度____________。 沸点 吸热 温度 气压 降低 升高 保持不变 不变 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 （3）探究水在沸腾前后温度变化的特点： 实验 过程 ①组装器材时，应按照____________的顺序进行； ②烧杯放在石棉网上加热且烧杯加盖（带小孔）， 用酒精灯的外焰加热； ③为缩短加热时间，可用温水加热或减少水的 质量（水要适量）； ④当水温接近80 ℃时，每隔1 min读一次 温度，直到水沸腾时再继续观察5 min， 记录现象和数据。 自下而上 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 实验 现象 ①沸腾前：如图甲，加热，在水沸腾前，气泡________，上升时变_________； ②沸腾时：如图乙，水在温度达到__________℃时开始沸腾（1个标准大气压下），沸腾时有____________气泡上升，变______，到水面破裂，释放出____________。水的温度保持在____________℃不变。 少 小 100 大量的 大 水蒸气 100 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 实验 结论 水沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；当温度达到____________℃（1个标准大气压下），水开始沸腾，继续给水加热，水的温度____________。 100 保持不变 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 知识点5 熔化和凝固 1. 熔化和凝固：物理学中，把物质从_______态变为_________态的过程叫做熔化；把物质从_________态变为________态的过程叫做凝固。物质熔化时要________热，凝固时要_________热。固体根据熔化时温度变化，即是否有熔点，分为____________和____________。 【点拨】熔点是晶体____________时的温度。 固 液 液 固 吸 放 晶体 非晶体 熔化 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 2. 晶体和非晶体： （1）晶体：熔化时________________________的物质，如：海波、冰、各类金属等； （2）非晶体：熔化时__________________的物质，如：松香、石蜡、沥青、玻璃等。 （3）液体凝固形成晶体时也有固定的温度，这个温度叫____________。同一晶体的熔点和凝固点____________。 有固定的熔点 没有固定熔点 凝固点 相同 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 3. 晶体和非晶体熔化时的温度变化特点： 物质 熔化的条件及特点 温度-时间图像 晶体 （1）熔化的条件：温度达到____________、持续____________。 （2）熔化的特点：固液共存，吸热，温度____________。 (3)图像分析:AB段物质为_______态，吸热温度_________；BC段表示________过程，此时物质为____________态，吸热温度_______；CD段表示熔化之后，此时物质为_______态，吸热温度____________。 熔点 吸热 不变 固 升高 熔化 固液共存 不变 液 升高 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 物质 熔化的条件及特点 温度-时间图像 非晶体 (1)熔化的条件：持续____________。 (2)熔化特点：吸热，温度不断____________，先变软变稀，最后变为液态。 吸热 升高 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 4. 晶体和非晶体凝固时的温度变化特点： 物质 凝固的条件及特点 温度-时间图像 晶体 (1)凝固的条件：温度达到____________、持续____________。 (2)凝固特点：固液共存，放热，温度_________。 (3)图像分析:①EF段物质为____________态，放热温度_________；②FG段表示__________过程，此时物质为____________态，放热温度________；③GH段表示凝固之后，此时物质为_______态，放热温度____________。 凝固点 放热 不变 液 降低 凝固 固液共存 不变 固 降低 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 物质 熔化的条件及特点 温度-时间图像 非晶体 (1)凝固的条件：持续____________。 (2)凝固特点：放热温度不断____________，先变稀变软，最后变为固态。 放热 降低 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 知识点6 升华和凝华 1. 升华和凝华：物理学中，把物质从_______态直接变为______态的过程叫做升华；物质从_________态直接变为_________态的过程叫做凝华。物质在升华过程中要____________，凝华过程要____________。 固 气 气 固 吸热 放热 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 2. 干冰的利用： （1）食品降温：在大规模的食品运输中，要采取降温措施防止食品变质。常常是在密封的食品袋周围放些干冰，利用干冰的____________来使食品降温。 （2）舞台白雾的形成过程：舞台上喷出的干冰瞬间____________吸热，使周围的空气温度____________，周围空气中的水蒸气遇冷放热____________形成小水珠，即我们所见到白雾。 升华吸热 升华 降低 液化 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 （3）人工降雨：利用干冰在云层中升华吸热降温，水蒸气遇冷凝华形成小冰晶，小冰晶下落遇到热的气流熔化成小水珠，小水珠越结越大下落到地面就形成雨。 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 知识点7 液体的凝固点与沸点 1. 凝固点与沸点：液体有两个特别的温度，一个是____________，一个是____________。某液体的温度若低于凝固点，它的状态为____________，若高于沸点，它的状态为____________；若介于熔点与沸点之间，则为____________。 凝固点 沸点 固态 气态 液态 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 2. 测温物质：选择物质作为____________的测温物质(即玻璃泡内的液体)时，需要考虑液体的凝固点与沸点。如：酒精的沸点为78℃，____________用来做测沸水的温度的温度计的测温物质，因为酒精达到100 ℃时已经是____________了。 温度计 不能 气态 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 谢 谢 ! 教与学 学导练 物理 八年级 上册 配粤教沪科版 基础知识精华手册 $$