第2章 第1节 细胞中的元素和化合物(Word练习)-【精讲精练】2024-2025学年高中生物必修1（人教版2019 多选版）

[基础达标练] 1．冰镇西瓜甘甜多汁，还解暑。西瓜果肉细胞中含量最多的化合物是(　　) A．蔗糖　　　　　　　 B．脂质 C．麦芽糖 D．水 解析　活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质。因此，在西瓜果肉细胞中，含量最多的化合物是水，D正确，ABC错误。 答案　D 2．(2023·信宜高一期中)有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，其体内含量最多的化学元素和有机物分别是(　　) A．C和水　　　　　 B．O和蛋白质 C．O和水 D．H和蛋白质 解析　在生物体内，占细胞鲜重最多的元素是O；含量最多的有机物是蛋白质。 答案　B 3．(2024·临沂高一检测)温泉有远古“圣水”之誉，富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。下列在生物体内含量很少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是(　　) A．Fe、Mn、Zn、Cu　　 B．Zn、Cu、Mg、Ca C．Zn、Mg、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 答案　A 4．(2023·揭阳高一期末)下面各组是检测生物组织中的有机物所使用的有关试剂及特有的颜色反应，正确的一组是(　　) A．还原糖—斐林试剂—红色 B．脂肪—双缩脲试剂—紫色 C．葡萄糖—斐林试剂—砖红色沉淀 D．蛋白质—苏丹Ⅲ—橘黄色 解析　斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，生成砖红色沉淀，A错误；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，B错误；葡萄糖是还原糖，可以用斐林试剂鉴定，在水浴加热的条件下，生成砖红色沉淀，C正确；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误。 答案　C 5．(2024·南京高一期末)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验的叙述，正确的是(　　) A．向待测样液中滴加斐林试剂，未立即观察到砖红色说明其不含还原糖 B．用苏丹Ⅲ染液染色花生种子切片后，需用无水乙醇洗去浮色 C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色 D．配制斐林试剂和双缩脲试剂时，都需要使用NaOH和CuSO4 解析　斐林试剂检测还原糖的实验中，需要水浴加热，未立即观察到砖红色不能说明其不含还原糖，A错误；用苏丹Ⅲ染液染色花生种子切片后，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，B错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，常温下即可看到紫色，C错误；斐林试剂和双缩脲试剂都含有NaOH和CuSO4，D正确。 答案　D 6．(2023·福州三中高一期中)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，以下替代或改进操作叙述错误的是(　　) A．检测还原糖时，可适当提高水浴温度缩短反应时间 B．检测蛋白质时，将B液换成0.05 g/mL的CuSO4溶液可增强实验效果 C．检测蛋白质时，鸡蛋清溶液容易引起试管挂壁而难以清洗，可用大豆匀浆代替 D．检测还原糖时，甘蔗汁不可以代替苹果匀浆 解析　在一定范围内，温度越高反应速度越快，所以在检测还原糖时，可适当提高水浴温度缩短反应时间，A正确；在检测蛋白质时，若将B液换用0.05 g/mL的CuSO4溶液，由于CuSO4浓度太高会影响实验效果，B错误；鸡蛋蛋清液容易引起试管挂壁而难以清洗，可用熟蛋白捣碎制成悬液代替，豆浆中富含蛋白质，也可用大豆匀浆代替，C正确；由于甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖不是还原糖，所以检测还原糖时，甘蔗汁不可以代替苹果匀浆，D正确。 答案　B 7．(2023·平顶山高一期末)下图表示人体活细胞中含量较多的四种化学元素。据图分析，下列有关叙述错误的是(　　) A．元素在细胞中的相对含量与在无机环境中的不同 B．除图中元素外，细胞内的其他元素均为微量元素 C．这四种元素在人体细胞干重中的含量为②＞①＞④＞③ D．活细胞中这四种元素含量最多的原因与组成细胞的化合物有关 解析　组成细胞的元素在无机环境中都可以找到，但是细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同，A正确；图示四种元素分别是O、C、H、N，都属于大量元素，此外P、S、K、Ca、Mg等也属于大量元素，B错误；细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H，因此图中四种元素在人体细胞干重中的含量为②＞①＞④＞③，C正确；活细胞中C、H、O、N含量最多，其原因与组成细胞的化合物有关，D正确。 答案　B 8．(2024·福州三中高一期中)苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，错误的是(　　) A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B．采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C．采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、Ca、P四种元素的含量最多 D．采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的有机物是蛋白质 解析　茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大，这说明不同细胞中的元素种类大致相同，含量差异较大，A正确；采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素，如茶叶中含有C、H、O、N等大量元素，也含有Fe、B等微量元素，B正确；摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、H、N四种元素的含量最多，C错误；结合分析可知，采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的有机物是蛋白质，D正确。 答案　C [素能提升练] 9．(不定项)(2024·衡阳期中)2010年，科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ­1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)。根据上述材料进行预测，下列说法正确的是(　　) A．GFAJ­1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫 B．砷元素是存在于GFAJ­1细菌细胞中的微量元素 C．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷参与生化反应，制造混乱 D．该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路 解析　细胞内含有较多的元素有碳、氢、氧、氮、磷、硫，同时根据题干可知，砷元素可以代替磷元素，说明体内含量较多的是碳、氢、氧、氮、砷、硫，A正确；由题干信息可知，砷能够代替磷元素构筑该细菌的生命分子，磷属于大量元素，故砷元素于GFAJ­1细菌细胞中是属于大量元素，B错误；由于题干已强调“在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似”，因此对多数生物来说，砷之所以有毒，是因为砷与磷化学性质相似，它能够“劫持”磷参与的生化反应，制造混乱，C正确；由题干信息可知，本材料“颠覆”了教材的个别说法，使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路，D正确。 答案　ACD 10．(不定项)(2024·德州高一期中)为检测生物组织中的还原糖，制备了苹果的两种提取液：①浅红色浑浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是(　　) A．与提取液①相比，②更适合用于检测苹果中的还原糖 B．检测还原糖时，应将斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入提取液 C．加入斐林试剂的提取液在50～65 ℃水浴下出现砖红色沉淀，说明一定含有葡萄糖 D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 解析　做鉴定实验时，根据的实验原理是特定的颜色反应，选材最好选择颜色浅，含量高的材料，与提取液①相比，②更适合用于检测苹果中的还原糖，A正确；斐林试剂使用时有效成分是溶解状态的氢氧化铜，需要现配现用，等量混合使用，B正确；斐林试剂检测的是还原糖，出现砖红色沉淀说明有还原糖，未必是葡萄糖，C错误；斐林试剂现配现用，不能长期保存，D错误。 答案　AB 11．下表是组成地壳和组成人体细胞中的部分元素含量比较(%)。请据表回答下列问题： 元素 O C N H Ca 地壳 48.6 0.087 0.03 0.76 3.45 细胞 65.0 18.0 3.0 10.0 1.5 (1)由表中数据分析可知，组成地壳和组成人体细胞的元素________大体相同，________差异很大。 (2)组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，但细胞内各种元素的比例与无机环境却大不相同，其原因是①________；②________。 (3)有同学认为：“将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统”，根据所学知识分析该同学的想法是否正确？________(填“是”或“否”)，原因是________。 解析　(1)由表中数据可知，组成地壳和组成人体细胞的元素种类大体相同，相对含量差异很大。(2)组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，但细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同。这体现了生物界与非生物界的统一性与差异性。造成这种现象的原因是：细胞是有生命的，可以有选择地从无机自然界获取所需要的物质；细胞中含有糖类、脂质等有机化合物，含有较多的C、H、O、N等元素。(3)将含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，不能构成一个生命系统，因生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成，细胞需有完整的结构才能行使其功能。 答案　(1)种类　相对含量　(2)①生物体有选择地从无机自然界获取所需要的物质　②细胞中含有糖类、脂质等有机化合物，含有较多的C、H、O、N等元素　(3)否　生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成，细胞需有完整的结构才能行使其功能 12．不同植物组织中所含营养成分的种类和含量是有差异的，请根据表中所列材料回答问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 (1)原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________________，检测生物组织中某种有机物的存在；可根据有机物与某些化学试剂所产生的____________________，估测不同生物组织中某种化合物含量的多少。 (2)表中适合于检测还原糖的最理想材料是________，理由是该材料组织细胞________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 表中适合于检测蛋白质的最理想材料是__________。 (3)鹰嘴豆是一种营养价值极高的豆类食材。某同学提出鹰嘴豆种子的蛋白质含量高于花生种子的猜测，请用所学的方法设计实验加以探究。 材料用品：新鲜的花生籽粒，新鲜的鹰嘴豆籽粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。 方法步骤： ①取等量的两种籽粒分别进行研磨，制备组织样液。 ②取甲、乙两支试管，向甲中加入鹰嘴豆组织样液2 mL，乙中加入花生组织样液2 mL。 ③______________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 ④观察组织样液的__________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 预期结果和结论： 若甲试管紫色较深，则_______________________________________________________ ________________________________________________________________________。 若乙试管紫色较深，则_______________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)特定的颜色反应　颜色反应的深浅程度　(2)苹果　富含还原糖且颜色接近白色　黄豆　(3)③向甲、乙两支试管中分别加入1 mL双缩脲试剂A液，摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀　④颜色变化并比较紫色的深浅　鹰嘴豆种子中蛋白质含量较高　花生种子中蛋白质含量较高 学科网（北京）股份有限公司 $$