7.《我们的衣食之源》第一课时 教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

《我们的衣食之源》第1课时教学设计 一、教学目标 1.通过视频、图片的学习，了解水稻及其他农作物的种植与生产过程。 2.通过情景体验来感受农业劳动者的辛苦，树立正确的劳动观念。 3.尊重农业劳动者，珍惜他们的劳动成果。 二、教学重难点 重点：通过视频、图片的学习，了解水稻及其他农作物的种植与生产过程。 难点：通过情景体验来感受农业劳动者的辛苦，树立正确的劳动观念。 三、教学过程 课前交流： 1.谈话：俗话说“民以食为天”，美好的一天总是从美食开始。上课前，老师想请同学们回忆一下你昨天吃了什么？ 预设1：我早点吃的是包子，还喝了豆浆，中午和下午都吃了米饭，还吃了一些蔬菜和肉。 预设2：昨天的晚饭，我们家吃的是我最爱的红烧肉和土豆丝，我一口气吃了两碗饭。 小结：看来同学们每天食用的饭菜丰富又美味！ （一）情境导入 1.介绍春分：3月20日是二十四节气之一的春分。春分过后我国大部分地区都进入了明媚的春天，这时杨柳青青、草长莺飞，是春耕备耕的好时节。 2.引出任务：在这美好的节气中，学校要组织大家参与社会实践——探究春季农业生产。 过渡：课前交流时，大多数同学都提到了日常生活中吃的主食是米饭或者说大米，那大米究竟是哪里来的呢？让我们一起听童谣，找一找答案。 （二）活动探究 活动一：大米哪里来——了解水稻生长。 1.（播放童谣“大米哪里来”）提问：读了这首童谣，你们知道大米是怎么来的了吗？ 预设：稻子碾出来的。 过渡：那水稻又是怎样生长的呢？今天我们一起来解开这个谜。 2.请同学们借助教材中的图片和文字介绍，梳理水稻的种植和生长过程。想一想：小小一粒米是怎样来的？ （1）阅读教材，填写表格。提示：以小组为单位，根据刚才所学内容完成下表。（圈一圈、划一划） 过程 主要工作 育秧 插秧 田间管理 收割 碾米 （2）交流学习情况 育秧： ①育秧的主要工作：利用塑料地膜精心培育和护理秧苗 ②质疑：为什么农民伯伯要选用塑料地膜来育秧吗？ 预设：塑料薄膜有保温作用，我猜想用塑料地膜育秧可以保温。 ③补充：塑料地膜育秧有利于保湿增温，秧苗的成活率较高。我国幅员辽阔，因地域不同，农民育种的方式也多种多样，如：（出示图片）水育秧、旱育秧、塑料软盘育秧等。 插秧： ①插秧的主要工作：把秧苗移栽到水田里。 ②体验插秧：可能有同学不明白什么是“移栽秧苗”？说来也巧，王伯伯家今年人手不够，需要请同学帮忙插秧，大家愿意来试一试吗？ 预设：愿意。 引导：请大家站在座位旁边，先看老师是怎样插秧的：现在老师左手有一把秧苗，这些秧苗不是一次性全部插进土里，而是先挑出三四株放在右手。弯下腰把这几株插进土里的时候，也要当心。插的太深，容易让秧苗陷进去；插的太浅，秧苗容易浮上来。 过渡：同学们，看明白了吗？大家一起来试一试吧！ 点评：有的同学速度很快，要当心哦，别插的太用力了；这一组同学插的可真快，快的同学插完这两三株秧苗，可以再从左手拿两三株过来继续插秧；老师看到有些同学已经累的在喘气了，再坚持坚持，你手上的秧苗快要插到头了。 交流体验感受：你们坐下来都是气喘吁吁的样子，可以告诉老师插秧的感受吗？ 预设：手臂酸，腰疼。 交流：在这两分钟的插秧时间内，你们的腰、腿已经非常累了，可是王伯伯还没停，他还有好几亩的田等着插秧呢！所以，插秧是一个怎样的活呀？ 预设：非常辛苦，非常艰难，需要农民伯伯花很多力气。 田间管理： 过渡：是呀，插完秧已经很疲惫了。但是农民伯伯的活还没有结束，田间管理谁来说一说？ ①田间管理的主要工作：施肥、除草、灌溉 喷药、排水 过渡：正好，老师这里有一个“守水”故事要和大家分享。 ②（播放音频“守水的故事”）提问：父、母亲为什么要去“守水”呢？ 预设：为了给稻田灌水，需要水才能插秧；而且水稻喜爱水分，有了水，能长的更壮更茂盛。 小结：是啊，当水稻需要灌溉的时候，人们要排队“守水”；当有害虫时，人们要在水稻上喷洒农药；当缺少肥料时，人们又需要给水稻施肥、增加营养…… 每一个环节都需要农民伯伯付出辛勤的劳动。 收割 过渡：终于到了水稻收割的季节，农民伯伯是怎样收割的呢？ ①收割：用收割机收割，用脱粒机脱粒 ②引导：春天农民伯伯播下种子，秋天收割稻谷。大家结合生活猜一猜这一过程大概需要多长时间？ 预设：大约三个季节。 ③拓展：在平原地区，水稻的生长期一般为4-5个月，但云南哈尼族农业的生长期为6-7个月，我们一起去看一看他们的耕作方式。（出示图片）大家瞧！他们的种植方式有20道工序。这是因为哈尼族的梯田最高可达3000级，所以农业机械设备很难运到梯田上。 提问：大家可以想一想这20道工序，哪一道是最难的？ 预设：挑谷、打谷…… 小结：正因为他们只能采用传统的耕作方式，所以他们的劳动时间更长，强度更大！ 碾米 过渡：收获了金黄的稻子，我们还需要获得大米。那农民伯伯又是采用什么方式碾米呢？ ①碾米：用碾米机将稻谷的稻壳与大米分离 过渡：（出示完整表格）在小组合作中，我们顺利梳理完成水稻的种植和生长过程。老师要给你们竖个大拇指！ 3.追问：从小米粒的来历中你明白了什么？ 预设1：原来小米粒的诞生要经历这么多的工序，农民伯伯要从春种一直忙到秋收，十分不容易。 预设2：每粒米都来之不易，从育秧到碾米，都离不开种田人的劳动，希望大家不要浪费粮食！ 小结：要获得小小的一粒米，需要每一位农民伯伯长期在田里劳作，看来农业劳动不是那么简单的。（板书：辛勤劳作） 活动二：果蔬哪里来——分享种植经历。 过渡：生活中，大米是人们最常见的主食，其实还有一些我们熟悉的蔬菜水果，你们知道它们的生产过程吗？老师来考考大家。 1. 了解黄瓜和小麦的生产过程。 同桌交流，试着把黄瓜和小麦的生产过程按顺序排一排，完成下表。 ①移栽 ②采摘 ③搭架子 ④育苗 ⑤摘心⑥施肥 黄瓜种植过程：④①⑥③⑤② ①磨粉 ②管理 ③播种 ④收割 ⑤脱粒 ⑥施肥 小麦生产过程：③②⑥④⑤① 2.交流种植经历。 （1）老师介绍自己的种植经历。曾经老师在阳台种了土豆。先给土壤松土、施肥；接着将发芽的马铃薯切成块，插入土壤中。从发芽开始，老师会定期的给土壤浇水、覆膜，浇水时我会和土豆说说话，施肥时我还会和土豆说说话，希望小土豆快快长大。每一天，老师都会看有没有发芽。有一天，土豆叶上出现了虫子，老师可着急了，赶紧买好农药喷洒在叶子上，就怕虫子土豆芽给吃光了，心惊胆战了几天，虫子慢慢消失了……可以说，种植的过程精彩又艰难。 （2）学生分享种植经历。提问：大家有没有像老师这样种植的经历呢？比如：绿豆芽、草莓、大蒜……你是如何种植它们的，请大胆分享种植的过程吧！ 学生上台分享。 点评：刚刚两位同学分享的种植经历中，每一次收获都来之不易，倾注了他们的汗水与心血；就是在这日复一日的劳作与等待中，我们更能体会农民伯伯的勤劳与辛苦。 2. 辨析事例：我们要不要干些农活？ 过渡：小宁也想和大家一样种植绿色植物、体验农业生产，但他却遇到了烦恼，你们可以来帮帮他吗？ （出示小宁事迹材料）思考：你赞同外婆的话吗？说说你自己的想法。 预设1：我不赞同外婆的话。参加农业活动不仅可以锻炼我们的身体，还可以增长我们的见识。 预设2：不同意外婆的观点。我们现在长大了也可以干一些简单的农活，替大人分担。 小结：是呀，农活不仅能丰富我们的农业知识，更能感受到农民伯伯身上的良好品德。 4. 改进我们的用餐习惯 过渡：那大家平时用餐时有没有做到珍惜农民伯伯的劳动成果呢？ 交流：大家可以借助这节课的机会，结合自己辛苦劳作的经历，谈一谈你有哪些良好的用餐习惯？ 分享用餐习惯 小结：我们在餐桌上珍惜每一粒粮食，不浪费食物，才是最好的珍惜农民伯伯劳动成果的表现。（板书：珍惜劳动成果） 活动三：文化哪里来——感受农业发展。 过渡：我国是农业大国，我国的水稻文化有悠久的历史，我们一起来看一看！ 1. （播放视频“中国水稻”）交流：从刚才的视频中，你获取了哪些信息？ 预设：我国促进了各国水稻文化的发展，还形成了东南亚稻作文化。 小结：悠久的耕作历史、向外扩展的稻作文化离不开我们祖先的辛勤劳作。 过渡：在长期的农业生产中，我国古代农民还取得了宝贵的种植经验，把这些经验都浓缩到生动、简短的语句中去，创造了今天我们所学的农业谚语。老师已经把惊喜——农谚谚语放在了你们的桌子里，大家打开看一看。 2.学生结合生活经验理解农业谚语，感受农民的智慧。 小结：老师从中挑选了几句，让我们来读一读这些饱含古代农民智慧结晶的语言吧！ 3.过渡：如今，我国成为水稻种植大国和水稻研究的强国。这都要感谢一位老爷爷，他被我们称为“杂交水稻之父”——袁隆平。让我们来听听他的故事。（音频播放袁隆平的故事） 交流:了解了袁隆平爷爷在田间的事迹，你有什么样的感受？ 预设：袁隆平爷爷为了每一位人有饭吃，在田地里坚持不懈的做研究，真令人敬佩。 小结：作为“杂交水稻之父”——袁隆平爷爷一直有两个梦想：一个是禾下乘凉梦；一个是杂交水稻覆盖全球梦。为了实现这两个梦想，他和其他科研工作者不断改良水稻的种子，在田地里埋头研究。正是一代代研究者们的努力付出，让我们的种子更加优质。每一颗优质种子的诞生都来之不易。 过渡：现在，我国的农业生产设备也由传统农业迅速地向现代化农业转变。 4.（出示现代化农业图片）提问：根据图上的现代化农业设备，你认为对农民伯伯有什么好处？ 预设：大大减轻了他们的负担，他们可以不用那么辛苦。 小结：在千千万万的农业科技研究者们的汗水、心血中，我国的农业生产设备不断智能化，科学研究者们和农民伯伯一样为我国农业发展作出重大贡献！（板书：科研创新） （三）活动延伸 1.学生交流本节课的收获。 2.教师总结本节课的内容：今天这节课，我们不仅了解了大米的来源，更从水稻的生长过程中，知道了农民伯伯春种秋收、辛勤劳作的不易，研究者们投身农业技术发展的不易，我们要珍惜他们的劳动成果！ 3.课后实践 实践调查：课后可以让自己的爸爸妈妈带我们去现代农业生产基地，例如：丁山的莲花荡、徐舍的玫瑰花田、官林的智能大棚……（出示现代农业图片）在那里可以进行参观学习，也可以把调查内容写下来，等到社会实践的时候，我们一起拿出来交流分享。 现代农业生产基地 调查地点： 调查时间： 调查内容： 调查感想： 四、板书设计 1 学科网（北京）股份有限公司 $$