准备单元 食品保质期的研究-【王朝霞创维新课堂】2024-2025学年四年级上册科学同步优化训练(大象版2017)

朝霞 准备单元 食品保质期的研究 答案见P81 教材要点全解 # 1. 食品的保质期与哪些因素有关?(根据教材第1~3页概括) 解答:影响食品保质期的因素有很多,主要包括食品原料、包装类型等。 2. 通过对食品保质期的研究,我们可以得出哪些结论?(根据教材第3页概括) 解答:①同类食品,包装不同,保质期也可能不同;②包装相同,原料不同,保 质期也可能不同:③罐装食品的保质期比真空包装、塑料包装的食品保质期长。 基础知识过关 一、选择题。 1. 观察兰兰的购物清单,她购买的这几样食品中,应该尽快食用的是 )。 A.饼干 购物清单 饼千(袋装) B. 鲜牛奶 鲜牛奶(袋装) C. 牛肉 南牛肉(真空) 2. 市面上很多水果罐头都采用罐装形式,其原因最可能是( )。 A. 罐装食品比较高档 B. 罐装食品味道更好 C. 罐装食品保质期长 3. 下面是探究小组在做食品保质期研究时的步骤,排序正确的一项是 )。 ①提出问题 ( ②处理信息 ③计划组织 ④调查 得出结论 A.①④②③ B. ④①③② C.④①②③ 创维新课堂1科学 四年级 上册DX 综合能力提升 二、实验探究题。 下面是探究小组在进行食品保质期的研究时整理的调查记录表。请你先 根据调查记录表将柱状图补充完整,再完成练习。 拙 包装类型 食品名称 食品类别 保质期 面类 塑料包装 面包 6个月 饼干 面类 塑料包装 12个月 面类 真空包装 压缩饼干 24个月 香肠 肉类 塑料包装 3个月 肉类 真空包装 泡椒鸡爪 24个月 肉类 罐装 午餐肉罐头 36个月 面类食品保质期杜状对比图 肉类食品保质期杜状对比图 保质期(月) 导在语在35)3错)。0 保质期(月) 在语错)))架一 40 包装 包装 真空包装 真空包装类型 类型 塑料包装 塑料包装 塑料包装 罐装 (面包) (饼干) (压缩饼干) (香肠) (泡椒鸡爪)(午餐肉罐头) 1. 以上面类食品中,保质期最长的是 ,它的包装类型是 :以上肉类食品中,保质期最长的是 ,它的 包装类型是 。 2. 对比同样是肉类的三种食品,我们可以得出结论 3. 对比包装相同的面类食品和肉类食品,我们可以得出结论 创维新课堂1科学 四年级 上册 DX答案精解精析 竭力使答聚更美好」 准备单元 1.压缩饼千真空包装 食品保质期的研究 午餐肉罐头罐装 -、1.B 2.同类食品，包装类型不同，保质期也 2.C 不同 三大人辅导延展 3.包装类型相同，食品原料不同，保质期也 通常情况下，黛装食品的保质期比较 长，你知道这是为什么吗？读一读下面的内 可能不同 容，了解一下吧！ 大家都知道，食品的腐败变质和微生物 第一单元 运动 有直接的关系。罐装食品在装罐前，利用生 1物体的运动 产工艺最大限度消灭了有害做生物，同时运 一、1.位置 用真空技术，使可能残存的微生物在设有氧 2.方向距离 气的状态下无法生长繁殖，从而使罐内的食 品有相当长的保质期。 3.直线 曲线直线 曲线 二、1.C【解析】通常，我们用相对于另一个 3.B 面类食品保质期柱状对比图 物体的方向和距离，来描述一个物体在 40保质期（月） 某个时刻的位置。三个选项中，A项只 35 30 描述了人物相对于另一个物体的方向； 25 B项只描述了人物的方向和距离，没有 20 15 相对物体；而C项的耥述既有相对于另 5 包装 一个物体的方向，又有距离，更加准确、 0 美型 槛品葵辫异教叠嘉异举 具体。因此，本题答案选C。 (面包) 肉类食品保质期柱状对比图 2.A3.B4.B 40保质期（月） 三、直线运动：②③曲线运动：①④ 35 30 四、1.轻舟万重山 25 2.李白在白帝城东南方向208.8千米处。 20 15 10 2运动的快慢 5 -1.A2.B3.B4.A 0 塑料包装 真空包蓑城装 (香肠) (泡根鸡爪)（午餐肉罐头） 二、1.×2.× 创维新课堂|科学四年级上册DX 81