内容正文:
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
学习目标
化学是在 、 层次上研究物质 、 、 及应用的一门基础学科。
什么是化学?
分子
原子
性质
组成
结构
变化
事物总是在发展变化的
从化学角度看,这些物质的变化有什么本质的区别吗?
实验1-1
1.物理变化没新物质生成,会伴随什么现象?
2.化学变化有新物质生成,经常伴随什么现象?
思考与讨论
物理变化一般是物质的外观、状态、大小等发生改变。
颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象。
化学变化中常伴随能量的变化,表现为发光、吸热、放热等。
只要有发光放热现象,就一定发生化学变化吗?
3.点燃一支蜡烛,观察蜡烛被点燃后发生了什么变化?
点燃蜡烛过程中,石蜡会先熔化、气化,发生物理变化;气化后的石蜡燃烧,发生化学变化。所以,发生化学变化的同时,常常伴随着发生物理变化。
思考与讨论
交流讨论:哪些是物理变化?哪些是化学变化?
④木炭燃烧
②钢铁生锈
⑤葡萄酿酒
①玻璃破碎
③铁水铸锅
⑥木条折断
交流讨论:观察酒精,根据你的观察和生活经验,说出酒精有哪些性质?
颜色: 状态:
气味: 能否溶于水:
有无挥发性:
点燃酒精时在空气中:
无色
液体
有特殊气味
能与水互溶
易挥发
能燃烧
二、物质的性质
物质化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃……
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质叫做物理性质。
颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性……
①木炭能够燃烧
②木炭是黑色固体
③淡蓝色的液氧
④生锈的铁链
⑤铜具有良好的导电性
⑥水通电分解生成氢气和氧气
⑦金刚石具有很高的硬度
⑧石灰石与盐酸反应生成二氧化碳和水
交流讨论:哪些是物理性质?哪些是化学性质?
性质是物质本身特有的属性,而变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。
汽油可燃烧
汽油在燃烧
物质的性质和变化的区别
联系:
性质
变化
氧气和二氧化碳的性质对比
气体名称 氧气 二氧化碳
物
理
性
质 颜色(标准状况) 无色 无色
物态(标准状况) 气态 气态
气味 无味 无味
化
学
性
质 把燃着的木条伸入集气瓶中的变化 氧气使燃着的木条燃烧更旺 二氧化碳使燃着的木条熄灭
是否支持燃烧 支持燃烧 不支持燃烧
为什么二氧化碳可用于灭火?
用途
性质
决定
体现
0
思考与讨论
二氧化碳不支持燃烧,能使燃着的木条熄灭
课堂小结
变化
性质
用途
体现
体现
决定
决定
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