课时作业(3)细胞中的元素和化合物-【状元桥·优质课堂】2024-2025学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

第2章 课时作业（三） 细胞中的元素和化合物 答案精解Pm I基础对点 C碘液、蓝色 题组一 组成细胞的元素和化合物 D.双缩脲试剂、紫色 1.下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是 6.下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述，正确 ( 的是 A.微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在 A.需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒 微量元素缺乏定 B.检测还原糖时，试剂的颜色变化是从无色到砖 B.每种元素在不同的生物体内的含量都是相同的 红色 C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大 C.甘蔗中含有较多无色的糖，可用于还原糖的检测 量元素和微量元素两大类 D.向蛋清液中同时加人双缩脲试剂A和B,加热后 D.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 溶液变紫色 2.羊通过吃草获得化合物和元素，那么羊和草体内的 7.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验中，以下 各种化学元素 操作正确的是 () A.种类差异很大，含量大体相同 A.用苏丹Ⅲ染色花生子叶，需要使用显微镜观察， B.种类和含量差异都很大 结果呈红色 C.种类大体相同，含量差异很大 B.先加入斐林试剂甲液，而后加入等量乙液混合均 D,种类和含量都是大体相同的 匀后水浴加热 3.如表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%) C.不能选用西瓜做还原糖鉴定实验，主要是因为还 比较表。从表中数据可以看出，科学家在研究生物 原糖含量太少 体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物 D.使用双缩脲试剂时，先加入1 mL NaOH溶液， 界也都存在，这一事实主要说明 摇匀，再加人几滴CuSO,溶液，摇匀 元素 0 Si C N H 1综合强化 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 8.用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 植物和动物体内存在着许多物质，用斐林试剂可以 鉴定还原糖（葡萄糖、麦芽糖和果糖）的存在，用双 A.生物与非生物没有区别 B.生物界与非生物界具有统一性 缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这 C.生物来源于非生物 两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两 D.生物界与非生物界具有差异性 种试剂能够诊断的疾病应该是 () 4.在某名贵花卉培养液中，除了水、必需的微量元素、 A.糖尿病、肠炎 B.胃炎、肾炎 NH、PO外（由空气提供CO),还需要的大量 C,糖尿病、肾炎 D.胃炎、肠炎 元素是 ( 9.下列有关图示的分析，不正确的是 A.CHO、N,P B.KCa、Mg、S C.Mn、Mo、Cu、Zn D.K,Ca,Mg,Fe 题组二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 5.下列可用于检测蛋白质的试剂和反应呈现的颜色 A.如果该图为组成细胞的化合物，则m中含有的 分别是 元素为H,O A.苏丹Ⅲ染液、橘黄色 B.如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m是 B.斐林试剂、砖红色 蛋白质 ·126· C,如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则m 13.某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进 是氧元素 行了研究（如下图）： D.如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo 蛋白质含量(mgg种子) 的含量很少 400 SU 10.如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图。 300 250 下列相关叙述中正确的是 200 150 英砂 10) 去皮 50 012345678寸 梨洗浒 切成小块 时间(d) 研购 (1)实验原理：蛋白质 1m,甲试剂 其颜色深浅与蛋白质含量成正比。 水浴加热 (2)实验步骤 （50-65,) ①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取 2 min 研培液 出，各加人适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得 砖红.色机淀 生韵红织样液过滤 A.图中的甲试剂也可以直接用于鉴定蛋白质 到蛋白质制备液： B.可用菠菜叶片替代梨 ②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发 C.甲试剂由A、B两种液体组成，使用时先加A液 1,5,9天的蛋白质制备液： 再加B液 ③在上述试管中加人，等量的双缩脲试剂A液 D.出现砖红色沉淀说明梨中含有糖类 和B液（按比例配制）的混合液，振荡均匀后，h.在 11.在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验 沸水浴中加热观察颜色变化 中，下列对实验材料选择的叙述，错误的是( 判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误 A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多 之处： 的糖且近于白色，可以用于进行还原糖的鉴定 B.花生种子中含有脂肪，故是用于脂肪鉴定的理 b 想材料 (3)实验结果： C,大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的 14.通常情况下，糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，正 理想植物组织材料 常人的尿液中不含葡萄糖。已知甲是一个正常 D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想 人，乙怀疑自己患了糖尿病。为了判断乙的怀疑 动物材料 是否正常，请完成以下实验步骤： 12.C、H,O、N、P,S在玉米和人细胞（干重）以及活细 (1)取三支试管，分别标上A,B、C,在A试管中加 胞中的含量(%)如下表所示，请分析回答下列 入2ml甲的尿液，在B试管中加入 问题： 在C试管中加入2mL质量分数为0.1%的葡萄 元素 0 C H N P s 糖溶液。 玉米细胞（干）44.4343.576.241.460.200.17 (2)在三支试管中分别加入1mL 后水浴加热，观察并记录实验现象。 人体细胞（千）14.6255.997.469.333.110.78 (3)预测实验现象 活细胞 65.018.010.03.01.400.30 A试管中的溶液： (1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞（干 B试管中的溶液： 重)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活 C试管中的溶液： 细胞中含量最多的化合物是 (4)结论 (2)由表中数据可以看出，在玉米细胞（干重）中所 ①如果B试管与A试管的颜色反应相同，而与C 占比例明显高于人细胞（干重）的元素是氧，发生 试管的颜色反应不同，则说明 这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合 物中 较多，此类化合物由 ②如果 ,则说明 (填元素)组成。 乙患糖尿病。 ·127·错误;醋酸杆菌是原核生物,细胞中没有细胞核,B项错误; 微量元素缺乏症,如缺铁性贫血,A项错误;不同生物体内相 颤蓝细菌与发菜都属于蓝细荫,是原核生物,两者的细胞中 同元素的含量存在较大差异,B项错误;人,动物和植物所含 都不含叶绿体,能进行光合作用是因为含有藻蓝素、叶绿素 化学元素的种类基本相同,D项错误。 及与光合作用有关的晦,C项错误。 2.C 羊通过吃草从草中获得营养物质,羊和草体内的各 7.C 框①内的烟草花叶病毒没有细胞结构,遗传物质是 种化学元素的种类大体相同,但是含量差别较大 RNA;母菌是真核生物,遗传物质是DNA,二者都不是原 3.B 解科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物 核生物,A项错误。框②内的蓝细荫含叶绿素,烟草花叶痛 体的元素在非生物界中也都存在,这一事实主要说明生物界 毒和母荫不含叶绿素,B项错误。框③内的醇母菌是真核 与非生物界具有统一性,B项正确。 生物,蓝细菌是原核生物,二者都有细胞壁,C项正确。框④ 4.B 成分中已经存在C、H、O、N、P及必需的微量元素. 内的蓝细菌、衣藻和金鱼藻都能进行光合作用,但母菌不 还需要的是K、Ca、Mg、S等大量元素,A项错误、B项正确; 能进行光合作用,D项错误。 Mn、Mo、Cu.Zn、Fe都是微量元素,C项、D项错误。 8.C 解细胞都有相似的基本结构体现了细胞的统一性,① 5.D 蛋白质的鉴定用双缩服试剂,颜色反应呈紫色。 正确;真核细胞和原核细胞都含有DNA,体现了细胞的统一 6.A 解被染色的脂舫颗粒较小,必须借助显微镜才能观察 性,②正确;真核细胞和原核细胞不一样,体现了细胞的差异 到,A项正确;检测还原糖时,由于变林试剂自带蓝色,所以 性,③错误。 试剂的颜色变化是从蓝色到砖红色,B项错误;甘燕中含有 9.B a物镜镜头最长,物镜与载玻片的距离最小,放大倍 较多的燕糖,但燕糖不属于还原糖,所以不可用于还原糖的 数最大,视野最暗,A项错误;图乙中的细胞不在视野中央。 检测,C项错误;向蛋清液中先加入双缩眼试剂A液,摇匀 因此a条件下可能观察不到细胞,B项正确;b条件下比c条 后,再加入双缩脉试剂B液,摇匀后溶液变紫色,D项错误。 件下的放大倍数大,因此看到的细胞数少,C项错误;由d条 7.D 苏丹III可以将花生子叶中的脂防染成橘黄色,A项 件转变为c条件下观察时,应先将装片向右上方移动,D项 错误;变林试剂检测还原糖时,甲液和乙液等量混合均匀后 错误。 再水浴加热,B项错误;不选西瓜做还原糖鉴定实验的原因 10.C 由物镜长短与放大倍数的关系可知,①是低倍物 是西瓜汗是红色的,会影响还原糖鉴定结果的观察,C项 镜,②是高倍物镜,A项错误;①物镜被②物镜替换后,放大 错误。 倍数变大,视野的亮度会降低,B项错误;细胞a在视野中 8.C 解糖尿病患者尿液中有葡萄糖,可用变林试剂检测; 偏左,用高倍镜观察图乙中的细胞a时,需要将装片向左移 贤炎患者的尿液中会出现蛋白质,可用双缩脉试剂检测。 动,D项错误。 9.B 解由图可知,m含量最高,如果该图表示的是组成细 11.D 解析在培养基中培养的肺炎支原体群体构成了一个种 胞的化合物,则m表示水,组成元素是H、O.A项正确、B项 群,A项错误;支原体细胞含有一个大型环状DNA分子,B 错误;如果该图表示的是活细胞中的元素含量,则m是氧元 项错误;支原体没有细胞壁,青霉素类抗生素对其不起作 素,C项正确;因为Mo是微量元素,所以在细胞中含量很 用,C项错误。 少,D项正确。 12.B 解只有真核生物具有核膜包被的细胞核,②醇母菌、 10.D 甲试剂是变林试剂,用于检验还原糖,变林试剂不 ③变形虫、④小球藻和绿藻属于真核生物,四者均具有 能直接用于鉴定蛋白质,A项错误;由于蒸菜叶片呈绿色, 核膜。 会影响对实验结果的观察,所以不能用藏菜叶片替代梨,B 13.A 念珠蓝细菌属于原核生物,细胞中没有染色体,A 项错误;变林试剂由两种液体(甲液、乙液)组成,使用时应 项错误;念珠蓝细菌可以进行光合作用,属于自养型生物,E 先将甲、乙两液混合均匀后再加入到样液中,C项错误。 项正确;念珠蓝细菌、孔酸菌和酷酸荫都属于原核生物,C 11.A 利用颜色反应鉴定化合物时,对材料的要求是:颜 项正确;念珠蓝细荫属于原核生物,草履虫属于真核生物, 色为白色或近于白色,待检测化合物含量高。甘蕉和甜菜 所以两者在结构上最主要的区别是有无核膜,D项正确。 都富含蘑糖,但糖是非还原糖,A项错误。 14.解(3)通常通过移动装片来确定异物是否在装片上,通 12.解(1)活细胞中含量最多的化合物是水,高达70%一 过转动转换器来确定异物是否在物镜上,题中移动装片和 90%,水的组成元素是H和O,因此活细胞中含量最多的 转动转换器更换物镜后异物仍存在,说明异物最可能在目 元素是氧和氢。(2)与人体细胞相比,玉米中糖类(主要是 镜上。(4)显微镜成像为倒立的虚像。“倒立”不是相反,是 淀粉)较多,因此在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人 旋转180度后得到的像,即上下相反、左右相反,因此,显微 细胞(干重)中的元素是氧;淀粉由C、H、O三种元素组成。 镜下观察到细胞中细胞质流动方向是逆时针方向转动,旋 (1)H.O(2)淀粉 C、H.0 转180度后还是逆时针方向,因此细胞质的实际流动方向 13.翻(1)蛋白质与双缩服试剂作用产生紫色反应,紫色越 是逆时针。(5)用显微镜观察人的口腔上皮细胞时,应将视 深说明蛋白质含量越高。(2)双缩豚试剂A液和B液不能 野调得暗些,原因是口腔上皮细胞没有颜色,透明度较高 同时加入,应先加入A液1mL.摇匀后,再加入B液4滴。 光线太强时会导致无法看清细胞结构,调节方法是缩小光 (3)由图中曲线可知,随着萌发天数的增加,蛋白质含量 圈或将凹面反光镜转成平面反光镜。 增多。 (1)②要放大观察的物像 视野中央 ③转动转换器 智(1)与双缩豚试剂作用产生紫色反应(2)a错。更 换上高倍物镜 ④调节细准焦旋 (2)40× (3)B 正:加入双缩豚试剂A液1mL.摇匀后,再加入双缩豚试剂 (4)逆时针(5)缩小光圈(或调节反光镜),降低视野的亮 B液4滴 b错。更正:直接观察颜色变化 (3)1、2、3号 度,增加对比度 试管中颜色依次加深 15.答(1)甲图中的生物无以核膜为界限的细胞核 都有细 14.(1)由实验设计的单一变量和设置对照的原则可知, 胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体,且都以DNA作为遗传物质 A、C是对照组,B是实验组,实验组应加入2mL.乙的尿液。 (2)不一定 有些真菌细胞也具有细胞壁和液泡(3)一定 (2)葡萄糖是还原糖,鉴定尿液中是否含有葡萄糖,应加入 不 乙细胞中含有以核膜为界限的细胞核(4)④ 无细 变林试剂,水浴加热,观察并记录实验现象。(3)A试管加 胞结构 入的是正常人的尿液,所以无砖红色沉淀生成;B试管加入 课时作业(三) 的是乙的尿液,不确定乙是否患糖尿病,所以有或者无砖红 色沉淀生成:C试管加入的是葡萄糖溶液,所以出现砖红色 1.C 虽然微量元素在生物体内含量很少,但人体仍存在 沉淀。(4)①如果B试管与A试管的颜色反应相同,而与C ·206· 试管的颜色反应不同,则说明乙未患糖尿病;②如果B试管 况 在缺培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄 与C试管的颜色反应相同,与A试管不同,则说明乙患糖 14.(3)①本实验的自变量是培养液中是否含有锋元素和 尿病。 是否含有钱元素,实验应遵循对照原则,因此实验分为三 (1)2mL.乙的尿液(2)裴林试剂 (3)无砖红色沉淀 组,一组是完全培养液作为对照,一组是缺锋培养液,一组 生成 有或者无砖红色沉淀生成 有砖红色沉淀生成 是缺铁培养液。(4)①A缸是完全营养液,因此A缸中的革 (4)①乙未患糖尿病 ②B试管与C试管的颜色反应相同 果幼苗正常生长;②如果苹果小叶病与缺铁有关,则C缸内 与A试管不同 苹果幼苗表现出小叶病,而B缸内苹果幼苗正常生长;③若 课时作业(四) B.C两缸内的幼苗都表现为小叶病,则说明苹果小叶病与 缺铲和缺铁都有关。(5)由题意可知,若苹果小叶病是由缺 解水属于无机物,不能储存能量,B项错误。 1.B 锋引起的,从科学研究的严谨角度出发,还应增加一组补充 2.C 自由水与结合水的比例与新陈代谢的旺盛程度呈 铲元素的实验,观察革果幼苗是否恢复正常,若恢复正常, 正相关。 则可说明革果小叶病确实是由缺铲引起的。 3.C 翻题图可知,在小麦种子成熟过程中,种子的生命活 警(3)缺钱 (4)①A ②苹果小叶病是由缺引起的 动由代谢活跃状态转入休眠状态,A项正确;种子成熟过程 ③B、C两缸内幼苗都表现为小叶病 (5)在缺铎的培养液 B缸中加人一定量含辞的无机盐 中,自由水大量减少,从而增强种子的抗性,这是种子水分减 一段时间后小叶病消 少的主要原因,种子水分的减少并非是植物吸水减少的结 失,幼苗恢复正常生长 果,C项错误。 15.(1)自由水 细胞内的良好溶剂、运输物质、参与生物 4.B 水在细胞中有自由水和结合水两种存在形式,而且 化学反应、为细胞提供液体环境(2)结合水(3)II.①密 自由水和结合水之间可以相互转化,因此,水的功能也可以 闭,适时通风②充足的水分和空气、适宜的温度 II① 改变,B项错误。 含水量过低,肠细胞因缺水死亡,种子失去生活力 含水量 5.C 解①是氢键,由于氢键这种弱引力的存在,使得水在 过高,种子细胞呼吸旺盛,产生热量和水,易霉变 ②种子 常温下具有流动性、具有较高比热容的根本原因,A项错误; 的含水量必须保持在一定的范围内才有利于储藏,过高或 ②是共价键,氢、氧原子对电子的吸引能力不同,使得水分子 过低都会使种子失去生活力 具有不对称性,带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易 课时作业(五) 与水结合,使水成为良好的溶剂,B项错误;细胞中绝大部分 水是自由水,水的作用至关重要,各种生物体的一切生命活 1.C 动都离不开水,C项正确;细胞中自由水的含量是不断变化 2.C 解糖原是动物细胞内的多糖,淀粉是植物细胞内的多 的,自由水所占比例越大,细胞代谢越旺盛,D项错误。 糖,纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。 6.D 3.B 解多糖均含有C、H、O这三种元素,此外几丁质属于 7.A 解析液泡内的各种无机盐离子、酸、减等能够参与调节 含氮多糖,还含有氮元素,A项正确;糖原包括肝糖原和肌糖 细胞液的渗透压,盐生植物液泡中贮存大量的Na 可增大细 原,主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,B项错误;纤维素 胞液的渗透压,使细胞的吸水能力增强。 能促进胃肠的端动和排空,减少患大肠癌的机会,C项正确; 8.C 9.B 该实验不能说明盐和钾盐是细胞中某些复杂化 壳多糖广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的外骨胳和真菌 的细胞壁中,在日常生活中,可以用于制作食品的包装纸和 合物的重要组成部分,A项错误;无机盐具有维持细胞渗透 食品添加剂,也可用于制作人造皮肤,D项正确。 压、保持细胞形态的重要作用,但是本实验未体现,C项错 4.C 图中①与②分别为二糖和多糖,两者都能水解,二 误;盐和钾盐不具有提供能量的作用,D项错误。 10.B 血液中Ca^*含量太低,会出现抽描等症状,说明无 糖可以水解为2个单糖,多糖可以水解为多个单糖,A项错 误;图中的③表示动植物共有的糖,除了葡萄糖外,还有核糖 机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用,A项错误; 和脱氧核糖等,B项错误;图中的④表示糖原,包含肌糖原和 无机盐中也包含大量元素,如N、P、Mg等,C项错误;哺孔 动物体内Na缺乏,会导致肌肉酸痛、无力等,D项错误。 肝糖原,在血糖调节中只有肝糖原能与血液中的葡萄糖相互 11.C 解析一般情况下,细胞内结合水的含量是相对稳定的, 转化,以维持血糖浓度的相对稳定,D项错误。 5.A 解淀粉、纤维素和糖原等多糖的单体均是葡萄糖, 但自由水的含量变化较大,衰老细胞中自由水的含量减少, ①正确;麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成,糖由1分 细胞内自由水与结合水的比值也将减小,A项正确;自由水 是细胞内的良好溶剂,细胞内许多化学反应都需要水的参 子葡萄糖和1分子半糖脱水缩合而成,燕糖由1分子葡萄 与,所以细胞内自由水与结合水的比值升高后,代谢增强,B 糖和1分子果糖脱水缩合而成,②正确;燕糖不具有还原性, 项正确;玉米种子被烘干的过程中所含水分逐渐减少,其内 ③错误;多糖中的纤维素是植物细胞壁的主要成分,不属于 的无机盐相对含量逐渐增加,最后达到某一恒定值,C项错 植物细胞内的储能物质,④错误。 误;人体衰老的特征之一就是水的含量减少,幼儿体内水的 6.A ①葡萄糖是细胞的主要能源物质;②存在于动物细 含量约为77%,远远高于成年人体内水的含量,D项正确。 胞而不存在于植物细胞中的糖类有乱糖和糖原,A项正确。 12.C 失去结合水的②不再具有生命活力,A项错误;烘 7.A 8.D 千过程中部分结合水转化为自由水散失,B项错误;③和④ 9.C构成脂质的化学元素主要为C、H、O,有的还含有 都是水,但是在细胞中的存在形式不同,③是自由水,④主 N.P,A项正确;有些胆固醇不但不能清除血脂,还可能导致 要是结合水,C项正确;②不再具有生命活力,不能作为播 血脂在血管壁上堆积,B项正确;生物体的主要能源物质是 种用的种子,D项错误。 糖类,C项错误;脂质中固醇类物质对生物的生命活动的维 13.解(1)植物生长需要C.H、O、N、P、S、K.Ca、Mg等大量 持起重要作用,如性激素,D项正确。 元素和微量元素。(2)由题干信息可知,可重复利用的元素 10.B 解性激素属于固醇,因此固醇在动物体内可转化为 缺乏时,老叶先表现出缺乏症,此实验的自变量是铁的有 性激素,A项正确;糖原的组成元素只有C、H、O),B项错 无,因变量是老叶先变黄,还是幼叶先变黄。 误;脂舫与糖原都是细胞内储存能量的物质,C项正确;胆 (1)P(2)②将长势相同的玉米幼苗均分为两组,分 固醇是动物细胞膜的组成成分,也参与血液中脂质的运输, 别栽培在上述两种培养液中 ③观察玉米幼苗的生长情 D项正确。 ·207·