1.1物质的变化和性质(第一课时）-2024-2025学年人教版2024九年级化学上册

课题1 物质的变化和性质(第一课时） 人教版九年级化学同步教学课件 第一单元 走进化学世界 学习目标： 1. 了解物理变化和化学变化的概念和区别，知道化学变化的基本特征。 2.能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。 3.学习观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。 3 思考： 各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。例如，水加热会变成水蒸气、食物在酷热的夏天易变质、钢铁在风吹雨淋中会慢慢生锈。我们每天都生活在一个不断变化的世界里。认识物质变化，对于了解自然现象至关重要，也与我们的日常生活紧密相关。 3 化学是一门以实验为基础的学科，学会观察实验很重要 1、实验前： 物质的颜色、状态、气味等。 2、实验中：反应条件（加热、点燃等）； 现象（发光、生成沉淀或气体、发热等） 3、实验后：生成物的颜色、状态、气味等。 一. 物理变化 实验1-1：水的沸腾 （1）把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上 （2）在试管底部小心加热到水沸腾。 （3）把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察并记录发生的现象。 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有 无物质生成 1-1 液态的水 液态的水 水沸腾，试管口有水蒸气放出遇冷变液体 无 液态→气态→液态 实验1-2：石蜡的熔化 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中(如图)，观察并记录实验现象。 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有 无物质生成 1-2 白色固态的石蜡 液态的石蜡 由石蜡变为液态 无 固态→液态 思考： 1.两个实验中中物质变化有什么共同特征？ 只有状态的变化 2.是否有新物质生成？ 都没有新物质的生成 归纳： 物理变化：没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。 二. 化学变化 实验1-3：硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液的反应 （1）.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 （2）.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有 无物质生成 1-3 蓝色的胆矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 有蓝色沉淀生成 有 实验1-4：石灰石与稀盐酸的反应 （1）.把少量石灰石放在干燥的试管里。 （2）.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有气泡放出，澄清石灰水变浑浊 有 思考： 1.两个实验中中物质变化有什么共同特征？ 生成了其它物质 2.是否有新物质生成？ 都有新物质的生成 归纳： 化学变化：生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。 （1）变化前: 观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。 （2）变化时: 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 （3）变化后: 观察生成物的颜色、状态。 3.你会观察实验吗？ （4）.在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量变化（吸热、放热、发光等)，这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。 12 三. 化学变化与物理变化的区别与联系 1. 化学变化与物理变化的区别 观察与思考 将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？ 相同点：都发生了变化 不同点：纸张变成窗花仍然是纸；而纸张燃烧后就不再是纸了。 思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？ 将纸剪成窗花 变化前：纸 变化后：纸 物质变化后 新物质生成 将纸张点燃 变化前：纸 变化后：二氧化碳和水等 物质变化后 新物质生成 有 无 物理变化与化学变化的本质区别： 变化时是否有其他物质生成。 2. 化学变化与物理变化的伴随关系 思考： 为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？ 化学变化一定同时伴随物理变化，物理变化不一定伴随化学变化。 在蜡烛燃烧的过程中发生了固态蜡烛的熔化，液态蜡烛的气化，蜡烛燃烧。 节 日 焰 火 燃 烧 钢 铁 生 锈 牛奶变酸 钟 乳 石 的 形 成 即时理解： 下列变化是什么物理变化还是化学变化？ 化学变化 化学变化 化学变化 化学变化 雪 的 形 成 化学变化 物理变化 16  思考： 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变化，如蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化；而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物理变化。产生气体也不一定是化学变化，如水受热至沸腾时会产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学变化，如氧气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理变化与化学变化的唯一根据。 经典例题 例1.物质世界充满了变化．下列变化中，属于物理变化的是（    ）   A、光合作用 B、钢铁生锈 C、酸雨侵蚀 D、冰山融化   【解析】A、光合作用过程中有新物质氧气等生成，属于化学化；  B、钢铁生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化；C、酸雨侵蚀过程中有新物质生成，属于化学变化；D、冰雪融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选：D． D 例2.成语是中华民族文明与智慧的结晶．下列成语所描述的变化属于化学变化的是（    ）         A、滴水成冰 B、刻舟求剑 C、百炼成钢 D、大海捞针   【解析】A、滴水成冰过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．  B、刻舟求剑过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．C、百炼成钢过程中有新物质生成，属于化学变化．D、大海捞针过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选C． C 例3.下列说法涉及到化学变化的是（    ）         A、酒香不怕巷子深 B、野火烧不尽，春风吹又生 C、泥菩萨过河，自身难保 D、只要功夫深，铁杵磨成针 【解析】A、酒香不怕巷子深是分子运动的原因，过程中没有新物质生成，属于物理变化；  B、燃烧能生成二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化；C、泥菩萨过河，自身难保是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；D、铁杵磨成针的过程中没有新物质生成，属于物理变化；故选B． B 例4.“一带一路”是合作发展的理念和倡议，古丝绸之路将我国的发明和 技术传送到国外．下列古代生产工艺中主要体现物理变化的是（    ）         A、粮食酿酒 B、纺纱织布 C、晒制瓷器 D、冶炼生铁 【解析】A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．  B、纺纱织布过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．C、晒制瓷器过程中有新物质生成，属于化学变化．D、冶炼生铁过程中有新物质铁生成，属于化学变化．故选B． ． B 例5.下列实验室中的交流，属于化学变化的是（    ）         A、锥形瓶：“同学们不爱惜我，我被摔碎了” B、铁架台：“好难受啊！我在潮湿的空气中生锈了” C、酒精灯：“帽子哪里去了？我的燃料越来越少了” D、浓硫酸：“我在空气中放置一段时间质量怎么增加了” 【解析】A、锥形瓶被摔碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．  B、铁架台在潮湿的空气中生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．C、酒精灯燃料挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．D、浓硫酸在空气中放置一段时间质量怎么增加是因为具有吸水性，此过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选B． B 例6.自然灾害的频发足以毁灭我们的地球，灾害中常有如下现象发生，其中属于化学变化的是（    ）         A、冰雪融化 B、房屋倒塌 C、火山喷发 D、山体滑坡 【解析】A、冰雪融化的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；  B、房屋倒塌的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；C、火山喷发的过程有新物质生成，属于化学变化．故选项正确；D、山体滑坡的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误．故选C． C 物理变化 化学变化 概念 本质区别 伴随现象 说明 实例 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化 变化时是否有其他物质生成 物质的外形、状态改变 发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等 矿石粉碎、水蒸发等 木炭燃烧、食物腐烂等 化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 课堂小结 随堂练习 1.下列属于化学变化的是（    ）         A、电灯发光 B、轮胎爆炸 C、玻璃破碎 D、葡萄酿酒 【解析】：A、电灯发光过程中没有新物质生成，属于物理变化．  B、轮胎爆炸过程中没有新物质生成，属于物理变化．C、玻璃破碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．D、葡萄酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．故选D． D 2.下列物质变化过程中，没有涉及化学变化的是（    ）  A、镁条燃烧 B、铜片受热 C、火箭升空 D、糖溶于水 【解析】A、镁条燃烧过程中有新物质氧化镁生成，属于化学变化．  B、铜片受热过程中有新物质氧化铜生成，属于化学变化．C、火箭升空过程中有新物质生成，属于化学变化． D、糖溶于水过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选D． D 3.下列著名诗词中不涉及化学变化的是（    ）         A、粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 D、千里冰封，万里雪飘 【解析】A、粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间，包含着氧化钙与水反应生成氢氧化钙，属于化学变化，故A错误．  B、蜡炬成灰泪始干说的是蜡烛燃烧，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故B错误；C、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏包含着燃放爆竹，物质与氧气发生的剧烈的氧化反应，属于化学变化，故C错误；D、千里冰封，万里雪飘是水的三态变化，没有新的物质生成，属于物理变化，故D正确．故选D． D 4.生活中常常会发生一些变化，下列变化属于化学变化的是（    ） A． 樟脑球在衣橱中渐渐消失 B． 吃进的食物一段时间后被消化了 C． 给电熨斗通电产生热能 D． 在晾干的咸菜表面出现白色晶体 【解析】A.樟脑球在衣柜中渐渐消失，物质升华，由固体变为气体，无新物质生成，故A为物理变化； B.吃进的食物一段时间后在消化酶的催化作用下，被消化，生成新物质，故B为化学变化；C.给电熨斗通电产生热能，无新物质生成，只是能量的转换，故C为物理变化；D.在晾干的咸菜表面出现白色晶体，此为食盐的结晶，无新物质生成，故D为物理变化。 B 5.李林同学在不同季节的制作过程中，一定发生了化学变化的是（    ） A． 春天——花朵掰成花瓣 B． 夏天——粮食酿成美酒 C． 秋天——水果榨成果汁 D． 冬天——冰砖凿成冰雕 【解析】本题依据化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成来判断。A．只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B．酿造白酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；C．只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；D．只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化。 B 6.下列说法正确的是(　　) A． 物质从固态变为气态，一定是发生了化学变化 B． 物质通过加热才能发生的变化一定是物理变化 C． 物质从液态变为该物质的气态一定是物理变化 D． 发光放热的变化一定是化学变化 【解析】A．物质从固态变为气态，不一定生成新物质。水加热变为水蒸气就是物理变化，故 A错；B．物质通过加热才能发生的变化不一定是物理变化，如碳酸钙加热生成两种新物质氧化钙和水，是化学变化，所以不能以变化是否需要加热来进行判断；发光放热是一种现象，不应是判断是否有新物质生成的依据，如电灯发光放热时并不生成新物质，是物理变化，故D错；C选项明确了物质从液态变为该物质的气态，所以无新物质生成，是物理变化。 C 7.人类生活需要的能量有些来自化学反应。下列变化中实现了由化学能转化成电能的是（ ） A． 利用电热器取暖 B． 发电厂利用水力发电 C． 在手电筒中使用干电池 D． 利用蜡烛照明 【解析】A.利用电热器取暖，是电能转化为热能，物理变化；B.发电厂利用水力发电，是机械能转化为电能，属于物理变化；D.利用蜡烛照明，是化学能转化为热能和光能，化学变化；C.在手电筒中使用干电池，化学能转化成电能。 C 8.厨房中发生的下列现象都属于物理变化的是（    ） A． 食盐结块 蜡烛熔化 B． 铁锅生锈  煤气燃烧 C． 汽油燃烧 滴水成冰  　 D． 菜被炒焦发黑 牛奶变酸 【解析】物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。可以采用排除法逐项筛选，B、D两项中都有新物质生成，均属于化学变化；C.前者汽油燃烧有新物质生成，是化学变化；后者滴水成冰没有新物质生成，是物理变化；只有A项中两者都没有新物质生成，都是物理变化。 A 9.生活中处处有化学，请你根据下列所给的情景和所学的化学知识及生活经验确定下列变化（填“物理”或“化学”），并说明理由。 （1）用面粉和小苏打发酵做馒头，发生了_______变化， 理由是____________________。 （2）冬日白雪缓慢消融，发生了_______变化， 理由是_______________________________。 （3）用粮食酿白酒，发生了____________变化， 理由是________________________________。 【答案】（1）化学变化 用面粉和小苏打发酵做馒头，产生了新物质； （2）物理变化 物质的状态发生了改变，没有新物质生成； （3） 化学变化  用粮食酿白酒产生了新物质 【解析】物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。用面粉和小苏打发酵做馒头，产生了新物质，发生了化学变化；冬日白雪缓慢消融，只是物质的状态发生了改变，属于物理变化；用粮食酿白酒，产生了新物质，发生了化学变化。 化学就象你头顶上的果实， 只要肯稍作努力，成功的 甜蜜就属于你！ 祝你成功！ See You $$