项目三 ——任务一 待客礼仪我先知（课件）-2023-2024学年二年级下册劳动浙教版

待客礼仪 我先知 Part 01 01 文明礼仪 微信公众号：PPT模板不求人 微信公众号：PPT模板不求人 微信公众号：PPT模板不求人 剧中鞠躬礼仪的镜头众多，师长弟子之间鞠躬，同辈同僚之间鞠躬，政敌对手之间鞠躬…… 他们坚定和有志竟成的决心、儒雅且从容淡定的身影“出淤泥而不染”的绽放在黑暗与邪恶面前。执着又强大的信仰于一个个充满风度的鞠躬礼中得以体现。 微信公众号：PPT模板不求人 微信公众号：PPT模板不求人 2021年3月18日，中方带着诚意应邀来到安克雷奇同美方进行战略对话，并做好按双方事先商定的程序和安排开展对话的准备。美方在先致开场白时严重超时，并对中国内外政策无理攻击指责，挑起争端。美方发言时强行留住记者，发完言就立即要求记者离场，不想给中方留发言的机会。美方作为东道国，未奉行待客之道、不遵守外交礼仪。 对此，中方代表正面回击，有礼有节，维护了国家主权与尊严。 Part 02 02 客人来我家 待客，是指邀请客人到自己家中做客,一般分为迎客、敬茶、宴 请、送客等基本环节。 1 .如果事先知道有客人来访，要提前打扫门庭，备好茶具并洗干 净。准备好饮料、水果、糖、咖啡等。客人 在约定的时间到来，应提前出门迎接。 2. 迎接客人要着装得体，称呼得当。客人进屋后,要主动接过客 人的衣帽，请客人落座，客人和长辈入座后，自己可挨着家长坐下，位 置不能挡住大人的视线。和客人谈话要有礼貌，不抢话。如大人之间 要谈话，可有礼貌地离开。 3. 倒茶时，要将杯子拿离茶几，以免倒在桌上或滴在客人衣服 上。双手给客人端茶。把荼水送给客人，随之说声“请您用茶”或“请喝茶”。切忌用手指捏住杯口边缘往客人面前送，这样敬茶既不卫生，也不礼貌。敬茶要先敬尊长者。 4. 请客人吃梨、苹果 等不要整个递给吃,应先用水果刀切成四或六瓣，去皮、核后，放在水 果盘让客人用竹签或水果叉叉着吃。橙子用刀切成块吃，西瓜、哈密 瓜、菠萝等通常去皮切块装盘，擦手毛巾或餐巾纸应提前准备好。 5. 家庭宴请客人，要随家长一起请客人先入座。要主动热情地请 客人进食.注意礼让,不抢先取食。席散后，当父母与客人谈话时,不 要随意插话。如有小客人，要热情招呼，找岀玩具陪他玩耍，拿出图书陪他分享。 6. 自己的同学朋友来做客，要先将客人介绍给自己的家长,不要招 呼家长前来待客。如果家长送糖果等表示欢迎，客人致谢,自己也应 致谢。如果家长有事忙着,要向客人说明，领客人到不妨碍家长的房 间里去招待。 7. 客人要走，应等客人起身后，再起 身相送，为客人开门。要向客人真诚地说“欢迎再来”,送客一般要送 到大门外或楼道口。 Part 03 03 各民族礼仪  藏族      藏族人待客时，会热情地招待客人喝酥油茶。酥油茶是藏族人的传统饮品，它由茶叶、奶油、盐和水等材料混合而成，味道浓郁，营养丰富。        在喝酥油茶时，客人应该用右手拿起碗，左手托住碗底，喝完后应当把碗递回给主人，并说一声“吉祥如意”。 蒙古族 蒙古族是好客的民族。有客人来，一定要盛情招待，自然要杀羊饮酒了。待客的食品，首推"乌查"。吃"乌查"就是吃羊的"后靶"。做法是将羊背脊上从第七肋骨至尾部割为一段，带尾下锅。水沸后取出，盛于大盘中食用。吃时，用蒙古刀割、刮、卡、控、别着吃。  土家族 客人光临，主人立即用托盘端来三杯互助大曲（用青稞酿制的名酒）。客人按照土族的传统风俗，用中指蘸酒敬天爵地。饮洒之后，主人请来客人上炕入席，并请几位邻居陪客。筵席桌上先摆上撒子、花卷、油果、"孔果"等点心。吃过点心，丰盛的菜肴如蒸鸡、烧肉、羊肠、羊肚摆满了桌子，请客人边吃边饮酒。  朝鲜族  朝鲜族喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。 $$