1.5物质的溶解第1课时课件　　-2024—2025学年浙教版科学八年级上册

浙教初中科学 八上 第5节 物质的溶解性第1课时 2024 课堂引入 蔗糖可以溶解在水中，石块为什么不能溶解在水中呢？ 观察实验 观察到哪些现象？ 通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力，叫做溶解性。 溶解性是物质的一种物理性质。 1、溶解性涵义 向一杯清水中加入食盐 食盐会无限制的溶解在 水中吗？ 物质的溶解性和溶解度 2、溶解度的定义：在一定的温度下，某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。 物质的溶解性和溶解度 ·条件 ·标准 ·状态 ·单位 在一定温度下 在 100g 溶剂里 （一般指水） 溶液达到饱和 溶解度单位为“克” 物质的溶解性和溶解度 20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6克的意义？ 20℃时，100克水中最多能溶解硝酸钾的质量为31.6克。 20℃时，100克水中溶解了31.6克的硝酸钾就达到饱和状态。 物质的溶解性和溶解度 20℃ 易溶 可溶 微溶 难溶 溶解度/g ＞10 10~1 1~0.01 ＜0.01 3、溶解性与溶解度的关系（P28思考与讨论） 易溶 可溶 微溶 难(不)溶 0.01g 1g 10g 物质的溶解性和溶解度 4、影响溶解性/溶解度大小的因素 （1）与溶质、溶剂的性质有关。 （内因） （2）与外界条件（温度、压强）有关 （外因） 物质的溶解性和溶解度 提出问题 ： 物质的溶解性可能跟温度有关？ 建立假设 ： 其他条件一样，温度越高，溶解越多。 设计实验进行检验： 实验目的 条件控制 实验方案 实验数据 实验结论 研究温度对物质溶解性的影响。 同一种溶质、溶剂。同样质量的溶剂。 （1）烧杯中注入20毫升水，加入10g硝酸钾，室温下进行溶解。 （2）烧杯中注入20毫升水，加入10g硝酸钾，50℃下进行溶解。 室温下，硝酸钾不能全部溶解，50℃下完全溶解。 其他条件一样，温度越高，溶解越多。 物质的溶解性和溶解度 ①、溶解度受温度的影响 许多物质的溶解度随温度的变化而变化。 根据以上相关数据，硝酸钾的溶解度是如何随温度的变化而变化的？ 溶解度随着温度的升高而增大。 大多数固体物质的溶解度都随着温度的升高而增大。 如：蔗糖、硝酸钾、硝酸铵。 物质的溶解性和溶解度 ①、溶解度受温度的影响 是不是所有物质的溶解度都是随温度的升高而增大的呢？ 根据以上相关数据，氢氧化钙的溶解度是如何随温度的变化而变化的？ 溶解度随着温度的升高而减少。 物质的溶解度随温度变化情况可以用列表法也可以用图像法表示。 物质的溶解性和溶解度 ①、溶解度受温度的影响 温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 溶解度/g 氯化钠 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0 37.3 37.8 38.4 39.0 39.8 氯化钾 27.6 31.0 34.0 37.0 40.0 42.6 45.5 48.3 51.1 54.0 56.7 氯化铵 29.4 33.3 37.2 41.4 45.8 50.8 55.2 60.2 65.6 71.3 77.3 硝酸钾 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 168 202 246 几种物质在不同温度时的溶解度 物质的溶解性和溶解度 一些固体物质的溶解度曲线 氢氧化钙的溶解度曲线 点：曲线上的点均表示某物质在 该温度下的溶解度。 交点：曲线的交点表示这两种物质 在该温度下的溶解度相同。 曲线：曲线越陡，该物质的溶解度 受温度影响越大。 物质的溶解性和溶解度 取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是_____________，你的判断是_____________________________________。 有气泡冒出 压强减少，原来溶解水中的CO2冒出 说明气体物质的溶解性可能跟 因素有关 压强 思考与讨论 1.打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。这说明什么？ 2.喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明什么？ 气体溶解度随温度升高而降低。 气体溶解度随压强的增大而增大。 演示实验 观察实验说说有什么不同？ 有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高；有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低； 实验表明： 也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化。 课堂小结 物质的溶解性 涵义 影响的因素 溶解时的 热量变化 与溶质、溶剂 的性质有关 与外界条件（温 度、压强）有关 课堂小结 溶解度 条件：在一定温度下 标准：100g溶剂 溶液状态：饱和状态 单位：g（或g/100g水） 用溶解度曲线表示 巩固练习 1．物质的溶解性受很多因素的影响，下列会影响固体物质 溶解性的一组是（　　） ①溶质的性质　②溶剂的性质　③温度　④压强 A．① B．①② C．①②③ D．①②③④ C 2．下列物质溶解于适量水中时，溶液温度显著升高的 是（ ） A、食盐 B、蔗糖 C、浓硫酸 D、硝酸铵 C 巩固练习 3．下列措施中，能够增强蔗糖在水中溶解性的是（　　） A．加热 B．搅拌 C．增加水量 D．将蔗糖研碎 A 4．你设想增大二氧化碳在水中的溶解度的方法（ ） A．升温增压 B．升温减压 C． 降温增压 D．降温减压 C Lavf59.6.100 $$