2.4气味告诉我们教学设计-2024-2025学年 一年级科学上册（教科版）

《气味告诉我们》教学设计

【教材简析】

本课是“我们自己 ”单元的第 4 课。在第 3 课对感觉器官的整体认识基础上，

本课将研究对象聚焦到单一感觉器官——鼻子上，通过识别周围事物的不同气味， 我们将发现鼻子的嗅觉在日常生活中的重要作用。在观察和发现的过程中，学生  将从无意注意向有意注意转变，并关注自己感觉器官存在的意义。

本课的学习活动主要包括三个部分：1.闻一闻这些物品的气味；2.把这些物 品分别装到布袋里，封住口，打乱顺序；3.闻味辨物，通过闻气味辨别出布袋里 装的是什么。在教学中，学生将认识到鼻子的嗅觉能够帮助我们辨析物品，并进 一步思考其他感觉器官是否也能像鼻子一样辅助我们辨析物品。同时，阐述理由， 帮助学生理解单一感觉器官在信息收集时存在的功能的局限性。

【学生分析】

在前面的学习中，学生已经积累了一些观察、描述和记录的方法， 对感觉器 官有了笼统的认识。但一年级的学生表达能力还比较弱，对于感觉器官是自己学 习的器官的认识还不够。需要继续开展以感觉器官为研究对象的活动， 通过活动 中的体验，慢慢体会到感觉器官的“学习功能”。

【教学目标】 科学观念目标

知道眼、耳、鼻、舌、皮肤是我们的感觉器官， 能够帮助我们认识周围的事 物及变化等。

知道单一感觉器官——鼻子能够帮助我们分辨不同物品的气味，但收集信息 时具有一定的局限性。

科学思维目标

在教师的指导下，能够运用比较思维进行闻味辨物，用图画或文字等记录自 己的比较过程。

探究实践目标

在闻味辨物的活动中，能够恰当运用感官进行观察和比较，区分布袋里的物 品，能够用图画进行记录，逐渐形成记录的习惯，并能够通过记录进行简单交流 和评价。

态度责任目标

通过闻味辨物的活动，培养如实讲述、如实记录的科学态度。

通过闻味辨物的活动，愿意在小组合作中，表达自己意见，倾听他人意见。

【教学重难点】

重点：知道感觉器官——鼻子能够帮助我们分辨不同的物品（气味），但有 局限性。。

难点：在教师的指导下，学生能够运用比较思维闻味辨物，识别和区分装在 口袋中的不同物品，用图画或文字等记录自己的研究发现。

【教学准备】

教师：班级记录单、多媒体课件、花椒、大蒜、洋葱、棉花、不透光的布袋。

学生：记录本或记录单、铅笔、橡皮、花椒、大蒜、洋葱、棉花、不透光的 布袋。

【教学过程】

一、聚焦

1.引导：教师提前准备一些有气味的物品，比如，带有饭菜香的食物，引导 学生说一说今天的科学教室与以往有什么不同。

学生表达想法，将问题聚焦到气味。

2.提问：鼻子可以识别出物体的气味，鼻子能够帮助我们区分不同的物品 吗？

学生提出猜想。

设计意图：学生在“有气味”的情境中聚焦问题——鼻子能够帮助我们区分 不同的物品吗？引导学生思考，初步形成“鼻子可以帮助我们区分不同物品”的 猜想。带着这样的猜想，进入到探索环节。

二、探索

（一）活动一：闻一闻这些物品的气味

引导：同学们认为鼻子可以帮助我们区分不同的物品，老师今天准备了花椒、 大蒜瓣、棉花和洋葱片， 请同学们两人一组，用鼻子闻一闻它们的气味，并进行 记录。

教师示范或者找一名学生进行示范，指导学生怎样闻气味，并用图画或文字 的方式记录在记录单上。

设计意图：通过闻一闻的活动为后面的比较活动建立比较标准，即对花椒、 大蒜瓣、棉花和洋葱片的气味达成统一认识，以便更好地运用比较思维方法完成 闻味辨物的活动。

（二） 活动二：把这些物品分别装到布袋里，封住口，打乱顺序

引导：把物品分别装进不同的小布袋里，封住口，并打乱顺序。

注意：建议是不透明且能够完全遮挡住物品的小布袋。分装好后， 进行随机 编号。

（三） 活动三：闻味辨物

1.带着问题活动。

当我们把物品放入不透明的袋子中，我们还能闻出布袋里装的是什么吗？

教师介绍活动规则：两人一个小组，相互配合，闻布袋的气味，与活动一中  物品的气味进行比较，推测布袋里的物品可能是什么，与同伴简单说一说理由， 讨论完成后，将观察到的现象以及判断的结果进行记录（图 4-1 闻味辨物记录单）。 注意：闻味的学生不能用手触碰布袋。

图 4-1 闻味辨物记录单

2.小组探究。

（1）小组两个人分别闻一闻，然后比较、讨论、推理、判断，并利用简单 的图形、箭头来表达自己使用了哪个感觉器官， 识别出了什么信息，以及依据什 么现象做出了怎样的推测，将观察到的现象与判断记录在“我的观察”中。

学生在表达观察和比较的结果时，教师可以采用相应的句式进行指导。比如， 通过鼻子闻，我发现布袋里的物品有橘子的气味或像橘子的气味，因此我推测布 袋里是橘子或橘子皮。