1.1.1 有机化合物的分类方法 课件2024-2025学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修三

第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点 课时1 有机化合物的分类方法 亮亮图文旗舰店 https://liangliangtuwen.tmall.com 课堂导入 葡萄糖 乙醇 乙酸 有机化合物常伴随在我们生活左右，据统计目前已知有机化合物已超过亿种，而且新的有机化合物仍在源源不断地被发现或合成出来。 面对如此繁多的有机化合物，我们应该如何学习有机化学呢？ 课堂学习 有机物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。 有机化合物种类繁多，因此需要进行合理分类。 树状分类法 交叉分类法 依据碳骨架分类 依据官能团分类 有机化合物的分类方法 课堂学习 依据碳原子组成的分子骨架进行分类，可以得到如下图的分类结果。 脂环化合物：不含苯环的碳环化合物。 芳香族化合物：含一个或多个苯环的有机化合物。 有机化合物的分类方法 有机化合物 链状化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 环状化合物 脂环化合物 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香族化合物 芳香烃 芳香烃衍生物 课堂学习 吡啶(C5H5N)，是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物，无色或微黄色液体，有恶臭，吡啶可看作苯分子中的一个(CH)被N取代的化合物，又称氮苯，属于芳香族化合物。 萘(C10H8)，白色、易挥发并有特殊气味的晶体，属于芳香族化合物。 蒽(C14H10)，浅黄色针状结晶，三个环相连，属于芳香族化合物。 有机化合物的分类方法 课堂学习 观察下列有机化合物的结构，寻找其相同点和不同点。 相同点：都含有C、H元素且部分氢原子被其他原子或原子团取代； 不同点：取代氢原子的其他原子或原子团不同且部分成键方式不同。 官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。 有机化合物的分类方法 课堂学习 有机化合物的分类方法 例如甲烷中的一个氢原子被羟基所取代得到甲醇， 甲烷常温下为气体，难溶于水，化学性质比较稳定； 甲醇常温下为液体，与水互溶，能与羧酸反应生成酯。 烃：只含碳氢两种元素的有机化合物； 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代得到的物质。 官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团叫官能团。 课堂学习 烃的分类如下，需要注意的是，烷烃和芳香烃均没有官能团，苯环不属于官能团。 有机化合物的分类方法 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构简式 代表物质 烃 烷烃 —— —— 烯烃 碳碳双键 炔烃 碳碳三键 芳香烃 —— ——  CH2=CH2  CH4 CH≡CH 课堂学习 有机化合物的分类方法 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构简式 代表物质 烃 的衍生物 卤代烃 碳卤键 醇 羟基 酚 羟基 醚 醚键 注意事项：羟基与链烃基，脂环烃或芳香烃侧链上的碳原子相连为醇；羟基与苯环上的碳原子直接相连为酚。 课堂学习 有机化合物的分类方法 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构简式 代表物质 烃 的衍生物 醛 醛基 酮 酮羰基 羧酸 羧基 酯 酯基 注意事项：酮羰基中官能团两端均为烃基，醛基中至少一端与H相连；若R为烃基，则为酯，若R为氢原子，则为羧酸。 课堂学习 有机化合物的分类方法 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构简式 代表物质 烃 的衍生物 胺 氨基 酰胺 酰胺基 注意事项：酮羰基中官能团两端均为烃基，醛基中至少一端与H相连；若R为烃基，则为酯，若R为氢原子，则为羧酸。 课堂学习 有机化合物的分类方法 官能团与有机化合物的关系 含有相同官能团的有机物不一定是同类物质，如：芳香醇和酚官能团相同，但类别不同； 碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团，苯环、烷基不是官能团； 同一种烃的衍生物可有多个官能团，可相同也可不同，不同的官能团在有机物分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出特殊性。 拓展：常见的有机化合物官能团还有硝基、磺酸基、氰基等。 图中物质含氧官能团的名称是 。 课堂巩固 硝基、酯基、酮羰基 图中物质所含官能团的名称是 。 羟基、羧基 课堂学习 有机物的表示方法也多种多样，常见的表示方法有六式二构，具体内容如下表所示。 有机化合物的分类方法 种类 分子式 最简式 电子式 结构式 结构简式 键线式 实例 CH4 乙烷(C2H6)的最简式为CH3 CH3CH3 (正丁烷) 含义 用元素符号表示物质分子组成的式子，可反映一个分子中原子的种类和数目 ①表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子 ②由最简式可求最简式量 用小黑点等记号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子 ①能反映物质的结构； ②表示分子中原子的结合或排列顺序的式子，但不表示空间结构 将结构式中碳碳单键、碳氢键等短线省略后得到的式子即为结构简式，它比结构式书写简单，比较常用，是结构式的简便写法，着重突出结构特点(官能团) 省略碳、氢元素符号，用线段或折线表示分子中键的连接情况的式子 课堂学习 有机化合物的分类方法 种类 球棍模型 空间填充模型 实例 含义 小球表示原子，小棍表示价键，用于表示分子的空间结构(立体形状) ①用不同体积的小球表示不同大小的原子； ②用于表示分子中各原子的相对大小和结合顺序 课堂学习 有机化合物的分类方法 不饱和度 (缺氢指数)：有机物分子不饱和程度的量化标志，用希腊字母Ω表示。 链状烷烃(CnH2n+2)为饱和烃， 不饱和度 Ω = 0。 常见有机分子中的基本结构单元 不饱和度 一个双键或一个环 1 一个三键 2 一个苯环 4 对于烃(CxHy)和烃的含氧衍生物(CxHyOz)来说，不饱和度可用下方公式进行计算。 卤代烃中将卤素原子代替为氢原子计算； 含氮衍生物中可将CxHyNz替换为CxHy-z计算。 课堂巩固 正误判断 1. 醛基的结构简式为—COH。 4. 分子中若含有多种官能团，则可以表现出多种通性。 2. 羟基和氢氧根中所含电子数目相同 3. 含有羟基的有机化合物一定属于醇。 × × × √ 下图所示有机物不含有的官能团为 ( ) A．酮羰基 B．醚键 C．碳溴键 D．羟基 课堂巩固 A 课堂小结 谢谢观看 THANKS 亮亮图文旗舰店 https://liangliangtuwen.tmall.com 20 Traveling Light Joel Hanson Traveling Light, track 1 Other 208783.17 XXX - 163 key(Don't modify):L64FU3W4YxX3ZFTmbZ+8/TWA8gDlYn/6k9D9xIGo8WXAZ2QiReq2dElL2Uype/05125txy+290yas1na7fVnhLNI+TRhJ61mPhQ1c9cVRJh2tcPYpsqK//UpSWshiZeqtOF5yXaMvFmZLtNMPmHEmWm5zXCbrAgPrcwUiXRZDfBSjdG7+PZv7n9jmrmmXjQNRN7cKgWMidXn/sXnSCWlbL4OWWRI0MBVM5M6UmSUfd5QL+2EbGGtlVDyf6a3kWlh0LVau7yMZUcFzrdeTIrpSoBphMBpsXvzNeBTWAEoolH+2NNQ5qjYw2Ehhy2hVDLv3ktDcgTMGFT2jUCNSlV8bgfzS0LMEGUm8HMdJ2VEZeYIQkVSAVX2yUn/tNcrWGU20lDWCql1jdByW0uuVqLcw1pO4+/9BtqUHjnMYmjcswHCOUm+418eufzpVOdj7Xm47yxOOXjIJXEOCqdGBZQ6bBFwfBf2be2ISzvN7pF2sRM= $$