内容正文:
课题1 物质的变化和性质
第2课时 物质的性质 物质的性质与用途
课题名称
课题1 物质的变化和性质 第2课时
教学目标
1.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。
2.用化学知识解释日常生活中的一些物质用途,激发学习化学的兴趣。
教学重点
物理性质和化学性质的定义
教学难点
物理性质和化学性质的判断及性质和用途之间的关系
教学准备
教师准备:澄清石灰水、水、盛有氧气的集气瓶、盛有二氧化碳的集气瓶、小木条、火柴。
教学过程
【新课导入】
回顾橙子的一生并思考以下问题:为什么橙子可以被榨成果汁?
为什么橙汁长时间放置会变质?人们是如何辨别橙汁是否变质的?
引入新课。
【新知探究】
1、 物质的性质
提出问题:根据你的观察和生活经验,说一说酒精的常见性质:
1. 颜色:
2.状态:
3.气味:
4.挥发性:
5.点燃能否燃烧:
讨论:你能否说明以上性质分别属于物理还是化学性质?
2、 物质的性质定义
1.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质(颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、挥发性、导电性、导热性、延展性、溶解性等。)
2.化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质。(可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、稳定性、毒性等。)
三、物质变化与物质性质的区别
【教师演示】实验1-2探究氧气与二氧化碳的性质
【教师提问】请注意实验过程中哪些属于物理性质、哪些属于化学性质?
学生观看实验视频,观察氧气和二氧化碳的颜色和状态,观察木条燃烧情况的变化,记录实验现象。
【实验分析】
1.氧气:颜色(无色)、气味(无味)——物理性质
二氧化碳:颜色(无色)、气味(无味)——物理性质
2. 实验现象:木条在氧气中燃烧得更旺;木条在二氧化碳中熄灭;
3. 实验结论:氧气能支持燃烧;二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧。
【问题】物质的变化和性质有什么区别?
变化是过程,性质是物质的特征:
变化—蜡烛燃烧
性质—蜡烛能燃烧
叙述物质的性质时,常有特 殊的字眼,如:能、会、可以、能够、易、难等。
例如:火柴燃烧——化学变化; 火柴能燃烧——化学性质
铁生锈——化学变化;
铁(在潮湿空气里)易生锈——化学性质;
铁(在干燥的空气里)难生锈——化学性质。
【课堂练习】
1.下列常见物质的描述中,属于物理性质的是( )
A.高粱能酿酒 B.氨水显碱性
C.浓盐酸易挥发 D.汽油易燃烧
2.银是一种银白色的金属,密度大,具有良好的导电性,长期放置于空气中会氧化变黑,其中属于化学性质的是( )
A.银白色 B.密度大 C.导电性强 D.能被氧化
3.在薯片包装袋中充入氮气,不仅可以防止食品相互挤压,还能有效延长薯片的保存期,其主要利用的氮气的性质是( )
A.不易溶于水 B.不活泼 C.沸点低 D.无色无味
4.下列物质的用途只与其物理性质有关的是( )
A.氢气可作清洁燃料
B.活性炭可吸附冰箱中的异味
C.食醋可除去水壶中的水垢
D.氧气用于医疗急救
5.判断下列物质的性质,哪些属于物质的物理性质?哪些属于物质的化学性质?
①铁能在潮湿的空气中生锈
②蔗糖是一种白色固体。
③铜能在潮湿的空气中生成铜绿
④碳能在空气中燃烧生成二氧化碳
⑤蜡烛受热易熔化
⑥氧气是一种无色、无味的气体;
⑦胆矾是一种蓝色的固体
⑧水是一种无色透明的液体;
物理性质: 。
化学性质: 。
【课堂小结】
总结本节课的内容,强调物理性质与化学性质的定义、特征、区别和联系。
板书设计
教学反思
1.在教师的引导下,学生通过小组合作、实验探究, 自己分析得出结论,印象比较深刻。
2.学生积极参与,小组合作学习, 共同讨论解决问题。
3.现代媒体与传统板书相结合,有效利用资源,提 高课堂教学效果。
4.不足之处在于学生实验的基本常识还没有,所以在 教学过程中对学生的“放手”还不够。
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