1.1 开启化学之门（教学设计）-【上好课】2024-2025学年八年级化学全一册同步精品课堂（沪科版五四学制2024）

1.1  开启化学之门

【教学目标】

1.能说出化学研究对象，了解化学学科的本质与特征。

2.初步掌握化学变化的特征，学会判断典型的物理变化与化学变化，分辨物质的物理性质与化学性质。

3.了解化学科学对促进社会发展的作用，感悟学习化学的价值。

【教学重难点】

重点：初步掌握化学变化的主要特征；会分辨物质的物理性质与化学性质。

难点：会判断典型的物理变化和化学变化；化学学科的本质与特征。

【教学方法】

启发诱导法、观察交流法、合作探究法。

【教学过程】

第一课时

新课导入：

把草莓切成果盘与草莓腐烂，二者有何相同点和不同点？

相同点：

都发生了变化。

不同点：

将草莓切成果盘仍然是草莓；草莓腐烂后就产生了别的物质。

那怎么判断和区别这些变化呢？

新课学习：

一、物质变化有哪些特征

（一）化学变化与物理变化

【实验探究】：物质的变化

探究前教师设问：如何观察实验现象？

实验前：有几种物质；物质的颜色、状态、气味。

实验中：实验条件；现象：光、热、颜色改变、气体、沉淀的生成。

实验后：有几种物质；物质的颜色、状态、气味。

教师：演示实验或播放视频

实验1：水的变化

(1)将盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热至水沸腾，取一片洁净的玻璃片靠近试管口(注意不要蒸干试管中的水)。

(2)向盛有约一容积的水的烧杯中投入一小片泡腾片，取一片洁净的玻璃瓶靠近烧杯口。

实验2：镁带的变化

（1）取一根6cm长的镁带用砂纸打磨至表面光亮，用剪刀将其剪成两端。

（2）点燃镁带。用坩埚钳夹住一小段镁带，在酒精灯火焰上点燃后，迅速移到陶土网上方。

注意：观察镁带燃烧实验时，佩戴护目镜，不要长时间直视镁带燃烧。

将实验现象记录在下表中

思考1：想一想：这两个变化有何共同点？

1-（1）水的沸腾是状态的改变，没有新物质的生成。2-（2）剪断镁带是形状的改变，没有新物质的生成。

小结：像在这样没有生成其它物质的变化，是物理变化。

1-（2）泡腾片投入水中产生许多气泡，但是玻璃片上没有出现大量冷凝水，说明气泡不是水蒸气，而是一种新产生的气体。2-（2）镁带燃烧后生成了白色粉末。

小结：像这样生成了其它物质的变化，叫化学变化（又叫化学反应）。

思考2：常伴随什么现象？这些能作为判断是否发生了化学变化的依据吗？

（1）发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等。

（2）这些现象只能作为判断是否发生了化学变化的参考，但不是作为依据，例如电灯发光、发热，该过程没有新物质生成，是个物理变化。因此判断化学变化和物理变化的依据是有无新物质的生成。

思考3：化学变化与物理变化有什么联系？

化学变化中一定会同时伴随物理变化。

思考4：分析蜡烛燃烧时的变化？

蜡烛燃烧时，蜡烛会熔化，蜡烛燃烧是化学变化；而蜡烛熔化成蜡烛油是物理变化。

【观察与思考】：在寒冷的冬天，我们常常会使用一些物质来温暖身体，如抱一个热水袋或者贴一片暖宝宝。请观察取暖前后热水袋与暖宝宝中的物质'发生的变化，判断这两种获取热量的方式是否都属于化学变化，并说明理由。

学生：尝试分析。

师生总结：热水袋取暖，只是热的传递。没有生成新物质，是物理变化。铁粉与水蒸气发生氧化反应生成氢氧化铁，放热。生成新物质，是化学变化。

（二）化学性质与物理性质

教师设问：冰块融化的变化过程是怎样的？

学生：冰块达到水的熔点后，由固态的冰融化为液态的水。

师引导生归纳定义：物理性质定义: 不需要通过化学变化表现出的性质。

如：颜色、状态、气味、硬度、密度、溶沸点、导电性、导热性、溶解性等。

教师设问：[描述]  请根据以上关键词，尝试描述水的物理性质

学生：水是无色、无味的液体......

教师设问：什么是化学性质？

学生：通过化学变化才能表现出来的性质。

教师引导分析：镁在空气燃烧是什么变化？（学生：化学变化） 。镁能在空气中燃烧体现的什么性质？（学生：化学性质。）

教师：这是可燃性。化学性质还有：酸性、碱性、氧化性、腐蚀性等。有些物质通常情况下很难发生化学反应，这种稳定性也属于化学性质。

【观察与思考】图1.5中的物质变化哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？从这些变化中，你能推知相关物质各有哪些物理性质或化学性质吗？

学生分析：酒精涂抹在皮肤上后很快挥发和灯泡中钨丝通电后发光，都没有新物质生成，是物理变化。前者是酒精的挥发性，后者是电能转化为光能。

烟花燃放和铁链生锈，这两个过程中都有新物质生成，是化学变化。 烟花燃放表现出的是可燃性（火药的可燃