课堂小练5 细胞中的糖类和脂质(教用Word)-【赢在微点·轻松课堂】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版 单选）

课堂小练(五)　细胞中的糖类和脂质 　 学业水平达标 题组一　细胞中的糖类 1.下列关于糖类的叙述,正确的是(　　) A.糖类分子都含有C、H、O B.各种二糖都由葡萄糖组成 C.动植物中的糖类种类完全不同 D.生物体内的各种糖类只作为能源物质 解析　糖类分子都含有C、H、O,A项正确;蔗糖是由果糖和葡萄糖缩合而成的,B项错误;动植物细胞中糖的种类不完全相同,其中葡萄糖、核糖动植物细胞都有,C项错误;纤维素不能作为能源物质,D项错误。 答案　A 2.在人的肝脏细胞和洋葱鳞片叶表皮细胞中都有的糖类是(　　) A.葡萄糖、糖原、果糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.葡萄糖、脱氧核糖、核糖 D.麦芽糖、果糖、脱氧核糖 解析　糖原是动物细胞所特有的多糖,洋葱鳞片叶表皮细胞中没有糖原;淀粉只存在于植物细胞内,人的肝脏细胞中没有淀粉;葡萄糖、脱氧核糖、核糖是植物细胞和动物细胞共有的单糖;麦芽糖只存在于植物细胞中,动物细胞内没有。故选C。 答案　C 3.某生物体内能发生如下的反应:淀粉麦芽糖葡萄糖糖原,则下列分析不正确的是(　　) A.此生物一定是动物,因为能合成糖原 B.淀粉和糖原都属于多糖 C.此生物一定是动物,因为能利用葡萄糖 D.糖类在生物体内的主要作用是提供能量 解析　糖类是生物体的主要能源物质,淀粉和麦芽糖分布于植物细胞,而糖原分布于动物细胞,合成糖原是动物细胞的特征。葡萄糖普遍分布于动植物细胞中,其氧化分解后为生物体提供能量。故选C。 答案　C 题组二　细胞中的脂质 4.脂质普遍存在于生物体内,在细胞中具有独特的生物学功能,下列叙述与脂质相符的是(　　) A.性激素的化学本质是蛋白质 B.脂肪是细胞内的主要能源物质 C.脂肪含氢比糖多,含氧比糖少,等质量时,氧化分解释放能量比糖多 D.固醇类物质对生物的生命活动起储存能量、调节等作用 解析　胆固醇、性激素和维生素D都属于固醇类,A项错误;糖类是细胞内的主要能源物质,B项错误;脂肪含氢比糖多,含氧比糖少,等质量时,氧化分解释放能量比糖多,消耗的氧气比糖多,C项正确;固醇类物质不储存能量,D项错误。 答案　C 5.生物体内脂肪的生理功能包括(　　) ①绝热体,保温作用　②良好储能物质　③缓冲和减压、保护内脏器官　④对生命活动具有调节作用　⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 A.①③ B.①②③ C.②③④⑤ D.①②③④⑤ 解析　脂肪是良好的绝热体,有保温作用,①正确;脂肪是细胞内的良好储能物质,②正确;脂肪可以缓冲和减压、保护内脏器官,③正确;脂质中的性激素具有生物活性,对生命活动具有调节作用,④错误;维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,⑤错误。B项正确。 答案　B 6.如图是细胞内葡萄糖和脂肪相互转换过程简图。下列有关葡萄糖和脂肪相互转化的叙述,错误的是(　　) A.葡萄糖转化为脂肪一定需要通过丙酮酸 B.脂肪转化为葡萄糖一定需要通过乙酰CoA C.体内糖类供应充足才有可能大量转化为脂肪 D.体内脂肪供应充足也不可能大量转化为糖类 解析　据题图可知,葡萄糖转化为脂肪的过程一定经过:葡萄糖→磷酸丙糖→丙酮酸→乙酰CoA→脂肪酸→脂肪的过程,A项正确;脂肪转化为葡萄糖一定经过:脂肪→甘油→磷酸丙糖→葡萄糖,但不需要通过乙酰CoA,B项错误;糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,C项正确;脂肪一般只在糖类供能不足时, 才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,D项正确。 答案　B 能力水平提升 7.下列概念与图示相符的是(　　) A.a表示脂肪,b、c、d可分别表示三分子的脂肪酸 B.a表示固醇,b、c、d可分别表示脂肪、胆固醇、维生素D C.a表示脂质,b、c、d可分别表示脂肪、磷脂、固醇 D.a表示固醇,b、c、d可分别表示胆固醇、性激素、几丁质 解析　由题图可知,图中的a是由b、c、d构成的,脂肪由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成,A项错误;脂肪不属于固醇,B项错误;脂肪、磷脂、固醇属于脂质,C项正确;几丁质属于糖类,D项错误。 答案　C 8.如图表示糖类的化学组成和种类,下列相关叙述正确的是(　　) A.④⑥分别属于二糖和多糖,它们的水解终产物均是水和二氧化碳 B.⑤肝糖原可作为储能物质,⑥纤维素是植物细胞壁的主要成分 C.①②③中的糖均具有还原性,都能与斐林试剂发生颜色反应 D.动植物细胞共有的糖类是①④⑤⑥ 解析　题图中①为单糖,②为二糖,③为多糖,④为麦芽糖,⑤为肝糖原,⑥为纤维素。④⑥的水解终产物为葡萄糖,A项错误。⑤(肝糖原)可作为储能物质,⑥(纤维素)是植物细胞壁的主要成分,B项正确。①②③不一定均具有还原性,二糖中的蔗糖和多糖都没有还原性,C项错误。④⑥是植物细胞特有的,⑤是动物细胞特有的,D项错误。 答案　B 9.下列广告语在科学性上正确的是(　　) A.××牌鱼肝油富含维生素D,适量服用有助于宝宝骨骼健康,促进骨骼发育 B.××牌补脑液含丰富的脑蛋白,中小学生服用可快速补充脑蛋白,增强记忆力 C.××牌八宝粥由莲子、桂圆等非糖原料精制而成,适合糖尿病患者食用 D.××牌口服液含有丰富的Ca、Fe、Zn等多种微量元素 解析　 维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,适量服用可促进骨骼发育,A项正确;蛋白质经过口服被消化分解为氨基酸,不能发挥作用,B项错误;莲子、桂圆中都含有较多的糖类,不是非糖物质,C项错误;Ca属于大量元素,D项错误。 答案　A 10.下列是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法,正确的是(　　) 项目 含量 总脂 4.5~7.0(g·L-1) 总胆固醇 2.8~6.0(mmol·L-1) 胆固醇脂 占总胆固醇的70%~75% 磷脂 1.7~3.2(mmol·L-1) 甘油三酯 0.23~1.24(mmol·L-1) A.磷脂只含有C、H、O、P四种元素,是构成细胞膜的主要成分 B.胆固醇脂占血液中脂质的70%~75%,在人体内参与血液中脂质的运输 C.胆固醇能促进人体对钙和磷的吸收 D.在血浆中能够检测到甘油三酯、脂肪酸等脂质物质 解析　磷脂含有C、H、O、N、P五种元素,是构成细胞膜的主要成分;由题表可知,胆固醇脂占总胆固醇的70%~75%;维生素D能促进人体对钙和磷的吸收;甘油三酯、脂肪酸均属于脂质,且都能存在于血浆中。故选D。 答案　D 11.根据下列生物学事实回答下列问题: 材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,进行分解作用,维持生命活动。 材料二　生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4 cm。 材料三　幼儿晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。 (1)材料一说明脂肪是_________________________,分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有________________的作用。 (2)材料二说明脂肪具有________________的作用。 (3)材料三说明维生素D具有_________________________的作用,维生素D、性激素和胆固醇都属于___________类的脂质。 (4)材料中没有提到的一类脂质是___________,其主要作用是___________________________。 (5)鉴定脂肪所用的试剂是__________,发生的颜色反应是__________。 解析　(1)材料一说明脂肪是细胞内良好的储能物质,可作为备用能源;分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。(2)材料二说明脂肪具有保温的作用。(3)材料三说明维生素D能够促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,维生素D、性激素和胆固醇均属于固醇类的脂质。(4)材料中没有提到的一类脂质是磷脂,其主要作用是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分。(5)鉴定脂肪所用的试剂是苏丹Ⅲ染液,发生的颜色反应是橘黄色。 答案　(1)细胞内良好的储能物质　缓冲和减压 (2)保温　(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　固醇　(4)磷脂　构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分　(5)苏丹Ⅲ染液　橘黄色 12.(科学探究)植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。糖类是生命活动的主要能源物质,为植物生长、发育提供必需的能量,是一切生命活动的基础。某学者研究了小麦种子中还原糖和总糖含量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。 实验方法和步骤:将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中,小麦种子吸水4小时后开始萌芽,至44小时,进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始,之后每隔4小时测定一次,持续到44小时为止。测定结果如图所示。 回答下列问题: (1)植物体内的糖类按照是否能够水解分为_________________三类。 (2)检测还原糖可用___________试剂,此试剂与还原糖在___________条件下反应生成____________________。 (3)根据上图检测结果分析: ①小麦种子萌发12小时后,还原糖的量___________;发生这一变化与种子萌发12小时后__________增强,使___________消耗迅速增加密切相关。 ②种子萌发20小时后,蔗糖含量下降的原因是___________________________。 解析　据题图分析,实验的自变量是萌发时间,因变量是各种糖的含量变化;在一定的萌发时间内,随着萌发时间的延长,总糖量、蔗糖含量变化不大,淀粉含量不断减少,还原糖含量不断增加,说明在种子萌发过程中,淀粉水解产生了还原糖。(1)植物细胞内的糖类按照能否水解可以分为单糖、二糖和多糖。(2)还原糖与斐林试剂反应,在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀。(3)①据题图分析可知,小麦种子萌发12小时后,还原糖的量不断增加,淀粉含量不断减少,说明种子萌发12小时后呼吸作用增强,使淀粉消耗迅速增加并产生大量的还原糖。②种子萌发20小时后,蔗糖含量下降,还原糖含量增加,说明蔗糖分解成果糖和葡萄糖。 答案　(1)单糖、二糖、多糖　(2)斐林　(水浴)加热　砖红色沉淀　(3)①逐渐增加　(细胞)呼吸　淀粉(总糖)　②蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成还原糖) 学科网（北京）股份有限公司 $$