内容正文:
课题1 物质的变化和性质
第1课时 物理变化和化学变化
课题名称
课题1 物质的变化和性质 第1课时
教学目标
1.认识物理变化和化学变化,并能加以区分,掌握判断化学变化的实质。
2.体验科学探究的基本过程,通过对实验现象的描述和分析,培养学生归纳整理的能力,从而进一步发展科学思维。
3.通过日常生活及实验探究活动,增加学生的探究欲望,激发学生学习化学的兴趣,养成科学态度和责任。
教学重点
物理变化和化学变化的判断。
教学难点
化学变化的实质。
教学准备
教师准备:烧杯、试管、火柴、水、酒精、胆矾、氢氧化钠溶液、盐酸、澄清石灰水等实验器材和试剂。
教学过程
【新课导入】
1. 展示生活中的一些现象,如水的沸腾、蜡烛的燃烧、铁生锈等,引导学生思考这些现象背后的化学原理。
2. 提问:“你们知道这些现象中哪些属于物理变化,哪些属于化学变化吗?”
引入新课。
【新知探究】
一、物质变化
没有其他物质生成的变化叫做物理变化,有新物质生成的变化叫做化学变化,也叫做化学反应。那么物理变化与化学变化的本质区别就是有无新物质生成。
【讨论】同学们刚列举的例子是化学变化还是物理变化呢?请说明理由。
二、实验探究
化学是一门以实验为基础的科学,下面我们再来通过实验探究物理变化和化学变化的区别。
【注意】
反应前:观察有几种物质参加反应;反应物的颜色、状态(气、固、液)、气味等。反应时:观察反应条件(加热、点燃等);观察现象(发光、发热、生成沉淀或气体等。
反应后:观察有几种物质生成,生成物的颜色、状态、气味等。并将现象记录下来。
与实验有关的图标及说明:
(1) 护目镜:进行化学实验需要戴好护目镜,以保护眼睛;
(2) 洗手:实验结束后,离开实验室前需用肥皂等清洗双手;
(3) 用电:实验中会用到电器。禁止湿手操作,实验完毕应及时切断电源;
(4) 排风:实验中会用到或产生有害气体,或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇;
(5) 热烫:实验中会用到加热操作,或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作,避免直接触碰;
(6) 明火:实验中会用到明火。要正确使用火源,并束好长发,系紧宽松衣物;(7)锐器:实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用,避免锐器指向自己或他人,防止扎伤或割伤
【实验1-1】(1)水的沸腾
【实验现象】放在管口前,玻璃片是干燥的,中间有蒸气产生,之后玻璃片上出现大量无色液滴。
【实验1-1】(2)石蜡的熔化
【实验现象】石蜡在烧杯中逐渐溶解,由固态变为液态。
【讨论】回顾实验现象,你能得出哪些结论
【实验分析】实验(1)加热时水沸腾产生水蒸气,水蒸气在管口遇到冷的玻璃片又液化成水,没有新物质生成。实验(2)石蜡的形态发生了改变,没有新物质生成。
【实验结论】两个实验的共同点,物质的状态、颜色发生了改变,没有新的物质生成。
【实验1-1】(3)氢氧化钠与硫酸铜反应
【实验现象】溶液由蓝色变为无色,有蓝色沉淀产生。
【实验1-1】(4)大理石与稀盐酸反应
【实验现象】颗粒状大理石逐渐消失,有气泡产生,澄清石灰水变浑浊。
【讨论】回顾实验现象,你能得出哪些结论?
【实验分析】实验(3)有蓝色沉淀产生,实验(4)有气泡产生,澄清石灰水变浑浊。在变化前后,物质本身发生了变化,产生了新物质。
【归纳总结】物理变化和化学变化的概念,特征,伴随现象,二者本质区别。
【举例应用】课件展示几个例子,让学生判断是什么变化。
三、物质变化的区别与联系
【思考】有发光发热的现象,一定是化学变化吗?电灯通电后也会发光发热,这是什么变化呢?
【讨论】大家回忆我们点燃一根蜡烛时,蜡烛发生了哪些变化呢?
【总结】点燃蜡烛过程中,石蜡会先熔化、汽化,发生物理变化;汽化后的石蜡燃烧,发生化学变化。所以,发生化学变化的同时,常常伴随着发生物理变化。
【课堂练习】
1.春回大地万物生,踏青赏花正当时。下列踏青活动中一定发生化学变化的是( )
A.赏鲜花 B.摘草每 C.放风筝 D.烤食物
2.化学在生活和生产中起着重要的作用,下列生产活动中主要发生化学变化的是( )
A.矿石粉碎 B.干冰制冷 C.粮食酿酒 D.液态空气制氧气
3.下列说法不正确的是( )
A.化学变化常伴随放热、发光等现象
B.化学变化一定有其它物质生成。
C.化学变化一定比物理变化剧烈
D.化学变化中同时发生物理变化。
4.下列我国古代生产工艺中主要体现的变化与其他三个有本质区别的是( )
A.粮食酿酒 B.沙里淘金 C.烧制陶瓷 D.湿法冶铜
5.化学是一门神奇的科学。下列说法中错误的是( )
A.某食品纯绿色,无化学物质,不含化学添加剂
B.物质发生化学变化,不但会生成新物质,还会伴随着能量变化
C.研制合成新药物为生命健康提供保障
D.化学能创造出我们所需要的物质,也能消除我们不需要的物质
【课堂小结】
总结本节课的内容,强调物理变化与化学变化的定义、特征、区别和联系。
板书设计
教学反思
本节课通过联系日常生活展开教学,增强了学生的探究学习欲望,激发了学生学习化学的兴趣。以多个实验现象进行探究,通过实验现象的描述,归纳总结化学变化与物理变化的本质区别,进一步加深了学生对实验的理解,发展了学生的科学思维。教师引导学生参与实验探究,提高了学生的动手能力和观察分析能力,实验过程中,部分学生对实验现象的观察不够细致,需加强引导和训练。
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