第5单元第18章 生物圈中的微生物【B卷·培优卷】-2024-2025学年八年级生物上册单元速记·巧练（广东专用）

第五单元 第18章 生物圈中的微生物 B卷·培优卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 第I卷 选择题（共60分） 一、选择题（本大题共30个小题，每题2分，共60分，每题只有一个选项符合题目要求。） 1．幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌，可能引起胃癌，对这种细菌的描述正确的是（     ） A．用孢子繁殖 B．有真正的细胞核 C．没有细胞壁 D．自己不能制造有机物 【答案】D 【分析】细菌属于单细胞生物，体内无叶绿体，不能进行光合作用，靠分裂生殖。 【详解】A．幽门螺杆菌属于细菌，生殖方式为分裂生殖，而且繁殖速度非常快，A错误。 BC．幽门螺杆菌的个体微小，结构简单，只有一个细胞组成，有细胞质、细胞膜和细胞壁等结构，无成形的细胞核，属于细菌，BC错误。 D．细菌体内无叶绿体，无法进行光合作用，自己不能制造有机物，营养方式为异养，D正确。 故选D。 2．长达三年的新冠疫情让人们对病毒有了更多的了解和认识，下列有关病毒的说法正确的是（　　） A．病毒个体微小，用电子显微镜才能看到它 B．根据形态不同可将病毒分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒 C．病毒没有细胞结构，通过形成结晶体进行繁殖 D．病毒一旦侵入人体，就会使人患病 【答案】A 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动—旦离开就会变成结晶体。 【详解】A．病毒个体微小，多数病毒直径在100nm，较大的病毒直径为300-450nm，较小的病毒直径仅为18-22nm，所以要用电子显微镜才能观察到，A正确。 B．病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，根据寄主不同，可将病毒分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒，B错误。 C．病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质制造出新的病毒，C错误。 D．病毒侵入人体后，人体免疫系统就会对其进行抵抗，一般情况下病毒会被消灭，人体不会患病，所以不是有病毒侵入人体就会患病，D错误。 故选A。 3．依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是（　　） A．制作酸奶时用到的微生物属于类群2 B．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物 C．类群1，2，3的共同点是：都不能直接利用无机物制造有机物 D．类群1是病毒，它离开了活细胞，通常会变成结晶体 【答案】C 【分析】据图分析，类群1为病毒，类群2为细菌，类群3为真核生物。 【详解】A．制作酸奶时用到的微生物是乳酸菌，无成形的细胞核，A正确。 B．类群3是有成形的细胞核的生物。既有单细胞生物，如草履虫、衣藻、酵母菌等；又有多细胞生物，如月季、羊、霉菌等，B正确。 C．类群3可以是真菌、动物或绿色植物，其中真菌和动物不能直接利用无机物制造有机物，绿色植物可利用无机物制造有机物，C错误。 D．类群1是无细胞结构的生物，属于病毒，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，离开了活细胞，通常会变成结晶体，D正确。 故选C。 4．应对新冠疫情，我国始终坚持人民至上，生命至上。下列关于新型冠状病毒的说法，正确的是（    ） A．培养新型冠状病毒时，应选用冷却的牛肉汤 B．在普通光学显微镜下可见 C．是一种单细胞生物 D．仅由蛋白质和遗传物质组成 【答案】D 【分析】病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活，并在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增殖。 【详解】A．病毒不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动，所以要培养新冠病毒需要用活的生物体的活细胞，A错误。 B．病毒形体极其微小，只有通过电子显微镜才能观察到，B错误。 CD ．病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，C错误，D正确。 故选D。 5．信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，形成了独具特色的“豫风楚韵”；更有“美食”享誉全国：信阳的毛尖茶叶，固始的固鹅块，商城的商桔梗，罗山的臭豆腐卷。关于茶树、固始鹅、蜜橘、霉菌，下列有关叙述正确的是（    ） A．制作臭豆腐的霉菌的菌丝能吸收氧气、水和有机物 B．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖 C．制作臭腐乳时坛口要密封是为了抑制食用霉菌的繁殖 D．茶树、固始鹅、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鹅在细胞结构上比水稻都少液泡和叶绿体 【答案】A 【分析】霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，真立菌丝(气生菌丝)，生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色。如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，故霉菌是用孢子繁殖后代的。注意：青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，曲霉有孢子的气生菌丝末端成放射状，真菌生殖方式是孢子生殖。所以实验的发霉现象是菌丝顶端的孢子散落在食品表面并大量繁殖导致的。 【详解】A．霉菌的营养菌丝能吸收氧气、水和有机物，A正确。 B．霉菌用孢子繁殖，而不能进行出芽生殖，B错误。 C．制作臭腐乳时坛口要密封是为给霉菌的发酵提供无氧环境，C错误。 D．霉菌是真菌，真菌体内有液泡，D错误。 故选A。 6．下列是表示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是（    ）    A．框图①内都是原核生物 B．框图②内的生物都不含叶绿素 C．框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁 D．框图④内的生物都能进行光合作用 【答案】C 【分析】分析题图：图中烟草花叶病毒，不含细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞中才能繁殖后代；蓝细菌属于原核生物，能进行光合作用，属于自养型生物，在生态系统中属于生产者；酵母菌、衣藻和金鱼藻都属于真核生物，其中衣藻和金鱼藻都能进行光合作用，属于自养型生物，在生态系统中属于生产者。 【详解】A．框图①内的烟草花叶病毒没有细胞结构，不属于原核生物，也不属于真核生物，A错误。 B．框图②内的生物只有蓝细菌含叶绿素，烟草花叶病毒是消费者，酵母菌是分解者，都不含叶绿素，B错误。 C．框图③内的生物酵母菌、蓝细菌、衣藻、金鱼藻都具有细胞结构，且都有细胞壁，C正确。 D．框图④内的酵母菌是异养生物，不能进行光合作用；蓝细菌能进行光合作用，是自养生物，D错误。 故选C。 7．奥密克戎是新型冠状病毒的变异株，传播较为迅速。类固醇作为免疫抑制剂，能够降低人体的免疫力，可用于治疗新冠感冒，但有类固醇治疗史的新冠感冒康复者更易感染致病性毛霉菌（一种真菌），从而导致严重的疾病。下列有关叙述错误的是（　　） A．奥密克戎是复制繁殖而毛霉菌是孢子繁殖 B．奥密克戎和毛霉菌都具有生物体最基本的结构层次 C．奥密克戎与毛霉菌在组成成分上都有遗传物质和蛋白质 D．有类固醇治疗史的新冠感冒康复者更易感染毛霉菌的原因可能是免疫功能被抑制 【答案】B 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。 【详解】A．奥密克戎是病毒，病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是复制繁殖，而毛霉菌是真菌，靠孢子繁殖后代，A正确。 B．生物体最基本的结构层次是细胞，奥密克戎是病毒，病毒没有细胞结构，所以奥密克戎没有生物体最基本的结构层次，而毛霉菌是真菌有细胞核，属于真核生物，具有生物体最基本的结构层次，B错误。 C．奥密克戎是病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，毛霉菌是真菌由细胞核，细胞核中有遗传物质和蛋白质，C正确。 D．根据题意可知，类固醇作为免疫抑制剂，能够降低人体的免疫力，因此有类固醇治疗史的新冠感冒康复者更易感染致病性毛霉菌，D正确。 故选B。 8．下列四种生物的描述，正确的是（    ） A．①有单细胞的也有多细胞的 B．①②④都属于真菌，③不属于真菌 C．①不能进行出芽生殖 D．①②③④都是分解者 【答案】D 【分析】真菌中既有单细胞的也有多细胞的，大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，真菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食。 【详解】A．①酵母菌的单细胞的真菌，A错误。 B．①酵母菌、②根霉、③蘑菇、④曲霉都属于真菌，B错误。 C．①酵母菌通过孢子繁殖后代，还可进行出芽生殖产生新个体，C错误。 D．营腐生生活的真菌属于分解者，所以①②③④都是分解者，D正确。 故选D。 9．据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年有约70万人死于各种耐药菌（超级细菌）感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是（  ） A．细菌和真菌在自然界广泛分布 B．超级细菌没有成形的细胞核 C．产青霉素的青霉菌属于真核生物 D．超级细菌可通过芽孢繁殖后代 【答案】D 【分析】微生物包括细菌、真菌和病毒，细菌和真菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质，细菌没有成形的细胞核。 【详解】A、细菌和真菌繁殖速度快，在自然界广泛分布，A正确；细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，可见细菌最显著的差异是没有成形的细胞核，B正确；产青霉素的青霉菌属于真菌，真菌内有真正的细胞核，属于真核生物，C正确；细菌的繁殖方式是分裂生殖，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，不是生殖细胞，故D错误。 【点睛】掌握细菌、真菌的结构、生活、繁殖特点。 10．某同学在“检测不同环境中细菌”实验中，在①②两组琼脂培养基上均接种了甲、乙两种细菌，在②组琼脂培养基上放上盐水浸过的纸片。实验设计和实验结果如表所示。下列相关分析正确的是（　　） 组别 琼脂培养基 处理过程 盐纸片周围 ① 甲＋乙 37℃恒温培养24小时 甲菌落、乙菌落 ② 甲＋乙＋盐水浸过的纸片 37℃恒温培养24小时 乙菌落 A．该实验的变量是恒温培养时间 B．盐水浸过的纸片不需要灭菌 C．②组中乙菌落一定比①组的大 D．乙细菌具有一定的耐盐能力 【答案】D 【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动则会受到抑制。 【详解】A．据题表分析，①组和②组处理的不同为是否在琼脂培养基上覆盖盐水浸过的纸片，故实验的变量是在琼脂培养基上覆盖盐水浸过的纸片，A错误。 B．盐水浸过的纸片需要灭菌，防治杂菌的污染，B错误。 C．②组培养基含有较多的盐分，可能对菌落的生长有抑制作用，所以②组中乙菌落可能比①组的小，C错误。 D．乙细菌能够在高盐的培养基上生长，说明乙细菌具有一定的耐盐能力，D正确。 故选D。 11．据报道，英国科学家发现了一种叫“固氨醋杆菌”的特殊固氨菌，这种固氨菌的固氨基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氨能力，从而“捕获”空气中的氮．该技术一旦推广运用，将大幅减少氨肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力，下列有关叙述，正确的是（　　） A．固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于单细胞真菌，都能固定空气中的氮 B．将固氨基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术 C．西红柿和小麦、玉米的种子都由受精卵发育而来，都具有种皮和胚 D．固氨醋杆菌和根瘤菌与农作物的这种密切关联就是共生关系 【答案】B 【详解】固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于细菌而不是真菌，固氨醋杆菌能固定空气中的氨，而根瘤菌只能固定空气中的氮，故A错误；基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，所以将固氨基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术，故B正确；西红柿是果实是由子房发育而来，小麦、玉米的种子的主要部分都是胚，胚由受精卵发育而来，种子的结构都有种皮和胚组成，小麦和玉米种子还有胚乳，西红柿种子没有胚乳，故C错误；在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活，可见根瘤菌对豆科植物的生长是有利的，固氨醋杆菌与农作物不是互利共生的关系，故D错误。故选B。 12．用葡萄糖和乳糖做培养基培养大肠杆菌，大肠杆菌的生长曲线（a-e 表示生长时期）以及培养液中葡萄糖和乳糖的含量变化如图所示。下列分析正确的是（　　） A．大肠杆菌大量繁殖的阶段是 b、c、d 阶段 B．大肠杆菌在培育过程中先后分解葡萄糖和乳糖 C．在 e 阶段，大肠杆菌停止繁殖，形成芽孢 D．抑制大肠杆菌数量增加的主要因素是生存空间 【答案】B 【分析】细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。某些细菌为抵抗不良环境而形成休眠体，也就是芽孢。 【详解】A ．分析曲线可知，b、d时期大肠杆菌的生长曲线增加快，c时期大肠杆菌数量变化不明显，A错误。 B．大肠杆菌生长繁殖所需能量优先从葡萄糖中获取，因为从曲线中对比可知，在葡萄糖被消耗完后，乳糖相对含量才下降明显，B正确。 C．在e时期，大肠杆菌数量不再增加，但并没有形成芽孢，因为芽孢是细菌为抵抗不良环境而形成的，C错误。 D．影响大肠杆菌数量增加的因素有营养物质、生存空间、有害物质积累等，生存空间有限不是抑制大肠杆菌数量增加的主要因素，D错误。 故选B。 13．新冠病毒经历了多次的变异。新冠病毒变异首先发生在（　　） A．线粒体 B．细胞核 C．蛋白质外壳 D．遗传物质 【答案】D 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体。 【详解】AB．病毒没有细胞结构，因此不具有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等结构，AB错误。 CD．新冠病毒是一种RNA病毒；基因控制生物的性状，基因存在遗传物质上，而不是蛋白质中；所以，新冠病毒的变异，首先发生在遗传物质中，C错误，D正确。 故选D。 14．下列关于细胞结构的说法不正确的是（　　） A．大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质 (核 糖体) 及相同类型的遗传物质等 B．蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是前者为自养，后者为异养 C．颤蓝细菌与发菜都能进行光合作用，但都不含叶绿体 D．细胞学说揭示了动、植物的统一性和生物界的统一性 【答案】B 【分析】（1）常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌。 （2）原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质。 【详解】A．大肠杆菌和蓝细菌都是原核生物，细胞内有没有成形的细胞核，它们在结构上具有统一性，如它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质（DNA）等，A正确。 B．蓝细菌为原核生物，变形虫为真核生物，二者结构上的根本区别为是否具有以核膜为界限的细胞核，B错误。 C．颤藻和发菜都是原核生物，两者都不含叶绿体，但都含光合色素，因此都能进行光合作用，C正确。 D．细胞学说揭示了动物和植物的统一性和生物界的统一性，D正确。 故选B。 15．“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素有抗药性的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。“超级细菌”的生殖特点是（　　） A．分裂生殖，速度很慢 B．分裂生殖，速度很快 C．孢子生殖，速度很慢 D．孢子生殖，速度很快 【答案】B 【分析】细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是无性生殖。 【详解】细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖。“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素有抗药性的细菌，其生殖方式为分裂生殖，繁殖速度快。 故选B。 16．关于艾滋病病毒（HIV），下列叙述正确的是（　　） A．独立生活 B．细胞微小 C．是植物病毒 D．含遗传物质 【答案】D 【分析】艾滋病，即获得性免疫缺陷综合征的简称，是人类因为感染人类免疫缺陷病毒（HIV）后导致免疫缺陷，后期发生一系列并发症及肿瘤，严重者可导致死亡的综合征。病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始。没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构。 【详解】A．艾滋病病毒（HIV），只营寄生生活，一旦离开了活细胞，通常会变成结晶体，A错误。 B．病毒没有细胞结构，病毒个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，B错误。 C．艾滋病病毒（HIV）寄生在人体细胞中，属于动物病毒，C错误。 D．病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D正确。 故选D。 17．耐甲氧西林金黄色葡萄球菌是一种“超级细菌”。该菌感染几乎遍及全球，严重威胁人类健康。研究人员尝试通过噬菌体来遏制其生存，下列可用于培养噬菌体的是（    ） A．牛肉汁培养基 B．烟草叶片 C．活鸡胚细胞 D．金黄色葡萄球菌 【答案】D 【分析】病毒生活在活细胞中，噬菌体是专门寄生在细菌细胞内，所以，培养噬菌体需要细菌。 【详解】A．牛肉汁培养基不含活细胞，不可用于培养噬菌体，A不符合题意。 B．烟草属于植物，不可用于培养噬菌体，B不符合题意。 C．活鸡胚细胞属于动物细胞，不可用于培养噬菌体，C不符合题意。 D．金黄色葡萄球菌属于细菌，可用于培养噬菌体，D符合题意。 故选D。 18．乳酸菌和酵母菌是发酵经常用到的两种微生物，下列有关二者比较的说法，正确的是（    ） A．乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，生殖方式相同 B．酵母菌能以芽孢的形式抵抗不良环境 C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的 D．它们属于自然界中分解者 【答案】D 【详解】乳酸菌是细菌，是单细胞生物，它的生殖方式是分裂生殖；酵母菌是真菌，它也属于单细胞生物，其生殖方式是孢子生殖，A错误；当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力。酵母菌是真菌，不能形成芽孢，B错误；细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，但并不能说细菌都是有害的，大多数的细菌是有益的，例如放线菌能够产生一些抑制或杀死细菌等的物质，这些物质叫抗生素。医学上用于消炎灭菌的链霉素、庆大霉素等抗生素药品约有85%是利用放线菌产生的抗生素制成的，C错误；细菌和真菌很多都是依靠分解动植物的尸体和枯枝落叶来吸取有机养料，营腐生生活的，属于生态系统中的分解者，D正确。 19．弗莱明用显微镜观察培养皿时，偶然发现霉菌周围的葡萄球菌菌落被溶解。经鉴定表明上述霉菌为点青霉菌，弗莱明将点青霉菌分泌的抑菌物质称为青霉素。下列叙述正确的是（    ） A．点青霉菌属于细菌，葡萄球菌属于真菌 B．青霉素一种抗生素，用量越多治疗效果越好 C．弗莱明的故事体现出科研事业需要钻研精神 D．仅凭这次偶然发现就足以说明点青霉菌产生的青霉素可抑制细菌的生长和繁殖 【答案】C 【分析】有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，解答即可。 【详解】A．点青霉属于多细胞真菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，葡萄球菌属于细菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，故A错误。 B．青霉素是一种抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，但是用量要按照说明书使用的剂量和要求用药，不是越多越好，故B错误。 C．亚历山大•弗莱明是 英国细菌学家．是他首先发现 青霉素，青霉素是一种抗生素，弗莱明的故事体现出科研事业需要钻研精神，故C正确。 D．需要经过大量的实验，不断对实验的数据进行分析，从而得出青霉菌产生的青霉素可抑制细菌的生长和繁殖，故D错误。 故选C。 20．妈妈做馒头的时候通常用35℃左右的温水和面，并加入适量的（    ） A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．酒曲 【答案】C 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌。 【详解】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，有氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和水，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，因此ABD错误，C正确。 故选C。 21．下列关于食品保存的叙述，错误的是（ ） A．果实糖渍后制成高糖果脯，可抑制微生物生长繁殖 B．低温环境保存新鲜水果，可促进水果的呼吸作用 C．真空包装食品隔绝空气，可抑制好氧微生物生长繁殖 D．在低温干燥环境中保存果干，可抑制微生物生长繁殖 【答案】B 【分析】 食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 【详解】A．果脯——渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分，抑制微生物的生长，A正确。 B．低温环境保存新鲜水果，能够抑制水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，B错误。 C．真空包装法，依据破坏需氧菌类生存环境的原理，从而抑制好氧型微生物的生长繁殖，C正确。 D．低温和干燥的环境，不利于微生物的生长，D正确。 故选B。 【点睛】解答此题的关键掌握食品保存的原理。 22．以下有关人类对微生物利用的叙述，错误的是（   ） A．利用乳酸菌酿制葡萄酒 B．利用某些细菌如苏云金杆菌来防治农林害虫 C．利用甲烷菌分解有机物产生清洁能源甲烷 D．通过转基因技术，可以使大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物一一胰岛素 【答案】A 【分析】人类对细菌和真菌的利用表现在：食品制作、环境保护、疾病防治等方面，注意分析解答。 【详解】制泡菜、酸奶要用到乳酸菌，利用酵母菌酿制葡萄酒，属于人类对微生物的利用，故A错误；科学家们利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病或防治农林害虫，如苏云金杆菌可寄生在某些害虫体内，对害虫有较强的致病力，故B正确；甲烷菌是一种厌氧菌，无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷，故C正确；科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。例如科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模的培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物---胰岛素，故D正确。故选A。 【点睛】解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释生活生产中的实际问题。 23．能引起人类患甲癣、脚癣的生物大多数是（    ） A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．寄生虫 【答案】B 【分析】有的真菌等微生物寄生在生物体内，使生物患病。 【详解】有的真菌等微生物寄生在生物体内，从生物体内获得营养物质，并使生物患病。如有的真菌寄生在人的皮肤上，使人患臂癣、足癣等皮肤病；寄生在甲板下，使人患甲癣。有的真菌寄生在小麦、棉花、水稻、玉米等植物的体内，使之患小麦叶锈病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病等。因此，引起人类患甲癣、脚癣的生物大多数是真菌。 【点睛】知道真菌能引起甲癣、脚癣等疾病是解题的关键。 24．下列关于抗生素的叙述，正确的是：（    ） A．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌 B．抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品不会腐败变质 C．生病时应尽早服用抗生素，以便早日康复 D．抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利 【答案】D 【分析】抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的一类特别的代谢产物，这类代谢产物能干扰其他生活细胞的发育功能，可以用来治疗或抑制致病微生物感染。用于治病的抗生素除由此直接提取外（天然抗生素）,还可用人工半合成(称半合成抗生素)的方法制造而得。抗生素本身是一个药物，广泛使用以后可以产生很多不良反应，还可以产生耐药性，其他药物使用没有这个问题。 【详解】A．抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，会杀死其他细菌，故A错误。 B．抗生素能杀死细菌，但是抗生素药品也会腐败变质，故B错误。 C．抗生素也不能包治百病，只能治疗细菌性疾病。滥用还会引起细菌的抗药性增强，以及杀死正常的有益菌等副作用。所以，并不是越早服用抗生素越好，故C错误。 D．凡是药物都有一定的毒性和副作用，因此要根据病情需要，恰当选择药物并合理使用，以达到好的治疗效果，故抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利，故D正确。 【点睛】解题的关键是掌握抗生素的含义和使用抗生素的注意事项。 25．通过沼气发酵、高温堆肥可对粪便进行无害化处理，其原理是细菌、真菌分解有机物时，释放出热量形成高温，可杀死粪便中的虫卵和各种病菌。细菌和真菌的这项生命活动是（　　） A．吸收作用 B．光合作用 C．生长繁殖 D．呼吸作用 【答案】D 【分析】人粪尿无害化处理的方式主要有建沼气池、高温堆肥和建生态厕所，生态厕所的地下设有沼气池。 【详解】人粪尿无害化处理的方式主要有建沼气池、高温堆肥和建生态厕所，生态厕所的地下设有沼气池。如，高温堆肥就是将人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆等堆积起来，使细菌和真菌大量繁殖，再利用细菌、真菌等微生物的呼吸作用分解人粪尿中的有机物，释放能量，产生高温，高温可以杀死人粪尿中的各种病菌和虫卵，从而达到无害化的目的，D符合题意。 【点睛】掌握人粪尿的无害化处理的方式是本题解题关键。 26．下列叙述错误的是（　　） A．冰箱冷冻食物是依据低温抑制细菌、真菌生长和繁殖的原理 B．具有社会行为的蚂蚁是依靠气味进行通讯的 C．长期保存蘑菇的有效方法是脱水法 D．抗生素是一种由细菌产生的杀死某些致病真菌的物质 【答案】D 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 动物通讯，就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应。动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流。 【详解】A、低温可以仰制细菌和真菌的生长繁殖。冰箱冷冻食物就是靠低温仰制细菌和真菌的生长繁殖,来预防食物腐坏的，故A正确； B、具有社会行为的动物，个体之间都能进行通讯。具有社会行为的蚂蚁的通讯方式就是依靠气味进行的，故B正确； C、干蘑菇是采用脱水的方法进行保存的,这种方法可抑制微生物的生长和大量繁殖，可达到长期保存蘑菇，故C正确； D、抗生素是由某些致病真菌产生的能杀死某些致病细菌的物质，故D错误。 【点睛】本题考查食品保存的基本原理，动物通讯。解答此类题目的关键是理解蚂蚁之间的信息交流方式。 27．在下列事件中，能够说明细菌对人类有害的是（） A．利用醋酸菌制作食用醋 B．土壤中的细菌分解死亡的动植物 C．破伤风杆菌使人患破伤风 D．大豆根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用 【答案】C 【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌。 【详解】A、细菌、真菌等微生物的种类多种多样，大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，利用醋酸杆菌能生产食用醋，如利用大肠杆菌能产生胰岛素，不符合题意。 B、土壤中的细菌分解死亡的动植物，将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环，不符合题意。 C、少数微生物对人类是有害的，如破伤风杆菌可以使人患破伤风、链球菌可以使人患扁桃体炎等，C符合题意。 D、大豆根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用，植物为根瘤菌提供营养物质，二者属于共生关系，不符合题意。 【点睛】了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题。 28．下列活动与微生物发酵无关的是 A．用葡萄汁酿造葡萄酒 B．发电厂焚烧生活垃圾发电 C．由动物鲜奶制作酸奶 D．由秸秆和粪尿生产沼气 【答案】B 【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，制酸奶要用到乳酸杆菌，制酒要用到酵母菌。 【详解】A、制葡萄酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时会产生水和二氧化碳，A不符合题意。 B、发电厂焚烧生活垃圾发电是利用热能产生电能，与微生物发酵无关，B符合题意。 C、制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，B不符合题意。 D、生产沼气的原理是：沼气池里的人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆中含有很多有机物，可以被细菌利用，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，D不符合题意。 故选B 【点睛】了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答。 29．制作酸奶前需将牛奶煮沸，这属于培养真菌细菌的一般方法中的 A．配制培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．恒温培养 【答案】B 【分析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，其原理是在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味。 【详解】制作酸奶要用到乳酸菌，制作酸奶前需将牛奶煮沸、玻璃杯要消毒，目的是高温灭菌，杀死其他细菌，防止影响酸奶发酵，B正确。 【点睛】解答此题的关键是知道制作酸奶的方法步骤。 30．柑桔保鲜常采用保鲜袋单果包装，其保鲜袋的主要作用是( ) A．增加果实的美观 B．降低果实呼吸作用 C．提高果实温度 D．减少鼠害 【答案】B 【分析】利用呼吸作用原理来保鲜水果的方法有降低温度和降低氧气的含量等方法，这些方法都是通过降低它们的呼吸作用来达到保鲜的目的。 【详解】保鲜袋将新鲜水果封装起来后，在其中水果的呼吸作用下，保鲜袋内的二氧化碳越来越多，氧气越来越少，其呼吸作用也越来越弱，继而受到抑制，就达到了保鲜的目的。所以如果用保鲜袋把新鲜的水果封装起来，可以大大延长水果的贮藏时间。保鲜袋的主要作用是抑制水果的呼吸作用。 【点睛】植物的呼吸作用原理在人类生产生活上的应用，是学习的难点和考试的重点。 第II卷 非选择题（共40分） 二、非选择题：共4题，共40分。 31．（10分）酵母菌和根霉菌是米酒制作常用的两种微生物。某生物兴趣小组利用糯米为原料，探究了酵母菌（5g）、根霉菌（5g）、酵母菌和根霉菌混合菌（各2.5g）对米酒制作的影响。根据下列图表信息，回答问题： 产品 米酒 葡萄酒 原料 糯米（富含淀粉，几乎无葡萄糖） 葡萄汁（富含葡萄糖） 菌种 根霉菌（产淀粉酶、酒化酶） 酵母菌（产酒化酶）    (1) 酵母菌和根霉菌都属于微生物中的 ，其中酵母菌是下图中的 （填字母），根霉菌与图中的［  ］结构相似，二者都可以通过 繁殖后代。 A      B．   C．    D．   (2)本实验的变量是 ，实验结果是 。（2分）根据表格提供的信息，从酶的角度分析，酵母菌不能单独利用糯米制作米酒的原因是酵母菌不产 ；酵母菌和根霉菌利用酶，将不同的有机物转化成酒精，在发酵过程中所需的能量，主要由细胞内的 （填结构）提供。 (3)为防止制作的米酒腐败变酸，保存时要注意密封，其原理是 。 【答案】(1) 真菌 C D 孢子 (2) 发酵所用菌种 单独使用根霉菌发酵出的米酒酒精度最高，其次是酵母菌根霉菌混合发酵，只用酵母菌发酵酒精度最低 淀粉酶 线粒体 (3)密封能够防止杂菌进入 【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。 （2）微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【详解】（1）酵母菌和根霉菌都是真菌，细胞内具有成形的细胞核，属于真核生物，细菌内没有成形的细胞核，属于原核生物。图C属于酵母菌，酵母菌是单细胞真菌，图D是青霉菌，属于多细胞真菌，根霉菌与图中的D青霉菌结构相似。酵母菌和根霉菌都是利用孢子繁殖后代。 （2）根据题干中“探究酵母菌（5g）、根霉菌（5g）、酵母菌和根霉菌混合菌（各2.5g）对米酒制作的影响”，可知，本实验的变量为菌种的类型。由题中图表和柱形图可知，单独使用根霉菌发酵出的米酒酒精度最高，其次是酵母菌根霉菌混合发酵，只用酵母菌发酵酒精度最低。制米酒时先要利用霉菌把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，从酶的角度分析，酵母菌不能单独利用糯米制作米酒的原因是酵母菌不产淀粉酶，不能分解淀粉。线粒体是呼吸作用的场所，呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。酵母菌和根霉菌利用酶，将不同的有机物转化成酒精，二者在发酵过程中生命活动所需能量主要由其细胞内的线粒体提供。 （3）制作过程中要密封酒坛，主要是创造无氧环境，利于酵母菌发酵。二是避免空气中杂菌的进入，影响酒的质量。 32．（11分）一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。 (1)图中的生物只能营寄生生活的是 （填数字）。这类生物结构简单，无 结构，必须使用 才能够观察到，该种生物仅由蛋白质外壳及内部的 组成。 (2)从细胞结构看，将②归为一类，③④⑤归为另一类，这样分类的依据为有无 。 (3)②分布广泛，一是与它的 生殖有关，二是与其利用 度过不良环境有关。 (4)我们在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的 ，使它呈青绿色的结构是 。 (5)根瘤菌能将空气中的氨转化为豆科植物能吸收的含氢物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤菌和豆科植物之间的关系是 。 (6)扁桃体炎是由上图中 （填数字标号）类微生物引起的。 【答案】(1) ① 细胞 电子显微镜 遗传物质 (2)成形的细胞核 (3) 分裂 芽孢 (4) 菌落 孢子 (5)共生 (6)② 【分析】图中，①是病毒，②是细菌，③是酵母菌，④是青霉菌，⑤是蘑菇。 【详解】（1） ①是病毒，病毒个体极其微小，必须使用电子显微镜才能够观察得到，没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和遗传物质的内核组成，只能寄生在寄主细胞里才能生活，离开寄主细胞就不能表现生命活动。因此五种生物中①病毒只能营寄生生活。 （2）从细胞结构看，将②细菌没有成形的细胞核，归为一类属于原核生物，④青霉、③酵母菌、⑤蘑菇都有成形的细胞核，归为另一类真菌，属于真核生物，这样分类的依据为原核生物没有成形的细胞核，而真核生物有成形的细胞核。 （3）B细菌是单细胞生物，分布广泛，一是与它靠分裂生殖有关，可以产生大量的后代，二是与其利用芽孢度过不良环境有关。 （4）在发霉的橘子皮上生长的一般是霉菌，霉菌较小，肉眼不能看到单个的霉菌，肉眼能看见的是一个个的菌落，菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，若用放大镜观察④青霉，它属于多细胞的真菌，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的菌落，可以发现它们是由许多菌丝构成的，通过孢子来繁殖，使它呈青绿色的结构是孢子。 （5）根瘤菌能将空气中的氮转化为豆科植物能吸收的含氮物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤菌和豆科植物之间的关系是共生。 （6）扁桃体发炎大多是因为细菌病毒感染引起，和饮食不注意，上火，熬夜，受凉，或烟酒刺激等有关系。图中②是细菌容易引起扁桃体发炎。 33．（8分）如图是五种生物的形态结构示意图，请据图回答下列问题： （1）如图中E与A、B、C、D在细胞结构上的主要区别是：E无 结构，仅由⑩蛋白质外壳和内部的⑨ 构成。 （2）A与B、C、D在细胞结构上的主要区别是：A无 ，因此属于 （选填“真核生物”或“原核生物”）。 （3）以上生物中可以通过产生图D中的a来繁殖后代的还有 （填序号）。 （4）制作馒头、甜酒时都要利用到图中的 （填序号）。 （5）由于以上生物体内都无 ，所以它们的营养方式均为 。 【答案】 细胞结构 遗传物质 成形的细胞核 原核生物 BC C 叶绿体 异养 【分析】图A中细菌的结构：①荚膜、②细胞壁、③DNA集中的区域、④细胞质、⑤细胞膜、⑥鞭毛；图B青霉，⑦孢子囊、⑧营养菌丝；图C酵母菌；图D蘑菇，a孢子、b菌盖、c菌褶、d菌柄、e营养菌丝；图E病毒⑨遗传物质、⑩蛋白质。 【详解】（1）如图中E与A、B、C、D在细胞结构上的主要区别是：E无细胞结构，仅由⑩蛋白质和内部的⑨遗传物质构成。 （2）A与B、C、D在细胞结构上的主要区别是：A无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，因此属于原核生物。 （3）a是孢子，以上生物中可以通过产生图D中的a来繁殖后代的还有B、C。 （4）做馒头时，经常要用到C酵母菌，酵母菌发酵产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀逸出使馒头暄软多孔。 （5）由于以上生物体内都无叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，所以它们的营养方式均为异养。 【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握细菌、真菌、病毒的结构、营养、生殖以及与人类的关系。 34．（11分）酵母菌种类繁多，用途广泛，与人类的生活息息相关，经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用，如图表示日常生活中制作面包的基本过程（酵母菌在有氧条件下，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在缺氧条件下，则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳），据此，请分析回答下列问题： （一）图1制作面包基本过程示意图，请据图回答： （1）将含有酵母菌的生面团保持在30℃，原因是 。（2分） （2）制作面包时，酵母菌产生的 会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软，而面团中所含的 则在蒸烤过程中挥发掉了。 （3）在观察酵母菌的实验中，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌的细胞中染上颜色的 ，有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 。 （二）图2简单表示了葡萄酒的酿制过程，图3表示该过程中氧气、二氧化碳、酒精浓度的变化曲线，据图回答： （4）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，该物质在 氧条件下，转变成酒精。此过程中产生的气泡主要是发酵过程产生的 。 （5）图2甲中要进行搅拌是为了 （2分）。 （6）在酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质，其浓度变化曲线如图3所示。你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是 。 【答案】 在30℃，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精 二 氧化碳 酒精 细胞核和淀粉粒 出芽生殖 无 二氧化碳 增加氧溶量，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖 Q 【分析】发酵现象是由微生物引起的，在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，这个过程叫做发酵。微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如蒸馒头、酿酒要用到酵母菌。 【详解】（1）、（2）酵母菌的生活需要适宜的温度，将含有酵母菌的生面团保持在30℃，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，因此会使得面团的体积变大，如果将生面团放入烤炉内烘烤，二氧化碳会遇热膨胀，而使得面团进一步膨胀变大，而面团中所含的酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。 （3）酵母菌属于单细胞真菌，取一滴酵母菌培养液制成临时装片，用碘液染色后，在显微镜下观察，可以看到酵母菌细胞中染上颜色的是细胞核和淀粉粒。酵母菌在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜进行出芽生殖。 （4）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，该物质在无氧条件下，转变成酒精。此过程中产生的气泡主要是发酵过程产生的二氧化碳。 （5）图2甲中要进行搅拌是为了增加氧溶量，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。 （6）酿酒需要无氧的环境，容器密封，由于酵母菌的生长繁殖，很快就会使密封的容器中有限的氧气消耗掉，因此急剧减少的物质R是氧气；在开始的生长繁殖过程中就会有二氧化碳产生，繁殖足够的数量之后，发酵产生酒精和二氧化碳，因此二氧化碳比酒精多，因此曲线R表示氧气浓度，P是二氧化碳，Q是酒精。 【点睛】熟知发酵的过程是关键。有氧时，酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳和水，无氧时，酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生酒精。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 试卷第2页，共21页 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 试卷第1页，共21页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第五单元 第18章 生物圈中的微生物 B卷·培优卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 第I卷 选择题（共60分） 一、选择题（本大题共30个小题，每题2分，共60分，每题只有一个选项符合题目要求。） 1．幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌，可能引起胃癌，对这种细菌的描述正确的是（     ） A．用孢子繁殖 B．有真正的细胞核 C．没有细胞壁 D．自己不能制造有机物 2．长达三年的新冠疫情让人们对病毒有了更多的了解和认识，下列有关病毒的说法正确的是（　　） A．病毒个体微小，用电子显微镜才能看到它 B．根据形态不同可将病毒分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒 C．病毒没有细胞结构，通过形成结晶体进行繁殖 D．病毒一旦侵入人体，就会使人患病 3．依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是（　　） A．制作酸奶时用到的微生物属于类群2 B．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物 C．类群1，2，3的共同点是：都不能直接利用无机物制造有机物 D．类群1是病毒，它离开了活细胞，通常会变成结晶体 4．应对新冠疫情，我国始终坚持人民至上，生命至上。下列关于新型冠状病毒的说法，正确的是（    ） A．培养新型冠状病毒时，应选用冷却的牛肉汤 B．在普通光学显微镜下可见 C．是一种单细胞生物 D．仅由蛋白质和遗传物质组成 5．信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，形成了独具特色的“豫风楚韵”；更有“美食”享誉全国：信阳的毛尖茶叶，固始的固鹅块，商城的商桔梗，罗山的臭豆腐卷。关于茶树、固始鹅、蜜橘、霉菌，下列有关叙述正确的是（    ） A．制作臭豆腐的霉菌的菌丝能吸收氧气、水和有机物 B．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖 C．制作臭腐乳时坛口要密封是为了抑制食用霉菌的繁殖 D．茶树、固始鹅、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鹅在细胞结构上比水稻都少液泡和叶绿体 6．下列是表示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是（    ）    A．框图①内都是原核生物 B．框图②内的生物都不含叶绿素 C．框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁 D．框图④内的生物都能进行光合作用 7．奥密克戎是新型冠状病毒的变异株，传播较为迅速。类固醇作为免疫抑制剂，能够降低人体的免疫力，可用于治疗新冠感冒，但有类固醇治疗史的新冠感冒康复者更易感染致病性毛霉菌（一种真菌），从而导致严重的疾病。下列有关叙述错误的是（　　） A．奥密克戎是复制繁殖而毛霉菌是孢子繁殖 B．奥密克戎和毛霉菌都具有生物体最基本的结构层次 C．奥密克戎与毛霉菌在组成成分上都有遗传物质和蛋白质 D．有类固醇治疗史的新冠感冒康复者更易感染毛霉菌的原因可能是免疫功能被抑制 8．下列四种生物的描述，正确的是（    ） A．①有单细胞的也有多细胞的 B．①②④都属于真菌，③不属于真菌 C．①不能进行出芽生殖 D．①②③④都是分解者 9．据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年有约70万人死于各种耐药菌（超级细菌）感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是（  ） A．细菌和真菌在自然界广泛分布 B．超级细菌没有成形的细胞核 C．产青霉素的青霉菌属于真核生物 D．超级细菌可通过芽孢繁殖后代 10．某同学在“检测不同环境中细菌”实验中，在①②两组琼脂培养基上均接种了甲、乙两种细菌，在②组琼脂培养基上放上盐水浸过的纸片。实验设计和实验结果如表所示。下列相关分析正确的是（　　） 组别 琼脂培养基 处理过程 盐纸片周围 ① 甲＋乙 37℃恒温培养24小时 甲菌落、乙菌落 ② 甲＋乙＋盐水浸过的纸片 37℃恒温培养24小时 乙菌落 A．该实验的变量是恒温培养时间 B．盐水浸过的纸片不需要灭菌 C．②组中乙菌落一定比①组的大 D．乙细菌具有一定的耐盐能力 11．据报道，英国科学家发现了一种叫“固氨醋杆菌”的特殊固氨菌，这种固氨菌的固氨基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氨能力，从而“捕获”空气中的氮．该技术一旦推广运用，将大幅减少氨肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力，下列有关叙述，正确的是（　　） A．固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于单细胞真菌，都能固定空气中的氮 B．将固氨基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术 C．西红柿和小麦、玉米的种子都由受精卵发育而来，都具有种皮和胚 D．固氨醋杆菌和根瘤菌与农作物的这种密切关联就是共生关系 12．用葡萄糖和乳糖做培养基培养大肠杆菌，大肠杆菌的生长曲线（a-e 表示生长时期）以及培养液中葡萄糖和乳糖的含量变化如图所示。下列分析正确的是（　　） A．大肠杆菌大量繁殖的阶段是 b、c、d 阶段 B．大肠杆菌在培育过程中先后分解葡萄糖和乳糖 C．在 e 阶段，大肠杆菌停止繁殖，形成芽孢 D．抑制大肠杆菌数量增加的主要因素是生存空间 13．新冠病毒经历了多次的变异。新冠病毒变异首先发生在（　　） A．线粒体 B．细胞核 C．蛋白质外壳 D．遗传物质 14．下列关于细胞结构的说法不正确的是（　　） A．大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质 (核 糖体) 及相同类型的遗传物质等 B．蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是前者为自养，后者为异养 C．颤蓝细菌与发菜都能进行光合作用，但都不含叶绿体 D．细胞学说揭示了动、植物的统一性和生物界的统一性 15．“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素有抗药性的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。“超级细菌”的生殖特点是（　　） A．分裂生殖，速度很慢 B．分裂生殖，速度很快 C．孢子生殖，速度很慢 D．孢子生殖，速度很快 16．关于艾滋病病毒（HIV），下列叙述正确的是（　　） A．独立生活 B．细胞微小 C．是植物病毒 D．含遗传物质 17．耐甲氧西林金黄色葡萄球菌是一种“超级细菌”。该菌感染几乎遍及全球，严重威胁人类健康。研究人员尝试通过噬菌体来遏制其生存，下列可用于培养噬菌体的是（    ） A．牛肉汁培养基 B．烟草叶片 C．活鸡胚细胞 D．金黄色葡萄球菌 18．乳酸菌和酵母菌是发酵经常用到的两种微生物，下列有关二者比较的说法，正确的是（    ） A．乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，生殖方式相同 B．酵母菌能以芽孢的形式抵抗不良环境 C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的 D．它们属于自然界中分解者 19．弗莱明用显微镜观察培养皿时，偶然发现霉菌周围的葡萄球菌菌落被溶解。经鉴定表明上述霉菌为点青霉菌，弗莱明将点青霉菌分泌的抑菌物质称为青霉素。下列叙述正确的是（    ） A．点青霉菌属于细菌，葡萄球菌属于真菌 B．青霉素一种抗生素，用量越多治疗效果越好 C．弗莱明的故事体现出科研事业需要钻研精神 D．仅凭这次偶然发现就足以说明点青霉菌产生的青霉素可抑制细菌的生长和繁殖 20．妈妈做馒头的时候通常用35℃左右的温水和面，并加入适量的（    ） A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．酒曲 21．下列关于食品保存的叙述，错误的是（ ） A．果实糖渍后制成高糖果脯，可抑制微生物生长繁殖 B．低温环境保存新鲜水果，可促进水果的呼吸作用 C．真空包装食品隔绝空气，可抑制好氧微生物生长繁殖 D．在低温干燥环境中保存果干，可抑制微生物生长繁殖 22．以下有关人类对微生物利用的叙述，错误的是（   ） A．利用乳酸菌酿制葡萄酒 B．利用某些细菌如苏云金杆菌来防治农林害虫 C．利用甲烷菌分解有机物产生清洁能源甲烷 D．通过转基因技术，可以使大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物一一胰岛素 23．能引起人类患甲癣、脚癣的生物大多数是（    ） A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．寄生虫 24．下列关于抗生素的叙述，正确的是：（    ） A．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌 B．抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品不会腐败变质 C．生病时应尽早服用抗生素，以便早日康复 D．抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利 25．通过沼气发酵、高温堆肥可对粪便进行无害化处理，其原理是细菌、真菌分解有机物时，释放出热量形成高温，可杀死粪便中的虫卵和各种病菌。细菌和真菌的这项生命活动是（　　） A．吸收作用 B．光合作用 C．生长繁殖 D．呼吸作用 26．下列叙述错误的是（　　） A．冰箱冷冻食物是依据低温抑制细菌、真菌生长和繁殖的原理 B．具有社会行为的蚂蚁是依靠气味进行通讯的 C．长期保存蘑菇的有效方法是脱水法 D．抗生素是一种由细菌产生的杀死某些致病真菌的物质 27．在下列事件中，能够说明细菌对人类有害的是（） A．利用醋酸菌制作食用醋 B．土壤中的细菌分解死亡的动植物 C．破伤风杆菌使人患破伤风 D．大豆根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用 28．下列活动与微生物发酵无关的是 A．用葡萄汁酿造葡萄酒 B．发电厂焚烧生活垃圾发电 C．由动物鲜奶制作酸奶 D．由秸秆和粪尿生产沼气 29．制作酸奶前需将牛奶煮沸，这属于培养真菌细菌的一般方法中的 A．配制培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．恒温培养 30．柑桔保鲜常采用保鲜袋单果包装，其保鲜袋的主要作用是( ) A．增加果实的美观 B．降低果实呼吸作用 C．提高果实温度 D．减少鼠害 第II卷 非选择题（共40分） 二、非选择题：共4题，共40分。31．（10分）酵母菌和根霉菌是米酒制作常用的两种微生物。某生物兴趣小组利用糯米为原料，探究了酵母菌（5g）、根霉菌（5g）、酵母菌和根霉菌混合菌（各2.5g）对米酒制作的影响。根据下列图表信息，回答问题： 产品 米酒 葡萄酒 原料 糯米（富含淀粉，几乎无葡萄糖） 葡萄汁（富含葡萄糖） 菌种 根霉菌（产淀粉酶、酒化酶） 酵母菌（产酒化酶）    (1) 酵母菌和根霉菌都属于微生物中的 ，其中酵母菌是下图中的 （填字母），根霉菌与图中的［  ］结构相似，二者都可以通过 繁殖后代。 A      B．   C．    D．   (2)本实验的变量是 ，实验结果是 。（2分）根据表格提供的信息，从酶的角度分析，酵母菌不能单独利用糯米制作米酒的原因是酵母菌不产 ；酵母菌和根霉菌利用酶，将不同的有机物转化成酒精，在发酵过程中所需的能量，主要由细胞内的 （填结构）提供。 (3)为防止制作的米酒腐败变酸，保存时要注意密封，其原理是 。 32．（11分）一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。 (1)图中的生物只能营寄生生活的是 （填数字）。这类生物结构简单，无 结构，必须使用 才能够观察到，该种生物仅由蛋白质外壳及内部的 组成。 (2)从细胞结构看，将②归为一类，③④⑤归为另一类，这样分类的依据为有无 。 (3)②分布广泛，一是与它的 生殖有关，二是与其利用 度过不良环境有关。 (4)我们在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的 ，使它呈青绿色的结构是 。 (5)根瘤菌能将空气中的氨转化为豆科植物能吸收的含氢物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤菌和豆科植物之间的关系是 。 (6)扁桃体炎是由上图中 （填数字标号）类微生物引起的。 33．（8分）如图是五种生物的形态结构示意图，请据图回答下列问题： （1）如图中E与A、B、C、D在细胞结构上的主要区别是：E无 结构，仅由⑩蛋白质外壳和内部的⑨ 构成。 （2）A与B、C、D在细胞结构上的主要区别是：A无 ，因此属于 （选填“真核生物”或“原核生物”）。 （3）以上生物中可以通过产生图D中的a来繁殖后代的还有 （填序号）。 （4）制作馒头、甜酒时都要利用到图中的 （填序号）。 （5）由于以上生物体内都无 ，所以它们的营养方式均为 。 34．（11分）酵母菌种类繁多，用途广泛，与人类的生活息息相关，经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用，如图表示日常生活中制作面包的基本过程（酵母菌在有氧条件下，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在缺氧条件下，则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳），据此，请分析回答下列问题： （一）图1制作面包基本过程示意图，请据图回答： （1）将含有酵母菌的生面团保持在30℃，原因是 。（2分） （2）制作面包时，酵母菌产生的 会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软，而面团中所含的 则在蒸烤过程中挥发掉了。 （3）在观察酵母菌的实验中，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌的细胞中染上颜色的 ，有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 。 （二）图2简单表示了葡萄酒的酿制过程，图3表示该过程中氧气、二氧化碳、酒精浓度的变化曲线，据图回答： （4）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，该物质在 氧条件下，转变成酒精。此过程中产生的气泡主要是发酵过程产生的 。 （5）图2甲中要进行搅拌是为了 （2分）。 （6）在酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质，其浓度变化曲线如图3所示。你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是 。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 试卷第2页，共9页 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 试卷第1页，共9页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$