1.1物质的变化和性质课件-2024-2025学年九年级化学人教版（2024）上册

课题1 物质的变化和性质 化学:是学习物质的组成、结构、性质及其变化规律的一门学科。 大到宇宙中的星体,小到只用肉眼看不见的粒子,构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用,也不断地发生着变化。我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世界里,因此,认识物质及其变化,对于了解自然现象和规律是至关重要的,也与我们的日常生活紧密相关。 根据物质变化的本质区别,将物质的变化分为化学变化和物理变化。从化学的角度看,物质的变化有什么本质区别呢? 例如:水在一定条件下可以变成水蒸气或冰,钢铁制品在潮湿的地方会生锈,煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光放热,等等。 一、化学变化和物理变化 实验1-1 ①水的沸腾 ②胆矾研碎 ③向澄清的硫酸铜溶液中加入氢氧化钠 ④向石灰石中加入稀盐酸 观察并记录发生的现象 做化学实验时,应该重点观察试剂(如水、胆矾、石灰石)的颜色、状态、气味等在实验前后发生的变化,思考为什么发生变化。 石灰石的主要成分为碳酸钙 稀盐酸:氯化氢气体的水溶液。 现象:颗粒状石灰石表面有气泡产生,且石灰石逐渐变小,澄清石灰水变浑浊 实 验 记 录 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 ① 液态的水 ② 块状的胆矾 ③ 蓝色的硫酸铜溶液等 ④ 颗粒状的石灰石(大理石)等 液态水沸腾,产生水蒸气,水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水 液态的水 蓝色块状固体被粉碎为粉末 粉末状的胆矾 无 生成蓝色沉淀,溶液颜色变浅,最后变为无色 蓝色的氢氧化铜沉淀等 颗粒状石灰石表面有气泡产生,且石灰石逐渐变小,澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有 有 无 根据实验,总结变化本质,判断物质的变化 物理变化:没有生成其他物质的变化; 本质区别:是否有新物质生成 常见的物理变化:汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化、水的三态变化等; 常见的化学变化:木柴燃烧、铁的生锈等。 化学变化:生成其他物质的变化。(又叫化学反应) 两者联系:物质发生化学变化时一定伴随着物理变化; 物质发生物理变化则不一定发生化学变化。 常见的物理变化: 物质的三态变化 物质的形状改变 物质的位置改变 物质的能量转变,如灯泡通电后发光、放热 化学变化的基本特征: a、颜色变化;b、放出气体;c、生成沉淀。 化学变化通常伴随着能量的变化:吸热、放热、发光等。 例如,点燃蜡烛时,石蜡受热熔化是物理变化,而石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化。 通常情况下,物质在发生化学变化过程中,会同时发生物理变化。 1 H 氢 1.008 元素周期表 记背 记住元素周期表中1-20号元素 原子序数 元素符号 元素名称 氢原子的相对原子质量 H He Li Be B 氢 氦 锂 铍 硼 C N O F Ne 碳 氮 氧 氟 氖 Na Mg Al Si P 钠 镁 铝 硅 磷 S Cl Ar K Ca 硫 氯 氩 钾 钙 化学符号是学习化学的语言 拓展一 物质 水 胆矾 氢氧化钠 硫酸铜 碳酸钙 盐酸 氢氧化铜 二氧化碳 镁 氧化镁 化学符号 H2O CuSO4 5H2O NaOH CuSO4 CaCO3 HCl Cu(OH)2 CO2 Mg MgO CuSO4 5H2O 俗称胆矾或蓝矾,化学名称五水硫酸铜,蓝色晶体,易溶于水,溶液呈蓝色。 CuSO4 无水硫酸铜,化学名称硫酸铜,白色粉末,易溶于水,溶液呈蓝色。常用于实验室检验水的存在。 资 料 卡 片 胆 矾:五水硫酸铜(化学式:CuSO4 5H2O)也被称作硫酸铜晶体,为了与“无水硫酸铜(化学式:CuSO4,白色粉末状固体,常用于于实验中检验水的存在)”区别,通常读作“五水合硫酸铜”,蓝色晶体,相对分子质量为250。俗称蓝矾、胆矾或铜矾。但其水溶液都呈蓝色(即硫酸铜溶液)。 拓展二 表达式:用来表示化学变化的式子。 表达式分为文字表达式与符号表达式(用化学式代替文字) 例如 表达式分为文字表达式与符号表达式(用化学式代替文字) 例如 二、化学性质和物理性质 化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质; 例如: 物质的化学性质: 铁(Fe)能在潮湿的空气中生锈; 铜(Cu)能在潮湿的空气中生成铜绿; 碳(C)能在空气中燃烧生成二氧化碳(CO2)并发光、放热; 硫酸铜(CuSO4)溶液可与氢氧化钠(NaOH)溶液反应生成氢氧化铜[Cu(OH)2]蓝色沉淀; 石灰石(CaCO3)可与盐酸(HCl)反应生成二氧化碳气体等。 物质的物理性质:物质的颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等 物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 例如: 通常状态下,氧气是一种无色、无味的气体,水是一种无色透明的液体,胆矾是一种蓝色的固体。 二、化学性质和物理性质 化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质; 物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 当外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,描述物质的性质要注明条件。 闻气体时应该小心,用手轻轻地在瓶口煽动,使极少量的气体飘进鼻孔。 实验1-2 分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色和状态,闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃,分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条燃烧情况的变化。 现象:氧气和二氧化碳都是无色、无味的气体。 燃着的木条伸入盛有氧气的集气瓶后, 木条燃烧更旺; 燃着的木条伸入盛有二氧化碳的集气瓶 后,木条熄灭。 结论:氧气具有支持燃烧的性质(化学性质) 二氧化碳不支持燃烧(化学性质) 物质的性质决定其用途: 如水和二氧化碳可以用来灭火;乙醇(可燃性)可作燃料,石墨可用于制铅笔芯等。 物质的性质与用途之间的关系: 物质的用途反映其性质: 二氧化碳(干冰)灭火器,说明二氧化碳不支持燃烧; 熟记每个化学反应的原理及现象 实验 石灰石加入稀盐酸溶液 现象 剧烈反应,产生大量气泡,气体能使澄清石灰水变浑浊 实验 硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液 现象 产生蓝色沉淀 $$