内容正文:
1.1 物质的变化和性质
课时2、化学性质和物理性质
1、物理性质
(1)定义:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
(2)生活实例:粉笔是白色的(颜色)
常温下水是液体(状态)
酒精易挥发(挥发性)
食盐易溶于水(溶解性)
表1-1一些常见物质的物理性质(大气压为101KPa)
常见的物理性质:
颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等。
2、化学性质
(1)定义:物质在化学变化中表现出来的性质
(2)生活实例:铁能在潮湿的空气中生锈;
铜能在潮湿的空气中生成铜绿;
木炭能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光放热
大理石可与稀盐酸反应生成二氧化碳
常用的化学性质:
稳定性(活动性)、可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、毒性、酸性、碱性、中性等。
变化和性质的区别
变化是指一个过程,常指明谁发生什么变化;性质是物质所固有的属性,常用“易”、“会”、“能”、“难”、“可以”等词来描述。
举例:判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质?
(1)水变成水蒸气; (2)酒精易挥发;
(3)氧气不易溶于水; (4)苹果腐烂;
(5)铁杵磨成针; (6) 酒精能燃烧;
(7)百炼成钢; (8) 动植物呼吸。
【典型例题】亚硝酸钠的外观与食盐极为相似,容易被误用导致中毒。
A.亚硝酸钠是白色至淡黄色粉末或颗粒,味微咸,易溶于水,外观及味道都与食盐相似;
B.加热到271℃时,亚硝酸钠变成液体;
C.亚硝酸钠能从空气中吸收氧逐渐转化为硝酸钠;
D.亚硝酸钠与稀盐酸反应产生红棕色的二氧化氮气体。
(1)物理变化__________(2)化学变化__________
(3)物理性质__________(4)化学性质__________
B
C
D
A
图1-5 闻气体时的正确操作
上述性质哪些是物理(化学)性质?
物质的性质、用途之间的关系
物质的性质
物质的用途
决定
体现
酒精能燃烧,可作燃料
铁能导热,可作厨具
下列描述中, 是物理变化, 是化学变化, 是物理性质, 是化学性质。
① 铁钉生锈 ②潮湿的环境中钢铁易生锈 ③电灯通电发光发热 ④冰雪融化 ⑤煤气燃烧 ⑥铜器上出现铜绿 ⑦木炭能燃烧 ⑧金刚石比铁硬 ⑨氧气不易溶于水
③④
①⑤⑥
⑧⑨
②⑦
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