2025届高三高考生物一轮课时练习：组成细胞的分子（单选题）

2025届高三高考生物一轮课时练习： 组成细胞的分子（单选题） 1．油菜种子在形成和萌发过程中可溶性糖和脂肪的变化曲线如图所示，下列有关叙述正确的是（　　） A．种子萌发过程中，脂肪转化为可溶性糖，说明脂肪是种子生命活动的主要能源物质 B．种子萌发过程中，可溶性糖逐渐成为细胞鲜重中含量最多的化合物 C．种子形成过程中，细胞中自由水/结合水比值呈上升趋势 D．种子形成过程中，可溶性糖逐渐转化为脂肪，植物脂肪主要含有不饱和脂肪酸 2．如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是（　　） A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B．在新冠状病毒、幽门螺杆菌体内b均为4种 C．DNA 和 RNA 在核苷酸组成上，只有a不同 D．若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 3．某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，下图是脑啡肽的结构式，下列说法不正确的是（　　） A．该化合物是五肽化合物，形成过程中，共形成4个肽键 B．该多肽化合物含有游离的羧基是1个，游离的氨基是1个 C．该化合物水解后，会形成5种氨基酸 D．该化合物可用双缩脲试剂检测，呈现紫色 4．如图为组成生物体的元素、大量元素、微量元素在生物体内的含量分布情况示意图，下列说法正确的是（    ） A．I中元素种类与含量和非生物界不同，体现了生物界与非生物界的差异性 B．I中的C、H、O、N、S、Ca、Fe等是组成生物体的大量元素 C．Ⅱ中的Mg元素缺乏，会使植物叶片发黄 D．Ⅱ中的Fe元素缺乏，会使人患缺铁性贫血 5．采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示。将不同成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列叙述错误的是（    ） A．将第10d的果实匀浆与碘液混合后不会出现蓝色反应 B．将第25d的果实匀浆与双缩脲试剂混合后会出现紫色反应 C．据图分析可知，香蕉果实在成熟过程中淀粉可能会被水解为葡萄糖 D．将第15d的果实匀浆与斐林试剂混合后需水浴加热才会出现砖红色沉淀 6．流感病毒是流感的病原体，会引发呼吸道症状。流感病毒的结构如图所示，其包膜上的抗原蛋白为血凝素和神经氨酸酶。下列叙述错误的是（    ）    A．流感病毒的遗传信息储存在RNA中 B．流感病毒利用宿主细胞内的原料和能量进行繁殖 C．病毒是生命系统结构层次中最简单的层次 D．流感病毒的组装需要RNA、蛋白质和磷脂等 7．埃博拉病毒是一种RNA病毒，如图表示埃博拉病毒的分子组成。下列有关叙述不正确的是（    ） A．大分子A可与双缩脲试剂发生紫色反应 B．埃博拉病毒的遗传信息储存在大分子B中 C．组成埃博拉病毒的小分子a和小分子b分别有21种和8种 D．大分子A和大分子B可共存于寄主细胞的细胞质中 8．下图是叶绿素分子局部结构简图，植物叶肉细胞的叶绿体中的叶绿素在进行光合作用时有重要作用。在下列元素中，参与构成叶绿素分子的是（    ）    A．Fe B．Mg C．B D．Ca 9．如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（    ） A．该分子中含有152个肽键 B．该蛋白质含有一个氨基和一个羧基 C．该分子中至少有两个氨基酸R基含硫 D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸 10．下图是某兴趣小组构建的含有两个碱基对的DNA 片段模式图，甲、乙、丙、丁四位同学分别指出了此图中存在的问题，他们当中观点正确的是（　　） A．甲同学认为应将碱基U改为T B．乙同学认为应将五碳糖3'-C 连接的-OH 改为-H C．丙同学认为4'-C 与磷酸基团之间通过磷酸二酯键连接 D．丁同学认为 A-U之间应以3个氢键相连、C-G 之间应以2个氢键相连 11．谷胱甘肽几乎存在于人体每一个细胞中，具有保持正常的免疫功能、抗氧化、解毒等作用。下图是谷胱甘肽的结构，下列叙述正确的是（　　）    A．上图最左边的氨基酸的R基是一个羧基，该多肽中含有②个肽键、2个游离的羧基 B．形成该多肽时，脱去了2分子水，其中的氧来自羧基，氢来自氨基 C．一分子谷胱甘肽彻底水解后的产物共有4个羧基，3个氨基 D．高温、低温、X射线、强酸等均会破坏蛋白质的空间结构，使其变性 12．“红伞伞、白杆杆”是人们对云南毒蘑菇毒蝇伞的描述，其含有的主要毒素鹅膏蕈 碱是一种双环状肽，结构如图。下列说法正确的是（    ）    A．鹅膏蕈碱是一种双环状八肽 B．除R基外，鹅膏蕈碱至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C．鹅膏蕈碱经高温处理后不能与双缩脲试剂产生紫色反应 D．氨基酸形成鹅膏蕈碱的过程中，相对分子质量减少了144 13．如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（    ） A．若M2是淀粉，则m2是葡萄糖和果糖 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖 14．如图为某核酸长链的部分示意图，下列叙述不正确的是（    ） A．④的名称为胞嘧啶脱氧核苷酸 B．细胞生物中一定含有图示类型的核酸 C．两种核酸的基本组成单位中①的种类不同 D．核酸与蛋白质结构的多样性都与单体的排序多样性有关 15．细胞内的生物大分子是由若干个单体连接成的多聚体。下图表示真核细胞内生物大分子的形成过程，下列有关说法正确的是（    ）    A．若单体是葡萄糖，则对应的生物大分子可能是淀粉、蔗糖、纤维素、 B．若单体为脱氧核苷酸，则对应的生物大分子主要存在于细胞质中 C．若生物大分子为蛋白质，则其对应的单体是氨基酸 D．若生物大分子中含有核糖，则其基本骨架是核糖核苷酸 16．生物体内某些重要化合物(A~E)的元素组成关系如下图所示，其中X代表元素，a、b、c分别是组成A、B、C三种生物大分子的单体，在人体中c有21种，d为某种单体的结构。据图分析正确的是（    ）    A．E可能为甘油、脂肪酸和磷酸等组成的化合物 B．X 可能为S、Mg元素，D可能为胆固醇，属于性激素的一种 C．a、b是生物体内遗传信息的携带者，C 是生命活动的主要承担者 D．酵母细胞中同时存在A、B，二者单体 d的区别只在于n不同 17．甲、乙、丙表示生物体内不同的化合物，其元素组成及相互关系如图所示。下列叙述正确的是（    ）    A．物质甲为所有生物的遗传物质 B．用双缩脲试剂检测物质乙时，水浴加热后溶液才呈现紫色 C．物质丙是细胞的储能物质，是构成生物膜的重要成分 D．物质甲和丙会同时出现在线粒体和叶绿体中 18．下图是细胞内大分子物质的形成过程的模型，下列叙述正确的是（    ） A．若组成单体的化学元素是C、H、O、N、P，则大分子可能是储存遗传信息的RNA B．若某种大分子具有催化作用，则组成该大分子的单体一定是氨基酸 C．脂肪是细胞内具有储能作用的大分子物质，组成它的单体是甘油和脂肪酸 D．淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖，三者功能的差异与单体的连接方式不同有关 19．下图表示某概念模型，以下相关叙述与该模型相符的是（　　） A．若①是生物大分子，则②③④⑤可表示多糖、脂肪、核酸、蛋白质 B．若①是含氮化合物， 则②③④⑤可表示几丁质、淀粉酶、mRNA、ADP C．若①是还原糖，则②③④⑤可表示核糖、乳糖、蔗糖、糖原 D．若①是密码子， 则②③④⑤可表示 UUA、CCG、GGU、AAT 20．关于下列四图的叙述中，不正确的是（　　） A．甲图和丙图分别是生命活动主要承担者和遗传信息携带者的基本单位 B．乙图小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水 C．若丙图中m为尿嘧啶，则b一定是RNA的基本组成单位之一 D．图丁是在小鼠的体细胞内检测到的化合物，该化合物可能是糖原 参考答案： 1．D 【分析】分析题图信息可知，在植物开花后中，可溶性糖的含量逐渐降低，脂肪的含量逐渐增加；在种子萌发过程中脂肪的含量逐渐降低，可溶性糖的含量逐渐升高。 【详解】A、糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是主要的储能物质，A错误； B、细胞鲜重中，水是含量最高的化合物，B错误； C、种子形成过程中，自由水与结合水的比值呈下降趋势，C错误； D、开花后，种子形成并逐渐成熟，由图可知可溶性糖含量减少，脂肪含量增加，说明可溶性糖可能大量转化为脂肪，植物脂肪中主要含不饱和脂肪酸，D正确。 故选D。 2．D 【分析】核酸分为DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核，基本组成单位是脱氧核苷酸，具有储存遗传信息的功能；RNA主要分布在细胞质，基本组成单位是核糖核苷酸，具有转运、催化、翻译模板等功能。 【详解】A、若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，A错误； B、新冠状病毒只含有RNA，体内b核糖核苷酸为4种，但幽门螺杆菌含有DNA和RNA，体内b有8种（4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸），B错误； C、DNA和RNA在核苷酸组成上，除了a（五碳糖）不同，还有含氮碱基也不完全相同，T为DNA特有的含氮碱基，U为RNA特有的含氮碱基，C错误； D、若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸为DNA，当DNA完全水解，得到的化合物最多有1种磷酸、1种脱氧核糖、4种含氮碱基，最多共6种化合物，D正确。 故选D。 3．C 【分析】题图分析：图为脑啡肽的结构简式，该化合物含有4个肽键，由5个氨基酸脱水缩合形成的，这5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，R基中无氨基和羧基。 【详解】A、据图可知，该化合物是由五个氨基酸经脱水缩合形成的五肽，反应过程中形成4个肽键，生成4个水，A正确； B、据图可知，该结构式左侧有一游离的氨基，右侧有一游离的羧基，B正确； C、据图可知，该化合物水解时肽键被水解，形成的5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2。R基有4种，因此该化合物水解后，会形成4种氨基酸，C错误； D、据图可知，该化合物含有4个肽键，会与双缩脲试剂反应，呈现紫色。因此，该化合物可用双缩脲试剂检测，呈现紫色，D正确。 故选C。 4．D 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、组成细胞的元素含量与这些元素在非生物界中的含量不同，体现了生物界与非生物界的差异性，组成细胞的元素种类在非生物界都能找到，即种类差不多相同，体现了生物界与非生物界的统一性，A错误； B、Fe是组成生物体的微量元素，B错误； C、图中Ⅰ为组成生物体的元素，大量元素在生物体中含量比微量元素在生物体中的含量多，因此面积较大的Ⅲ代表大量元素，面积较小的Ⅱ代表微量元素，Mg属于大量元素，应在Ⅲ中，C错误； D、Fe元素属于微量元素，应在Ⅱ中，Fe是构成血红素的元素，缺Fe会使人患缺铁性贫血，D正确。 故选D。 5．A 【分析】淀粉遇碘变蓝色，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色，还原糖遇斐林试剂水浴加热呈砖红色。 【详解】A、第10d的果实匀浆淀粉含量较高，与碘液混合后会出现蓝色反应，A错误； B、图中显示香蕉果实中存在淀粉、葡萄糖的变化，即存在酶的作用，而大多数酶是蛋白质，因此将第25d的果实匀浆与双缩脲试剂混合会出现紫色反应，B正确； C、图中显示，随着淀粉含量的下降，葡萄糖含量逐渐上升，据此可推测，香蕉果实在成熟过程中淀粉可能会被水解生成葡萄糖，C正确； D、第15d的果实匀浆含还原糖，与斐林试剂混合后需水浴加热才会出现砖红色沉淀，据此可鉴定还原糖的存在，D正确。 故选A。 6．C 【分析】除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位。科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。 【详解】A、据图，流感病毒的遗传物质是RNA，流感病毒的遗传信息储存在RNA中，A正确； B、病毒营完全寄生生活，流感病毒的繁殖利用的是宿主细胞内的原料和能量进行的，B正确； C、生命系统结构层次中最简单的层次是细胞，病毒没有细胞结构，C错误； D、据图可知，血凝素和神经氨酸酶的化学本质是蛋白质，包膜的化学组成是磷脂和蛋白质，故流感病毒的组装需要RNA、蛋白质和磷脂等，D正确。 故选C。 7．C 【分析】RNA病毒由RNA与蛋白质外壳构成，结合题图可知，大分子A为蛋白质，小分子a为氨基酸，大分子B为RNA，小分子b为核糖核苷酸。 【详解】A、分析题图可知，大分子A为蛋白质，可以和双缩脲试剂发生紫色反应，A正确； B、埃博拉病毒的遗传信息储存在RNA中，即对应图中的大分子B，B正确； C、a为氨基酸，b为核糖核苷酸，氨基酸一共有21种，核糖核苷酸有4种，C错误； D、病毒侵染寄主细胞后，RNA进入细胞质，再利用寄主细胞的氨基酸合成自身的蛋白质外壳，故大分子A、B可共存于寄主细胞质中，D正确。 故选C。 8．B 【分析】细胞中的无机盐：存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分。b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。 【详解】Fe是构成血红蛋白的元素，Mg是构成叶绿素的元素，B正确，ACD错误； 故选B。 9．C 【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。氨基酸分子首先通过互相结合的方式进行连接：一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH)相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作脱水缩合，连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键。 【详解】A、该蛋白质含有153个氨基酸，由一条肽链构成，由于R基上的氨基和羧基也形成肽键，因此形成153个肽键，A错误； B、一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，R基中也可能含有氨基和羧基，B错误； C、由于这条肽链含有一个二硫键（-S-S-），所以至少有2个氨基酸的R基含硫，C正确； D、该蛋白质彻底水解将产生153个氨基酸，但是种类不详且最多21种，D错误。 故选C。 10．A 【详解】1、DNA与RNA在组成成分上的区别：DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；DNA中特有的碱基是胸腺嘧啶T，RNA中特有的碱基是尿嘧啶U。2、DNA分子的结构特点是：DNA分子是由2条反向平行的脱氧核苷酸链组成的规则的双螺旋结构，磷酸和脱氧核糖交替排列在外侧，构成DNA的基本骨架，碱基在内侧，两条链上的碱基通过氢键连接形成碱基对，且遵循A与T配对、G与C配对的碱基互补配对原则。 【分析】A、分析题图可知，该图为DNA模型碱基U应改成T，A正确； B、分析题图可知，应将五碳糖2'-C 连接的-OH 改为-H，B错误； C、脱氧核苷酸中碱基连接在脱氧核苷酸的1号碳原子上，磷酸连接在5号碳原子上，脱氧核苷酸形成脱氧核苷酸链时，是脱氧核苷酸的3号碳原子上的-OH与另一个脱氧核苷酸的磷酸基团反应形成磷酸二酯键连接形成的，与4号碳没关系，C错误； D、分析题图可知，该图为DNA模型碱基U应改成T，A-T之间应以2个氢键相连、C-G 之间应以3个氢键相连，D错误。 故选A。 11．C 【分析】题图分析：谷胱甘肽分子中含有2个羧基和1个氨基，含有2个肽键，是由3个不同种类的氨基酸脱水缩合而形成的三肽。 【详解】A、据图可知，该多肽中含有2个肽键、2个游离的羧基（-COOH），左边的氨基酸的R基是-CH2-CH2-COOH，A错误； B、该多肽中含有2个肽键，形成该多肽时，脱去了2分子水，其中的氧来自羧基，氢来自氨基和羧基，B错误； C、一分子谷胱甘肽中含有2个肽键，由三个氨基酸脱水缩合形成，其完全水解后的产物是3个氨基酸，且为三种不同的类型，其中最左侧的氨基酸中会由两个羧基，因此一分子谷胱甘肽完全水解后的产物中有4个羧基，3个氨基，C正确； D、高温、X射线、强酸等均会破坏蛋白质的空间结构，使其变性，但低温不会使其变性，D错误。 故选C。 12．A 【分析】蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。 【详解】A、鹅膏蕈碱是一种环状八肽，其分子中含有的肽键数=氨基酸数=8个，A正确； B、化学结构中除R基外，至少含有0个游离的氨基和0个游离的羧基，B错误； C、高温加热后的鹅膏蕈碱肽键没有被破坏，仍可以与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误； D、鹅膏蕈碱是一种环状八肽，其分子中含有的肽键数=氨基酸数=8个=水分子个数，相对分子质量减少了188=144，但是该多肽内部两个氨基酸的R基连接在一起需要去掉两个H，因此氨基酸形成鹅膏蕈碱的过程中，相对分子质量减少应大于144，D错误。 故选A。 13．B 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 【详解】A、淀粉的组成成分只有葡萄糖，A错误； B、由题图知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能，B正确； C、m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误； D、HIV由蛋白质和RNA组成，在HIV体内，将M4（即RNA）彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖，D错误。 故选B。 14．A 【分析】分析题图：图示为某核苷酸长链的示意图，该核苷酸链含有碱基T，为DNA链，其中①为脱氧核糖，②为含氮碱基（胞嘧啶），③为磷酸，④为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸。 【详解】A、④不构成一个脱氧核苷酸，A错误； B、细胞生物中一定含有图示类型的核酸，即DNA，且DNA作为细胞生物的遗传物质，B正确； C、核酸分为两种，一种是DNA，另外一种是RNA，两种核酸的基本组成单位中①的种类不同，DNA中为脱氧核糖，而RNA中为核糖，C正确； D、蛋白质的结构多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠方式及其形成的空间结构多样，核酸的结构多样性主要取决于组成核酸的核苷酸数量和排列顺序多样，D正确。 故选A。 15．C 【分析】RNA的单体是核糖核苷酸，DNA的单体是脱氧核苷酸。 【详解】A、蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，淀粉和纤维素都由葡萄糖组成，若单体是葡萄糖，则对应的生物大分子可能是淀粉、纤维素，不可能是蔗糖，A错误； B、若图中单体为脱氧核苷酸，则对应的生物大分子为DNA，真核细胞的DNA主要存在于细胞核中，B错误； C、蛋白质的单体是氨基酸，若生物大分子为蛋白质，则其对应的单体是氨基酸，C正确； D、生物大分子是以碳链为基本骨架的，D错误。 故选C。 16．A 【分析】d表示核苷酸，n为含氮碱基，f表示五碳糖，m表示磷酸。 【详解】A、人体中c有21种，c为氨基酸，C为蛋白质，X为N元素，甘油、脂肪酸的组成元素是C、H、O，磷酸组成元素P，E是由C、H、O、N、P组成的化合物，A正确； B、C 为蛋白质，蛋白质中可能存在S、Fe等元素，无 Mg元素，D可能为胆固醇，胆固醇和性激素都属于固醇，B错误； C、a、b是DNA、RNA 的单体(核苷酸)，不是生物体内遗传信息的携带者，C是蛋白质，是生命活动的主要承担者，C错误； D、酵母细胞中同时存在 DNA 和RNA，二者单体d的f和n都有不同之处，D错误。 故选A。 17．D 【分析】染色体的组成成分是蛋白质和DNA，细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂；由题图可知，乙是染色体和细胞膜的共有成分，因此乙是蛋白质，甲是DNA，丙是磷脂。 【详解】A、据图可知，物质甲的组成元素为C、H、O、N、P，并且参与染色体组成，故物质甲为DNA，DNA是该动物的遗传物质，但不能说是所有生物的遗传物质，A错误； B、组成物质乙的元素有C、H、O、N、S，且物质乙参与染色体的组成，故物质乙是蛋白质，可用双缩脲试剂检测，呈紫色，但不需要水浴加热，B错误； C、物质丙的组成元素有C、H、O、N、P，并且参与生物膜的构成，可知物质丙是磷脂，磷脂构成生物膜的基本骨架，但不是细胞的储能物质，C错误； D、线粒体和叶绿体都是双层膜结构，双层膜属于生物膜，含有物质丙（磷脂），都含有少量的物质甲（DNA），因此物质甲和丙会同时出现在线粒体和叶绿体中，D正确。 故选D。 18．D 【分析】1、构成细胞的物质主要有有机物和无机物两大类：有机物主要有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，其中糖类、脂肪、蛋白质都是构成细胞的主要原料，并且都能提供能量，维生素在人体中的含量是非常少的，它们经常是作为一些酶的辅酶参与到细胞的代谢过程中，而不参与细胞结构的构成，也不能提供能量；无机物主要有水、无机盐，其中水和无机盐参与细胞的构成，但不能提供能量； 2、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，基本组成单位是氨基酸；核酸的基本组成元素是C、H、O、N、P，基本组成单位是核苷酸。 【详解】A、若组成单体的化学元素是C、H、O、N、P，该大分子可能是核酸，细胞内储存遗传信息的只能是DNA，A错误； B、若某种大分子具有催化作用，则该大分子是酶，酶的本质是蛋白质或RNA，因此组成该大分子的单体可能是氨基酸或核糖核苷酸，B错误； C、脂肪是细胞内具有储能作用的物质，但不是大分子物质，C错误； D、淀粉、‌糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合形成的多聚体，‌它们的基本组成单位相同，‌都是葡萄糖。‌这些多糖的功能差异主要源于葡萄糖单体之间的连接方式不同，D正确。 故选D。 19．B 【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【详解】A、脂肪不是生物大分子，A错误； B、几丁质是一种含氮多糖，组成元素C、H、O、N，淀粉酶化学本质是蛋白质，组成元素C、H、O、N等，mRNA和ADP组成元素C、H、O、N、P，B正确； C、蔗糖、糖原不是还原性糖，还原性糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，C错误； D、密码子是指mRNA上决定一个氨基酸的三个相邻碱基，所以AAT不是密码子，D错误。 故选B。 20．D 【分析】图甲是构成蛋白质的氨基酸（丙氨酸）；乙图是小麦种子在晒干或烘烤过程中水分散失的过程；丙图是核苷酸的结构简图，核苷酸是构成核酸的基本单位，其中a是五碳糖、b是核苷酸、m是含氮碱基；丁图是二糖的分子式，常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖。 【详解】A、甲图表示氨基酸，是生命活动的主要承担者蛋白质的基本单位；丙图表示核苷酸，是遗传信息的携带者核酸的基本单位，A正确； B、种子晒干的过程丢失的主要是自由水，B正确； C、若丙图中m为尿嘧啶，则b一定是尿嘧啶核糖核苷酸，RNA的基本组成单位之一，C正确； D、图丁是二糖，糖原为多糖，所以图丁不可能是糖原，D错误。 故选D。 学科网（北京）股份有限公司 $$