第1单元 走进化学世界（PDF部分书稿）-【鸿鹄志·名师测控】2024-2025学年九年级上册化学（人教版 湖南专版）

绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩 ①什么是化学 概念：化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及 应用的一门基础学科。 特征：从分子层次认识物质，通过化学变化 创造物质。 注意：化学不仅研究自然界已经存在的物质，还创造和研究自 然界中原本不存在的物质。 ②化学知识的发展历程 古代：早在远古时期，我们的祖先在生存中学会了使用火， 继而陆续发现了一些物质的变化。 近代：拉瓦锡等化学家发现质量守恒定律，道尔顿、阿伏加 德罗等科学家先后提出原子论、分子学说， 门捷列夫等化学家发现元素周期律，使化学研究和 学习变得有规律可循，为化学的发现奠定了基础。 现代：随着对原子结构及微观粒子运动规律认识的不断 发展，人们对物质的研究和认识从宏观深入到微观，达 到了原子和分子水平。 ③化学的作用 化学在防治环境污染、解决粮食问题、应对能源危机 和突发公共卫生事件等人类面临的重大挑战中发挥着不可替代 的作用。 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 第1课时 化学变化和物理变化 ①化学变化和物理变化 化学变化：生成新物质的变化。 ·1· 外观特征：常表现为改变颜色、放出气体、生成沉淀等：伴随 着能量的变化，常表现为放热、吸热、发光等。 物理变化：没有生成新物质的变化。 外观特征：常表现为物质的形态的变化。 ②物理变化和化学变化的关系 本质区别：是否生成了新物质 。 联 系：在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变 化；发生物理变化时，不一定同时发生化学变化。 第2课时化学性质和物理性质 ①化学性质和物理性质 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性等。 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如物 质的颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸 点、密度等。 注 意：当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化， 因此描述物质性质时要注明条件。 ②物质性质与变化的关系 关 系：性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内 因，即变化的依据；而变化只是一个过程或现象，是性质 的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。 注 意：性质往往有一些关键词，如“能”“易”“会”“难”“不易” “不能”等。如“铁熔化”是物理变化，“铁能熔化”是物 理性质，“铁生锈”是化学变化，“铁易生锈”是化学 性质。 ③物质性质与用途的关系 关 系：物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物 质的性质。 ·2· 课题2化学实验与科学探究 第1课时常用仪器化学试剂的取用 ①常用仪器：用作少量试剂的反应容器并能直接加热的是试管， 用于量度液体体积的仪器是量筒，用于收集和储存少 量气体的是集气瓶，用于吸取和滴加少量液体的是 胶头滴管，用于搅拌、过滤或转移液体的是玻璃棒。 ②化学试剂的取用原则 “三不”原则：不能用手接触试剂；不要把鼻孔凑到容器口 闻试剂（特别是气体）的气味；不得尝任何试剂的味道。 节约原则：严格按照实验规定的用量取用试剂。若没有说明用 量，液体一般按最少量(1~2mL)取用，固体只需 铺满试管底部。 处理原则：实验剩余试剂既不能放回原瓶，也不能随意丢弃，更 不能拿出实验室，要放入指定的容器内。 ③固体试剂的取用 取用仪器：固体试剂通常保存在广口瓶中，一般用药匙或 镊子取用。 块 状：试管（容器）横放，用镊子夹取块状试剂放在试 管口，然后将试管（容器）慢慢地竖立起来，使块状 试剂缓缓滑到试管（容器）底部。 粉末状：试管横放，用药匙或纸槽把粉末状试剂送至试 管底部，再把试管竖立起来。 ④液体试剂的取用 倾倒法：瓶塞倒放，标签向着手心，瓶口紧挨容器口，倒 完后立即盖紧瓶塞，将试剂瓶放回原处。 量取法：取用一定量的液体试剂时，常使用量筒量出体积。 读数时，量筒必须放平，视线要与量筒内液体凹 液面的最低处保持水平。 ·3· 滴加法：取用少量液体时一般用胶头滴管。取液后的胶头滴管，应 保持橡胶帽在上，用后要立即用水洗净（滴瓶上的 滴管不要用水洗)，使用时滴管下端不要伸入容器中。 注 意：在读量筒中所取液体体积的过程中，仰视读数时，会 比实际值小；俯视读数时，会比实际值大。（巧记：俯 视偏高，仰视偏低) 第2课时物质的加热 仪器的连接和洗涤 ①物质的加热 酒精灯：禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，禁止用酒精灯 引燃另一只酒精灯；用完酒精灯后，不可用嘴吹灭，必须 用灯帽盖灭，盖灭后轻提一下灯帽，再重新盖好；酒精灯里 的酒精洒出来在桌上燃烧，立即用湿抹布扑盖。酒精 灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中 外焰温度最高。 加 热：(1)试管外壁应该干燥，试管中液体的体积不应超过 试管容积的； (2)用试管夹夹持试管时，应从试管底部套上、取下： (3)加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯 的外焰固定加热； (4)试管口不要对着自己或他人： (5)加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。 注 意：可直接加热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙； 要垫陶土网加热的仪器：烧杯、烧瓶、锥形瓶。 ②仪器装置的连接 方 法：把玻璃导管插入带孔橡胶塞，先将导管口用水润湿，然后 对准橡胶塞上的孔稍稍用力旋转插入：橡胶塞与容 器连接，把橡胶塞慢慢转动着塞进容器口。 。4。 ③检查装置的气密性 方 法：如图，把导管的一端浸入水中，双手紧握 试管，若导管口有气泡冒出，说明装置 不漏气。 ④玻璃仪器的洗涤 洗涤方法：先倒净试管内的废液，再注入半试管水，振荡后倒掉， 反复几次。若内壁附有不易洗掉的物质，用试管刷 刷洗。 洗净标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股 流下。洗净后的玻璃仪器应放在指定的地方。 第3课时走进科学探究 ①科学探究的方法 常通过观察和实验 等方法获取证据，通过分析和推理 得出结论。 ②化学学习的特点 (1)关注物质的性质；(2)关注物质的变化；(3)关注物质 变化的过程，以及对 结果的讨论和解释。 ③对蜡烛及其燃烧的探究 点燃前：蜡烛一般为白色 的固体，用指甲能划出划痕， 说明它的硬度小。把它放入水中，能浮在水面上，说明 石蜡的密度比水小。 燃着时：蜡烛火焰分为 外焰、内焰、焰心，其中 外焰的温度最高。取一个干燥的烧杯罩在火焰上 方，烧杯内壁上有水雾生成，说明蜡烛燃烧时有 水生成；另取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯 罩在火焰上方，发现烧杯内壁的石灰水变浑浊，证明 蜡烛燃烧还有二氧化碳生成。 ·5 熄灭时：有一缕白烟从烛芯飘出，用燃着的火柴点燃白烟，火焰 会顺着白烟将蜡烛重新点燃 。 第二单元空气和氧气 课题1我们周围的空气 第1课时空气的组成 ①空气中氧气含量的测定 原 理：红磷十氧气点五氧化二磷。 装置：如图所示。 红磷 现象：红磷燃烧时，产生大量的白烟， 水 放出热量；冷却至室温，打开 弹簧夹，烧杯中的水进人集气瓶，进入水的体积约占原 集气瓶剩余容积的 结 论：氧气约占空气体积的5。 误差：导致测得氧气的体积分数偏小的原因可能是红磷的量 不足、装置未冷却就打开弹簧夹、装置漏气等。 ②空气的组成 空气成分 氮气 氧气 稀有气体 二氧化碳 其他气体和杂质 体积分数/% 78 21 0.94 0.03 0.03 ③物质的简单分类 混合物：由 两种 或 两种以上的物质混合而成的物质，如空 气、海水等。 纯净物：由一种 物质组成的物质，如氧气、二氧化碳等。 第2课时空气是一种宝贵的资源 保护大气环境 ①空气是一种宝贵的资源 氧 气：供给呼吸和支持燃烧等。 ·6·