内容正文:
探究影响化学平衡移动的因素
目录
教学背景
01
教学目标
02
教学过程
03
教学总结
04
01
教学背景
PART 01
教学背景
压强
浓度
温度
教学背景
课
程
标
准
通过实验探究温度、浓度和压强对化学平衡的影响,并能用相关理论加以解释
02
教学目标
PART 02
教学目标
教学目标
通过实验探究、理论分析等方法,综合探究浓度变化与化学平衡移动之间的相互影响,学会透过宏观现象(溶液颜色的变化)探查微观本质(微粒浓度变化)的科学方法。
了解化学平衡移动的概念,理解化学平衡移动的本质是化学反应速率的改变,体会透过现象(化学平衡移动)抓住本质(化学反应速率的变化)的思维过程。
体验“发现问题、查阅资料、提出猜想、实验及理论验证、形成规律、解决问题”的科学探究过程,尝试从化学的视角看待生活中的物质和现象,并运用化学知识解决生活中的实际问题。
知识与技能
过程与方法
情感、态度价值观
03
教学过程
PART 03
教学过程
化学
生活
1、黑枸杞泡水,为什么出现蓝色和紫色不同的颜色?
2、碳酸饮料开瓶时为什么会有气泡产生?
环节一:情境激学 引出课题
教学过程
黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,有“花青素之王”,“软黄金”的美誉。
花青素又称花色素,是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞呈酸性则偏红,细胞呈碱性则偏蓝,属于黄酮化合物。也是植物花瓣中呈现的主要颜色,水果,花卉,蔬菜等五彩缤纷的颜色大部分都与之相关。
查阅文献理论支持
教学过程
A + H+ AH+
蓝色 红色
参考文献:汪慧华,赵晨霞.花青素结构性质及稳定性影响因素研究进展[J].农业工程技术(农产品加工业),
2009,09:32-35
教学过程
环节二:实验设计 验证理论
实验仪器及药品:黑枸杞、食用碱、白醋、稀盐酸、氢氧化钠、雪碧
试管、烧杯、胶头滴管、注射器
教学过程
1、取10颗黑枸杞浸泡蒸馏水中5min(后称花青素水)。
2、将花青素水分至5支试管中,并编号1-4号,以及一个空白对照组。
3、1号试管中加入白醋,2号试管加入食用碱,3号试管加入NaOH,4号试管加入稀HCl
实验一:探究浓度对平衡移动的影响
教学过程
加入稀盐酸的试管,颜色变红 ;加入白醋的试管,颜色变红(但颜色没有4号试管红,原因是白醋的酸性没有盐酸强。)
结论:增大C(H+),平衡正向移动
加入氢氧化钠的试管,颜色变蓝;加入食用碱的试管颜色也变蓝
结论:减小C(H+),平衡逆向移动
A + H+ AH+
蓝色 红色
教学过程
在进行浓度对平衡移动影响实验时
加入稀盐酸时,明显感觉试管外壁温度升高,那么温度是否对花青素水的颜色有影响呢?
生活中泡黑枸杞的水温不一样,颜色是否一样?
教学过程
取三支试管,加入花青素水,分别将三支试管至于热水、常温以及冰水环境中,待几分钟后,观察花青素水的颜色。
实验二:探究温度对化学平衡的影响
结论:花青素变红的反应是放热反应,降低温度,平衡正向移动。
教学过程
实验三:探究压强对化学平衡的影响
H2CO3(l) H2O(l) + CO2(g)
结论:
注射器向下拉液体产生大量气泡,相当于增到体积,减小压强,反应向着气体分子数增大的方向移动
也就解释了碳酸饮料开盖时,是发生了平衡的移动。
教学过程
环节三:迁移提升 归纳总结
1、浓度: C(反应物)增大,正移;C(生成物)减小,正移
2、压强:增大压强,平衡向气体分子数减少的方向移动;
减小压强,平衡向气体分子数增大的方向移动
3、温度:升温向吸热方向移动,降温向放热方向移动
04
教学总结
PART 04
教学总结
注意创设生活情境,对教材进行再加工创造,,让学生感受到“生活处处皆化学”,充分体现化学学科“生活-化学-生活”的学科特点。
遵循学生由浅入深的认知过程,让学生通过动手实践、自主探索与合作交流的学习方式,自主完成对知识的建构,让学生成为自主的学习者、有效的合作者。
注重发挥评价的激励性作用,丰富学生的情感体验。整节教学内容的安排,思维有深度,思考容量大;思想教育与知识内容结合紧密,切入点好;
引领学生关注社会、了解生活中的化学,对学生创新精神和实践能力的培养起到了很好的示范作用。
设计思想与亮点
感谢领导批评指正
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