8.2化学品的合理使用 基础检测 2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

8.2化学品的合理使用基础检测2024-2025学年高一化学人教版（2019）必修第二册 一、单选题 1．合理使用化学品，可发挥化学科学的重要价值。下列说法正确的是 A．高效氮肥硝酸铵可直接施用 B．食盐中加入碘化钾可作营养强化剂 C．从柳树皮中可分离提取出阿司匹林 D．味精(谷氨酸钠)可用淀粉为原料通过发酵法生产 2．近年来食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法中你认为合理的是（　　） A．在鸭子的饲料中添加苏丹红，可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋 B．利用工业酒精与水勾兑制得成本低的饮用白酒 C．为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三聚氰胺 D．在食品包装袋里加一小包氧化亚铁防止食品被氧化 3．著名科学家屠呦呦从中药古方得到启发，提取青蒿素造福世界人民。下列说法不正确的是 A．中药古方中有大量可为现代化学制药提供参考的素材 B．青蒿素是为治疗新冠病毒而研发的药物 C．化学从发现分子、改造分子中得到青蒿素等有效药物 D．屠呦呦的巨大贡献是发现青蒿素能有效治疗疟疾 4．在化肥和农药的施用过程中，下列操作正确的是 A．为了提高含氮量，可以不必考虑施用过程中化肥对土壤产生的不良影响 B．碳铵化肥可以和碱性草木灰混合使用 C．为增强作物的抗寒、抗旱能力，可以适当地施用一些磷肥 D．使用了某一效果显著的杀虫剂后，可以不必更换品牌长期使用 5．下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 A．MgCl2 B．NaCl C．CH3COOH D．KNO3 6．下列有关药物的知识，说法正确的是（    ） A．麻黄碱是一种兴奋剂，奥委会严禁运动员使用 B．为减缓疾病，可以增大药物的使用量 C．治疗因胃酸过多而引起的胃痛，可用氢氧化钠作抗酸药 D．使用青霉素前，可以根据患者意愿不进行皮肤敏感试验 7．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（   ） A．着色剂——靛蓝、苯甲酸钠 B．增味剂——亚硝酸钠 、味精 C．防腐剂——氯化钠、柠檬黄 D．营养强化剂——酱油中加铁元素、粮食制品中加赖氨酸 8．下列过程中涉及氧化还原反应的是 A．钢铁制品生锈过程 B．侯德榜制纯碱 C．胶体产生丁达尔现象 D．小苏打片治疗胃病 9．下列有关食物色素的说法，不正确的是 (　　)。 A．适用于全部人群 B．超量使用对人体有害 C．可以使食品增色 D．分为天然色素和人工色素两类 10．化学与生活密切相关。下列说法不正确的是 A．用铁粉作食品袋内的脱氧剂 B．食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收 C．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可作净水剂 D．自行车钢架生锈主要是化学腐蚀所致 11．化学与生活、生产密切相关，下列有关说法正确的是 A．Fe3O4俗称铁红，常作红色油漆和涂料 B．食盐、糖、醋可用作调味剂，不可用作食品防腐剂 C．用活性炭为糖浆脱色和用次氯酸盐漂白纸浆的原理相同 D．高纯度的二氧化硅广泛用于制作光导纤维，光导纤维遇强碱会“断路” 12．学化学、爱劳动、保平安。下列方法中，通过调控温度改变反应速率而减缓食物腐败变质的是 A．用冰箱冷藏酸奶 B．在葡萄酒酿制过程中使用SO2 C．大米抽真空包装 D．制作香肠时加入适量亚硝酸钠 13．小明因胃部不适去医院检查，医生告之是由于“胃酸过多”引起，建议服用抑酸剂。下列药物可作抑酸剂的是 A．维生素C B．阿司匹林 C．复方氢氧化铝片 D．葡萄糖口服液 14．物质的性质决定用途，下列两者对应关系中正确的是 A．有机物是含碳的化合物，所以有机物都能燃烧 B．有氧化性，所以能漂白棉麻制品和纸浆 C．锌具有还原性和导电性，所以可用作锌锰干电池的负极材料 D．硅胶多孔，吸水能力强，所以可用作食品的脱氧剂 15．下列表述正确的是（ ） A．工夫茶主要程序有治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶等其中涉及的操作方法有：溶解、萃取、过滤、蒸馏 B．含棉、麻、丝、毛及合成纤维的废旧衣物燃烧处理时都只生成和 C．工业上生产玻璃、水泥、漂白粉及用铁矿石冶炼铁，均需要用石灰石为原料 D．港珠澳大桥设计使用寿命120年，水下钢柱镶铝块防腐的方法为牺牲阴极保护法 16．化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法不正确的是 A．铝盐、铁盐可形成氢氧化物胶体，均可用作净水剂 B．鸡蛋清溶液可产生丁达尔效应 C．市售“锌强化酱油”中含有大量锌元素 D．维生素C有较强还原性，补血剂琥珀酸亚铁缓释片与维生素C同服，可增强该药物的吸收 17．下列有关食物中营养素的说法正确的是（　　） A．维生素C能防治坏血病 B．摄入过多的淀粉不会发胖 C．油脂的成分是高级脂肪酸 D．蛋白质水解的最终产物是葡萄糖 18．下列物质不能作为食品添加剂的是 A．石膏 B．亚硝酸钠 C．维生素C D．苏丹红 19．下列化肥长期施用容易导致土壤酸化的是(　　) A．硫酸铵 B．尿素 C．草木灰 D．硝酸钾 20．下列叙述不涉及氧化还原反应的是 A．《神农本草经》：“空青(蓝铜矿类)…能化铜铁豁(铅)锡作金” B．《梦溪笔谈》：“石穴中水，所滴者皆为钟乳” C．补铁剂(有效成分为Fe2+)与维生素C共服效果更佳 D．雷雨发庄稼——自然固氮 21．化学与科技、社会、生产、生活等关系密切，下列有关说法不正确的是（      ） A．苯酚不小心沾到皮肤上，可用酒精进行洗涤以减轻伤害 B．营养物质淀粉、纤维素和蛋白质都属于高分子化合物 C．提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染 D．35%-40%甲醛溶液俗称为福尔马林，可用来浸泡海产品来起到保鲜效果 22．下列说法不正确的是 A．不锈钢中含有铬、镍等元素，具有很强的抗腐蚀能力 B．油漆中红色颜料的主要化学成分是氢氧化铁 C．亚硝酸钠可用于肉制品的生产，不仅可以防腐还可以保护其颜色 D．硬铝可用于制造宇宙飞船的金属材料 23．食品添加剂是现代食品工业的灵魂，下列关于食品添加剂的使用目的不合理的是 选项 添加剂 使用目的 A 味精 增加食品的鲜味 B 小苏打 加工馒头时，可中和酸并产生大量气体 C 维生素C 添加到水果罐头中，补充必要的营养成分 D 硫酸亚铁 添加到奶粉中，作为营养强化剂 A．A B．B C．C D．D 24．近年来，我国航天成就显著。下列有关说法正确的是 A．某运载火箭利用液氧和煤油为燃料，煤油的主要成分为酯类物质 B．飞船返回舱表层材料中的玻璃纤维属于有机高分子材料 C．火箭箭体采用铝合金主要是为了美观耐用 D．北斗卫星导航系统所用芯片的主要成分为硅 25．劳动是幸福的源泉，下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是 选项 劳动项目 化学知识 A 社区消毒：向不同区域喷洒“84”消毒液消毒 NaClO具有强氧化性 B 生产活动：葡萄酒中添加适量 可以漂白，防氧化 C 日常防火：用水玻璃浸泡木材或纺织品防火 水溶液阻燃、耐高温 D 医疗健康：医生用氢氧化铝给病人治疗胃酸过多 氢氧化铝能与盐酸反应 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 26．根据所学的知识和生活经验，谈谈合理选择饮食的重要性。 27．1.生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述不正确的是(填序号) 。 ①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物 ②食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 ③禁止使用含铅汽油是为了提高汽油的燃烧效率 ④洗涤剂去污是物理变化，碱液去污属于化学变化 ⑤随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入生石灰 ⑥现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，他们都属于碳氢化合物 ⑦福尔马林是一种良好的杀毒剂，也可用来消毒自来水 ⑧为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应用沸水溶解洗衣粉 28．家庭小药箱中常备如下药物 A．胃舒平    B．扑尔敏          C．阿司匹林         D．风油精   E.碘酒       F.头孢克肟颗粒    G. 川贝止咳糖浆 根据题意用选项的字母代号填空。 (1)用于伤口消炎的是 ； (2)由于细菌感染造成的腹泻可选用抗生素 治疗； (3)可抑酸止胃痛的药物是 ； (4)用于感冒引起的发热，也用于缓解轻至中度疼痛，可选择 ； (5)属于镇咳化痰药的是 . 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1．D 【详解】A．硝酸铵受热或经撞击易发生爆炸，因此必须经作改性处理后才能施用，故A错误； B．食盐中加入的营养强化剂，成分是碘酸钾，故 B 错误； C．以柳树皮中含有的水杨酸为原料可制得阿司匹林，故 C错误； D．味精最早是从海带中发现和提取出来的，现在主要以淀粉为原料通过发酵法生产，故D正确； 故选：D； 2．D 【详解】A．苏丹红是化学合成染料，不允许用于食品加工，该染料被“国际癌症研究机构”归类为致癌物质，长期苏丹红含量较高的食品具有致癌的危险，故A错误； B．工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，故B错误； C．三聚氰胺化学式是C3N6H6，氮元素的质量分数高达66.7%，但三聚氰胺有轻微毒性，长期食用含三聚氰胺的食品可致人体的泌尿系统出现结石，不能在奶制品中加入三聚氰胺，故C错误； D．氧化亚铁具有还原性可以吸收氧气防止食品被氧化，且无毒，故D正确； 故选：D。 3．B 【详解】B.青蒿素是治疗疟疾的有效药，不是为治疗新冠病毒而研发的药物。故选B。 4．C 【详解】A．化肥施用过多会破坏土壤的结构，A错误； B．碳铵化肥不可以和碱性草木灰混合使用，两者会发生反应，失去肥效，B错误； C．磷肥可以增强作物的抗寒、抗旱能力，C正确； D．长期使用同一品牌的杀虫剂，虫子会产生抗药性，D错误； 故选C。 5．B 【详解】食物被微生物侵蚀而腐败是由于微生物的生长和大量繁殖从食物中获得有机物而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，NaCI是常见的调味剂有咸味剂，它能使微生物脱水死亡 ，故选B。 6．A 【详解】A．麻黄碱是兴奋剂，损害人的神经，损害身体健康，奥委会严禁运动员使用，A选项正确； B．抗生素在对抗细菌感染的同时，它对人体的正常细胞、组织、器官也会造成不同的损害。有的会损害神经细胞；有的损害肝、肾；有的损害造血功能；有的损害生殖系统。严重的甚至是不可逆的，不可以大量使用，B选项错误； C．氢氧化钠为强碱具有强腐蚀性，不可用氢氧化钠作抗酸药，一般用氢氧化铝、碳酸氢钠等治疗胃酸过多，C选项错误； D．青霉素是人类最普遍使用的抗生素之一，但部分人群对青霉素过敏，因此医生在给病人注射青霉素之前，需做皮肤试验，D选项错误； 答案选A。 7．D 【详解】A．苯甲酸钠具有防腐性，可以用作防腐剂，不作着色剂，故A错误； B．亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，不能用作调味品，故B错误； C．柠檬黄是一种合成色素，不能用作防腐剂，故C错误； D．铁和赖氨酸是人体必需的营养物质，是营养强化剂，故D正确； 【点睛】着色剂是一种使食品着色的物质，可刺激食欲。按来源分为化学合成色素和天然色素两类。允许使用的化学合成色素有：苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛黄、亮蓝，以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。允许使用的天然色素有：甜菜红、紫胶红、越桔红、辣椒红、红米红等45种。 8．A 【详解】A. 钢铁制品生锈过程，铁与氧气和水发生氧化还原反应生成铁锈，A正确；     B. 侯德榜制纯碱过程涉及化合反应，复分解反应，分解反应，过程中无化合价变化，不属于氧化还原反应，B错误； C. 胶体产生丁达尔现象，属于胶体粒子特征性现象，与化学反应无关，C错误；     D. 小苏打片治疗胃病，盐酸和碳酸氢钠反应，属于复分解反应，非氧化还原反应，D错误。 答案为A。 9．A 【详解】A．人的体质各异，对食物色素的反应也会不同，所以食物色素不可能适用于全部人群，错误； B．食物色素属于着色剂，使用着色剂，必须有严格的控制，过量使用对人体有害，正确； C．食物色素可以使食品增色，正确； D．色素可分为天然色素和人工合成色素，都能使食品增色，正确； 故选A。 10．D 【详解】A.用铁粉作食品袋内的脱氧剂，是用Fe易被氧气氧化的特点，所以可以直接做脱氧剂，A项正确； B.有些维生素属于脂溶性维生素，因为油脂属于酯类，可以溶于油脂中，所以可以促进维生素的吸收，B项正确； C.明矾中的铝离子水解时生成氢氧化铝胶体，氢氧化铝胶体是具有吸附性的胶体粒子，可作净水剂，C项正确； D.自行车钢架属于铁的合金，易形成原电池腐蚀，所以生锈主要是电化学腐蚀所致，D项错误； 答案选D。 11．D 【详解】A、Fe2O3俗称铁红，常作红色油漆和涂料，故A错误；B、食盐、糖、醋可用作调味品，也可用作食品防腐剂，故B错误；C、活性炭为糖浆脱色，利用活性炭的吸附性，属于物理变化，次氯酸盐漂白纸浆，利用次氯酸盐的强氧化性把有色物质漂白，属于化学变化，故C错误；D、光导纤维的成分是SiO2，SiO2属于酸性氧化物，与碱反应生成盐和水，因此光导纤维遇强碱会“断路”，故D正确。 12．A 【详解】A．用冰箱冷藏酸奶，冰箱温度低，降低反应速率，减缓食物腐败，故A符合题意； B．在葡萄酒酿制过程中使用SO2，二氧化硫作抗氧剂，防止红酒变质，故B不符合题意； C．大米抽真空包装，减少包装中的氧气，减缓大米腐败变质，故C不符合题意； D．制作香肠时加入适量亚硝酸钠，加入防腐剂而防止食品腐败变质，故D不符合题意。 综上所述，答案为A。 13．C 【详解】氢氧化铝能与盐酸反应，可做抗酸药。维生素C、阿司匹林、葡萄糖和盐酸都不反应，不能做抑酸剂，答案选C。 14．C 【详解】A．并不是所有的有机物都可以燃烧，例如四氯化碳是有机物，不能燃烧，故A错误； B．二氧化硫的漂白性与其氧化性无关，二氧化硫能与有色物质结合成无色物质，故B错误； C．锌具有还原性，可失去电子作电池负极材料，故C正确； D．硅胶多孔，吸水能力强，但不能吸收氧气作脱氧剂，故D错误； 答案选C。 15．C 【详解】A. 功夫茶的操作方法中没有涉及到蒸馏操作，故A错误； B. 丝、毛的主要成分是蛋白质，含有氮元素，燃烧产物中会有含氮物质生成，故B错误； C. 制普通玻璃的原料：石英砂、石灰石、纯碱等；制水泥的原料：石灰石和黏土；制漂白粉的原料：用石灰石可以制得氧化钙进而得到消石灰，用氯气与消石灰反应得到漂白粉；冶炼生铁的原料：铁矿石、焦炭、石灰石等，故C正确； D. 因为铝比铁活泼，所以利用原电池原理，铁做正极被保护，这种方法叫牺牲阳极的阴极保护法，故D错误。 16．C 【详解】A. 铝盐、铁盐均可与水反应生成氢氧化物胶体，胶体具有吸附性，能吸附水中的悬浮杂质，从而达到净水的目的，故A正确； B. 鸡蛋清溶液是蛋白质溶液，属于胶体，能产生丁达尔效应，故B正确； C. Zn为微量元素，所以市售“锌强化酱油”中含有少量锌元素，故C错误； D. 因为极易被氧化，而维生素C具有较强还原性，琥珀酸亚铁缓释片与维生素C同服，可增强该药物的吸收，故D正确； 答案选C。 17．A 【详解】A．维生素C俗称抗坏血酸，能防治坏血病，故A正确； B．过量的葡萄糖能转化为脂肪，摄入过多的淀粉会发胖，故B错误； C．油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯，故C错误； D．蛋白质水解生成氨基酸，淀粉水解生成葡萄糖，故D错误； 答案选A。 18．D 【详解】A．石膏可作为制豆腐的凝固剂，A不符合题意； B．亚硝酸钠可作为肉类食品的防腐剂，B不符合题意； C．维生素C可作为水果饮料的抗氧化剂，C不符合题意； D．苏丹红不是食品添加剂，有毒，不能添加到食品中，D符合题意； 故选D。 19．A 【详解】A．硫酸铵属于强酸弱碱盐，溶于水显酸性，长期施用容易导致土壤酸化，故A正确； B．尿素是碳酰胺，呈弱碱性，长期施用容易导致土壤碱化，故B错误； C．草木灰的主要成分是碳酸钾，呈碱性，长期施用容易导致土壤碱化，故C错误； D．硝酸钾呈中性，植物的根吸收硝酸盐以后会释放出氢氧根离子(OH-)，并在根部区域形成微碱性环境，导致土壤碱化，故D错误； 答案选A。 20．B 【详解】A. 蓝铜矿类物质中铜、铁、铅元素以化合态形式存在，转化为铜铁铅单质，则元素的化合价发生变化，属于氧化还原反应，故A不选； B. 钟乳石的主要成分是碳酸钙，其形成过程是、，此过程没有发生元素化合价的变化，不涉及氧化还原反应，故B选； C.维生素C将Fe3+还原为Fe2+提高补铁效果，发生氧化还原反应，故C不选； D. 自然固氮过程中N元素由游离态变为化合态化合价发生变化，为氧化还原反应，故D不选。 故答案选：B。 21．D 【详解】A．苯酚易溶于酒精，可用酒精洗涤，故A正确； B．淀粉、纤维素和蛋白质都属于高分子化合物，故B正确； C．废弃塑料能造成白色污染，购物时不用塑料袋，能减少白色污染，故C正确； D．甲醛有毒，用甲醛保鲜海产品会危害人类健康，故D错误。 故选D。 22．B 【详解】A．不锈钢中含有铬、镍等元素形成合金，合金的抗腐蚀能力很强，具有很强的抗腐蚀能力，A正确； B．Fe2O3是红棕色粉末，俗称铁红，常用作油漆、涂料的红色颜料，B错误； C．亚硝酸钠可用于肉制品的生产，不仅可以防腐还可以保护其颜色，C正确； D．合金硬铝密度小、强度高、耐腐蚀，是制造宇宙飞船的理想材料，D正确； 故答案为：B。 23．C 【详解】A．味精是一种常用的增味剂，能增加食品的鲜味，A项正确； B．小苏打为，它能与酸反应生成气体，B项正确； C．维生素C为还原剂，它作为水果罐头中的抗氧化剂，C项错误； D．奶粉中加入硫酸亚铁，作为一种补铁营养强化剂，D项正确； 答案选C。 24．D 【详解】A．煤油为多种烷烃和环烷烃的混合物，即煤油不是酯类物质，A错误； B．玻璃纤维属于无机非金属材料，B错误； C．铝合金的密度较小，硬度较大，火箭箭体采用铝合金的主要目的是减轻火箭的质量，并不是因为美观而使用铝合金，C错误； D．芯片使用高纯度的硅，D正确； 故答案为：D。 25．B 【详解】 A．“84”消毒液消毒，涉及的化学知识是NaClO具有强氧化性，A正确； B．葡萄酒中添加适量，涉及化学知识是SO2能杀菌，具有还原性，防氧化，不是利用其漂白性，B错误； C．硅酸钠熔点高，不易燃烧，常用作阻燃剂，用水玻璃浸泡木材或纺织品防火，C正确； D．胃酸是HCl，用氢氧化铝可以中和过多胃酸，生成无害的AlCl3排出体外，D正确； 故答案为：B。 26．人体需要的营养素存在于不同的食物中，没有一种食物能够提供人体所需要的各种营养素，某一类食物也不能完全代替另一类食物；例如多吃水果，可以补充人体所需的维生素，牛奶鸡蛋等可以补充蛋白质；我们不能因喜欢吃某些食物而大量食用，例如肉类，如果只吃肉类，就会导致体内油脂过量，引起肥胖，每天摄入一定量的动物性蛋白质和植物性蛋白质，这样可以实现互补，提高膳食中蛋白质的利用率。我们应合理安排饮食，补充我们所需要的物质，这样才能健康成长。 【详解】人体需要的营养素存在于不同的食物中，没有一种食物能够提供人体所需要的各种营养素，某一类食物也不能完全代替另一类食物；例如多吃水果，可以补充人体所需的维生素，牛奶鸡蛋等可以补充蛋白质；我们不能因喜欢吃某些食物而大量食用，例如肉类，如果只吃肉类，就会导致体内油脂过量，引起肥胖，每天摄入一定量的动物性蛋白质和植物性蛋白质，这样可以实现互补，提高膳食中蛋白质的利用率。我们应合理安排饮食，补充我们所需要的物质，这样才能健康成长。 27．③⑤⑦⑧ 【详解】①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物，正确； ②食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质，正确； ③禁止使用含铅汽油是为了防止污染环境，错误； ④洗涤剂去污是乳化作用、是物理变化，碱液去污，是因为碱液能促进油脂水解、属于化学变化，正确； ⑤生石灰只能吸水，不能吸收氧气防止氧化，错误； ⑥压缩天然气和液化石油气都属于碳氢化合物，正确； ⑦福尔马林是一种良好的杀毒剂，不能用于消毒自来水，错误； ⑧沸水会使酶失活，故不能用沸水，错误。 故答案为：③⑤⑦⑧。 28． E F A C G 【详解】A.胃舒平等和能够胃酸反应，有助于消化作用，选项是(3)； B.扑尔敏是抗过敏作用，无合理选项； C.阿司匹林具有退热解表、止痛作用，选项是(4)； D.风油精可以防止蚊虫叮咬，无合理选项； E碘酒、创可贴是消炎作用，可用于伤口消炎，选项是(1)； F.头孢克肟颗粒具有消炎作用，可以用于抗菌消炎，选项是(2)； G. 川贝止咳糖浆具有止咳化痰作用，可用于镇咳化痰，选项是(5)； 故合理选项是(1)E；(2)F；(3)A；(4)C；(5)G。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$