2025届高三一轮复习生物：组成细胞的元素和无机物 教学课件

第2课时　细胞中的元素和无机物 自然界中的元素 组成生物体的元素 Fe Mn B Zn Cu Mo P S K Ca Mg H O N C 微量元素 最 基本元素 基本元素 大量元素 必需矿质元素 1.组成生物体的元素种类 考点一　细胞中的元素和化合物 矿质元素是指除碳、氢、氧以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 2.组成细胞的化合物 水 无机盐 蛋白质 核酸 易错提醒： (1)三种常考元素 ①最基本的元素(或核心元素)为“C”(干重最多) ②含量最多的元素为“O”(鲜重最多) ③数目最多的元素为“H” (2)生物界与非生物界间及各种生物彼此之间就化学元素“种类”来看具有统一性，就元素“含量”来看却具有差异性。 生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含有Pb。 元素 O H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素 B.表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素多是因为玉米细胞中含水更多 C.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要 D.玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关 例1.下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，下列有关说法正确的是 √ 考点二　细胞中的水 项目 自由水 结合水 形式 在细胞中以 的形式存在 与细胞内其他物质相结合 作用 ①细胞内___________ ②参与_____________ ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和_________ 是 的重要组成部分 1.水的存在形式和作用 游离 良好的溶剂 生物化学反应 细胞结构 代谢废物 自由水/结合水 高 低 2.水的结构特点 ①水是 分子，因此水是良好的溶剂。 ②水分子具有 ，易于断裂和形成，使水具有 和较高的 。 极性 氢键 流动性 比热容 细胞中的水——知识迁移 例2.(2021·全国乙，3)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是 A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态 B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分 C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水 D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动 √ 离 子 主 动 叶绿素 血红素 Na＋缺乏 抽搐 酸碱平衡 1、无机盐的存在形式及功能 考点三　细胞中的无机盐 有关细胞中无机盐的归纳与整合 水、无机盐是细胞需要的营养物质，但不能为细胞的生命活动提供能量。 ①实验设计 a.对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。 b.实验组 ②实验成功关键 a.实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。 b.实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。 验证某种矿质元素的生理功能 例3.(2021 浙江6月选考，5)无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是 A.Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B. 对体液pH起着重要的调节作用 C.血液中Ca2＋含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D.适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 √ 1.实验原理(连线) 考点四　（实验）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2.实验步骤 (1)还原糖的检测 砖红色 白色或 斐林试剂 砖红色 还原糖 浅色 沉淀 (2)脂肪的检测 ①检测原理：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 ②操作步骤 苏丹Ⅲ染液 50%的酒精溶液 原因：苏丹Ⅲ染液易溶于酒精， (3)蛋白质的检测 双缩脲 紫色 1 ml 紫色 斐林试剂与双缩脲试剂的异同 将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释5倍后便成为双缩脲试剂B液，可用于蛋白质的检测。 2.实验注意事项 （1）还原糖鉴定的实验材料要求 ①浅色：不宜用绿色叶片、西瓜等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量高：不宜用马铃薯(淀粉)、甘蔗、甜菜(蔗糖)。 （2）记准混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。 （3）若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易涮洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。 三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” (1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜——脂肪检测。 (3)唯一使用酒精——脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。 例4.下列关于实验的叙述中，不正确的是 A.高倍镜下可观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒 B.取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖可出现特定颜色 C.用碘液检测淀粉可产生特定颜色 D.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 √ 课堂小结 1.判断关于细胞中元素的叙述 (1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到(　　) (2)甘薯细胞中的钙铁锌属于微量元素，作用也很小(　　) (3)活细胞中，氢原子数目多于氧原子数目(　　) × × √ 2.判断关于细胞中水和无机盐的叙述 (1)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水含量高(　　) (2)结合水是细胞结构的重要组成成分，赋予各种组织、器官一定的形状、硬度和弹性(　　) (3)种子入仓前通过充分晾晒丢失全部自由水，以减少有机物消耗(　　) (4)将植物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐(　　) (5)用含钙的生理盐水灌注蛙心，可跳动数小时，因为钙盐可维持细胞的酸碱平衡(　　) × √ × × × 3.判断关于检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述 (1)花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后，需用50%盐酸冲洗以去除浮色 (　　) (2)某氨基酸口服液的有效成分可以利用双缩脲试剂来检测(　　) (3)试管中加入蛋清和蛋白酶后再加入双缩脲试剂振荡后，没有紫色反应 (　　) (4)加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明溶液中含有麦芽糖 (　　) × × × × $$