Unit 3 Food and Culture Using Language(教学设计)-【上好课】高二英语同步高效课堂（人教版2019选择性必修第二册）

Unit 3 Food and Culture Using Language教学设计 教学基本信息 单元名称 人教版(2019)选择性必修二Unit 3 Food and Culture 学科 英语 学段 高中 年级 高二第一学期 主要教材 书名：普通高中教科书·英语选择性必修第二册 出版社：人民教育出版社 出版日期：2019年11月 课时安排 2课时(80min) 课型 读写课 教学设计理念 本节课的设计遵循了英语学习活动观的思想，通过学习理解、应用实践、迁移创新等一系列语言、思维与文化相结合的活动，引导学生获取、整合、内化信息，理解和表达观点、情感和态度，学会分析问题、解决问题，形成正确的价值观，发展语言能力和学习能力，提升思维品质，培养文化意识，落实英语学科核心素养。此外，我们组基于词块图式理论对教学设计进行了优化，能够使英语基础较为薄弱的同学也能有所收获，实现写作能力的提升。 教材分析 【What】 “Healthy Eating”是一篇科普说明文,从五个方面介绍了健康饮食:糖是健康的杀手,减少糖的摄入量是保持健康的关键,均衡膳食,养成细嚼慢咽的习惯,形成健康的饮食观点。文章主题与本单元主题语境相关，有助于对主题意义的探究。文本结构清晰,逻辑条理分明，能够为写作提供很好的范本。 【Why】作者从不同方面阐释了健康饮食，帮助学生积累有关健康饮食的知识，深化对健康饮食这一主题的理解,并反思自身的饮食习惯。 【How】该文是一篇说明文,从阐释健康饮食的不同方面展开，采用举例子、对比、列数字,下定义等说明方法详细说明了如何保持健康饮食。总体来说,本文语言生动简洁，结构层次分明,言之有理,合乎逻辑。 学情分析 What I know 高二学生已经具备了一定的英语词汇和语法知识，且对于篇章有了一定的理解能力。他们对于英语学习的兴趣较高，也比较愿意表达自己的想法。对于单元主题的内容，学生比较感兴趣。但是对于说明文写作， 由于词汇相对比较贫乏、语法知识也相应有所欠缺，对他们来说要写一篇 结构清晰、要点全面、句式合理的文章可能相对较难。在文章结构的挖掘和语言句式整理方面， 因为之前接受的相关训练和辅导较少，所以学生在挖掘文本结构能力并将其迁移到文章写作方面还有所欠缺，需要老师进一步进行指导，同时这也是本节课教学的重难点所在。 What I want to know 本课写作任务要求写说明文，而平日学生阅读和写作主要是记叙文。因此，学生在审题不良的情况下更容易犯错，关键错误体现在几个方面:(1)文体混乱:(2)时态使用不当:(3)语言手段单一。此外，学生对新的科技技术表现出浓厚的好奇心，因此本课的教学内容比较有优势;因此本课写作任务将以学生对新技术的真实看法，提高学生的写作动机，帮助学生培养解决真实问题的能力。 What I learned 学完本课后: 1.会表达有关健康饮食的观点和态度，整合文本信息，建立文本信息关联，形成对健康饮食的知识结构，感知和理解语言所表达的意义。 2．分析与判断作者的写作手法，掌握说明文的行文特点，学习本文的写作方法，为写作提供很好的范本。 3．联系个人生活，使学生用恰当的语言表达自己对饮食的观点和态度，加深对主题意义的理解，实现深度学习，促进能力向素养的转化。 教学目标 1.语言能力 在语言运用的真实环境下积累和掌握描写饮食与文化的话题词汇，阅读饮食相关的语篇，能够以口头和书面的形式，有条理地分析饮食对健康的影响，表达自己的观点。 2.学习能力 根据文体和语言特点判断文章的目标读者和写作目的，阅读饮食相关的语篇，掌握该类语篇的语言特征和结构，对健康饮食有正确的理解，能用所学的语言以口头或书面的形式介绍中国饮食文化，并谈论自身饮食习惯。5. 能够感知、理解文本中的因果关系及其丰富内涵，提高阅读理解能力； 3.文化意识 了解中国饮食文化、坚定文化自信，学会用英语介绍中国饮食文化。 4.思维品质 了解中外特色菜肴及饮食文化差异，深入理解饮食与文化的关系，增强跨文化沟通意识和能力。 能够按照时间和地域线索梳理文本信息，培养提取、概括和分析信息的能力。能够充分关注中外饮食文化的差异与融通，发挥创造性思维，设计一个新的餐馆。 教学重难点 教学重点 本课重点句型和语言点。 梳理概括文章的行文结构。 引导学生就饮食这一话题进行辩证的思考并能够输出内容。 教学难点 引导学生对于健康饮食进行辩证的思考。 说明文行文结构的讲授与写作练习。 教学资源 课件PPT，黑板、白板。 教学活动设计 教学过程 活动形式及步骤 活动意图 时间 Lead in Activity1 ①Do you like desserts? ②Are they healthy food? ③ Can you resist the temptation of these desserts? Or would you prefer these food in your daily life? 引导学生思考平时经常吃的食物到底是什么，是否健康，为接下来的学习打基础。 10min Activity2 Discussing 1. What do you think makes up a healthy diet? vegetables dairy products low fat food 2. What are some rules for healthy eating? having meals on time keeping an eye on calorie intake 引导学生进行思考讨论，思考到底什么样的饮食才是健康的饮食，健康饮食的原则是什么，培养学生的辩证性思维，养成善于思考的习惯。 Activity 3 Video time: What is healthy eating? 通过视频调动学生的积极性，增加课堂的趣味性和互动性，直观地感受中国的八大菜系和人体所需要的营养物质。 2.Reading for details Para. 1 Find out the topic sentence and supporting details . The way of argumentation:Providing data Para. 2 Find out the topic sentence and supporting details . What should we do to keep fit? Cut down on desserts, and cut out sweet drinks altogether. Para. 3 Find out the topic sentence and supporting details . The way of argumentation：Making contrast Giving reasons Para. 4 Find out the topic sentence and supporting details . The way of argumentation：Giving reasons Para. 5 Find out the topic sentence and supporting details . Your attitude depends on :How you want to live, and to make the right decisions about your diet. 引导学生通过精读获取文本的细节信息，包括事实、例子等，培养学生获取信息及梳理、整合信息的能力。 通过分析和推理，培养学生深度阅读和思维能力。 15min 3.Reading for structure Activity 1 Summarize the main idea of each paragraph The Real Killer is Sugar Reducing Sweets is Key Keep It Fresh and Balanced Slow Eating is Good The Way You Look at Food is Most Important Activity 2 How to organize a passage Problem some advice conclusion Activity 3 The rules of healthy eating: Reducing Sweets is Key Keep It Fresh and Balanced Slow Eating is Good The Way You Look at Food is Most Important Activity 4 Improve your reading skills 1. What is the main purpose of the passage? 2. Where is this text most likely from? 学生能够根据老师设置的问题， 通 过在解决问题的 过程中，主动体验 和积极参与， 自主探究出篇章结构和写作逻辑。 10min 4. Language features Activity 1 : Underline the linking words (introducing another way of saying what was already mentioned ). put more simply, in other words, what this means is that Activity 2.Circle the linking words(showing contrasting ideas ) however rather than rather(相反) Activity 3 连接词小结 学生通过再次研读文章，找出文章中的连接词，进一步理解吃透文章，为下面的写作积累句型，为接下来的写作打好基础，并且同时培养学生自学能力。 15min 5. Further thinking Activity Thinking Why should we keep a healthy diet? Healthy eating starts with having a healthy attitude towards food. We should eat to live, not live to eat. Food is Love Memory Identity Connection Understanding Joy 引导学生再次进行深度思考，思考健康饮食到底给我们的生活带来了什么，培养学生的辩证性思维，养成善于思考的习惯。 10min 6.Practice Writing Practice: 假如你是班长，你所在班级中一些学生有不良的饮食习惯，请你在下午的班会上发表演讲，号召同学们养成健康的饮食习惯.内容包括： 1.简述健康饮食的意义； 2.不良饮食现象：不吃早餐、吃零食、挑食和暴饮暴食等； 3.提出关于如何养成健康饮食习惯的建议。 注意： 1.词数100左右； 2.可适当增加细节，以使行文连贯。 写作指导 写作重点词块 常用句型 参考范文 本环节活动旨在通过一系列写作任务，包括谋篇布局，遣词造句，连句成篇，升级修改等，帮助学生复习巩固本节所学写作知识，做到输入后输出，从而达到本节学习目标。 15min Homework 作业内容 作业设计意图 5min Writing Write down everything you eat and drank over the last three days and tell whether they are healthy or not? Then Write how to keep a healthy diet. References: pancake 煎饼, cabbages 卷心菜, green vegetable soup 青菜汤, steamed bun 馒头，包子pork 猪肉 porridge 粥shaomai烧麦 kelp soup 海带汤 lamb 羔羊肉rice noodles 米线 steamed rice roll 卷粉/米干soda pop 汽水，苏打水 利用本节课所学知识，进一步深入理解文章，并且巩固如何写和饮食相关的文章，从而达到本课学习目标。 板书设计 Unit 3 Food and Culture Healthy eating 教学反思 优点： 在这节课中，通过讲解文章，让学生了解了食物在每个文化中的重要性，以及现代社会对传统食物文化所面临的挑战。通过课堂练习的设计，巩固了学生对课文内容的理解。 缺点： 这节课的教学中也存在一些问题。首先，课堂时间分配有些不合理，导致没有足够的时间进行课堂练习和答疑。其次，我在教学中没有充分运用多媒体工具，这可能会降低学生的学习兴趣和参与度。最后，我没有给予学生足够的机会进行口语表达和交流，这对于培养学生的英语口语能力是很重要的。 改进： 为了改进这些问题，我计划在下一次的教学中合理安排课堂时间，确保有充足的时间进行课堂练习和答疑。同时，我将积极运用多媒体工具来呈现课文内容，以提高学生的学习兴趣和参与度。此外，我会在教学中更多地引导学生进行口语表达和交流，通过小组讨论、角色扮演等方式来培养学生的英语口语能力。 总结下来，这节课的教学经验是要合理安排课堂时间，运用多媒体工具，提高学生的学习兴趣和参与度，同时注重口语表达和交流的训练，从而达到更好的教学效果。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$