内容正文:
物质的溶解(1)
知识点 1 物质的溶解性
1. 溶解性:一种物质溶解在另一种物质里的能力。
2. 影响物质溶解性的因素
1) 不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同
2) 同种物质在不同溶剂中的溶解能力不同
3) 同种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关
· 溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关;物质的溶解性也与外因(温度和压强)有关
3. 物质溶解时的温度变化
1) 有的物质溶解时,会放出热量,使溶液温度显著升高,如氢氧化钠
2) 有的物质溶解时,会吸收热量,使溶液温度显著降低,如硝酸铵
3) 有许多物质溶解时,溶液的温度没有明显变化,如氯化钠
例1:某兴趣小组利用家中的材料研究影响物质溶解性的因素,实验步骤设计如下:
I、称取六份冰糖和一份食盐,每10g为一份,并将其中五份冰糖和食盐研磨成粉末。
II、按照下表进行实验(实验所需仪器略)
请你对他们的实验设计进行分析:
(1)根据上述设计,你认为他们准备研究的影响因素是 ,其中不影响物质溶解性的因素是______。
(2)根据第四组实验与前三组实验的比较,你可以得到的结论是_______。
变式:
1. 如表是某同学做溶液形成的实验记录下列说法不正确的是( )
溶质
碘
高锰酸钾
溶剂
水
汽油
酒精
水
汽油
溶解性
不溶
易溶
可溶
易溶
不溶
A.水、汽油、酒精都可以作溶剂
B.相同溶质在不同溶剂中溶解能力相同
C.同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
D.衣服上不慎粘上碘酒,可以汽油清洗
2. 比较食盐和蔗糖在水中的溶解性,必须控制的条件是( )
A.温度相同 B.是否搅拌 C.食盐和蔗糖质量相等 D.食盐和蔗糖颗粒大小相同
例2:科学兴趣小组准备“探究氢氧化钠固体溶于水后液体的温度变化”。以下是小金同学的实验报告部分内容,请你回答问题。(已知氢氧化钠具有很强的腐蚀性)
活动探究:氢氧化钠溶于水后液体的温度变化
探究目的:
了解物质溶解前后液体的温度变化;2学习测量液体的温度变化的方法
实验用品:
药匙、烧杯、玻璃棒、温度计、氢氧化钠固体、水
操作过程
(1) 氢氧化钠具有很强的腐蚀性,使用时必须注意安全。用托盘天平称取一定质量的氢氧化钠时,应把氢氧化钠固体放在__(填“称量纸"或“烧杯”)中进行称量。
(2) 图示③中的操作存在一处错误,请加以改正_______。
(3) 同组的小华认为,图示③中的操作错误改正后,上述实验还不能得出液体温度的变化范围,还需要增加的操作步骤是______。
(4) 请你再说出一种溶于水会使溶液的温度变化的物质_____。
变式
1. 如图所示,小试管中盛有水,U型管两侧内水面持平。向试管中加入某物质后, U型管两侧水面左低右高,则加入的物质为( )
① 氧化钙 ②氢氧化钠 ③氯化钠 ④浓硫酸 ⑤硝酸铵
A.②③⑤ B.①③⑤
C.①②④ D.②④⑤
2. 小科同学往如图所示的烧杯中加入一种固体物质,搅拌后,发现温度升高、石蜡熔化、塑料片掉了下来。小科同学加入的物质可能是( )
A.氯化钙 B.硝酸铵 C.氯化钠 D.氢氧化钠
知识点 2 饱和溶液和不饱和溶液
1. 定义
(1) 饱和溶液:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时所得到的溶液
(2) 不饱和溶液:在一定温度下,向一定量的溶剂里加入某种溶质,还能继续溶解的溶液
(3) 浓溶液:溶有较多溶质的溶液
(4) 稀溶液:溶有较少溶液的溶液
· 说明
①只有指明“一定温度”和“一定量溶剂”条件,“饱和”和“不饱和”才有意义。
②当温度确定、溶剂量确定时,达到饱和状态时表示溶质溶解的最大值。
2. 饱和溶液与不饱和溶液的转化条件
不饱和溶液
饱和溶液
增加溶质或改变温度或蒸发溶剂
增加溶剂或改变温度
例3:一定温度下,向一定量的水中,逐渐加入硝酸钾固体,下列图像中符合溶液中溶质质量变化规律的是( )
A. B.
C. D.
例4:许多科学知识在逻辑上存在如图所示关系。其中并列关系是由于分类依据的相同而把事物截然分开并列,如人按性别可分为男女,其分类依据是性别,分类结果“男”与“女”就成并列关系。而交叉关系是对事物分类时,由于采用不同的分类依据,则必然出现交叉关系,如“学生”与“男人”就存在交叉关系,前者的分类依据是职业,后者分类依据是性别,他们的交叉地带就是“男的学生”。下列关于溶液说法正确的是:
A.饱和溶液包含浓溶液
B.饱和溶液与稀溶液属于并列关系
C.饱和溶液与不饱和溶液属于交叉关系
D.不饱和溶液与稀溶液属于交叉关系
例5:使一瓶接近饱和的某物质的溶液变成饱和溶液,有下列措施:①降低温度:②升高温度③加水 ④加足量的溶质,其中一定能达到目的是( )
A. ①④ B.②③ C.只有① D.只有④
变式:烧杯中盛有一定质量、温度为80℃、溶质为M的溶液,将其置于室温环境中,测定不同温度时析出固体M的质量。测定结果记录如下表。
溶液的温度/℃
75
65
50
35
20
析出固体M的质量/g
0
0
2.0
4.5
8.4
若不考虑水蒸发对实验的影响,请回答下列问题。
(1)65℃时,该溶液是否为饱和溶液? (选填“是”“否”或“无法判断”)。
(2)将40℃时接近饱和的M溶液变成饱和溶液,下列方法中一定能达到目的的有 (填序号)。
①升温 ②降温 ③加溶质M ④加水
⑤加另一种固体N ⑥恒温蒸发水 ⑦与40℃时M的饱和溶液混合
(3)如图所示实验中,若加入物质b后,热水会突然沸腾,b溶解完后停止沸腾,继续向热水中加入相同质量的物质b,又看到沸腾现象,至烧杯中出现固体物质后,再继续加入相同质量的物质b,就看不到沸腾现象。请解释不再产生沸腾现象的原因 。
当堂练习
1. 向如图装置的试管中加入某种物质后,U形管右边支管的红墨水液面降低,左边支管的红墨水液面上升,则加入的物质是 ( )
A. 氢氧化钠 B.浓硫酸 C.氯化钠 D.硝酸铵
2. 概念图能清晰地反映概念之间的联系,如图表示溶液中部分概念的相互联系。下列说法正确的是( )
A.①为无色透明
B.②为水
C.③可通过增加溶剂实现转化
D.④通过降低溶液温度一定能实现转化
3. 氢氧化钙的溶解度随温度的升高而减小。要想把一瓶饱和的氢氧化钙溶液变为不饱和溶液,可行的方法有:①加入氢氧化钙、②升高温度、③降低温度、④加入水、⑤蒸发水()
A.②④ B.①②⑤ C.①③⑤ D.③④
4. 下列说法正确的是()
A.饱和溶液一定是浓溶液,不饱和溶液一定是稀溶液
B.相同溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液要浓
C.溶液中存在固体溶质时,该溶液一定是饱和溶液
D.在一定温度下,将饱和溶液中的水蒸发一部分,剩余溶液一定还是饱和溶液
5. 如图,将一定量蔗糖倒入一杯开水中,充分溶解。下列能作为判断蔗糖水是不饱和溶液的依据是()
A.杯中蔗糖水无色透明
B.杯子底部无蔗糖固体剩余
C.杯中顶部、中部和底部的蔗糖水甜度一致
D.往蔗糖水中加少量蔗糖后蔗糖消失
6. 如图所示的一种创可贴,使用时小囊区内的水和硝酸铵被挤破混合,利用固体溶解时温度 (填“升高”或“降低”),起到快速止血的作用。
7. 某实验小组对不同条件下的硝酸钾的溶解情况进行了以下实验:在甲乙丙三个烧杯中放入20g硝酸钾晶体,再分别加入50g冷水、热水与酒精,充分搅拌后(保持各自的温度不变),结果如图所示.
(1)甲烧杯中溶液是 (填“饱和”或“不饱和”)溶液.
(2)由以上实验可得出结论:影响物质溶解度的因素有 、 .
8. 小金为了研究物质的溶解现象,设计并进行了如表实验。
(1) 对比实验1、2的现象,可得出的结论是 。从控制变量的角度来看,从该设计中严谨的得出本结论应该保持相同的科学量是 (填字母)
A.温度 B.高锰酸钾的质量 C.水和汽油的质量
(2) 设计实验 (填序号)的目的是验证不同溶质在同一溶剂中溶解性的不同。
(3) 高锰酸钾的溶解度随着温度的升高而增大,如在上表中的不饱和高锰酸钾溶液可通过 方法变成饱和溶液(一种即可)。
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