内容正文:
或者实物) 大米实际上是水稻的哪一种器官呀?对,种子。发芽米含有丰富的营养,老师买来了两种米尝试去发芽,但只有一种米最后发芽了?这是什么原因呢?这节课我们就一起来研究种子里的秘密,然后寻找答案吧! 组织互学 活动1 认识各种各样的种子 除了水稻,你还知道哪些其它的种子?(学生打开1号种子袋辨认并说出种子名称) 请你比一比各种种子的大小、、颜色、形态都一样吗? 1.通过比较,可以发现:各种种子的大小、颜色、形态_都不同_。 2.种子都能发育成一个完整的植株,说明种子的基本结构是_相同的_。 活动2【合作探究】观察蚕豆的形态和结构 师:接下来我们一起动手去观察种子的结构?请同学们打开工具盒,拿出2号种子袋。这是一颗——蚕豆,再拿出培养皿、镊子、放大镜、记号笔和碘液,其它都不要动。 观察需要遵循一定的顺序,请你说一说应该按照什么样的顺序观察呢? 学生思考后回答:从外到内依次观察;先观察形态后观察结构。 那么实验怎么操作,步骤是什么呢?要看哪里?对导学案。那么请同学们对着导学案一起说一说实验步骤:第1步,第2步,第3部…… 1.看一看:蚕豆种子外部形态和颜色,指出种脐的位置。 2.捏一捏:找到种孔的位置(挤压后有水冒出)。 3.剥一剥:剥开种皮,观察内部,掰开“蚕豆瓣”,数一数有_2_片,一片“豆瓣”就是一片_子叶_。 4.找一找:找到蚕豆种子的胚根、胚轴、胚芽,并用红色记号笔给胚根部分涂色,它们与子叶共同组成了_胚_。 5.滴一滴:在剖面上滴碘液,观察到蚕豆种子的_子叶_部位变蓝,说明里面贮存着_淀粉_。 6.填一填:蚕豆种子的各个组成结构。 学生代表展示: 问:哪一组同学愿意上来分享你们组的观察结果?按照实验步骤说一说,从外形上看到了哪些结构?种子的内部又有哪些结构?变色的部位在哪里?说明有什么物质? 过渡:其它种子结构也是一样的吗?接下来我们再一起看看玉米种子。 强调:实验步骤,第1步,看一看;第2步剥一剥,尝试用手剥,第3步切一切,从哪里切,一定是按照如图所示对称轴从中央纵向剖开,用刀时一定要注意用刀安全!第4步找一找,对照课本98页图19-5辨认,第5步滴一滴碘液,第6步填一填完成导学案上填空。 活动3 【合作探究】观察玉米的形态和结构 1.观察方法:参照蚕豆观察方法 2.按照要求进行观察、交流(小组内交流、形成报告) (1)看一看:取一粒玉米,观察:形状、颜色;; (2)剥一剥:尝试用手剥剥开,最外层是_果皮_,里面一层是 种皮 。 (3)切一切:用刀片将玉米种子按照如图所示对称轴从中央纵向剖开;【注意安全,小心使用刀片!!!】 (4)找一找:用放大镜观察,识别玉米种子的胚芽、胚轴、胚根和子叶结构。 (5)滴一滴:在切面上滴一滴碘液,观察遇碘液没有变蓝的部位是 胚 ,玉米种子变蓝部分是_胚乳_,作用是 贮存营养物质 。 (6)填一填:说一说玉米种子的各个组成结构。 活动4 【归纳总结】比较观察的蚕豆种子和玉米种子的异同 1.组内讨论交流,完成表格 结构 蚕豆种子 玉米种子 种皮 有 有 胚 胚芽 有 有 胚轴 有 有 胚根 有 有 子叶 有(2片) 有 胚乳 没有 有 储存营养物质的场所 子叶 胚乳 单/双子叶植物 单子叶植物 双子叶植物 2.蚕豆和玉米种子中储存营养物质的结构分别是 子叶 和 胚乳 。 3.种子的 胚 可以发育成植物体,是种子的主要部分。 提升研学 活动5【比较与分类】请观察其它种子(花生、小麦、黄豆、芸豆、绿豆、水稻等),将结构填入到表格中,寻找异同。 课堂小结:种子的结构概念图 互动游戏:接下来我们做一个小游戏,看一看同学们对种子的结构都了解清楚了吗? 迁移再学 请在组内交流并回答以下问题: 1.(1)蚕豆、黄豆等豆类种子的 (结构名称)是人们食用的主要部分。 (2)精制大米(白米)主要是由水稻种子的 (结构名称)加工而成的。 2.利用本节课知识解释:以下哪一种米可能发芽呢?说明理由。 设计意图: 根据新课标,本节内容属于初中生物“植物的生活”学习主题,“植物有自己的生命周期,可以制造有机物,直接或间接地为其它生物提供食物,参与生物圈中的水循环,并维持碳氧平衡”大概念,形成“绿色开花植物的生命周期包括种子的萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段”重要概念,而本节课主要内容是识别和描述种子的结构及功能。所以在教学设计上主要围绕“种子的结构与功能相适应”生命观念这一生物学核心素养。 首先通过创设问题情境“发芽的米”“为什么有的米能发芽,有的米不能发芽”引起学生对种子内部结构的思考,激发学习兴趣。然后通过实验,观察蚕豆种子和玉米种子的形态和结构,从外到内,先形态后结构,从感性到理性去认识种子的结构,在这个过程中提高学生的观察能力