10《吃饭有讲究》（教学设计）-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

《吃饭有讲究》 教学目标: 1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。 2、教育学生在餐桌上要讲礼仪。 教学重点难点 教育学生吃饭时要讲卫生、懂礼仪。 教学准备 教师：课件，水盆，毛巾。 学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪。 教学过程 活动一  情境导入激兴趣 1、小朋友们，今天我们班来了一个新朋友，他的名字叫小邋遢，跟他打声招呼吧！ 2、衣服脏脏、脸蛋脏脏，难怪他叫小邋遢。这一天，小邋遢又用他脏脏的小手吃饭了，突然（播放视频），小邋遢怎么啦？（小邋遢肚子疼了。） 3、小邋遢怎么会肚子疼的呢？让我们来仔细地看看他的小手。（播放课件）  4、他的手上有什么呢？对了，除了感冒细菌和肠道细菌，还有许多其他细菌呢!他们和食物一起被吃到了小邋遢的肚子里，在小邋遢的肚子里搞破坏呢！那你们知道怎样才能避免吃到这些细菌呢？（饭前要洗手！） 5、是的，饭前要洗手，小朋友们可别忘了哦!（板书） 活动二 干干净净吃饭好 1、 读儿歌，感知饭前要洗手。  有一首儿歌也告诉小朋友们要养成饭前洗手的好习惯。大家一起来读一读。（出示儿歌，学生读） 2、学生演示平时洗手的过程。 那小朋友会洗手吗?谁来洗一洗？（请学生讲台前表演洗手） 谁看见他是怎么洗手的？ 你平时是不是这样洗手的？ 3、播放视频，初步学习正确的洗手方法。  老师请来了一位护士阿姨，一起来看看她教我们的洗手方法和我们平时洗手一样吗？ 4、读儿歌，记忆洗手六步法。 小朋友们想学一学吗？别急，为了让大家记住洗手的方法，护士阿姨还编了首儿歌，我们一起读一读。（出示儿歌，学生齐读） 伸出小手，跟老师边读儿歌边洗手。 小朋友自己边读儿歌边模拟洗手。 5、学生练习洗手。 小朋友们知道洗手六步法了吗？让我们也来试一试吧！ 听清要求（1）洗手前轻轻端水盆，洗完后轻轻放回原位。         （2）洗手时，边听老师读儿歌边按步骤洗手。         （3）洗完手后用口袋里的小毛巾擦干小手，小毛巾折叠好放进口袋。         （4）音乐声完，洗手活动结束。 课件出示洗手的六个步骤，同时播放音乐。 学生练习洗手，教师巡视指导。 小结：小朋友们真棒！看看自己的小手，是不是更干净了？表扬一下自己。 6、了解更多吃饭的卫生习惯。 小朋友，刚才我们用实际行动告诉了小邋遢饭前要洗手，要讲究卫生（相机出示课题）那小朋友知道吃饭还要养成哪些卫生习惯呢? 指名学生回答，教师相机补充。 (擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等) 小结：是啊，吃饭可有讲究了，吃饭讲卫生可以让小朋友吃得更安心，长得更健康。 活动三  餐桌吃饭讲礼仪 过渡：吃饭不仅要讲卫生，还要懂礼仪呢！（板书） 1、看图学榜样，说理明实践。 看，小邋遢又迷糊，他只好兴冲冲地去他的好朋友“小和爱”家做客，看看小和爱是怎样吃饭的。他来到小和爱家，看到小和爱一家正准备吃饭呢！ （图1 “小和爱”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。 图2 “小和爱”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊敬长辈，孝顺老人。 图3 “小和爱”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。 图4  妈妈为“小和爱”夹菜时，小和爱表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。） 你觉得小和爱是个怎样的孩子？ 2、我和小和爱比一比。 小朋友，你平时在家里吃饭是怎么做的？和小和爱来比一比，或许你没有她做得好，可以向她学习；或许你比她做得好，说出来让大家向你学习。 小组讨论，指名交流，共同评议。 3、介绍八礼四仪。 小朋友，我们中国人历来就非常注重吃饭的礼仪，我们学习的“八礼四仪”中就有“餐饮之礼”，告诉我们吃饭要讲究卫生，爱惜粮食，节俭用餐，食相文雅。 出示课件：八礼四仪------餐饮之礼 小结：小朋友，吃饭讲文明是我们中华民族的传统美德，我们每一个小朋友都要牢记这些文明礼仪，并且努力做到吃饭讲卫生、懂礼仪。 活动四  我在学校吃午餐 过渡： 现在，让我们一起来看看我们平时在学校用餐有没有做到讲卫生、懂礼仪呢？ 1、看视频，还原生活场景 老师拍了几段视频，请你边看边想：哪些小朋友做得好，哪些小朋友做得不好，为什么？看得仔细，说得清楚的小朋友，老师可有红包奖励哦！（播放视频） 2、指名交流，共同评议。 引导学生注意：吃饭前要洗手，盛饭要排队，夹菜要文明，吃饭时不讲话，垃圾放在餐桌属于自己的位置上，尽量把饭菜吃完，剩饭剩菜统一倒在一个盘里，碗筷摆放整齐。 （说得好的小朋友奖励红包，提醒学生暂时不能拆开。） 小结：小朋友们，这就是我们平时吃饭时的真实景象，有的小朋友吃饭时不大声喧哗、吃完饭能把餐桌上的垃圾收拾干净……是我们学习的榜样（比如我们班的承小墨、高淑颖都能做到文明用餐）；有的小朋友吃饭时在菜盆里乱翻、爱讲话，都是不文明的习惯，以后可要改正哦！ 活动五  总结巩固作延伸 1、总结 小朋友，你们今天学会了什么呀？（指课题，引导学生回答。） 2、巩固     过渡：小朋友真聪明，让老师来考考小朋友：平时吃饭时我们该怎么做呢？ （1）出示辨析题 听好游戏规则：老师读题目，每一小组抢答一题：小朋友觉得对并且能做到的，请举起笑脸，一起说“对对对，我会这样做”；如果觉得那样做不对，请你举起哭脸，并且说“错错错，我不这样做。” （2）今天小朋友学习都很认真，领到红包的小朋友快上来，把红包拆开，和大家一起分享。（打开红包）会读的请来读给其他小朋友听听，不会读的老师可以帮忙。（小朋友读儿歌后把儿歌贴在黑板上齐读。） 餐饮礼，祖先传；食文化，勿大意。 在家里，尊长辈；在学校，齐排队。 就餐前，要洗手；齐进餐，少言语。 不挑食，慢慢嚼；要咳嗽，偏转头。 争光盘，不浪费；残留物，不洒落。 小学生，要牢记；讲卫生，懂礼仪。 3、延伸 小朋友，学习了《吃饭有讲究》，就让我们一起行动起来吧！请拿出抽屉里的一张表格， 如果自己能做到吃饭讲卫生、懂礼仪，就请同学、家长为自己点赞吧！也可以为自己点赞哦！下星期我们一起来比一比，谁是文明用餐的小达人。（请家长监督，并在家长群中做好反馈）。 板书设计：     吃饭有讲究    卫生  文明 吃饭有讲究 班级               姓名             内容 同学评 自评 家长评 一 二 三 四 五 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 饭前洗手                                       摆放碗筷                                       我会盛饭                                       尊重长辈                                       不嬉闹                                       收拾碗筷                                       注：能做到的在相应的方框里打“☆”，不能做到的打“△”。     学科网（北京）股份有限公司 $$