6.2 蛋白质 课时训练 2024-2025学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

6.2 蛋白质 课时训练 2024-2025学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．下列说法不正确的是 A．无水乙醇常用于医疗消毒 B．用水煤气可合成液态碳氢化合物和含氧有机化合物 C．以植物秸秆为原料，通过一系列转化可生产醋酸 D．饱和硫酸钠溶液可用于提纯蛋白质 2．随着经济快速发展和新冠疫情远去，出门旅游变得越来越方便。下面是小明在湖南省旅游过程中学习到的化学知识，下列说法错误的是 A．长沙臭豆腐的制作，向豆浆中加入石膏使其沉淀析出的过程，蛋白质发生了变性 B．岳阳石化油城之旅，煤的气化和石油的裂化裂解都属于化学变化 C．湘潭“钢铁”之旅，湘钢集团“百炼成钢”的过程发生了化学变化 D．常德稻香之旅，水稻DNA碱基之间通过氢键作用而互补配对 3．某知名品牌奶茶配料为植脂末(氢化植物油)、果糖、羊奶粉、红茶提取物、麦芽糊精、食用香精等.下列有关物质不能发生水解反应的是 A．果糖 B．植脂末 C．羊奶粉 D．麦芽糊精 4．“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。”湖北水秀山灵，物产丰富，为鱼米之乡。下列说法正确的是 A．武昌鱼所含的油脂属于有机高分子化合物 B．烹制武昌鱼时，鱼肉中的蛋白质水解生成了氨基酸 C．京山桥米富含淀粉，淀粉和纤维素互为同分异构体 D．太白湖藕中的葡萄糖属于非电解质 5．内啡肽能够调节体育运动时的人体机能，下列关于内啡肽叙述错误的是 A．内啡肽是一种多肽 B．含有四种官能团 C．能发生水解反应 D．由五种氨基酸缩合而成 6．有机物与社会生活的各个方面密不可分,下列说法错误的是 A．直馏汽油和裂化汽油的主要成分都是烃类 B．乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应 C．棉花、蚕丝都属于天然纤维但主要成分不同 D．葡萄糖和果糖均不能发生水解反应 7．文物既是中国文化的载体，也是华夏文明的符号。下列说法错误的是 A．王羲之的《兰亭集序》保存完好的原因是墨的主要成分是碳，在常温下化学性质稳定 B．《千里江山图》所用矿物颜料绿松石[CuAl6(PO4)4(OH)8·5H2O]属于磷酸盐 C．商代晚期铸造的铜器“皿天全方罍”表面的铜绿可以用稀盐酸除去 D．“素纱单衣”所用的蚕丝的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物 8．化学与生活密切相关。下列说法错误的是 A．利用合适的催化剂可减少汽车尾气中有害气体的排放 B．钠着火可用泡沫灭火器灭火 C．高纯硅可用于制作光感电池 D．疫苗一般冷藏存放，以避免蛋白质变性 9．以下说法正确的是 A．误食铜、汞等重金属，应立即喝牛奶解毒，并去医院就诊 B．病人在服用胃舒平(主要成分为氢氧化铝)期间可以多吃酸性食物 C．绿色化学就是要加强废气、废液及废渣等废弃物的处理或开发利用 D．用热的纯碱溶液能洗去油脂，说明酯类物质可以直接与Na2CO3反应 10．下列关于有机化合物的叙述中正确的是 A．天然油脂能使溴水褪色 B．蛋白质完全燃烧的产物只有二氧化碳和水 C．丝绸的主要成分是天然纤维素，属于高分子化合物 D．淀粉和纤维素的分子式都写为(C6H10O5)n，淀粉和纤维素互为同分异构体 11．随着科学的发展，学科间的交叉和综合越来越多，学科之间的界限越来越不明显。下列研究或变化不属于化学研究范畴的是 A．MERS病毒疫苗的研制 B．近期出现雾霾的原因探究 C．朝鲜的原子弹爆炸实验 D．济南钢铁集团冶炼特种钢 12．下列叙述Ⅰ和叙述Ⅱ均正确，且有因果关系的是 选项 叙述Ⅰ 叙述Ⅱ A 石墨能导电且化学性质不活泼 阴极电保护法中可用石墨作辅助阳极 B 煤中含有苯、甲苯等芳香烃 通过煤的干馏可获得苯、甲苯等芳香烃 C 医护人员利用酒精消毒 乙醇具有强氧化性 D 断裂氨分子中的化学键需要吸收热量 工业上用液氨作制冷剂 A．A B．B C．C D．D 13．病毒核酸保存液中的胍盐(可由胍与盐酸反应制得，胍的结构简式如下图所示)能使蛋白质变性，胍盐在碱性溶液中水解产物中含有氨和尿素。下列说法不正确的是 A．蛋白质变性属于物理变化 B．胍的水溶液呈碱性 C．HCl分子属于极性分子 D．尿素晶体为分子晶体 14．下列说法不正确的是 A．淀粉在酸或酶的作用下最终水解的产物是葡萄糖 B．油脂在强碱溶液中，充分水解得到高级脂肪酸盐和甘油 C．蛋白质在酸、碱或酶的作用下最终水解的产物是氨基酸 D．核酸在一定条件下最终水解产物是形成其单体的核苷 15．化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是 A．卡塔尔世界杯官方用球：使用新聚氨基酯(PU)材质，具有透气性、热固性 B．工业制粗硅、电镀、制普通玻璃均发生氧化还原反应 C．皮肤、指甲不慎沾上浓硝酸会出现白色 D．“肾功能衰竭”的病人需要做“血液透析”，其原理与胶体的提纯有关 16．下列说法不正确的是 A．DNA的双螺旋结构是DNA分子中两条链上的碱基通过氢键作用形成 B．甘油醛是最简单的醛醣，属于手性分子 C．橡胶、蛋白质、尼龙、纤维素中，一定不是天然高分子的是尼龙 D．丁苯橡胶、聚酯纤维、聚乙烯都是通过加聚反应获得的高聚物 17．下列提纯有机物的方法正确的是 选项 待提纯物质 杂质 除杂试剂及主要方法 A 甲苯 Br2 KMnO4溶液，分液 B 高级脂肪酸钠 甘油 饱和NaCl，盐析 C I2 水 加入植物油萃取，分液，蒸馏 D 蛋白质 NaCl 醋酸铅溶液，过滤 A．A B．B C．C D．D 18．化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是 A．煤的干馏、石油的裂解都是化学变化 B．有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”，丝绸的主要成分为蛋白质，属于天然高分子化合物 C．光化学烟雾、硝酸型酸雨的形成都与氮氧化合物有关 D．“天宫一号”使用的碳纤维，是一种新型的有机高分子材料 19．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是 A．聚氯乙烯可用于不粘锅内侧涂层 B．葡萄酒中加适量起到抗氧化作用 C．生石灰、食盐等腌制鸭蛋制得松花蛋，原因是蛋白质变性 D．内蒙古冬运会上运动员穿的发热服饰材料中的石墨烯与互为同素异形体 20．“灵感是在劳动时候产生的”。下列劳动项目与所写反应无关联的是 选项 劳动项目 反应 A 用硫酸铜给游泳池消毒 B 用稀盐酸洗涤铜铲的锈渍 C 用热的纯碱溶液除去炊具上的油污 D 用石膏改良盐碱地 A．A B．B C．C D．D 21．下列关于有机物的说法中不正确的是 A．有机物苯乙烯()易溶于水及甲苯 B．可用纯碱溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇 C．1，3-丁二烯分子中，所有原子可能共平面 D．“春蚕到死丝方尽”中的丝主要成分是蛋白质 22．某实验小组设计一种固定CO2的方法，下列说法不正确的是 A．由H2NCH2CH2NHCH2CH2Cl在一定条件下可缩聚成X B．在cat催化下，总反应为CO2+3H2=CH3OH+H2O C．Y和Z均为内盐 D．该过程涉及还原反应、脱水反应、加成反应 23．化学与生活密切相关。下列叙述不正确的是 A．可用食醋除去水垢中的碳酸钙 B．聚乳酸塑料的推广应用可减少“白色污染” C．棉花、麻和蚕丝均为碳水化合物 D．干冰可用在舞台上制造“云雾” 24．已知有机物的结构简式如图所示，下列说法不正确的是 A．存在官能团酰胺键 B．分子中所有碳原子不可能共平面 C．一氯代物有10种 D．酸性条件下可以发生水解 25．2024年我国政府工作报告中提及的新质生产力涉及新材料产业。下列不属于新型无机非金属材料的是 A．碳纳米材料 B．重组蛋白 C．单晶硅 D．压电陶瓷 二、填空题 26．蛋白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的一类生物大分子，是一般细胞中含量最多的有机分子，主要由 等元素组成，有些蛋白质还含有P、Fe、Zn、Cu等元素。 27．判断： (1)蛋白质的变性、纳米银粒子的聚集都是化学变化 (2)通过化学变化可将水直接变为汽油 (3)用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应是化学变化 (4)232Th转化成233U是化学变化 (5)Na2CO3·10H2O的风化属化学变化，NaOH的潮解属物理变化 (6)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现 (7)用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化 (8)激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化 (9)NH4Cl溶液除铁锈是化学变化、食盐水导电是物理变化 (10)煤的“气化”、煤的“液化”、煤的“干馏”都是物理变化。 (11)分馏、蒸馏、蒸发、萃取、分液、过滤都属于物理变化。 (12)加热NH4Cl固体，固体从试管底部跑到上部属于物理变化。 (13)向蛋白质溶液中滴加Na2SO4溶液产生沉淀属于化学变化。 (14)用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色反应是化学变化。 28．回答下列问题： (1)戊烷有三种同分异构体，其沸点如下： 正戊烷 异戊烷 新戊烷 沸点 36.1℃ 27.9℃ 9.5℃ 请说明其沸点差异的原因 。 (2)甘氨酸()在水中的溶解度与溶液的pH有关，当pH约为6时主要以内盐()的形态存在，其溶解度最小。请解析随着溶液pH的增大或减少，其溶解度变大的原因 。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1．A 【详解】A．75%的乙醇溶液常用于医疗消毒，A错误； B．水煤气为一氧化碳和氢气的混合气，可合成液态碳氢化合物和含氧有机化合物，B正确； C．植物秸秆含有植物纤维，可以通过水解、氧化，以植物秸秆为原料，通过一系列转化可生产醋酸，C正确； D．饱和硫酸钠溶液可使蛋白质盐析而分离出来，用于提纯蛋白质，D正确； 故选A。 2．A 【详解】A．向豆浆中加入石膏使其沉淀析出的过程，是胶体的聚沉，不是蛋白质变性，A错误； B．煤的气化是指在特定的设备内，在一定温度及压力下使煤中有机质与气化剂（如蒸汽/空气和/或氧气等）发生一系列化学反应，将固体煤转化为含有一氧化碳、氢气、甲烷等可燃气体和二氧化碳、氮气等非可燃气体的合成气的过程，石油的裂化裂解是将含碳数多的烃分解为含碳数少的烃，都属于化学变化，B正确； C．炼钢的过程是通过燃烧降低生铁中碳含量的过程，是化学变化，C正确； D．DNA碱基之间的互补配对是通过氢键相互作用形成的，D正确； 错误的选A。 3．A 【详解】A．果糖为单糖，单糖不能发生水解反应，A符合题意； B．植脂末主要成分为氢化植物油，属于油脂，可发生水解反应，B不符题意； C．羊奶粉主要成分为蛋白质，蛋白质可发生水解反应，C不符题意； D．麦芽糊精是介于淀粉和淀粉糖之间的一种低聚糖，可发生水解反应，D不符题意。 答案选A。 4．D 【详解】A．有机高分子化合物的相对分子质量在一万以上，油脂不属于有机高分子化合物，故A错误； B． 烹制武昌鱼时，鱼肉中的蛋白质受热变性，没有水解，故B错误； C．淀粉和纤维素的通式均为，但是n值不同，不互为同分异构体，故C错误； D．葡萄糖的水溶液和熔融态均不能导电，属于非电解质，故D正确； 故选D。 5．D 【分析】该结构中含有羟基，羧基，氨基、酰胺基四种官能团，该结构中含有四个酰胺基，即由五个氨基酸缩合而成，但五个氨基酸属于三种； 【详解】A．结构中有多个酰胺基故属于多肽，A正确； B．结构中含有羧基、羟基、氨基、酰胺基四种官能团，B正确； C．结构中含有酰胺基，可以发生水解反应，C正确； D．结构中含有四个酰胺基，但是由三种氨基酸缩合，D错误； 故选D。 6．B 【分析】根据石油成分主要是烃的混合物，及石油加工的产物进行判断；皂化反应是油脂在碱性条件下的水解，根据油脂成分进行判断；蚕丝主要成分是蛋白质；根据糖的分类依据进行判断，单糖是不能水解的糖； 【详解】A．直馏汽油和裂化汽油的主要成分都是烃类，其中直馏汽油的主要成分是饱和烃，裂化汽油既含有饱和烃又含有不饱和烃，A正确； B．油脂(高级脂肪酸甘油三酯)的碱性水解又叫皂化反应，其他酯类水解不属于皂化反应，B错误； C．棉花、蚕丝都属于天然纤维，棉花主要成分是纤维素，蚕丝主要成分是蛋白质，C正确； D．葡萄糖和果糖都是单糖，均不能发生水解反应，D正确； 故选答案B。 7．D 【详解】A. 在常温下，碳的化学性质稳定，和空气中的成分不发生反应，故A正确； B. 绿松石[CuAl6(PO4)4(OH)8·5H2O]是铜和铝的磷酸盐矿物集合体，是一种水合铜铝磷酸盐矿物，属于磷酸盐矿物，故B正确； C. 铜绿是碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3]，可以和盐酸反应，故可以用稀盐酸除去，故C正确； D. 蚕丝的主要成分是蛋白质，属于天然高分子化合物，故D错误； 故选D。 8．B 【详解】A．利用合适的催化剂可把有害气体转化为无毒气体，因此可减少汽车尾气中有害气体的排放，A正确； B．钠着火生成过氧化钠，过氧化钠能与二氧化碳反应生成氧气，因此不能用泡沫灭火器灭火，B错误； C．单质硅可以导电，高纯硅可用于制作光感电池，C正确； D．高温下蛋白质易发生变性，因此疫苗一般冷藏存放，以避免蛋白质变性，D正确； 答案选B。 9．A 【详解】A．因牛奶中含有蛋白质，所以误食铜、汞等重金属，可以喝牛奶解毒，并去医院就诊，故A说法正确； B．胃舒平(主要成分为氢氧化铝)可以中和胃酸，如同时多吃酸性食物，会减弱其中和胃酸的效果，故B说法错误； C．绿色化学是使污染消除在产生的源头，使整个合成过程和生产过程对环境友好，不再使用有毒、有害的物质，不再产生废物，不再处理废物，故C说法错误； D．用热的纯碱溶液能洗去油脂，是因为热的纯碱溶液显碱性，油脂在碱性条件下能发生皂化反应，并不是酯类物质可以直接与Na2CO3反应，故D说法错误； 本题答案A。 10．A 【详解】A．天然油脂的烃基中含有不饱和的碳碳双键，能够与溴水发生加成反应，因而能使溴水褪色，A正确； B．蛋白质的组成元素中含有C、H、O、N等元素，因此其完全燃烧的产物不只有二氧化碳和水，B错误； C．丝绸的主要成分是蛋白质，蛋白质属于高分子化合物，C错误； D．淀粉和纤维素的分子式都写为(C6H10O5)n，由于二者含有的单糖单元n的数值不同，因此二者分子式不同，故淀粉和纤维素不能互为同分异构体，D错误； 故合理选项是A。 11．C 【详解】A．新冠病毒肺炎疫苗药物的研制，是在原子、分子水平上制备物质，属于化学研究范畴； B．雾霾的原因探究是物质组成的研究，属于化学研究范畴； C．原子弹的爆炸属于原子核的变化，原子种类发生了变化，属于核物理研究范畴； D．高强度舰船用特种钢的研发，是在原子、分子水平上制备物质，属于化学研究范畴； 故选C。 12．A 【详解】A．因石墨能导电且化学性质不活泼，故阴极电保护法中可用石墨作辅助阳极，金属做阴极，A正确； B．煤中不含有苯、甲苯等芳香烃，叙述Ⅰ不正确，通过煤的干馏是发生化学反应可获得苯、甲苯等芳香烃，B错误； C．医护人员利用酒精消毒的原理是:酒精分子能够渗透进入细菌和病毒内部，使细菌和病毒中的蛋白质凝固、变性，从而达到杀灭细菌和病毒的目的，乙醇没有强氧化性，C错误； D．断裂氨分子中的化学键需要吸收热量，工业上用液氨作制冷剂，均正确但二者不具有因果关系，D错误； 故选A。 13．A 【详解】A．蛋白质变性属于化学变化，A错误； B．胍含有碱性基团氨基，可以和盐酸反应生成胍盐，胍的水溶液呈碱性，B正确； C．HCl分子属于极性分子，C正确； D．尿素是有机分子，属于分子晶体，D正确； 故选A。 14．D 【详解】A．淀粉为多糖，水解产生葡萄糖，A项正确； B．油脂为酯类由高级脂肪酸和甘油酯化而成，油脂碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油，B项正确； C．蛋白质为氨基酸缩聚而成，其水解产物为氨基酸，C项正确； D．核酸最终水解为磷酸和脱氧核糖等，D项错误； 15．D 【详解】A．新聚氨基酯(PU)材质，具有透气性、热塑性，A错误； B．制普通玻璃过程中没有发生氧化还原反应，B错误； C．皮肤、指甲不慎沾上浓硝酸会出现黄色，C错误； D．“血液透析”利用血液中的蛋白质和血细胞等不能透过半透膜，而各种有毒物质可以透过半透膜，即“渗析”，D正确； 故答案为：D。 16．D 【详解】A．DNA的双螺旋结构是DNA分子中两条链上的碱基通过氢键作用形成，A正确； B．甘油醛的结构简式 ，是最简单的醛醣，最中间的碳原子是手性碳原子，B正确； C．橡胶有天然橡胶和合成橡胶，其中天然橡胶是天然高分子，蛋白质、纤维素都是天然高分子，尼龙是合成纤维，C正确； D．丁苯橡胶、聚乙烯为加聚反应获得的高聚物，聚酯纤维是通过缩聚反应获得，D错误； 故选D。 17．B 【详解】A．甲苯能被KMnO4溶液氧化，Br2与KMnO4溶液不反应，用KMnO4溶液不能除去甲苯中Br2，应用NaOH溶液、分液法除去甲苯中的Br2，A错误； B．在高级脂肪酸钠和甘油的混合物中，加入饱和NaCl会使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出，此操作方法称为盐析，然后取出上层固体即达到除去了高级脂肪酸钠中混有的甘油的目的，B正确； C．植物油中含碳碳双键，能与碘水发生加成反应，不能用植物油萃取碘水中的碘，C错误； D．醋酸铅属于重金属盐，加入醋酸铅，蛋白质会发生变性，变性是不可逆过程，变性后的蛋白质不能再恢复，不能达到除杂的目的，可采用渗析法进行分离，D错误； 答案选B。 18．D 【详解】A．煤的干馏是在隔绝空气的条件下加强热使煤发生分解，石油的裂解是深度裂化，发生的都是化学变化，A正确； B．在古代，丝绸就是蚕丝(以桑蚕丝为主，也包括少量的柞蚕丝和木薯蚕丝)织造的纺织品，其主要成分为蛋白质，属于天然高分子化合物，B正确； C．氮氧化物、臭氧、碳氢化合物在紫外线照射下发生反应，形成光化学烟雾，氮氧化物与雨水作用，形成硝酸型酸雨，C正确； D．碳纤维是由碳元素组成的一种特种纤维，属于无机非金属材料，D不正确； 故选D。 19．A 【详解】A．聚氯乙烯的耐高温性较差，不能用来制作不粘锅的耐热涂层，故A错误； B．SO2具有还原性，葡萄酒中添加适量SO2可以起到抗氧化作用，故B正确； C．蛋白质变性是指在高温、强酸、强碱等条件下，蛋白质分子的空间构象发生改变，导致其生物学活性丧失的现象，因此制得松花蛋是由于蛋白质在碱性条件下发生的是变性，故C正确； D．与发热服饰材料中的石墨烯是碳的不同单质，两者互为同素异形体，故D正确； 故答案选A。 20．A 【详解】A．用硫酸铜给游泳池消毒，其原理是Cu2+能使细菌中的蛋白质变形进而起到消毒作用，因此该反应与劳动项目无关联，故A项符合题意； B．用稀盐酸洗涤铜铲的锈渍，锈渍的主要成分为碱式碳酸铜，能与盐酸反应，对应的离子方程式为：Cu2(OH)2CO3 + 4H+ = 2Cu2+ + 3H2O + CO2，故B项不符合题意； C．热的纯碱溶液去除油污，其原理是碳酸根离子水解产生氢氧根离子，加热促进其水解，对应的离子方程式为：，故C项不符合题意； D．石膏主要成分为CaSO4·2H2O，盐碱地主要成分为Na2CO3，则用石膏改良盐碱地对应的化学方程式为：CaSO4·2H2O + Na2CO3 = CaCO3 + Na2SO4 + 2H2O，故D项不符合题意。 故答案选：A。 21．A 【分析】A中利用物质的溶解性进行判断，利用“相似相溶”原理进行解答；B中利用物质之间性质的不同进行分离；C中利用有机物中碳原子的杂化类型判断分子共面问题；D中根据物质成分判断。 【详解】A．苯乙烯难溶于水，A项错误； B．纯碱溶液能吸收乙酸，溶解乙醇，乙酸乙酯不溶于纯碱，所以可用纯碱溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，B项正确； C．1，3-丁二烯分子中，所有原子可能共平面，C项正确； D．蚕丝主要成分是蛋白质，D项正确。 【点睛】本题考查有机物的结构特点及根据有机物的结构判断其性质，利用性质的不同进行分离。 22．C 【详解】A．由H2NCH2CH2NHCH2CH2Cl在一定条件下可缩聚反应，脱去小分子HCl形成聚合物X，A正确； B．根据循环流程图可知，二氧化碳和氢气在cat催化下，最终生成甲醇和水，其方程式为：CO2+3H2=CH3OH+H2O，B正确； C．是总电荷为0，呈电中性的化合物，但是带正电和负电的原子不同的两性离子称为内盐，根据上述分子的键线式结构可知，Y为内盐，但Z不是内盐，C错误； D．该过程中，步骤①为加成过程，步骤④为加氢还原过程，步骤③为脱水过程，涉及还原反应、脱水反应、加成反应，D正确； 故选C。 23．C 【详解】A．食醋的主要成分为，可与碳酸钙反应生成可溶的醋酸钙、二氧化碳和水，因此食醋可除去水垢中的碳酸钙，A正确； B．聚乳酸塑料可生物降解，推广应用可以减少难以降解塑料的使用，从而减少“白色污染”，B正确； C．棉花、麻来源于植物，主要成分均是纤维素，为碳水化合物，但蚕丝来源于动物，主要成分是蛋白质，蛋白质不是碳水化合物，C错误； D．干冰是固态的二氧化碳，干冰升华时，吸收大量的热，使周围温度降低，大量的水蒸气凝结成了小液滴，形成“云雾”效果，D正确； 故选C。 24．C 【详解】A．根据物质结构简式可知：该物质分子中存在官能团是酰胺键，A正确； B．根据物质结构简式可知：分子中含有的环己烷结构，其中有6个饱和C原子，具有甲烷的四面体结构，因此该物质分子中不可能所有碳原子共平面，B正确； C．该物质分子结构高度不对称，在左、右侧苯环上各有3种H原子；在2个酰胺键上有2种H原子；在中间环己烷结构上有4种H原子，因此该物质分子中含有3+3+2+4=12种，它们分别被氯原子取代就得到一种取代产物，故其一氯取代产物有12种，C错误； D．根据物质分子结构可知：在该物质分子中存在官能团是酰胺键，可以在酸性条件下水解，D正确； 故合理选项是C。 25．B 【详解】A．碳纳米材料属于新型无机非金属材料，A不合题意； B．重组蛋白属于有机高分子化合物，B符合题意； C．单晶硅属于新型无机非金属材料，C不合题意； D．压电陶瓷是新型无机非金属材料，D不合题意； 故答案为：B。 26．C、H、O、N、S 【详解】白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的一类生物大分子，是一般细胞中含量最多的有机分子，主要由C、H、O、N、S等元素组成，有些蛋白质还含有P、Fe、Zn、Cu等元素，故答案为：C、H、O、N、S。 27．(1)错 (2)错 (3)错 (4)错 (5)对 (6)错 (7)对 (8)对 (9)错 (10)错 (11)对 (12)错 (13)错 (14)错 【分析】（1） 纳米银粒子的聚集是物理变化，错误； （2） 根据质量守恒定律，水中没有碳元素，通过化学变化不可以直接将水转变为汽油，错误； （3） 用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应是物理变化，错误； （4） 232Th转化成233U是原子核发生变化，物理变化，错误； （5） Na2CO3·10H2O的风化属化学变化，NaOH的潮解属物理变化，正确； （6） 从海水中提取NaCl是通过物理过程实现，错误； （7） 用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐是渗析，不涉及化学变化，正确； （8） 激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化，正确； （9） 食盐水导电是化学变化，错误； （10） 煤的“气化”、煤的“液化”、煤的“干馏”都是化学变化，错误； （11） 分馏、蒸馏、蒸发、萃取、分液、过滤都属于物理变化，正确； （12） 加热NH4Cl固体分解生成氨气和氯化氢，氨气和氯化氢又化合生成氯化铵都是化学变化，错误； （13） 向蛋白质溶液中滴加Na2SO4溶液产生沉淀属于盐析，是物理变化，错误； （14） 用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色反应是物理变化，错误。 28．(1)支链越多，分子间的位阻越大，导致分子间作用力越小，沸点降低 (2)当溶液pH减小时，氨基酸主要以存在，当溶液pH增大时，氨基酸主要以存在，这两类离子溶解于溶液中使氨基酸溶解度增大 【解析】(1) 正戊烷的结构简式为CH3CH2CH2CH2CH3，异戊烷的结构简式为，新戊烷的结构简式为，由结构简式可知正戊烷、异戊烷和新戊烷中支链数目依次增多，支链越多，分子间的位阻越大，导致分子间作用力越小，烷烃的沸点降低，故答案为：支链越多，分子间的位阻越大，导致分子间作用力越小，沸点降低； (2) 氨基酸分子中含有氨基和羧基，既能与酸反应，也能与碱反应，当氨基酸溶液pH偏小时，氨基与氢离子反应生成离子，增大在水中的溶解度，当溶液pH偏大时，羧基与氢氧根离子反应生成离子，增大在水中的溶解度，则随着溶液pH的增大或减少，氨基酸的溶解度都会变大，故答案为：当溶液pH减小时，氨基酸主要以存在，当溶液pH增大时，氨基酸主要以存在，这两类离子溶解于溶液中使氨基酸溶解度增大。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$