2.4 一天的食物（同步练习）-2024-2025学年四年级上册科学教科版

教科版四年级上册科学第二单元第4课《一天的食物》同步练习题 一、填空题 1．苹果是　 　生命的物体。 2．按食物的来源分，食物分为　 　和　 　。 3．食物中的主要营养成分有　 　、　 　、　 　、　 　和　 　。 4．按照食物的来源，通常可以把食物分成　 　和　 　两类，根据食物食用时的生熟情况，可以分成　 　和　 　。 5．根据来源可以将食物分为　 　和　 　两类。 二、判断题 6．我们吃的面条是小麦成熟后加工成的。( ) 7．大脑被称为神经中枢。 ( ) 8．有些食物生吃更有营养，但要注意饮食卫生。( ) 9．发酵食品含有大量益生菌可改人的胃口。（　　） 10．给食物分类，可以按熟食和生食来分，也可以按植物类食物和动物类食物来分。（　　） 三、单选题 11．膳食宝塔中位于塔尖的是（　　）食物。 A．谷类 B．奶类及奶制品 C．油脂类 12．小慧早餐吃了一碗西红柿鸡蛋面条，应该记录为吃了（　　）种食物。 A．1 B．2 C．3 13．下列食物中全部适合熟吃的一组是（　　）。 A．苹果、黄瓜 B．肉、鱼 C．牛肉、西红柿 14．下列所示的食物中不属于动物类食物的是（　　） A． B． C． 15．生长发育时期更应注意合理膳食，下列四份早餐中营养搭配最合理的是（　　） A．牛奶、馒头、苹果 B．饼干、可乐、方便面 C．奶茶、方便面、鸡翅 D．牛奶、鸡腿、可乐 四、多选题 16．下列食物中，属于动物类食物的是（　　）。 A．鸡蛋 B．橙子 C．椰子 D．牛奶 五、解答题 17．下列哪些做法有利于保持营养均衡?请在相应的方块中画“√”。 口多吃自己爱吃的食物； 口粗粮、细粮搭配； 口荤素搭配； 口买零食时，考虑零食要营养丰富； 口糖既能提供能量，又好吃，应该多吃； 口运动量大的时候，适当多吃一些能提供能量的食物。 六、连线题 18．香蕉 牛奶 植物类食物 鸡肉 西蓝花 米饭 动物类食物 鸡蛋 七、综合题 19．科学合理的营养膳食能够有效改善营养状况，增强抵抗力。合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。青少年阶段身体生长迅速，家长往往比较重视孩子的饮食，加之青少年自身具有完全的自主摄食能力，因而青少年的营养问题不会特别令人担心，需要重视的是热量摄入过多导致的肥胖问题。 （1）为了保持营养均衡，维生素的摄入必不可少，以下材料富含维生素的是（　　）。 A．草莓 B．牛肉 C．米饭 （2）食物中绝大多数的营养物质是在（　　）中被吸收的。 A．胃 B．小肠 C．大肠 （3）在给一天的食物进行分类时，分法不合理的是（　　）。 A．植物类和动物类 B．熟食和生食 C．喜欢吃和不喜欢吃 （4）下列有助于我们保持营养均衡的做法是（　　）。 A．早上来不及吃早餐，午餐、晚餐可以多吃点 B．不喜欢的食物可以不吃 C．荤素搭配，粗细粮搭配 （5）下列提升肺活量最显著的做法是（　　）。 A．保证充足的睡眠 B．多吃肉 C．多参加体育锻炼 20．合理膳食对身体健康至关重要，下面是周慧某日的食谱。 早餐 午餐 晚餐 其他时间 牛奶、面包、核桃 西红柿炒鸡蛋、清蒸鲈鱼、炸鸡 炒白菜、米饭、香菇鸡丝汤 花生、苹果 （1）按照不同标准，周慧可以将清蒸鲈鱼分别归入（　　）等食物类。 ①主食类 ②副食类 ③动物类 ④植物类 ⑤生食类 ⑥熟食类 A．②③⑥ B．①③⑥ C．②④⑤ （2）周慧用碘酒检验哪些食物中含淀粉（如图所示）。下列食物会变蓝的是（　　） A．米饭 B．鸡蛋 C．白菜 （3）周慧想检验花生中的营养成分，像如图中那样在白纸上用力摩擦，发现在白纸上留下了明显的油迹，说明花生中富含丰富的（　　） A．水 B．淀粉 C．脂肪 （4）周慧想参照平衡膳食宝塔（如图），将一天的营养搭配得更加均衡、健康，下面哪种改进方案更合适？（　　） A．将清蒸鲈鱼改为炸香肠 B．将西红柿炒鸡蛋改为炸薯条 C．将炸鸡改为馒头或面条 答案解析部分 1．【答案】没有 【解析】【解答】苹果树有生命，结成的果实摘后属于无生命物体。 故答案为：没有 【分析】苹果是苹果树的果实，其富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。 2．【答案】植物类食物；动物类食物 【解析】【分析】按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为动物类食物和植物类食物。根据食物的来源分，可以分为动物类食物和植物类食物；按照食物的主次分类，可以分为主食和副食，还可以按照生熟分类分为熟食和生食等。 3．【答案】蛋白质；糖类；脂肪；维生素；无机盐 【解析】【分析】我们吃的食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。其中糖类包括淀粉、蛋白质和脂肪。淀粉是糖类的重要成员之一，淀粉的特性是遇碘变蓝。所以把碘酒滴在馒头上，滴碘酒的地方会变为蓝色。 4．【答案】植物类食物；动物类食物；熟食；生食 【解析】【分析】 根据食物的作用可以把食物分为主食和副食。根据食物的来源可以把食物分为植物类食物和动物类食物。 按照熟和生我们可以分为熟食和生食。 5．【答案】植物类食物；动物类食物 【解析】【分析】按来源分，我们的食物来自动物，如牛肉、鸡肉；来自植物，如黄瓜；来自微生物，如香菇、木耳。食物按来源可以分为植物类食物和动物类食物。 6．【答案】正确 【解析】【分析】 面条是由面粉加工而成，面粉是由小麦加工而来。小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分。种皮起保护作用，胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的。 7．【答案】错误 【解析】【解答】大脑只是中枢神经的一部分，而不是神经中枢。所以题目的说法是错误的。 【分析】在灰质里，功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理活动，这些调节某一特定生理功能的神经元群就叫做神经中枢。 8．【答案】正确 【解析】【解答】富含维生素、脂肪少的可以生吃，但是食物表面有灰尘、药水等，因而需要清洗干净。 【分析】不同的食物有不同的吃法，其吸收得营养不同。 9．【答案】错误 【解析】【解答】益生菌食品中含有大量的益生菌，发酵食品中并没有益生菌。所以题目的说法是错误的。 【分析】本题考查的是发酵食品的特点。 10．【答案】正确 【解析】【分析】食物分类的方式很多，例如按生熟分，苹果属于生食，番茄炒蛋是熟食，也可按照来源分类，有植物类食物和动物类食物，例如菠菜是植物类食物，鸡蛋是动物类食物。 11．【答案】C 【解析】【分析】“平衡膳食宝塔”结构图：平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物（淀粉）位居底层；蔬菜和水果（维生素）居第二层；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物（蛋白质）位于第三层；奶类和豆类食物（糖类）合居第四层。第五层塔顶是油脂类食物。 12．【答案】C 【解析】【分析】记录一天中吃的食物要按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆。重复吃的要分多次记。根据对食物记录的认识，小慧吃了一碗西红柿鸡蛋面条，在卡片上记录食物时应为西红柿、鸡蛋和面条三种食物。 13．【答案】B 【解析】【解答】A、苹果和黄瓜可以生吃。不符合题意。 B、肉和鱼不可以生吃。符合题意。 C、牛肉不可以生吃，西红柿可以生吃。不符合题意。 故答案为：B。 【分析】为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。 14．【答案】C 【解析】【分析】根据食物的来源，我们将食物分为植物类食物和动物类食物，选项中香蕉属于植物类食物。 15．【答案】A 【解析】【分析】A、我们饮食要注意均衡，要有荤有素，因而可以吃牛奶、馒头、苹果。 B、不能吃垃圾食品，方便面、饼干、可乐属于垃圾食品。 C、奶茶、方便面属于垃圾食品、鸡翅早餐太过油腻。 D、鸡腿太油腻，可乐属于垃圾食品。 16．【答案】A,D 【解析】【分析】食物可以通过来源进行分类，可以分为动物类食物和植物类食物两种，鸡蛋和牛奶属于动物类食物，橙子和椰子属于植物类食物。 17．【答案】 【解析】【解答】保持营养均衡的关键就是要注意营养搭配，各种食物种类尽量丰富，在特定情况下，还要注意补充缺少的营养物质。所以题目中粗粮、细粮搭配；荤素搭配；买零食时，考虑零食要营养丰富；运动量大的时候，适当多吃一些能提供能量的食物。都是符合题意的。 【分析】不挑食，不偏食是我们在成长阶段能健康成长的重要保证。 18．【答案】 【解析】【分析】植物类食物是没有生命特征的，动物类食物是有生命特征的。 香蕉属于植物类食物； 牛奶是牛产的，属于动物类食物； 鸡肉属于动物类食物； 西蓝花属于植物类食物； 米饭属于植物类食物； 鸡蛋是动物类食物。 19．【答案】（1）A （2）B （3）C （4）C （5）C 【解析】合理膳食的搭配。 （1）不同事物中含有的营养成分是不同的，蔬菜和水果中富含维生素。 （2）食物中的营养成分主要在小肠内被吸收。 （3）可以按照食物来源分为植物类和动物类食物；根据食物的状态分为熟食和生食，不能按照自己是否喜欢分类。 （4）要做到合理膳食必须做到按时吃饭，不偏食不挑食，荤素搭配。 （5）参加体育锻炼是可以提高我们的肺活量的方法之一。 20．【答案】（1）A （2）A （3）C （4）C 【解析】【分析】（1）食物按照不同的分类标准，可以分成不同种类。根据食物的来源分，可以分为动物类食物和植物类食物；按照食物的主次分类，可以分为主食和副食，还可以按照生熟分类分为熟食和生食等。清蒸鲈鱼属于主食类、动物类、熟食类。 （2）滴碘酒的地方变为蓝色，说明这种食物含有淀粉。米饭中含有淀粉，滴碘酒会变蓝；鸡蛋中主要含有蛋白质、白菜中主要含有维生素，所以滴碘酒不会变蓝。 （3）辨别脂肪的方法：把食物放在白纸上挤压、滑动，看白纸上是否留下了油渍，白纸上留下了油渍，说明这种食物含有脂肪周慧想检验花生中的营养成分，像如图中那样在白纸上用力摩擦，发现在白纸上留下了明显的油迹，说明花生中富含丰富的脂肪。 （4）膳食营养搭配原则：荤素搭配，粗细粮搭配，多种搭配。周慧想参照平衡膳食宝塔(如图)，将一天的营养搭配得更加均衡、健康，因为午餐缺少主食，所以他将炸鸡改为馒头或面条。 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $$