全册教案-2024-2025学年科学三年级上册人教鄂教版

教学单元

第一单元  食物与消化

课题

1．多种多样的食物

【教学目标】

1．知道生活中的食品来源和物质构成。

2．了解食物的重要性，学会积极主动地尝试不同的食物

3．认识食物的重要性，树立珍惜粮食的观念。

【教学重难点】

重点：了解食物的来源

难点：理解食物的营养成分

【教学准备】

课件、视频。

【教学过程】

一、新课导入

通过视频图片导入，让学生看完谈感受。

二、新知讲授

活动一：调查同学们一天中吃了哪些食物

教师：回想一下我们的早餐午餐晚餐都吃了什么？

学生交流：（鸡蛋，稀饭，馒头，鱼，西红柿，苹果）。

教师：那我们吃得比较多的食物是什么？

学生交流：（举例说明每天吃得最多的一类食品。）

教师：（引导学生看课本封面的食物金字塔，了解人体所需食物的构成）

学生交流：小组讨论，回答问题。

教师：我们人体所需的各类食物有着大致的分量，过多或过少都会影响身体的发育平衡，为什么有些食物要多吃，有些食物要少吃呢？

学生交流：学生思考并回答问题。

教师：（从食物的构成方向解答）

活动二：食物到餐桌的过程

教师：你们知食物是哪里来的吗？看看米饭，牛肉，炒白菜是怎么来到

餐桌上的。

学生交流：学生观察教材，回答问题。

1．米饭来源于水稻

2．牛肉来源于牛

3．炒白菜来源于地里的白菜

教师：食物对我们生长发育来说是很重要的。说说自己平时吃到的食物是哪里来的？最喜欢吃的食物是什么？

学生交流：小组讨论，小组代表汇总回答。

一起朗诵古诗《悯农》，教师教小朋友学唱歌曲《悯农》。放歌曲录音，启发幼儿根据自己的理解给歌词加上相应的动作，然后大家一起边唱边表演。

观看饥饿儿童的图片，激发幼儿同情饥饿儿童的情感。进一步理解节约粮食的重要意义。

【作业设计】

课后资料收集并整理

【板书设计】

1．多种多样的食物

一天中吃了哪些食物

食物的来源

【课堂小结】

【教学反思】

教学单元

第一单元  食物与消化

课题

2．食物的营养

【教学目标】

1．通过本课教学使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素和水。

2．培养学生的实验能力，初步学会用实验方法检验食物的营养成分。

3．对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。

【教学重难点】

重点：认识食物中的营养成分。

难点：培养学生的实验能力。

【教学准备】

滴管、碘酒、花生、土豆，课件，视频

【教学过程】

一、新课导入

同学们平常你们吃些什么？为什么我们每天都要吃各种各样的食物呢？这是因为食物中含有人体需要的营养，那么人体需要哪些营养，它们主要含在哪些食物中？这节课我们就来研究这些问题。

二、新课探究

活动一：借助食物标签了解食物的营养成分

让学生拿出课前收集的食品标签，给学生分组让学生观察标签上的营养成分，老师做指导让学生分析记录。

让学生观察时，学生会注意到标签上还有生产日期、保质期等信息，所以教师应指出买东西时要注意看生产日期，不要买过期的食品。（这些内容教师只做简单提醒即可）

活动二：学习检验脂肪的方法

师：通过刚才我们观察标签了解到食物的营养成分有蛋白质、淀粉、脂肪、水、盐类、维生素等。这些营养成分如水、盐我们可以看出来或尝出来