第1课 从食物采集到食物生产 课件--2025届广东省高三历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习

选择性必修2 经济与社会生活 第一单元 第1课 食物生产与社会生活 从食物采集到食物生产 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 西亚 小亚细亚半岛南部等地是________、大麦的原产地 东亚 黄河中上游是______的发源地，长江中下游的居民在世界 上最早种植水稻 中美洲 是________、甘薯等作物的原产地 一、人类早期的生产与生活 1.原始农耕 小麦 粟 玉米 条件 以狩猎为基础；农耕和定居生活出现 表现 ①距今约 9000 年前，________的人们已经饲养绵羊和山羊 ②距今约 8500 年前，中国贾湖的居民已饲养猪，后来， ________的居民也饲养猪和狗 ③距今约 6000 年前，南美__________驯化了骆马 2.畜牧 西亚 河姆渡 印第安人 二、不同地区的食物生产与社会生活 1.两河流域和尼罗河流域 (1)主要农作物和家畜：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵 羊、牛等家畜。 (2)土地所有和经营：王室和神庙拥有许多土地。政府官员等 也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。 2.古代中国 粟麦 铁犁牛耕 (1)主要农作物：北方______，南方水稻。 (2)土地所有和经营：商和西周时期，土地掌握在君主和各级 贵族手中，农夫集体耕作。战国以后，应用____________，提高 了农业生产效率。农民以家庭为基本单位进行生产，还存在家庭 手工业。 重农抑商 精耕细作 (3)基本政策：秦以后基本推行__________政策，国家重视水 利工程的修建。 (4)农业技术体系：秦汉至隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南 方水田两种__________的农业技术体系。 3.古希腊 (1)主要农作物：大麦和小麦传入，成为主要粮食作物，此外 还种植葡萄和橄榄。 公民 (2)土地所有和经营：只有______才能拥有土地，农业生产中 使用奴隶劳动的现象非常普遍。 4.古罗马 (1)主要农作物：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。 (2)土地所有和经营：土地国有，以家庭为单位进行生产。随 着征服扩张，贵族或富人获得更多土地，小农逐渐破产。 5.古代美洲 (1)主要农作物：玉米、甘薯、马铃薯。 (2)土地所有和经营：贵族私有土地、村社公有土地、家庭份 地。 三、生产关系的变化 1.男子开始在生产中占据主导地位，女子在农业生产中逐渐退 居从属地位。 2.生产力的发展，使产品有了剩余，____________出现，氏族 内部出现贫富分化。 私有财产 国家 3.氏族社会中有了自由民和奴隶的差别。 4.阶级产生，________应运而生。 【构图解史】从食物采集到食物生产 【思维延伸】用唯物史观阐释早期人类社会生产关系发生的 变化 (1)生产力决定生产关系：原始农业和畜牧业产生，男子逐渐 在生产活动中占据主导地位。随着生产力的进一步发展，开始有 了剩余产品，氏族首领将其变成私有财产。 (2)经济基础决定上层建筑：在争夺财富的部落战争中，战俘 往往沦为奴隶，氏族首领则成为奴隶主贵族，氏族成员成为平民， 于是阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突，维护奴隶主贵 族的利益，国家应运而生。 1.(2023 年辽宁鞍山二模) 人们借助考古发现更新世( 距今约 258 万年至 1 万年)末期的遗址中，一般很难见到炭化的粮食作物 遗存。而全新世即距今大约一万年以后的许多遗址中，都有一些 ) 完整的炭化粮食遗存。炭化粮食遗存的发现反映出当时( A.古代农业耕作技术发展显著 B.古代粮食保存技术日益进步 C.人类将迈入阶级社会的门槛 D.人类生产和生活方式的变化 解析：选 D。据材料“都有一些完整的炭化粮食遗存”可知， 当时已经产生了原始农业，说明当时人们的生活方式由迁徙走向 定居，反映了人类生产和生活方式的变化，故选 D 项。 2.(2023 年安徽淮北一模)据下图可知( ) 欧洲黑死病流行后农业与畜牧业人均产出统计图 A.畜牧业成为农业主导 B.欧洲的消费习惯发生变化 C.庄园制经济开始瓦解 D.劳动力工资水平大幅提高 解析：选 B。据图可知，黑死病造成欧洲人口大量死亡，大 量耕地被改为需要人力较少的牧场，这促使欧洲人食用肉类、奶 类增多，即欧洲的消费习惯发生变化，故选 B 项。 $$