内容正文:
第三单元 物质构成的奥秘
课题 1 分子和原子
课堂导入:通过诗歌以及日常生活中的现象导入,激发学生的学习兴趣
墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。诗人在远方就能闻见梅花淡淡的香味,你知道这其中蕴含的化学知识?接下来先让我们看看几个日常生活中的现象。糖块放到水里会逐渐“消失”,而水却有了甜味?湿的衣服经过晾晒会变干。你能解释这些现象吗?能从微观粒子的角度解释这些现象吗?这些物质都是由哪些微观粒子构成的呢?
新课讲授:一、物质由微观粒子构成 二、分子可以分为原子
一、物质由微观粒子构成
1.物质由微观粒子构成
【实验探究】实验3-1向盛有水的小烧杯中加入少量品红,静置,观察发生的现象。
现象:品红在水中迅速扩散,但较长时间才扩散均匀。
思考:在静止的水中品红为什么会扩散呢?
上述生活和实验中的现象,在很久以前就引起了-些学者的探究兴趣。为了解释这类现象,他们提出物质由看不见的微小粒子构成的设想。科学技术的进步,证明了物质是由分子、原子等微观粒子构成的。
现在我们通过先进的科学仪器不仅能够观察到一些分子和原子,还能移动原子。
总结归纳:物质是由分子、原子等微观粒子构成,且微粒是真实存在的。
2.微粒的性质(以分子为例)
水分子的自述:我是一个水分子,我的质量约是3×10-26kg,你知道吗?一滴水(以20滴水为1mL计)中大约就有1.67×1021个我哦!如果10亿人来数,就算每人每分钟数100个,日夜不停,也需要3万多年才能数完呢!
根据对水分子自述的分析,你认为分子具有什么样的性质呢?
(1)分子的质量和体积通常都很小
讨论与交流:实验过程中,色素在冷水与热水中扩散的快慢一样吗?为什么?
(2)分子是不断运动的,温度越高,分子能量增大,分子运动速率越快。
【实验探究】分子运动现象
向盛有20mL蒸馏水的小烧杯A中加入5-6滴酚酞溶液,搅拌均匀,观察溶液的颜色。
从烧杯A中取少量溶液置于试管中,向其中慢慢滴加浓氨水,观察溶液颜色有什么变化。
另取一个小烧杯B,加入约5 mL浓氨水。用一个大烧杯罩住烧杯A和烧杯B。观察几分钟,有什么现象发生?
现象:烧杯A逐渐变为红色;解释;结论:分子在不断地运动。
【实验探究】将50mL酒精和50mL水混合至标线处,观察混合后液面的情况?
混合的液面低于100mL,根据实验结果,你认为分子具有什么样的性质呢?
(3)分子之间有间隔。
【思考】同一种物质固态、液态、气态时分子间的间隔是一样的吗?
【思考】分子间的间隔受哪些外界因素的影响?如何解释“热胀冷缩”这种物理现象?
由于气体分子之间的间隔比较大,容易被压缩。分子之间的间隔会随着温度的变化而变化,物质分子的间隔受热时增大,遇冷时缩小,即物质表现的热胀冷缩。
【思考】为什么水能解渴,而油不能呢?
油分子和水分子不同。
(4)同种分子化学性质相同,不同种分子化学性质不同。
课堂总结+课堂练习
二、分子可以分为原子
复习回顾设问引入:1、通过前面的学习,大家对物质的构成有哪些认识?2、分子有哪些基本性质?
分子能不能再分?如果能再分,那分子又是由什么构成的呢?分子和原子之间是什么关系呢?
1.从微观角度认识物理变化和化学变化
【合作探究】从分子角度看,水的蒸发与水的分解两种变化有什么不同?
水变成水蒸气时,只是分子间的间隔变大,水分子本身没有变,水的化学性质也没有变。→物理变化
水电解时,水分子变成了氢分子和氧分子,不再保持水的化学性质。在反应里,水分子分成氢原子和氧原子,每2个氢原子结合成1个氢分子,每2个氧原子结合成1个氧分子。→化学变化(利用微观模型展示“水电解”化学变化的过程帮助学生理解)
总结归纳:由分子构成的物质发生物理变化时,分子本身没有发生变化;由分子构成的物质发生化学变化时,一种物质的分子就会变成其他物质的分子,分子发生了变化,物质的性质就不再保持,可见,由分子构成的物质,分子是保持其化学性质的最小粒子。
【思考】氢气在氯气中燃烧生成氯化氢。试分析在氢气与氯气反应的化学变化中,分子和原子的变化情况,推论在化学变化中,发生变化的是分子还是原子?
在化学变化中,发生变化的是分子,而不是原子。原子是化学变化中的最小粒子。
总结归纳:1、由分子构成的物质在发生物理变化时,分子本身没有发生变化,其化学性质也保持不变。
2、由分子构成的物质在发生化学变化时,分子发生了变化,其化学性质也就不能保持。
3、由分子构成的物质,分子是保持物质化学性质的最小粒子。
4、原子是化学变化中的最小粒子。
2.分子是由原子构成的(展示分子模型图并引导学生识图)
分子是由原子构成的。有些分子由同种原子构成,如1个氧分子是由2个氧原子构成的,1个氢分子是由2个氢原子构成的;大多数分子由两种或两种以上原子构成,如1个二氧化碳分子是由1个碳原子和2个氧原子构成的,1个氨分子是由1个氮原子和3个氢原子构成的。
3.化学反应的微观实质
化学反应的微观实质是什么?(以过氧化氢分解制取氧气为例)
讲解过氧化氢分解制取氧气的微观过程,并得出化学反应的微观实质:分子可以分成原子,原子又可以结合成新的分子。
讨论与交流:“分子大,原子小”你是否同意这一观点?
分子是由原子构成的。分子不一定比原子大,但分子一定比构成它的原子大。
知识拓展:原子的特征
原子和分子的区别与联系
4.常见的由分子和原子构成的物质
5.从微观角度看纯净物和混合物
课堂总结+课堂练习
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