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科学使用电冰箱
冰箱日常使用小贴士
1、将冰箱冷藏温度保持在4℃或以下,冷冻温度保持在-18℃或更低,如果冰箱内没有内置温度计,可放置一个家用温度计。
2、并不是所有食品都需存放在冰箱内。预包装食品根据包装要求进行存放,散装食品根据食品特性进行存放。
3、在食物变质前将其及时清理掉,可用保鲜袋表面注明最佳食用期限等方式标识。
4、温热食物可放进冰箱冷藏,也可将少许热的食物放进冷冻层,以便食物能更快冷却。
5、冰箱不能装得太满。将冰箱塞得满满当当估计是大多数囤货小能手都会做的事!
冰箱收纳技巧
1. 生食和熟食分开放
一般把近期就会食用的熟食放在冷藏区域的最顶层;半成品食物放在中间层;而底层则更多放置的是生的食品。
另外,水果、蔬菜、肉蛋还要分开放,避免交叉传播。建议将食品进行独立保鲜包装,避免串味和交叉污染。这些食品如果能擦干,则最好是擦干以后再进行放置。
2. 分不同区域放置
不同食品除了要分层放置以外,还要注意分区放置。比如:
冰箱门离外界近,而且经常开合,更适合存放包装完好,或是未开封的食品;
鸡蛋也不适合放在门上,最好是放在密封的容器里;
而生肉、水产品等,则最好分装到小袋子里,再放进冷冻室,这样可以避免反复解冻导致的口感不好、细菌滋生等问题。
3. 定时清理很重要
食品在冰箱里除了分层、分区放置,还要注意,每种食物都有自己的最佳保存期限,并不是简单地按上面的原则放在冰箱里、放之不管就行了。
4. 定时清洗不能忘
什么东西使用久了,都有磨损,都需要保养,冰箱也不例外。建议每个月都要对冰箱进行消毒、除霜和去冰。
操作时,只需要给冰箱断电,让内部的霜和冰自然化掉后,用软布擦拭干净就可以了。在断电前,也建议在冰箱底部放置一些毛巾,防止流出来的水把地板泡坏。
要注意,千万不要用尖锐的物品去铲冰,这样容易铲伤冰箱内部的工作元件,导致冰箱坏掉。
居家如何清洁冰箱
1、清空冰箱
清空冰箱中的剩余食物、容器、架子和抽屉。
注意:冰箱内取出的食品不要放在冰箱外超过2小时;把过了保质期的食物处理掉。
2、清洗可拆卸部件
用加入洗洁精的热水清洗冰箱内的部件和盛放食物的容器,清洁后用干净的清水冲洗,并用干净的毛巾或厨房纸巾擦干。
3、清洁消毒冰箱内部
用加入洗洁精的热水清洗冰箱内部,然后用清水擦去洗洁精。
按消毒液的使用方式对冰箱内部进行消毒,达到指定时间后,用清水再擦拭冰箱内部。
4、把食物重新放回
用干净的毛巾或者厨房纸巾擦拭冰箱部件和内部,将拆卸的部件和取出的食物重新放回冰箱。
注意:清洁完成后,应对手部清洗消毒;用加入洗洁精的热水擦拭放置冰箱内取出物品的柜台或桌子。
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