4.2人体的营养教案2023--2024学年人教版生物七年级下册

附页): 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 复习导入 在上课之前,老师想问一下我们人体的三大供能营养物质是什么?它们有什么功能,它们的来源在哪里呢? 通过问题来引导学生说出人体的三大营养物质,了解学生对该知识点的掌握程度,重温复习。学生回答问题后,教师紧随总结该知识点,并让学生重点记忆人体三大营养物质的来源与功能,并与学生分析三大营养物质的异同点。 学生回答:糖类,蛋白质,脂肪。学生跟随教师的思路,积极思考该知识点并回答问题。学生认真回想三大营养物质的功能和来源。 以问题导入,将学生置于问题的情境当中,让学生回忆该知识,加深印象。 复习非供能物质 讲述:我们讲完了三大供能物质,接下来讲非供能物质,首先非供能物质有水,无机盐,维生素等。 在讲非供能物质的种类时,适当降慢说话速度,让学生有思考的时间和与教师一起说出非供能物质的种类。讲解水的功能后,让学生齐读无机盐和维生素的内容。教师继续进行追问,提问学生: 1.无机盐中,缺含钙的无机盐,成年人易患哪种病? 2.缺含铁的无机盐易患什么病?请解释原因。 3.缺含碘的无机盐易患什么病?成年人和儿童患病症状是否一样? 4.缺乏维生素A、B1、C、D时,分别会出现什么症状。请联系生活,如果出现该症状,怎么补充。 补充第七类营养物质—纤维素和其存在于水果蔬菜中。 齐读无机盐和维生素内容,根据教师的提问一一回答,并将补充的知识在复习书中画出。 降低语速目的是让学生跟随教师的思路,齐读的目的是让学生通过朗读回忆知识点,教师进行追问的目的是启发学生深入思考,使学生能够更好地理解和掌握知识点。 复习消化和吸收—人体消化系统的组成及功能 教师先讲解消化的概念,然后提问学生:消化系统由什么组成?学生回答后,让学生看知识点两分钟,并展示人体消化系统组成示意图和讲解食物经过消化道的顺序,各种消化道的种类和功能,消化腺的种类和作用,重点是小肠的功能,肝脏中胆汁的作用,补充:肝脏是最大的消化腺。 学生回答:消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门,消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。回答完后,认真阅读。 消化系统和功能是重要的知识点,要求学生能够记忆消化道和消化腺的种类和功能, 复习食物的消化和营养物质的吸收 讲述:上新课前,我们已经探究馒头在口腔中的变化,那么接下来看这三者的消化过程。 教师讲解蛋白质,淀粉和脂肪消化过程曲线图,告诉学生曲线图,最重要的是要看横坐标与纵坐标和曲线的趋势,提问学生:这三者最先消化的部位在哪里。讲解完之后,让学生拿出七年级下册的课本翻看笔记,加深印象,教师再总结。继续讲解营养物质的吸收,先讲吸收的概念,再讲吸收部位,重点是小肠。 提问学生: 1.既具有消化又具有吸收的器官有哪些? 2.既不消化,也不吸收的器官有哪些? 3.只消化部吸收是哪个器官? 4.吸收不消化是哪个器官? 让学生拿出七年级下册课本,翻到14页找到小肠适于消化和吸收的特点知识点,并朗读该知识点,并提问学生:小肠适于消化和吸收的特点有哪些? 教师与学生一起总结: 1.长,是指小肠的长度长,有5~6米。 2.大,是因为小肠有环形皱壁和小肠绒毛,能够增加面积。 3.多,因为小肠含有的消化液多。 4.薄,因为小肠只有一层上皮细胞组成。 在总结过程,拓展知识点:气体进入小肠到达血液需要通过几层细胞壁?提醒学生可以根据小肠的特点进行回答。 回答:根据教师的提问,依次进行回答,并画出重要的知识点,拿出课本朗读,认真思考小肠适于消化和吸收的特点。在教师给出拓展知识点时,也能够根据课本说出答案。 图文分析与讨论,提高解读图表的能力和分析解决问题的能力。新授课关于小肠的结构和功能相关知识铺路,让学生根据已有知识点对小肠适于消化和吸收的特点加深理解,锻炼学生根据已有知识进行搜证去论述问题的能力。 合理营养与食品安全 请学生上台讲解合理营养的定义、平衡膳食宝塔的五种类型食物以及早餐、中餐和晚餐的能量比例,并提倡学生要做到合理营养和食品安全。 提出问题:请根据平衡膳食宝塔来设计一份合理的食谱。 讲解食品安全,提醒学生要注意购买食品时,关注食品袋的生产日期、保质期。同时保持厨房干净整洁,购买检疫合格的肉,切生熟的砧板分开。 讲解绿色食品的概念,拓展绿色食品的类型和绿色食品的标准。 学生上台讲解,根据教师的问题,在纸上写出一份合理的食谱。 锻炼学生的表达能力,激起兴趣。学以致用,引导学生关注生活,加深对营养生活的重要性的认识。 小结与作业 教师总结:同学们,讲到这里,本节的内容已经结束,本节比较难以理解的是淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程和小肠适于消化和吸收的特点。希望同学们在后面的时间里,好好消化知识点,只有自己消化了,才是真的学得懂。 布置作业:让学生根据上课的内容,互相抽背知识点。 板书设计: 教学反思: 回顾今天的教学,我意识到我在课堂节奏的把握上还存在一些问题。