第七章第1节 溶液的酸碱性-2023-2024学年九年级化学沪教版下册

第1节 溶液的酸碱性 教学目标 学习目标 重点 难点 酸性物质 引入新知 酸 生活中的酸有哪些？ ”酸“一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 实验室里还有：盐酸________ 硫酸________ 硝酸________ HCl H2SO4 HNO3 碱性物质 氨水(NH3·H2O)也是一种常见的碱。 “ 碱 ”在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 碱 生活中的碱有哪些？ 如何知道实验室里的一些药品的酸碱性呢？ “ 神器 ” 提出问题 结论： 无色酚酞溶液遇酸性溶液或水 遇碱性溶液 活动探究 1. 取3支试管，分别加入少量白醋、蒸馏水和石灰水，再向其中滴 入几滴酚酞溶液，振荡，观察现象。 紫色石蕊溶液遇酸性溶液 遇碱性溶液 遇水 结论： 2. 另取3支试管，分别加入少量白醋、蒸馏水和石灰水，再向其中滴入几滴紫色石蕊溶液，振荡，观察现象。 活动探究 能与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质。 酚酞 和 石蕊 酚酞遇酸性或中性溶液不变色，遇碱性溶液变红 石蕊遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色 酸性溶液、碱性溶液、中性溶液 酸碱指示剂 自主探究 分小组，自选指示剂进行实验，完成对以下五种溶液酸碱性的检验（限时5分钟）： 稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液、氯化钠溶液 酚酞 石蕊 红色 蓝色 酸性 碱性 中性 无色 紫色 见证奇迹 总结 如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？ 取待测液 酸性 中性 碱性 变红 变蓝 紫色 无色 滴加石蕊溶液 滴加酚酞溶液 化学来源于生活 上帝只眷顾有准备的头脑 活动与探究：自制酸碱指示剂 ⑴取几种植物的花瓣或果实(如紫卷心菜、 玫瑰、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡； ⑵用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； ⑶试验指示剂在表内4种溶液中的颜色变化。 紫卷心菜 玫瑰 胡萝卜 作酸碱指示剂，必需满足什么条件？ 1. 能跟酸或碱作用显示不同颜色 2. 效果明显 课堂小结 紫甘蓝是大众喜爱的蔬菜，含有丰富的花青素。花青素遇 酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝时， 观察到菜丝变成红色，可能加入的调味品是（ ） 巩固练习 向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则(　 　) A．一定显红色 B．可能为紫色，也可能显红色 C．可能显蓝色 D．一定显无色 巩固练习 能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液(　 　) 巩固练习 检验溶液酸碱性的方法二 （1）使蓝色石蕊试纸变红的溶液为酸性溶液。 （2）使红色石蕊试纸变蓝的溶液为碱性溶液。 蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸 酸碱指示剂能否测定溶液的酸碱性强弱程度(即酸碱度)呢？ 问 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 在食醋和稀盐酸中加紫色石蕊溶液都显红色，且无明显差异； 在石灰水和氢氧化钠溶液中加紫色石蕊溶液都显蓝色，且无明显差异。 在食醋和稀盐酸中加无色酚酞溶液都显不变色，且无明显差异； 在石灰水和氢氧化钠溶液中加无色酚酞溶液都显红色，且无明显差异。 酸碱指示剂不能测定溶液的酸碱度。 酸碱性是指溶液呈酸性、碱性或中性。酸碱度是指溶液的酸碱性的强弱程度。 如何知道酸碱性的强弱 人们通常用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性的程度。 方法： 一：用pH试纸可以粗略测定溶液的酸碱度。 由图可知： 注意 （1）pH越小，酸性越强；pH越大，碱性越强。 （2）加水稀释后，酸性或者碱性都会减弱。 酸（酸性）溶液稀释时pH变化图 碱（碱性）溶液稀释时pH变化图 起始点：pH<7 稀释过程中：pH无限接近7，但不会≥7 起始点：pH>7 稀释过程中：pH无限接近7，但不会≤7 酸碱度的应用 — 酸性（碱性）溶液稀释过程中pH的变化 pH 稀释溶液时，只能改变溶液的酸碱度，不能改变溶液的酸碱性。 溶液的pH会无限接近7，但不能等于7。 pH试纸的正确使用方法： 用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上（pH试纸不能预先用水湿润），把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，读取对应的数字即可。 人们通常用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性的程度。 方法一：用pH试纸可以粗略测定溶液的酸碱度。 方法二：用pH计可以更准确测定溶液的pH。 Lavf57.83.100 Lavf57.62.100 Lavf57.83.100 Lavf57.62.100 $$