12.2 熔化与凝固-2024-2025学年物理沪科版九年级全一册

第十二章 温度与物态变化 第2节 熔化和凝固 24888 春天来了，冰雪消融 大自然创造的美景 寒冬来了，河水结冰 固态 液态 固态 液态 新知导入 24888 1.知道熔化和凝固的概念，能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象； 2.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别； 3.知道晶体的熔点和凝固点； 4.知道熔化和凝固的吸放热情况。 学习目标 24888 1. 熔化 熔化：物质由固态变成液态的过程。 冰熔化成水 蜡熔化 巧克力熔化 新知学习 知识点一：熔化和凝固 24888 2. 凝固 物质由液态变成固态的过程叫凝固。 水凝固 蜡油凝固 岩浆凝固 24888 冰熔化成水 蜡熔化 1.在什么情况下，物质会熔化呢？ 2.不同的物质熔化时温度变化相同吗？ 巧克力熔化 24888 1.提出问题：不同物质在熔化过程中的温度变化情况相同吗？ 2.假设和猜想： 不同物质的熔化规律相同。 不同物质的熔化规律不相同。 实验：探究固体熔化时温度的变化规律 主要是探究熔化时的温度变化、状态变化规律。 24888 选择比较容易熔化的，且在熔化过程中不会产生有毒有害物质的。我们选用海波和石蜡这两种物质来做固体的熔化实验。 海波（硫代硫酸钠），又名大苏打，无色透明固体，临床上常用作氰化物的解毒剂。 石蜡，从矿物油中提炼，常用于包装及保鲜。 24888 选用什么器材去加热熔化海波和石蜡呢？ 试管 石棉网 酒精灯 温度计 烧杯 铁架台 实验器材应该怎样组装？ 停表 24888 使海波受热均匀 注意事项： 1.注意温度计和酒精灯的正确使用。 2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。 对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？ 3.设计实验 24888 使用酒精灯的注意事项 1、不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯。 2、用完酒精灯必须用灯盖盖灭（不能用嘴吹）。 3、用外焰加热。 24888 把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。 为了观察它们的状态和温度设计表格 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 ... 海波温度/℃ 石蜡温度/℃ 24888 4.进行实验并记录数据 海波熔化实验 时间/分 0 1 2 3 4 5 6 温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 时间/分 7 8 9 10 11 12 13 温度/℃ 48 48 48 49 52 56 … 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 怎样作图？ 1.描点 2.用光滑线连接各点 24888 石蜡熔化实验 时间/分 0 1 2 3 4 5 6 温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 时间/分 7 8 9 10 11 12 13 温度/℃ 68.8 71 74 76 78 90 … 4.进行实验并记录数据 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 60 65 70 75 怎样作图？ 1.描点 2.用光滑线连接各点 24888 时间/分 温度/℃ 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 海波的熔化图像 时间/分 温度/℃ 0 2 4 6 8 10 12 14 60 65 70 75 石蜡的熔化图像 A B B A C C D D 分析：AB， BC ，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点） 固夜共存 （吸热温度不变） 固 态 （吸热温度上升） 液 态 （吸热温度上升） 固 态 软 稀 液 态 （吸 热 温 度 上 升） 5.数据分析 24888 1.从固态变成了液态。 2.在熔化过程中都需要吸热。 1.海波达到一定的熔化温度开始熔化，熔化时温度保持不变。处于固液共存状态。 2.石蜡没有固定的熔化温度，熔化时温度不断上升。没有固液共存状态。 相同点： 6.得出结论 不同点： 24888 1.像海波、冰、各种金属、奈那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。 2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。 根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。 熔点：晶体熔化的温度。 凝固点：液体凝固形成晶体时的温度。 新知学习 知识点二：熔点和凝固点 24888 晶体 非晶体 冰 石膏 水晶 金属 玻璃 蜂蜡 橡胶 塑料 24888 18 3.晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。 晶体和非晶体的熔化特点： 1.晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。 2.晶体熔化的过程中温度保持不变，即有一定的熔点；非晶体没有一定的熔点。 小结 24888 从表格中你可以获得哪些知识？ 不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。（非晶体没有熔点） 常见几种晶体的熔点（在1个标准大气压下） 24888 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 A B C D 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 A B C D 比较两幅图像，你们能发现些什么？ 硫代硫酸钠熔化与凝固图象 24888 温度/℃ 时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 40 45 50 55 温度/℃ 时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 40 45 50 55 比较两幅图像，能发现些什么？ 晶体的熔化和凝固过程 24888 22 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 海波凝固的图象 2.晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点； 3.凝固过程中处于固液共存状态； 4.晶体只有达到一定温度时才开始凝固； 5.凝固过程放热。 A B C D 晶体凝固规律 1.凝固是熔化的逆过程。 24888 晶体熔化的条件：温度达到熔点并能继续吸热。 晶体凝固的条件：温度达到凝固点并能继续放热。 同种晶体的熔点和凝固点相同。 晶体在熔化和凝固时都处于固液共存状态且温度不变。 新知学习 知识点三：熔化和凝固的基本规律 24888 熔化规律 凝固规律 不 同 晶体 非晶体 晶体 非晶体 相同 有熔点 无熔点 有凝固点 无凝固点 熔化时固液共存 熔化时先软后稀 凝固时固液共存 凝固时无固液共存态 吸收热量 放出热量 24888 熔化吸热的应用： 冷冻食品保鲜 凝固放热的应用： 麦田浇水防止小麦冻坏 高热病人利用冰袋降温 地窖里放几桶水防止菜被冻坏 24888 熔化和凝固 熔化 凝固 物质从固态变成液态 熔点 晶体：有熔点 非晶体：没有熔点 熔化过程吸热 物质从液态变成固态 凝固点： 晶体：有凝固点 非晶体：没有凝固点 凝固过程放热 课堂总结 24888 1.关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（ ） A.物质熔化时吸热，凝固时放热 B.同种晶体熔点和凝固点相同 C.物质在熔化过程中温度保持不变 D.晶体在熔化过程中温度保持不变 C 课堂练习 24888 2.用铜块浇铸铜像的过程，发生的物态变化是( ) A.只有熔化 B.只有凝固 C.先熔化后凝固 D.先凝固后熔化 C 24888 3.在研究晶体与非晶体的熔化和凝固特点实验中，小北绘制了如图所示的四幅图像，其中能反映晶体凝固特点的图像是（ ） D A B C D 24888 $$