2.1 细胞中的元素和化合物 课件 2024—2025学年高一上学期生物人教版必修1

第2章 组成细胞的分子 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。 ——中国科学院院士邹承鲁 南溪一中生物教研组 刘海晗 第1节 细胞中的元素和化合物 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1 生命与非生命在元素组成上具有统一性 2 细胞是由物质组成的 3 生命与非生命在元素含量上具有差异性 * Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物 南溪一中生物教研组 刘海晗 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 一、组成细胞的元素 1.在玉米和人体细胞中含量最多的四种元素是否相同？怎样解释这种现象？ 2. 细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 3.比较玉米和人体细胞中元素的种类和含量，你还能得出哪些结论？ 南溪一中生物教研组 刘海晗 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 一、组成细胞的元素 基本元素 大量元素 Fe Mn Zn Cu B Mo 微量元素 Zn 和B(硼)在动物、植物体内含量均不到万分之一，但动物缺Zn将影响大脑的发育等，植物缺硼会出现“花而不实”。 ∨ ∨ 南溪一中生物教研组 刘海晗 问题1：微量元素这么重要，是不是摄入量越多越好？ 问题2：细胞的大量元素其原子序数均在20以内，这对构建生命物质有何意义？ 一、组成细胞的元素 南溪一中生物教研组 刘海晗 一、组成细胞的元素 自然界中的元素 组成细胞的元素 大量元素 微量元素 基本元素 尝试构建下列元素的包含关系图 南溪一中生物教研组 刘海晗 一、组成细胞的元素 组成细胞的元素 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo 大量元素 微量元素 自然界中的元素 尝试构建下列元素的包含关系图 南溪一中生物教研组 刘海晗 二、组成细胞的化合物 水 无机盐 无机物 有机物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 南溪一中生物教研组 刘海晗 梨的果实和叶片细胞中所含的化合物种类和含量有什么明显的区别？ 二、组成细胞的化合物 南溪一中生物教研组 刘海晗 二、组成细胞的化合物 初中物质鉴定实验：检测生物组织中的淀粉 南溪一中生物教研组 刘海晗 二、组成细胞的化合物 高中实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 物质鉴定类实验的基本思路 1 鉴定原理 糖类 蛋白质＋ → _ 脂 肪 淀 粉＋ → _ 还原糖＋ → _ ＋ → _ 斐林试剂 砖红色沉淀 碘液 蓝色 双缩脲试剂 紫色 苏丹Ⅲ染液 橘黄色颗粒 南溪一中生物教研组 刘海晗 二、组成细胞的化合物 高中实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 物质鉴定类实验的基本思路 1 鉴定原理 2 实验选材 富含要检测的物质，颜色浅或接近白色 南溪一中生物教研组 刘海晗 二、组成细胞的化合物 高中实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 物质鉴定类实验的基本思路 1 鉴定原理 2 实验选材 3 材料处理 南溪一中生物教研组 刘海晗 二、组成细胞的化合物 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 思考：图中给出的任何一种生物材料都同时含有还原糖、脂肪和蛋白质， 但如果对梨进行切片，加入苏丹Ⅲ染色，在显微镜上可能观察不 到橘黄色颗粒，分析这是为什么？ ①含量的多少　　②检测试剂的灵敏度 南溪一中生物教研组 刘海晗 练习与应用P18 一、概念检测 1. √ × √ 2. 3. C 4. B 二、拓展应用 1. 细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来自无机环境，但是构成细胞 的主要元素C、H、O、N含量与无机环境差异很大，这与细胞内的有机化合物 如糖类、脂质、蛋白质和核酸有关。 2. 不能。因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成的。 南溪一中生物教研组 刘海晗 作业 1、预习第二章第2节，完成教材P22：练习与应用 2、完成优化方案P16-17：教材知识梳理 南溪一中生物教研组 刘海晗 EV录屏3.9.6软件录制 Lavf56.38.102 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn $$