1.1化学让世界更美好课件-2023-2024学年九年级化学京改版上册

化学的概念 化学是研究物质的组成、结构、性质、变化及应用的科学 化学研究的对象 物质（包括存在于大气、地壳、江河湖海、生命体中的各种物质） 化学研究的内容 物质的组成、结构、性质、变化及应用 研究化学的意义 ①了解自然界中已经存在的物质及变化，知道它们的性质和用途。 ②知道物质的组成、结构、性质以及变化规律，知道如何利用它们来制造新产品，使其更好地满足人们不断增长的物质和文化的需要。 其关系表示如下： -1- 第一节 化学让世界更美好 ■考点一 化学的定义 第 1 课时 化学是怎样的一门学科 考点解读 研究化学的意义 -2- 第一节 化学让世界更美好 续表 -3- 第一节 化学让世界更美好 例 1 下列不属于化学研究的范围的是 （ ） A． 水的浮力 B． 水的分子结构 C． 水的化学性质 D． 水的元素组成 解析：水的浮力，属于物理学的研究范畴，故 A 正确；水的分子结构，属于研究物质的微观构成，属于化学研究的范畴，故 B 错误；水的化学性质，属于研究物质的性质，属于化学研究的范畴，故 C 错误；水的元素组成，属于研究物质的组成，属于化学研究的范畴，故 D 错误。 答案：A 典题精析 -4- 第一节 化学让世界更美好 例 2 下列各项内容中，属于化学学科研究范围的是 （ ） A． 培育新的花卉品种，增加观赏价值 B． 设计新程序，开发电脑新功能 C． 综合利用石油生产优良人造纤维 D． 利用指南针确定航海方向 -5- 第一节 化学让世界更美好 解析：培育新的花卉品种，增加观赏价值，属于生物学研究的范畴，不属于化学研究的范畴，故 A 错误；设计新程序，开发电脑新功能，属于信息技术领域研究的范畴，不属于化学研究的范畴，故 B 错误； 综合利用石油生产优良人造纤维，制造出了新的物质，属于化学研究的范畴，故 C 正确；利用指南针确定航海方向，属于航海学领域研究的内容，不属于化学研究的范畴，故 D 错误。 答案：C 满分备考：化学研究的对象是物质，不是物体（物理研究的对象是物体）。 如桌子、板凳等是不同的物体，而它们是由同一种物质木头制成的，即物质是抽象的，物体是具体、形象的。现实生活中的很多物体可以由同一种物质构成。 实验 实验现象 有无新物质生成 变化种类 试管中被加热的冰块逐渐溶解并沸腾，放在试管口的干燥玻璃片上有水珠形成（物质的三态变化：固态→液态→气态） 无 物理变化 镁条在石棉网上方剧烈燃烧，发出白光，放出大量的热 有 化学变化 -6- ■考点二 物理变化和化学变化 1. 探究物质变化的实验 第一节 化学让世界更美好 考点解读 试管中产生大量的气泡，镁条逐渐溶解 有 化学变化 -7- 续表 第一节 化学让世界更美好 -8- 2. 物理变化与化学变化的区分 第一节 化学让世界更美好 类型 物理变化 化学变化（化学反应） 概念 变化过程中没有新物质生成 有新物质生成的变化；本质是分子分解成原子和原子结合成新分子的过程 本质区别 在变化中是否有新物质生成 伴随现象 多表现为物质的形状、状态及大小的变化 颜色改变、放出气体、生成沉淀等； 伴随着能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等 判断依据 有没有新物质生成；“新物质”并不是指与原物质相比形状或状态的改变，而是组成和结构的改变 -9- 第一节 化学让世界更美好 3. 变化与现象的关系 发光、放热、颜色改变、产生气体、生成沉淀等现象只能帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断物理变化或化学变化的依据。如电灯通电发光、放热，但没有生成其他物质，属于物理变化；同理，无明显现象的变化也可能属于化学变化。 ４. 爆炸与化学变化的关系 爆炸不一定都是化学变化，如火药爆炸是化学变化，锅炉爆炸、车胎爆炸是物理变化。 -10- 例 3 下列变化属于化学变化的是 （ ） A． 钢铁生锈 B． 轮胎爆裂 C. 甘蔗榨汁 D． 干冰升华 第一节 化学让世界更美好 典题精析 -11- 解析：化学变化的本质是变化过程中有新物质生成， 轮胎爆裂是轮胎内气压增大的缘故，甘蔗榨汁是物质状态的变化，干冰升华是物质状态的变化，这些变化均没有生成新物质，属于物理变化；而钢铁生锈过程中生成了新物质，属于化学变化。 答案：A 易错：B 错因：错误地认为只要是爆炸都是化学变化所致，爆炸分为物理性爆炸和化学性爆炸，两者的区别在于是否有新物质生成。 满分备考：判断某一变化是物理变化还是化学变化，依据的是变化过程中是否有新物质生成。对于变化中的现象如发光、放热等，对应的变化可能是化学变化如蜡烛的燃烧，也可能是物理变化如电灯泡发光，所以变化中伴随的现象不能作为判断变化种类的依据。 第一节 化学让世界更美好 性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在发生化学变化时表现出来的性质 性质内容 颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、导电性、导热性和延展性等 可燃性、酸性、碱性、腐蚀性、助燃性、氧化性、稳定性、毒性等 判断依据 （根本区别） 是否通过化学变化表现出来 -12- ■考点三 物理性质和化学性质 1. 物理性质和化学性质的比较 第一节 化学让世界更美好 考点解读 -13- 2. 物质的性质与用途的关系 物质的性质 物质的用途 3. 性质与变化的区分 性质是物质本身固有的属性， 可以直接用感官感觉到（或借助简单仪器测出），或从一个变化中体现出来；变化则是在进行的某一个过程。 一般，描述物质的性质时常常用到“可以”、“会”、“具有”、“能”等关键词， 通过这些词语的运用可以对性质和变化进行区分。 第一节 化学让世界更美好 决定 反映 -14- 例 4 下列叙述中，属于物质的化学性质的是（ ） A． 水在通常情况下是无色、无味的液体 B． 铜在潮湿的空气中表面会产生铜绿 C． 甘蔗能榨成甘蔗汁 D． 记录有机密信息的纸张可以被粉碎 第一节 化学让世界更美好 典题精析 -15- 解析：水在通常情况下是无色、无味的液体，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故 A 错误；铜在潮湿的空气中产生铜绿的过程中表现出来的性质，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质，故 B 正确；将甘蔗榨成甘蔗汁，不需要通过化学反应就能表现出来，属于物理性质，故 C 错误；纸张被粉碎，不需要通过化学反应就能表现出来，属于物理性质，故 D 错误。 答案：B 易错：D 错因：认为将纸张粉碎的过程中产生了新的物质，体现的是物质的化学性质。 满分备考：区分性质的种类时，首先要将表述变化的选项排除掉， 然后再依据物理性质与化学性质的本质区别即是否通过化学变化表现出来进行区分。 第一节 化学让世界更美好 -16- 第一节 化学让世界更美好 ■考点一 化学的起源和发展 1. 古代化学时期 一般将 17 世纪以前称为古代化学时期。 这个时期出现了炼丹术和炼金术及早期的陶瓷、玻璃、酿造、染色、造纸、炼铜、炼铁以及火药制造等工艺，所形成的化学知识具有经验性和零散性的特点。 第 2 课时 化学的发展及其利弊 考点解读 -17- 2. 近代化学时期 从 17 世纪中叶到 19 世纪末是化学作为一门独立学科的形成和发展时期，称为近代化学时期。 此期间的成就很多： 第一节 化学让世界更美好 人名 成就 波义耳 （英国） 17 世纪中叶提出近代化学元素观 道尔顿 （英国） 19 世纪初，提出近代原子学说 原子学说的创立和分子概念的提出奠定了近代化学的基础 阿伏加德罗 （意大利） 提出分子概念（认为由原子结合而成的分子是构成物质并体现其基本性质的最小微粒） 门捷列夫等 发现元素周期律并编制元素周期表， 化学在此基础上形成了自己的科学体系 -18- 3. 化学已经发展出无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、物理化学、材料化学、高分子化学、环境化学等分支学科。作为一门基础学科，化学是生命科学、材料科学、考古科学、信息科学、能源科学、地球科学等现代科学技术的基础。 第一节 化学让世界更美好 -19- 例 1 科学史上中国有许多重大发现和发明，它们为世界的现代化奠定了基础，以下发明和发现属于化学史上中国对世界所作出的贡献的是 （ ） ①火药；②指南针；③造纸；④印刷术；⑤炼铜、 冶铁、炼钢； ⑥提出了原子论和分子学说；⑦人工合成蛋白质；⑧发现元素周期律 A. ②④⑥⑧ B. ①③⑤⑦ C. ①③④⑦ D. ④⑤⑦⑧ 第一节 化学让世界更美好 典题精析 -20- 解析：我国古代四大发明中的两项火药和造纸属于化学发明；我国早在商代就会制造青铜器，春秋晚期就会冶铁，战国晚期就会炼钢；1965 年，我国在世界上首次人工合成了蛋白质。 答案：B 易错：C 错因：缺乏对科技成果的了解而错选。 满分备考：如印刷术属于我国四大发明，但与化学无关，炼铜、冶铁、炼钢都属于我国古代化学工业对世界的贡献。 第一节 化学让世界更美好 -21- ■考点二 化学的利弊 1. 积极作用 （1）利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件，如化学纤维弥补了棉花的不足和性能局限。 （2）利用化学生产化肥和农药，以增加粮食的产量，如致力于光合作用的探索和模拟。 （3）利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康，如“青霉素”的问世。 （4）利用化学综合应用自然资源并保护环境，以使人类生活得更加美好。 第一节 化学让世界更美好 考点解读 -22- 2. 消极作用 化学科学的发展，在极大地推动人类社会进步的同时，也产生了一些负面影响。 如机动车辆的使用大大方便了人们的生活，但其产生的尾气也造成了严重的空气污染；又如食品添加剂的使用，能够增加食物的色、香、味，但若大量的使用，则会对人体健康造成危害。 3. 绿色化学 绿色化学强调从源头上减少和消除工业生产对环境的污染，提高资源和能源的利用率，减少废弃物排放量，改善环境质量。 第一节 化学让世界更美好 -23- 例 2 下列关于化学的看法错误的是 （ ） A． 化学在环境保护中发挥重要作用 B． 化学可以为人类开发新能源 C． 化学的发展必然导致生态环境的恶化 D． 化学可以为人类研制新材料 解析：利用化学能够综合应用自然资源并保护环境，故 A 正确、C 错误；利用化学能够开发新能源、研制新材料，以改善人类的生存条件，故B、D正确。 答案：C 第一节 化学让世界更美好 典题精析 $$